【正文】 1．元江健強(qiáng)生物科技有限公司℃，俗稱(chēng)“天然溫室”，有“紅河谷中太陽(yáng)城”、“彩云之南花果園”之美譽(yù)，獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)和良好的招商引資環(huán)境，吸引了健強(qiáng)、蒼源等辣木種植企業(yè)落戶(hù)，一些本地農(nóng)戶(hù)也開(kāi)始嘗試種植辣木。開(kāi)遠(yuǎn)、東川、永仁3個(gè)干熱試驗(yàn)點(diǎn)，冠幅140130cm，定植第2年即普遍開(kāi)花結(jié)實(shí)；2004年后云南省元江的健林、玉溪的健強(qiáng)和潤(rùn)齡、紅河的南潤(rùn)等多家公司進(jìn)行了辣木的商業(yè)性開(kāi)發(fā)，建立了數(shù)千畝辣木栽培基地，已有辣木葉粉、辣木膠囊等產(chǎn)品面市。 （二）云南辣木產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況20世紀(jì)60年代，云南西雙版納熱帶植物所對(duì)辣木進(jìn)行了引種栽培，開(kāi)展了辣木引種、試種、栽培技術(shù)研究，利用評(píng)價(jià)及產(chǎn)品研發(fā)工作；中國(guó)林科院資源昆蟲(chóng)研究所在元江、元陽(yáng)、元謀、景谷等地也開(kāi)展了辣木引種試驗(yàn)，留有試驗(yàn)林100畝；云南省林業(yè)科學(xué)院2004年引入印度種源，育苗1500株，于當(dāng)年6月定植于紅河州、開(kāi)遠(yuǎn)市基地內(nèi)。據(jù)了解，海南高發(fā)生物工程有限公司在澄邁的美亭、長(zhǎng)安及儋州黃泥溝建立了3個(gè)辣木生產(chǎn)基地，面積達(dá)10500畝。3．海南高發(fā)生物工程有限公司海南高發(fā)生物工程有限公司正在大面積種植這種綠色植物。公司秉承“天人合一，造福人類(lèi)”的宗旨，現(xiàn)重點(diǎn)是發(fā)展辣木產(chǎn)業(yè)，主要有辣木養(yǎng)生茶、鐵觀音?辣木伴侶茶、辣木食品系列等產(chǎn)品，形成“種植、科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)”一條龍。在天竺山景區(qū)，其種植公司結(jié)合景區(qū)旅游資源和辣木觀賞效果好、營(yíng)養(yǎng)全面、功能獨(dú)特等特點(diǎn)，開(kāi)展辣木農(nóng)業(yè)觀光旅游；在該景區(qū)建有辣木觀光園、辣木景觀道，開(kāi)展辣木宴，銷(xiāo)售辣木產(chǎn)品，發(fā)展辣木立體養(yǎng)殖等。種植既有以采葉為主，也有以扦插留穗、采種子為主。2．廈門(mén)天竺辣木食品有限責(zé)任公司廈門(mén)市于2002 年開(kāi)始進(jìn)行辣木栽培，并在天竺山附近建立辣木種植基地。辣木精靈已經(jīng)和多家林業(yè)科研所、生物工程學(xué)院達(dá)成合作研發(fā)項(xiàng)目，為不斷推出豐富的辣木產(chǎn)品做準(zhǔn)備。如今擁有廣東、廣西、四川、。2010 年以來(lái)，已經(jīng)形成了辣木種植基地或種植點(diǎn)的主要有云南省的紅河州、普洱市、玉溪元江、楚雄元謀等地，四川省的成都（大棚種植）、雙流、江油、綿陽(yáng)、攀枝花等地，福建省的廈門(mén)、石獅、泉州等地，廣東省的韶關(guān)、清遠(yuǎn)、佛山、中山等地，此外，海南、重慶、湖南、廣西等地也有種植。海南椰仙高生物科技有限公司在澄邁的美亭、長(zhǎng)安及黃泥溝建立了辣木生產(chǎn)基地，主要為市場(chǎng)提供蔬菜，銷(xiāo)往北京、上海、武漢、杭州、廣州和深圳等地。臺(tái)灣是我國(guó)最早引種辣木的地區(qū)，所種植的辣木均用于商業(yè)性開(kāi)發(fā)，主要產(chǎn)品有辣木蔬菜、辣木葉粉、辣木茶和辣木籽。辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題。在辣木種植區(qū)域選擇交通設(shè)施相對(duì)較好的區(qū)域，開(kāi)發(fā)辣木旅游。讓消費(fèi)者來(lái)到了辣木莊園吃、住、休閑，可以在那里吃辣木宴、賞辣木花、品辣木籽、游辣木園，在辣木叢中漫步，與辣木雞、辣木鵝分享辣木林中清新的空氣。 （三）物流交易由于辣木產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展，物流交易發(fā)展就尤為重要，可建設(shè)冷庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等硬件設(shè)施及辣木鮮葉、辣木系列加工品、辣木種苗、辣木盆景等系列交易區(qū)等。主要針對(duì)辣木原材料進(jìn)行加工處理，進(jìn)一步提升辣木各方面的價(jià)值，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的辣木產(chǎn)品，諸如辣木粉、辣木茶、辣木凈菜、辣木油、辣木酒、辣木米線、辣木面條等。 （二）生產(chǎn)加工建立辣木食品加工區(qū)、辣木保健品加工區(qū)、科研中心。根據(jù)園地大小、地形和地貌條件，開(kāi)墾前先對(duì)整個(gè)地塊作一個(gè)整體規(guī)劃，合理設(shè)置生產(chǎn)工棚、道路系統(tǒng)，建立完善的排灌系統(tǒng)，做到能排能灌。種植地選擇交通方便，灌溉水源充足，地形開(kāi)闊，冬季無(wú)霜，靜風(fēng)，沒(méi)有重金屬污染的微酸性或微堿性砂壤土或壤土，土層厚度＞70cm，地下水位低于150cm，排水良好，坡度＜25176。sz etal, 2010辣木葉水提物降低由鏈尿霉素引起的血糖增加降低血紅蛋白HBA1C的百分比（–）Hanan Dawood Yassa etal, 2014Dolly Jaiswal etal, 2009辣木莖皮醇提物糖尿病大鼠血糖降低Ajit Kar etal, 2003降血壓辣木莖皮水提物作用于血管系統(tǒng)王柯慧（1996）摘譯辣木葉乙醇提取物減慢心率Gila ni A H etal, 辣木莢果與葉由氨基甲酸酯、硫代氨基甲酸酯和異硫氰酸酯苷發(fā)揮降血壓作用李大喜（1999）摘譯辣木葉乙醇提取物由硫代氨基甲酸酯發(fā)揮主要的降血壓作用SHAHEEN FAIZI etal, 1995辣木葉水提物降低由60mg/kg野百合堿誘導(dǎo)的wistar大鼠肺部動(dòng)脈血壓增加和肺部動(dòng)脈內(nèi)側(cè)增厚KangHua Chen etal, 2012抗炎癥?抗胃潰瘍辣木水提物抗胃潰瘍調(diào)節(jié)在胃腸道中通過(guò)5HT3受體的EC細(xì)胞對(duì)5HT分泌Siddhartha Debnath etal, 2011辣木葉的甲醇提取物保護(hù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物避免乙酞水楊酸、5HT和消炎痛所造成的胃損害，提高醋酸導(dǎo)致的慢性胃損害后的潰瘍治愈率Pal S etal, 1995辣木樹(shù)根提取物顯著降低游離酸度，總酸度和潰瘍指數(shù)（P ），增加胃內(nèi)容物的PH值Manor etal, 2013?急性結(jié)腸炎辣木籽水醇提取物有效地減輕遠(yuǎn)端結(jié)腸（8厘米）的重量，減少潰瘍的嚴(yán)重程度、面積和指數(shù)以及粘膜炎嚴(yán)重程度和范圍、隱窩損傷、浸潤(rùn)成都，總結(jié)腸炎指數(shù)，及MPO（髓過(guò)氧化物酶）活性Mohsen Minaiyan etal, 2014?關(guān)節(jié)炎辣木根或葉的甲醇提取物有效降低弗氏佐劑致關(guān)節(jié)炎大鼠的溫度痛覺(jué)過(guò)敏程度Homa Manaheji etal, 2011辣木膠囊降低骨折患者疼痛、腫脹和壓痛Vibha Singh , 2011④腦脊髓炎異硫氰酸酯（GMGITC）抵消炎癥級(jí)聯(lián)反應(yīng)，有效對(duì)抗促炎細(xì)胞因子TNFαMaria，2014⑤慢性炎癥辣木中的異硫氰酸鹽、苯甲基異硫氰酸鹽、異硫氰酸酯抑制TNFα和IL2的產(chǎn)生Koneni，2009Carrie Watermana et al, 2014辣木的乙酸乙酯餾分（MOEF）抑制細(xì)胞因子IL8，TNF，IL6表達(dá)Nateelak, 2014癌癥化學(xué)預(yù)防?抑制腫瘤細(xì)胞增殖并誘導(dǎo)凋亡辣木葉提取物對(duì)人口腔表皮樣癌細(xì)胞（KB細(xì)胞系）具有較強(qiáng)的抗增殖作用和有效的誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡的能力S. Sreelatha, 2011?抗癌作用辣木籽活性物質(zhì)抗腫瘤活性Amelia P, 1999從辣木中分離出的生物活性酚苷物質(zhì)異硫氰酸酯（RBITC）抑制COX2和iNOS在蛋白質(zhì)和mRNA水平的表達(dá)，抑制細(xì)胞外信號(hào)調(diào)節(jié)激酶和應(yīng)激活化蛋白激酶的表達(dá)，以及抑制劑κBα（IκBα）的泛素依賴(lài)降解EunJung Park, 2011抗菌?抗細(xì)菌?抗真菌辣木籽細(xì)菌細(xì)胞等懸浮顆粒的沉積以及細(xì)菌細(xì)胞膜損傷Mougli Suarez, 2005辣木種子和葉子乙醇提取物對(duì)皮膚癬菌如紅色毛癬菌，須癬毛癬菌，絮狀表皮癬菌和犬小孢子菌具有抗真菌活性PingHsien huang, 2007抗病毒辣木的水提物和甲醇提取物拖延皮膚病灶的發(fā)展，延長(zhǎng)平均存活時(shí)間，減少致死率Vimolmas Lipipun et al, 2003抗氧化辣木葉水提物清除DPPH、ROS，提升抗氧化酶的活性，降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平Moyo etal, 2012辣木葉乙醇提取物谷胱甘肽水平提升，丙二醛水平下降，鐵離子還原能力和自由基清除能力強(qiáng)Suaib etal, 2012辣木籽水提物對(duì)于由砷引起的氧化應(yīng)激的改善作用Sandip etal, 2011對(duì)腎的保護(hù)作用辣木根水提物和醇提物草酸、鈣和磷酸鹽水平以及肌酸酐、尿酸和血尿素氮水平顯著下降Karadi etal, 2006辣木豆莢提取物通過(guò)提高細(xì)胞抗氧化活性、減少自由基的生成來(lái)減少二甲基苯蒽引起的腎毒性，起到保護(hù)腎組織的作用Veena etal, 2012辣木葉提取物改善由慶大霉素誘導(dǎo)引起的腎損傷Moustapha etal, 2013對(duì)肝的保護(hù)作用辣木籽提取物抑制由四氯化碳誘導(dǎo)的血清轉(zhuǎn)氨酶活性和球蛋白水平的上升，同時(shí)肝臟羥脯氨酸含量和髓過(guò)氧化物酶活性也顯著降低Alaaeldin etal, 2010辣木籽油對(duì)于四氯化碳引起的肝損傷有修復(fù)作用Mansour etal, 2012辣木葉通過(guò)抑制谷胱甘肽水平的下降來(lái)預(yù)防由醋氨酚引起的肝損傷Fakurazi etal, 2008辣木葉和花的提取物提升其抗氧化性來(lái)改善由醋氨酚引起的肝損傷Sharida etal, 2012四、辣木投資方向、力度及相關(guān)安排根據(jù)目前我國(guó)和云南辣木發(fā)展的趨勢(shì)，可以建立辣木高端產(chǎn)業(yè)化種植及深加工綜合開(kāi)發(fā)生態(tài)種植基地，創(chuàng)立生態(tài)健康品牌，走“品牌托市場(chǎng)、市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展道路，將生態(tài)、生產(chǎn)、科研、體驗(yàn)、景觀等功能有機(jī)結(jié)合，充分體現(xiàn)知識(shí)性、趣味性、參與性、觀賞性于一體。sz etal, 2010降血糖辣木籽降低糖尿病腦病模型小鼠的血糖水平劉冰等，2010辣木葉提取物辣木的葉和根降低血糖S. Semenya etal, 2012Moussa Ndong etal, 2007辣木堿芐胺C57小鼠血糖降低Zsuzsa Iffi表1 辣木功效及其機(jī)制辣木功效辣木機(jī)制參考文獻(xiàn)降血脂辣木籽油降低血清甘油三酯；提高血清高密度脂蛋白余建興，2009辣木果實(shí)粉末降低總膽固醇、磷脂、甘油三酯、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、總脂類(lèi)、膽固醇/磷脂（C/P）比率、膽固醇平衡和致動(dòng)脈硬化指數(shù)；增加HDL/HDLTC比率李麗等，2005辣木葉粗提物降低大鼠血清、肝臟和腎臟膽固醇 etal, 2000辣木堿芐胺降低大鼠血漿中的自由脂肪酸含量降低血漿總膽固醇 etal, 2005Zsuzsa Iffi辣木功效最可靠的依據(jù)就是科研文獻(xiàn)，在美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（National Center for Biotechnology Information，NCBI）檢索到從1935年到2014年有關(guān)辣木功效研究的文獻(xiàn)共有383篇，包括辣木治療糖尿病、抗癌、抗炎、抗氧化、保肝、降血脂和降血壓等,表1例舉了部分科研文獻(xiàn)及其研究?jī)?nèi)容。在美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（National Center for Biotechnology Information，NCBI）檢索到從1935年到2014年有關(guān)辣木功效研究的文獻(xiàn)共有383篇，包括辣木治療糖尿病、抗癌、抗炎、抗氧化、保肝、降血脂和降血壓等。在秘魯瑪卡只是人民日常用來(lái)喂牲口和做菜的普通食品而已，并非宣傳的那么神奇。第二，辣木功效多，可以預(yù)防多種疾病，包括抗癌抗炎抗氧化的作用，而三七作用局限于散瘀止血，消腫定痛，瑪咖中雖然發(fā)現(xiàn)有一些活性成分，可能會(huì)對(duì)人體有益，但是相關(guān)科研文獻(xiàn)較少，而且針對(duì)瑪卡的營(yíng)養(yǎng)及食用價(jià)值一直爭(zhēng)論不休，多項(xiàng)科學(xué)研究尚未得出其具有“保健功能”的確切結(jié)論。辣木區(qū)別于其他產(chǎn)品如三七、瑪咖等的特色主要在于三點(diǎn)。隨著辣木科技研發(fā)的深入、辣木創(chuàng)新產(chǎn)品的不斷推出，再加之通過(guò)最近2年的宣傳和報(bào)道，普通消費(fèi)者越來(lái)越認(rèn)識(shí)到辣木的價(jià)值，辣木產(chǎn)品將逐步被普通消費(fèi)者認(rèn)可。云南有六家一定規(guī)模的生產(chǎn)種植企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)產(chǎn)品，涉及辣木葉片、辣木普洱茶、辣木面條、辣木酸奶等,市場(chǎng)銷(xiāo)售多樣化的格局將會(huì)產(chǎn)生。作為云南一項(xiàng)新興生物產(chǎn)業(yè)，辣木具有較好的成長(zhǎng)空間和政策支持，眾多生物企業(yè)看好其巨大商機(jī)，紛紛進(jìn)入。 辣木加工能力快速提升在云南省現(xiàn)有規(guī)模普遍較小的30余家辣木企業(yè)基礎(chǔ)上，結(jié)合市場(chǎng)需要及產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，營(yíng)造良好投資環(huán)境，全省重點(diǎn)培育1015家龍頭企業(yè)，引導(dǎo)培育一批標(biāo)準(zhǔn)化龍頭企業(yè)，形成辣木產(chǎn)業(yè)企業(yè)群，重點(diǎn)解決辣木良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植，辣木葉、花、果、籽的精深加工產(chǎn)品研發(fā)及綜合利用，市場(chǎng)宣傳銷(xiāo)售等問(wèn)題，帶動(dòng)全省辣木種植戶(hù)推動(dòng)辣木標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工及綜合利用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)全面發(fā)展。 （二）云南辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 辣木生產(chǎn)快速擴(kuò)張?jiān)颇细蔁岷庸鹊貐^(qū)具有得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件，適宜辣木生長(zhǎng)，部分地區(qū)可以實(shí)現(xiàn)“一年開(kāi)兩次花，結(jié)兩季果”，大大提升了辣木的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 辣木認(rèn)知度逐漸提高通過(guò)從2014年5月到2014年12月對(duì)云南100名消費(fèi)者的隨機(jī)調(diào)研，消費(fèi)者對(duì)辣木的認(rèn)識(shí)在逐步增加，在2014年5月的第一次訪問(wèn)中，除了玉溪元江的認(rèn)知度最高外，其他地州的認(rèn)知基本沒(méi)有；2014年12月份的第三次訪問(wèn)，各地對(duì)辣木的認(rèn)知度逐漸上升。鮮葉的市場(chǎng)一是就近市場(chǎng)，在辣木種植基地的所在城市，二是北上廣的高端酒店，以健康和新奇為主。 辣木銷(xiāo)售以企業(yè)自銷(xiāo)為主云南省辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然經(jīng)歷了40多年的歷史，但是，在廣大老百姓中，知道辣木的人群卻很少，許多消費(fèi)者對(duì)辣木還一無(wú)所知，辣木產(chǎn)品主要是靠辣木企業(yè)自己找銷(xiāo)路銷(xiāo)售，即便是在辣木種植較多、種植時(shí)間較長(zhǎng)的玉溪沅江縣，辣木作為食品也只在個(gè)別餐館銷(xiāo)售，廣大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商店幾乎沒(méi)有辣木產(chǎn)品銷(xiāo)售，辣木的消費(fèi)市場(chǎng)目前還局限于較少數(shù)對(duì)辣木認(rèn)識(shí)比較深的人群，市場(chǎng)地位不足。云南發(fā)展辣木熱情很高。目前，全省從事辣木種植和開(kāi)發(fā)的企業(yè)和合作社共有31個(gè)。沅江縣滄源林果科技有限公司蔣濤接手云南西雙版納熱帶植物所引種試驗(yàn)栽培的100多棵10年生的辣木樹(shù)，現(xiàn)已發(fā)展為有200多畝規(guī)模的辣木基地。2004年引入海南種源兩個(gè)，印度種源3個(gè)，臺(tái)灣種源3個(gè)，分別種植普洱、瑞麗、永仁、東川4個(gè)引種試驗(yàn)點(diǎn)。 ⑶ 電子商務(wù)模式少數(shù)辣木企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到電子商務(wù)對(duì)辣木產(chǎn)品銷(xiāo)售良好的影響，如元江健強(qiáng)生物科技有限公司開(kāi)設(shè)公司網(wǎng)站和淘寶店鋪，實(shí)施在線銷(xiāo)售。 ⑵ 公司+經(jīng)銷(xiāo)商模式一些企業(yè)實(shí)力較強(qiáng)，產(chǎn)品多，開(kāi)拓市場(chǎng)的愿望強(qiáng)烈，通過(guò)公司+經(jīng)銷(xiāo)商模式向省內(nèi)外鋪設(shè)銷(xiāo)售渠道。隨著辣木科技研發(fā)的深入、辣木創(chuàng)新產(chǎn)品的不斷推出，再加之通過(guò)最近2年的宣傳和報(bào)道，普通消費(fèi)者越來(lái)越認(rèn)識(shí)到辣木的價(jià)值，辣木產(chǎn)品將逐步被普通消費(fèi)者認(rèn)可。云南有六家