實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一中藥鑒定技術(shù)【實(shí)訓(xùn)目的】通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)生明確中doc-文庫吧資料
2025-07-21 04:38本頁面
【正文】 其它方法具有簡(jiǎn)便易行、快速、不受試劑或儀器限制等優(yōu)點(diǎn)。⑧其它：冰片味清涼；生川烏味辛辣而麻舌；半夏味辛辣，麻舌而刺喉；蟾酥味初甜后麻辣刺舌持久，龍骨、天竺黃舔之粘舌。綿馬貫眾、地榆、檳榔、五倍子、兒茶。⑤味咸：鹽附子、咸秋石等。③味苦：如：延胡索、黃連、黃柏、苦參、粉防己、蘿芙木、馬錢子；三七、黃芩、苦杏仁，洋地黃葉、香加皮、龍膽、梔子、連翹、穿心蓮；沉香、關(guān)木通、蘆薈、乳香、沒藥等。①酸：如：烏梅、山楂、木瓜。④氣特異：北沙參等（8）味：（酸、甜、苦、辣、咸、澀）。②氣腥：多為動(dòng)物類中藥。（細(xì)辛、肉桂、枳實(shí)、陳皮、當(dāng)歸、小茴香、薄荷、木香、砂仁等） 常見的藥材切斷面紋理有：菊花心（甘草、黃芪等）、車輪紋（廣防己、粉防己）、云錦樣花紋（何首烏）、星點(diǎn)（大黃）、同心紋（牛膝、商陸）、朱砂點(diǎn)（蒼術(shù)、白術(shù)）。常見的折斷面現(xiàn)象有：平坦（人參、黨參、牡丹皮等）、顆粒性（大黃、肉桂等）、纖維性（甘草、丹參和石菖蒲等）強(qiáng)纖維性（黃芪、葛根和桑白皮等）、刺片狀（黃芩、黃柏）、角質(zhì)（延胡索、紅參、天麻等）、粉性（甘草、山藥、川貝、天花粉、半夏等）、油潤(rùn)、粘性、膠絲相連（麥冬、黃精，杜仲等）。如：甘草質(zhì)硬，可折斷；黃芪、葛根和桑白皮質(zhì)韌，不易折斷；關(guān)木通、蘿芙木和苦參質(zhì)硬，不易折斷；南沙參和香加皮質(zhì)脆，易折斷；當(dāng)歸、黨參和麥冬柔潤(rùn)；茯苓體重沉于水底、豬苓體輕浮于水面等。如金毛狗脊表面密生金黃色毛茸；白頭翁根頭部密生白色的茸毛；羌活環(huán)節(jié)緊密似蠶；味連表面具“過橋桿”等。中藥的顏色通常是復(fù)合色調(diào)，如：甘草表面紅棕色，紅參表面棕紅色，麥冬表面黃白色等，以后一種顏色為主。如：玄參、烏梅、紫草、黃連、青黛、白芷、金銀花、黑白丑朱砂等。（2）大小：中藥長(zhǎng)短、粗細(xì)和厚薄等，與質(zhì)量有關(guān)。二、鑒別內(nèi)容：（1）形狀：中藥的形狀一般較固定，如：人參、甘草和黃芪呈園柱形；黃芩和三七呈圓錐形；何首烏和麥冬呈紡錘形；半夏呈類球形；天南星呈扁球形；肉桂和厚樸卷筒狀、黃柏、秦皮呈板狀等。 (4)“嘗”，是用舌尖接觸生中藥表面，或取少量入口咀嚼能感覺到的味感，包括甘、酸、苦、辣、咸、澀、淡7味。(3)“嗅”，是直接嗅聞完整的生中藥，或于剝碎、搓揉、折斷時(shí)所能聞到的氣感。每種中藥在性狀上均有其特別之處，或觀其形，或辨其色，或嘗其味，或聞其氣，或感其質(zhì)，對(duì)于動(dòng)物類、礦物類和樹脂類等生中藥還常利用火燒、水試等方法鑒別其真?zhèn)?。不論采用什么方法取樣，均需注意取樣的代表性，并?yīng)觀察足夠數(shù)量的標(biāo)本片(一般不少于5片)。中成藥顯微鑒別的制片，一般與單個(gè)粉末中藥相同，即用甘油醋酸試液或蒸餾水裝片觀察淀粉粒；用水合氯醛液裝片不加熱觀察菊糖， 加熱透化后觀察細(xì)胞、組織特征。三、由粉末中藥制成的中成藥的鑒定中成藥，是指以中藥材為原料，在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，按規(guī)定處方或標(biāo)準(zhǔn)制成一定劑型的現(xiàn)成藥物。菊糖用水合氯醛液裝片不加熱立即觀察。（7）硅質(zhì)：加硫酸不溶解，加氫氟酸則溶解，使用時(shí)，注意保護(hù)物鏡。（5）碳酸鈣結(jié)晶：溶于稀醋酸或稀鹽酸，均產(chǎn)生氣泡；溶于20％硫酸并析出針狀結(jié)晶。（3）菊糖：α萘酚—濃硫酸反應(yīng)顯紫色并溶解。（1）淀粉粒：碘反應(yīng)顯藍(lán)色。（5）硅質(zhì)化細(xì)胞壁：多存在于表皮組織內(nèi)，加硫酸無反應(yīng)。（3）角質(zhì)化、木栓化細(xì)胞壁：多存在植物的體表，加蘇丹Ⅲ(或紫草)染色反應(yīng)顯紅色。（五）顯微化學(xué)法觀察：利用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑進(jìn)行顯微化學(xué)反應(yīng)，確定細(xì)胞壁的性質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)含物的種類。進(jìn)行粉末制片觀察時(shí)，應(yīng)按上、下、左、右順序仔細(xì)觀察，辨別特征。觀察時(shí)應(yīng)注意表皮細(xì)胞的形狀，垂周壁的彎曲程度及增厚情況，外平周壁有無角質(zhì)層或突出，毛茸的種類、形狀及密度，氣孔軸式的類型及氣孔的密度等。觀察時(shí)應(yīng)自外向內(nèi)仔細(xì)觀察各組織分布的位置，細(xì)胞的特點(diǎn)，細(xì)胞內(nèi)含物的類型及分布情況。(一)橫切片或縱切片觀察：植物性中藥，如根、根莖、藤莖、皮、葉、果實(shí)、種子、木類中藥一般制成橫切面。顯微鑒定是一門專門技術(shù)，需要有植物解剖、植物顯微化學(xué)的基本知識(shí)和顯微標(biāo)本片的制作技術(shù)。顯微鑒別法通常應(yīng)用于單憑性狀不易識(shí)別的中藥，性狀相似不易區(qū)別的多來源中藥，破碎中藥，粉末中藥以及用粉末中藥制成的丸、散、片、丹等中成藥和蜜源的鑒定。第二 中藥顯微鑒定中藥的顯微鑒別又稱微觀鑒別法，主要是利用顯微鏡（生物顯微鏡、偏光顯微鏡、掃描電鏡等）觀察植(動(dòng))物中藥的組織切片、粉末、解離組織或表面制片中的微觀特征以鑒定真品、類似品或代用品的一種方法。七、 浸出物測(cè)定系指用水或其它適宜的溶劑對(duì)藥材中可溶性物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定的
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