【正文】 銹。 mm鍍 錫 量硬 度罐身、底蓋T4材T4材其 它T3材T3材滾 筋－4道鋁 箔拉 蓋177。 mm罐 內(nèi) 徑73177。 mm高 度120177。 理化要求項(xiàng) 目指 標(biāo)材 質(zhì)日本進(jìn)口基板，一級(jí)馬口鐵日本進(jìn)口基板，一級(jí)馬口鐵型 號(hào)300＃502＃厚 度177。性 能有頂蓋，有鋁箔、鋁箔無(wú)破裂，底蓋有密封膠，撬蓋與罐體結(jié)合無(wú)較松或較緊現(xiàn)象，防銹透明漆涂布位置內(nèi)外正確。光滑、無(wú)雜質(zhì)、黑點(diǎn)或油污等任何異物。乳糖酪蛋白磷酸肽脫脂粉牛初乳二十二碳六烯酸包裝于2公斤鋁箔袋中，鋁箔袋包裝于硬紙板盒中，產(chǎn)品真空包裝磷脂花生四烯酸低聚糖乳鐵蛋白50kg外紙桶，內(nèi)襯塑料袋低聚半乳糖植物脂肪粉20kg多層紙袋包裝，內(nèi)襯聚乙烯低聚果糖膳食纖維營(yíng)養(yǎng)劑按標(biāo)準(zhǔn)要求按量分裝；外紙箱： AB瓦楞內(nèi)原料袋：PE加鍍鋁運(yùn)輸：潔凈無(wú)異味車(chē)體，不能與使原材料造成污染的物質(zhì)同運(yùn)貯藏：陰涼干燥處，擺放在隔板上，位置離地10cm以上，離墻20cm 輔 料 粉罐 感官要求項(xiàng) 目要 求氣 味無(wú)異味、異臭。糊精25kg裝，質(zhì)地為塑料編織的外袋，內(nèi)襯塑料袋。 原料入庫(kù)必須依先進(jìn)先出的原則，依次出庫(kù)。 原料堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。 運(yùn)輸中應(yīng)保證衛(wèi)生和安全，輕拿輕放，防止散漏、污染，不得與有毒、有害、易揮發(fā)、腐蝕性物品和有異味的物品混裝混運(yùn)。嚴(yán)防日曬、雨淋。凈含量符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。如檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢不合格項(xiàng)目，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 植物脂肪粉 感官要求項(xiàng) 目指 標(biāo)色 澤呈均勻一致的白色組織狀態(tài)固體粉末狀物質(zhì)，無(wú)結(jié)塊，干燥，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)滋 氣 味無(wú)異味及不良?xì)馕? 理化要求項(xiàng) 目指 標(biāo)脂肪，%5154亞油酸，mg/g135168a亞麻酸，mg/g1622蛋白質(zhì)，%水分，% ≤雜質(zhì)度，mg/kg ≤6 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)細(xì)菌總數(shù)，cfu/g ≤1000大腸菌群，MPN/100g ≤30酵母和霉菌，cfu/g ≤30致 病 菌不得檢出 來(lái)料檢驗(yàn)頻次每批原料按千分之一隨機(jī)抽取樣品，但不得少于5個(gè)小包裝。 原料不得與有易敗、變質(zhì)、有不良?xì)馕痘虺睗竦挠卸?、有害、易揮發(fā)、易腐蝕物品同倉(cāng)庫(kù)存放。 貯存 原料不得露天堆放，原料倉(cāng)庫(kù)必須清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)鼠蟲(chóng)害。不得與潮濕地面直接接觸。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥。 包裝所有包裝紙、袋應(yīng)清潔、干燥和密封、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生和安全要求。 判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該批原料為合格品。 原料入庫(kù)必須依先進(jìn)先出的原則，依次出庫(kù)。 原料堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。 運(yùn)輸中應(yīng)保證衛(wèi)生和安全，輕拿輕放，防止散漏、污染，不得與有毒、有害、易揮發(fā)、腐蝕性物品和有異味的物品混裝混運(yùn)。嚴(yán)防日曬、雨淋。凈含量符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。如檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢不合格項(xiàng)目，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 低聚半乳糖 感官要求項(xiàng) 目指 標(biāo)色 澤呈均勻一致的乳白色組織狀態(tài)固體粉末狀物質(zhì)，無(wú)結(jié)塊，干燥，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)滋 氣 味微甜，無(wú)異味及不良?xì)馕? 理化要求項(xiàng) 目指 標(biāo)蛋白質(zhì)， %15—20脂肪，% ≤2低聚半乳糖，% ≥27水分，% ≤不溶度指數(shù)，ml ≤PH值—灰分，% ≤三聚氰胺，mg/kg ≤硝酸鹽，mg/kg ≤50亞硝酸鹽，mg/kg ≤1 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)細(xì)菌總數(shù)，cfu/g ≤10000大腸菌群，MPN/100g ≤30酵母和霉菌，cfu/g ≤50致 病 菌不得檢出 來(lái)料檢驗(yàn)頻次每批原料按千分之一隨機(jī)抽取樣品，但不得少于5個(gè)小包裝。 原料不得與有易敗、變質(zhì)、有不良?xì)馕痘虺睗竦挠卸?、有害、易揮發(fā)、易腐蝕物品同倉(cāng)庫(kù)存放。 貯存 原料不得露天堆放，原料倉(cāng)庫(kù)必須清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)鼠蟲(chóng)害。不得與潮濕地面直接接觸。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥。 包裝所有包裝紙、袋應(yīng)清潔、干燥和密封、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生和安全要求。 判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該批原料為合格品。 原料入庫(kù)必須依先進(jìn)先出的原則，依次出庫(kù)。 原料堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。 運(yùn)輸中應(yīng)保證衛(wèi)生和安全，輕拿輕放，防止散漏、污染，不得與有毒、有害、易揮發(fā)、腐蝕性物品和有異味的物品混裝混運(yùn)。嚴(yán)防日曬、雨淋。凈含量符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。如檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢不合格項(xiàng)目，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 乳鐵蛋白 物理形狀：色澤：呈淡粉色外觀：本產(chǎn)品為均勻的小顆粒，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)，氣味：具有產(chǎn)品的本身特色，無(wú)異味 理化指標(biāo)：項(xiàng) 目指 標(biāo)蛋白質(zhì)（N），％ ≥水 分，％ ≤蛋白質(zhì)中乳鐵蛋白含量，％ ≥灰分 ，％ ≤PH(2%，20℃)溶解性（在20℃水中）2％溶液完全溶解2％溶液在600nm處透光率，％ ≥80鐵結(jié)合力（465nm處分光光度法測(cè)（以蛋白質(zhì)計(jì)）），％ ≥70雜質(zhì)（10g）不得檢出三聚氰胺，mg/kg， ≤重金屬（以鉛計(jì)）， ≤1 mg/kg 微生物指標(biāo)：項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)， cfu/g ≤1000大腸菌群， MPN/100g ≤30酵母菌和霉菌， cfu/g ≤50金黃色葡萄球菌2*1g不得檢出沙門(mén)氏菌50g中不得檢出 來(lái)料檢驗(yàn)頻次每批原料按千分之一隨機(jī)抽取樣品，但不得少于5個(gè)小包裝。 原料不得與有易敗、變質(zhì)、有不良?xì)馕痘虺睗竦挠卸?、有害、易揮發(fā)、易腐蝕物品同倉(cāng)庫(kù)存放。 貯存 原料不得露天堆放，原料倉(cāng)庫(kù)必須清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)鼠蟲(chóng)害。不得與潮濕地面直接接觸。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥。 包裝所有包裝袋應(yīng)清潔、干燥和密封、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生和安全要求。如檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢不合格項(xiàng)目，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 酪蛋白磷酸肽（CPP） 物理形狀：色澤：呈白色外觀：本產(chǎn)品為均勻的小顆粒，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)，氣味：具有產(chǎn)品的本身特色，無(wú)異味 理化指標(biāo)：項(xiàng) 目指 標(biāo)蛋白質(zhì)，％ ≥水 分，％ ≤灰 分 ，％ ≤PH(2%，20℃)雜 質(zhì)，mg/kg ≤6 微生物指標(biāo)：項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)， cfu/g ≤50000大腸菌群， MPN/100g ≤30酵母菌和霉菌， cfu/g ≤50金黃色葡萄球菌不得檢出沙門(mén)氏菌不得檢出 來(lái)料檢驗(yàn)頻次每批原料按千分之一隨機(jī)抽取樣品，但不得少于5個(gè)小包裝。 原料不得與有易敗、變質(zhì)、有不良?xì)馕痘虺睗竦挠卸?、有害、易揮發(fā)、易腐蝕物品同倉(cāng)庫(kù)存放。 貯存 原料不得露天堆放，原料倉(cāng)庫(kù)必須清潔、干燥、通風(fēng)、無(wú)鼠蟲(chóng)害。不得與潮濕地面直接接觸。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥。微生物不得復(fù)檢 包裝所有包裝袋應(yīng)清潔、干燥和密封、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生和安全要求。 判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該批原料為合格品。 原料入庫(kù)必須依先進(jìn)先出的原則，依次出庫(kù)。 原料堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。 運(yùn)輸中應(yīng)保證衛(wèi)生和安全，輕拿輕放，防止散漏、污染，不得與有毒、有害、易揮發(fā)、腐蝕性物品和有異味的物品混裝混運(yùn)。嚴(yán)防日曬、雨淋。凈含量符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。微生物不得復(fù)檢。 判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求，則判定該批原料為合格品。 原料入庫(kù)必須依先進(jìn)先出的原則，依次出庫(kù)。 原料堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。 運(yùn)輸中應(yīng)保證衛(wèi)生和安全，輕拿輕放，防止散漏、污染，不得與有毒、有害、易揮發(fā)、腐蝕性物品和有異味的物品混裝混運(yùn)。嚴(yán)防日曬、雨淋。凈含量符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。如檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢不合格項(xiàng)目，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。 產(chǎn)品要求使用原料的要求序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)采用標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品中量值1維生素AGB1475093符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2維生素B1GB1475193符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)3維生素B2GB1475293符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4維生素B6GB1475393符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)6維生素CGB1475493符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)7維生素DGB1475593符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)8維生素EGB1475693符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)9煙酸GB1475793符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)10葉酸GB1557093符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)11?；撬酖B1475993符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)12泛酸CP2000符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)13生物素歐洲藥典符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)14膽堿Q/320282AN0012002符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)15β胡蘿卜素GB882188符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)16碳酸鈣GB789896符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)17葡萄糖酸鋅GB882088符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)18乳酸亞鐵GB678186符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)22碳酸鉀HG2493符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)24銅藥典符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)25碘藥典符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)26錳藥典符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)27多聚煙酸鉻Q/NPDM012000符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)285鳥(niǎo)苷酸二鈉QB/T3799符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)29呈味核苷酸二鈉（IMP、GMP）QB/T3798符合企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 來(lái)料檢驗(yàn)頻次每批原料按千分之一隨機(jī)抽取樣品，但不得少于3個(gè)小包裝。，應(yīng)按新的標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。，按標(biāo)準(zhǔn)要求驗(yàn)收。，并定期（每半年）對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)，提供修訂意見(jiàn)。 維生素、微量元素使用要求 要求。 原料堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上。 運(yùn)輸中應(yīng)保證衛(wèi)生和安全，輕拿輕放，防止散漏、污染，不得與有毒、有害、易揮發(fā)、腐蝕性物品和有異味的物品混裝混運(yùn)。嚴(yán)防日曬、雨淋。凈含量符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。如檢驗(yàn)結(jié)果不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，可在同批產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢不合格項(xiàng)目，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。T ≤60雜質(zhì)度，mg/kg ≤6三聚氰胺，mg/kg ≤ 衛(wèi)生指標(biāo) 項(xiàng) 目指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)），mg/kg ≤30000銅（以Cu計(jì)），mg/kg ≤硝酸鹽，mg/kg ≤100亞硝酸鹽，mg/kg ≤2黃曲霉毒素M1， ≤菌落總數(shù)，cfu/g ≤10000大腸菌群，MPN/100g ≤30酵母和霉菌，cfu/g