【正文】 供液，蒸發(fā)式冷凝。（5）制冷系統(tǒng)①用氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重力供液循環(huán)系統(tǒng)，結(jié)凍、冷藏采用一個蒸發(fā)溫度，并合用一個氨液分離器，以氣、液調(diào)節(jié)閥控制庫溫。（3）設(shè)計參數(shù)室外計算溫度：31℃室外計算相對溫度：℃冷凝溫度：38℃蒸發(fā)溫度：凍結(jié)、低溫冷藏系統(tǒng)：35℃高溫庫、冷卻及空調(diào)冷源系統(tǒng)：10℃冷間溫度：凍結(jié)間：27℃；低溫冷藏間：20℃；冷卻間0℃，高溫庫0℃。表61 冷藏間容積利用系數(shù)表62 食品計算密度 本項目冷庫按照最低標(biāo)準(zhǔn)400kg/m179。冷卻間：，結(jié)物堆貨容量為400kg/㎡。主體工程由冷藏間，凍結(jié)間、冷卻間、機(jī)房、樓梯間、穿堂等組成。包括冷藏間，凍結(jié)間（冷庫（半成品庫）），冷卻間（冷庫，樓梯間、穿堂、臺階等附屬用房及設(shè)施。冷鏈系統(tǒng)建設(shè)方案（1）冷庫組成本工程新建500噸容量冷庫。所有高強(qiáng)度螺栓材質(zhì)為Q235，應(yīng)符合碳素結(jié)構(gòu)鋼的規(guī)定。設(shè)計依據(jù)《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（GB50092012）《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GBJ500172014）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500102010）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》（GB500072011）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB500112010）《冷庫設(shè)計規(guī)范》（GB500722010）《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》（SBJ112000）設(shè)計荷載屋面恒荷載：㎡屋面活荷載：㎡屋面施工期間荷載：1KN（作用與檁條）基本雪壓：㎡基本風(fēng)壓：㎡建筑物抗震設(shè)防烈度為7度。冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照《冷庫設(shè)計規(guī)范》（GB50072—2010）、《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》（SBJ11—2000）、《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》（GB50274—2010）等設(shè)計、施工及驗收規(guī)范的要求和相關(guān)儲存食品的技術(shù)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。 新建加工車間1000m切割車間1000m速凍車間1000m2； 購置制冷機(jī)組、SSD型隧道式速凍機(jī)及其他輔助生產(chǎn)設(shè)備；購置專業(yè)冷藏車2輛，普通運輸車2輛，并配備GPS物流跟蹤監(jiān)控應(yīng)用系統(tǒng)。2排酸剔骨羊肉噸1803骨架及其它噸204新疆大米噸8005胡麻油噸2006果脯噸100在依托**縣畜牧業(yè)發(fā)展養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉羊的前景下，公司建設(shè)新疆餐飲特產(chǎn)配送冷鏈物流項目，建設(shè)規(guī)模為年配送排酸羊肉500噸，新疆大米、胡麻油、果脯餐飲特產(chǎn)配送冷鏈物流體系，主要配送物品是為新疆抓飯?zhí)峁┰鲜巢募芭淞?。但由于晝間受施工噪聲、交通噪聲等的影響，區(qū)域噪聲環(huán)境晝間稍差。區(qū)域地下水水質(zhì)目前基本沒有受到污染，地下水質(zhì)量較好，符合Ⅲ類水域功能要求。大氣環(huán)境現(xiàn)狀該區(qū)域內(nèi)SOTSP的監(jiān)測結(jié)果均符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的二類標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量較好。項目用地符合有關(guān)土地管理的政策法規(guī)要求，符合土地利用總體規(guī)劃要求，占地規(guī)模和土地利用率合理；符合因地制宜、節(jié)約用地等原則要求。（4）擬建場地施工用電、用水可以滿足施工需要。（2）城區(qū)內(nèi)水泥、砂石、磚、鋼筋等建筑材料供應(yīng)充足。(3)鋼材縣里有多家鋼材經(jīng)營企業(yè)，鋼材符合“GBl4991998標(biāo)準(zhǔn)HLB 335”要求，滿足項目建設(shè)需要?？h內(nèi)有多家磚廠，生產(chǎn)的塊磚質(zhì)量符合建筑要求，為本項目建設(shè)提供選擇條件。電力條件項目用電引自**縣110kVA變電站，項目供電有保證。交通條件 項目所在地位于**工業(yè)園區(qū)內(nèi)，交通便利，交通條件良好?！?1∶。 **縣全年實現(xiàn)地方生產(chǎn)總值（GDP）208922萬元，%。 烏什境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，截至2016年，已探明南山磷礦總儲量1292萬噸，五氧化二磷，平均含量17%；石灰?guī)r礦多處，探明儲量694萬噸；石膏礦3處合計儲量47500萬噸；坎嶺鉛鋅礦是以鉛為主的多金屬中型礦，探明儲量合計8萬噸以上；北山鋁土礦，探明儲量52萬噸，品位為三氧化二鋁5070%。北山泉水主要發(fā)源于北部山區(qū)。托什干河流經(jīng)縣中部并與兩旁的南、北山構(gòu)成谷地平原。**縣有可利用的耕地、林地、其中耕地面積46萬畝。平均海拔1396米，縣城所在地海拔1400米。河谷平原≥10℃的活動積溫平均為3200℃～3600℃。 **縣屬溫暖大陸半干旱氣候區(qū)，℃，℃，℃。51′12″。01′09″，北緯40176。地理坐標(biāo)為東經(jīng)78176。 **縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，**地區(qū)西部，塔里木盆地西北邊緣，天山南麓，托什干河上游地帶。應(yīng)遠(yuǎn)離易燃、易爆物品的生產(chǎn)和貯存區(qū)、高壓線路及其設(shè)施。周邊宜有便利的水、電、路等公用基礎(chǔ)設(shè)施。應(yīng)具備較好的工程地質(zhì)條件和水文地質(zhì)條件。在全國進(jìn)行招商融資，進(jìn)行連鎖加盟模式，在全國實行特許經(jīng)營，降低市場風(fēng)險，提高企業(yè)利潤率，創(chuàng)中國的馳名商標(biāo)。再往后階段企業(yè)主要任務(wù)是經(jīng)營范圍的進(jìn)一步擴(kuò)展，把企業(yè)逐步由烏魯木齊向外輻射。現(xiàn)階段企業(yè)的任務(wù)是鞏固加強(qiáng)企業(yè)品牌形象，提高其認(rèn)知度、美譽度、忠誠度，增值企業(yè)的無形資產(chǎn)。我們將通過一流的創(chuàng)新服務(wù)和獨特的西域飲食風(fēng)味樹立企業(yè)的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位。本公司擁有核心資源——技術(shù)，技術(shù)方面，我們采用優(yōu)質(zhì)原料，技術(shù)輸出精湛的廚師，通過團(tuán)隊的努力。與之矛盾的是，抓飯的獨特口味為許多人群所愛，其中不乏高收入人群。但由于新疆的抓飯市場沒有形成行業(yè)規(guī)模，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、檔次低，在人們腦海里沒有一個明確的形象。整合傳統(tǒng)民族飲食文化。因此，作為傳統(tǒng)美食，抓飯的廣泛傳播是有社會基礎(chǔ)的。如：阿布拉的馕、哈力克的拌面、吾斯曼的抓飯、博盾的烤肉等。這也是許多中高收入者欲嘗卻不可得的原因。由于本項目推廣的是傳統(tǒng)飲食，中小競爭對手非常多，相當(dāng)部分產(chǎn)品物美價廉。2. 據(jù)調(diào)查，消費者傾向于消費不同口味的抓飯，季節(jié)等因素的變化，影響著口味的選擇。本項目優(yōu)勢在于產(chǎn)品多樣性，能滿足不同消費者的的差異化需求；新疆飲食文化悠遠(yuǎn)，歷史悠久；本項目推廣的抓飯產(chǎn)品具有濃郁的民族特色，呈顯豐富的伊斯蘭文化。因此，本項目擁有巨大的市場潛力。新疆維吾爾族自治區(qū)是多民族居住的地方，長期以來形成其獨特的飲食文化，抓飯是其中的典型代表。我們抓住抓飯市場無強(qiáng)勢品牌這一市場空白，要做抓飯市場的第一個以企業(yè)形式運營，以追求文化價值為目標(biāo)的企業(yè)。因此，運營這樣一個企業(yè)具有可操作性。根據(jù)國家發(fā)展規(guī)劃和社會發(fā)展規(guī)律，牲畜定點屠宰、肉品冷鏈儲藏運輸配送是必然趨勢，公司已與南方航空公司、內(nèi)地加盟真食品企業(yè)達(dá)成供貨協(xié)議，此項目建成即可以冷鏈方式生產(chǎn)、配送精細(xì)分割羊肉產(chǎn)品和輔助配料，項目實施后，主要銷售地為內(nèi)地各大省會城市。其中，%；，%；，%。其中，%；，%；，%。烏魯木齊是國務(wù)院規(guī)劃的全國物流節(jié)點城市，公路、鐵路交通條件具備。 國務(wù)院發(fā)布的“物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃”提出建設(shè)以西安、蘭州、烏魯木齊為中心的西北物流區(qū)域。生產(chǎn)的牛羊胴體肉沒有經(jīng)過分割精細(xì)加工，已不符合現(xiàn)代消費要求，加上原本新鮮的牛羊胴體肉送達(dá)銷售地時，肉品質(zhì)量下降，所以銷售價格一直上不去，屠宰廠生產(chǎn)銷售均受到限制。周邊作為南疆農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)優(yōu)勢地區(qū)，肉品出量和加工消化量很大，居民消費量也較大。由于目前物流作業(yè)的分散性及物流服務(wù)的各個環(huán)節(jié)的相互脫離，導(dǎo)致在物流生產(chǎn)的過程中產(chǎn)生了大量的人力、物流管理成本，從而影響了物流業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。我國有上萬家較大的運輸公司和物流公司，其中沒有一家冷藏貨物供應(yīng)鏈服務(wù)商能提供覆蓋全國的服務(wù)。 我國很多低溫產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工的源頭就沒有進(jìn)行低溫處理，容易造成肉品質(zhì)量下降甚至食物中毒事故。俄羅斯和東歐國家為50％左右，發(fā)展中國家一般為10％～20％，中國為20％左右。生鮮畜禽、水產(chǎn)品、牛奶等易腐產(chǎn)品都紛紛實現(xiàn)了低溫加工流通，但冷藏鏈連續(xù)化程度不高，儲藏和運輸環(huán)節(jié)是冷藏鏈的最薄弱環(huán)節(jié)。肉類加工業(yè)和與之配套的冷鏈物流配送業(yè)是朝陽的產(chǎn)業(yè),是一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。目前，地區(qū)所產(chǎn)羊肉暢銷內(nèi)地，每年11月—次年2月供應(yīng)斷貨。開發(fā)生產(chǎn)牛羊分割肉、冷凍加工及系列小包裝肉，既可以滿足現(xiàn)代快節(jié)奏社會不同層次人們的生活需要，迎合消費需求，同時還可以滿足人們對中餐、西餐、韓餐的需求。有一半的人口在農(nóng)村，農(nóng)村肉食消費的需求對畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響不可小視，隨著農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長，畜產(chǎn)品的消費日趨活躍。新疆是多民族聚居區(qū)，氣候寒冷，居民對熱量的需求量較大，各少數(shù)民族的飲食習(xí)慣決定了肉食（特別是羊肉）在食品消費中的重要作用。，那末，為滿足全國15億人口的肉類消費需求，肉類總產(chǎn)量要達(dá)到12270萬噸；消費缺口為4517萬噸。由于人們生活節(jié)奏的加快和食品安全意識的提高，食肉意愿普遍追求高檔、衛(wèi)生、初加工、方便烹調(diào)和食用。在疆內(nèi)地區(qū)羊肉加工企業(yè)中，規(guī)模較大的有華凌集團(tuán)畜牧基地屠宰廠、伊犁第二肉聯(lián)廠等。在向獨聯(lián)體和中亞國家出口方面，比其它省份具有得天獨厚的地緣優(yōu)勢。根據(jù)自治區(qū)統(tǒng)計局2015年統(tǒng)計調(diào)查，羊肉年消費量為50萬噸。羊在純凈、自然的天然牧場放牧，因土壤鹽分含量高，其所長牧草飼喂的羊肉相比其他省區(qū)有著味美鮮純的特點，在國內(nèi)有相當(dāng)大的影響。我國肉類消費量隨產(chǎn)量增長而持續(xù)增加，肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于合理。中國已成為世界肉類最大生產(chǎn)國及消費國，我國肉類產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的29%。根據(jù)市畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，完全可基本企業(yè)的需要。公司成立以后，通過對畜牧資源的整合與重組，使畜牧單位成為公司冷鏈物流的基地，公司主要負(fù)責(zé)成畜產(chǎn)品收購、加工與銷售以及相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)，是典型的按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立起來的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。尤其是國務(wù)院關(guān)于《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》的發(fā)布，使農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流配送體系建設(shè)駛?cè)肓丝燔嚨馈? 中共中央和國務(wù)院這幾年接連出臺要加大對物流配送中心等流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度的一系列文件，指出：要發(fā)展適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的物流產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)“新農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)”工程。以市為中心，充分發(fā)揮在天山南坡經(jīng)濟(jì)帶的作用，通過周邊城市的物流通道，加快發(fā)展2小時物流經(jīng)濟(jì)圈，實現(xiàn)與圈內(nèi)城市的優(yōu)勢互補、資源共享的物流運輸網(wǎng)絡(luò)。物流業(yè)可以大有作為。三是運力結(jié)構(gòu)不合理，貨運車輛以普通敞蓬貨車為主，高效低耗的多種專用車輛所占比重較低?，F(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展中存在的問題主要為：一是市場主體“弱、小、散、亂”問題突出，物流發(fā)展集約化、規(guī)?；潭鹊?。近年來，隨著的區(qū)位優(yōu)勢和蓬勃發(fā)展的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢的日益顯現(xiàn)，加之“公、鐵、航、信”兼具的綜合交通通信樞紐的初步形成，為發(fā)展現(xiàn)代物流提供了廣闊的發(fā)展空間。地下水沒有受到污染；牛羊所食的飼草、料基本有保障，沒有外來的污染源，具備良好的發(fā)展“無抗”肉，有利于物流企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地的直銷和配送。**縣地區(qū)土壤質(zhì)量好，地表水資源豐富，主要來自塔里木河和托什干河，河水年徑流量38億立方米。2013年，**。**縣被譽為“中國西部生態(tài)明珠”，享有“半城山色半城泉”、“塞外江南”之美稱，有瑪爾漿湖、柳樹泉、鐘鼓樓等旅游景點。51′12″。01′09″，北緯40176。第三章　項目地區(qū)基本情況及有利條件**縣，隸屬于新疆**地區(qū)，位于**地區(qū)西部，塔里木盆地西北邊緣，天山南麓，托什干河上游地帶，地理坐標(biāo)為東經(jīng)78176。，促進(jìn)項目區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要冷鏈物流項目關(guān)聯(lián)大，項目的運營將不僅可以直接帶動上百人就業(yè)，為困難企業(yè)的下崗職工提供在就業(yè)的機(jī)會，而且間接創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會，有利于提高群眾生活水平，維護(hù)社會的穩(wěn)定。**縣的肉牛、肉羊養(yǎng)殖有著良好的基礎(chǔ)，環(huán)境無污染，具備生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及低成本，發(fā)展肉牛、肉羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，經(jīng)過合理整合，適度規(guī)模經(jīng)營，提高技術(shù)和經(jīng)營管理水平，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，其競爭力和市場應(yīng)變力將會大大增強(qiáng)。、肉羊產(chǎn)業(yè)化的需要畜牧產(chǎn)業(yè)是**縣的重要優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)的肉牛、肉羊養(yǎng)殖大縣，肉牛、肉羊養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。項目的實施，有利于加快南疆地區(qū)商品流通和資金周轉(zhuǎn)，降低社會物流成本，優(yōu)化資源配置，提高國民經(jīng)濟(jì)的運行質(zhì)量；有利于提高服務(wù)業(yè)比重，增加城鄉(xiāng)就業(yè)崗位，擴(kuò)大社會就業(yè)；有利于提高運輸效率，降低能源消耗和廢氣排放，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會的協(xié)調(diào)發(fā)展；有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)和地區(qū)間商品流通，滿足人民群眾對多樣化、高質(zhì)量的物流服務(wù)需求，擴(kuò)大居民消費；有利于保障經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和社會安全。其中重要措施之一，就是要實施畜產(chǎn)品冷鏈物流體系，保證畜產(chǎn)品在加工和流通環(huán)節(jié)處于其生理需要的低溫環(huán)境，才能保證其質(zhì)量安全。2008年“三鹿奶粉”事件等畜產(chǎn)品安全問題再次引起全社會的極大關(guān)注，不僅嚴(yán)重影響了消費者的信心，對人們的身體健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅，成為影響當(dāng)前畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最重要因素。同時，促進(jìn)區(qū)域間協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展，實施農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的調(diào)整和振興、實現(xiàn)傳統(tǒng)物流業(yè)向現(xiàn)代物流業(yè)的轉(zhuǎn)變，是農(nóng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要保證。公司已基本建立了較先進(jìn)的畜產(chǎn)品冷鏈物流體系，通過本項目的實施，將使項目單位物流服務(wù)能力進(jìn)一步增強(qiáng)；物流的社會化、專業(yè)化水平明顯提高，使公司成為地方及具有較強(qiáng)競爭力的大型綜合物流企業(yè)集團(tuán)。，培養(yǎng)大型綜合物流企業(yè)集團(tuán)的需要依照（國發(fā)〔2009〕8號）文件的精神，畜牧產(chǎn)品要最終實現(xiàn)從產(chǎn)地到銷地的直銷和配送。物流企業(yè)運輸和倉儲等收費價格及利潤大幅度下跌，一批中小物流企業(yè)經(jīng)營出現(xiàn)困難，提供運輸、倉儲等單一服務(wù)的傳統(tǒng)物流企業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。**有限公司是為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展步伐而組建的集加工、物流、貿(mào)易為一體的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，為貫徹落實國務(wù)院發(fā)布的《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》精神，進(jìn)一步完善農(nóng)畜產(chǎn)品物流配送流通網(wǎng)絡(luò)，保障畜產(chǎn)品安全，提高市場響應(yīng)速度和產(chǎn)品供給時效，降低企業(yè)物流成本，增強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的競爭力及應(yīng)對國際金融危機(jī)的能力，**有限公司提出了“冷鏈物流配送體系建設(shè)”項目，目的在于調(diào)整和振興農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)，以期為**縣畜產(chǎn)品提供低成本、高效率、多樣化、專業(yè)化的物流服務(wù)。文件中指出“一是要加快物流企業(yè)重組步伐，做強(qiáng)做大，提高產(chǎn)業(yè)集中度和抗風(fēng)險能力；二是物流業(yè)自身需要轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，向以信息技術(shù)和供應(yīng)鏈管