【正文】 自助餐臺(tái)周圍用 表面堅(jiān)硬的材料 up Skirtings to match 壁腳板應(yīng)與墻飾面 相配 Stone, Wall paper, etc 石材，墻紙等 Acceptable materials include gypsum board, timber 可以接受的材料，包括石膏 板，木材等 Acceptable materials include 可以接受的材料，包括 gypsum board, timber 石膏板，木材 Public Space 公共區(qū)域 Prefunction area 前廳區(qū)域 Floor finish 地面飾面 Wall to wall 36oz carpet Skirting finish 壁腳板飾面 Timber skirting to match 墻到墻 36oz 地毯 木材壁腳板與墻飾 面相配 Ballroom 宴會(huì)廳 Function room 功能廳 Meeting rooms 會(huì)議室 Business center 商務(wù)中心 Fitness Center 健身中心 Where carpet meets a hard 當(dāng)?shù)靥河龅接操|(zhì) material, then a steel/brass 材料，然后 鋼鐵/黃銅 strip needs to separate the 條帶分隔 Two Wall finish 墻面飾面 Minimum 20oz wall vinyl paper backed. 至少 20oz 的乙烯 基墻紙覆背 Architectural features are to 建筑性設(shè)置 be encouraged for visual 注重美觀要求 Interest 有趣味 Ceiling finish 天花飾面 Acceptable materials include 可接受的材料，包括 gypsum board, timber. 石膏板，木材 Acoustic properties of the 聲學(xué)性能 ceiling should be considered 應(yīng)考慮天花 Swimming pool 游泳池 Changing room 更衣室 Composite Timber floor with matting, Sprung timber floor in movement studio 有鋪墊的復(fù)合木 地板，跳操室采用 彈簧木地板 Pool finish to be ceramic tile. Pool deck shall be nonslip impervious material 泳池飾面采用瓷 磚。 Main lobby 主大堂 Hard surface materials 表面堅(jiān)硬的材料 Skirting finish 壁腳板飾面 Provide structural bollards where relevant for protection to the fa231。 Public Space 公共區(qū)域 Drop off area 下客區(qū) Floor finish 地面飾面 Stone or concrete/brick pavers. No slip Material. 石材或混凝土/磚 鋪。這個(gè)部分應(yīng)包含在室內(nèi)設(shè)計(jì)師的工作范圍內(nèi)。A39。 corridors from the Famp。B Kitchens above 后場規(guī)劃必須包含，從進(jìn)貨平臺(tái)，到粗加工廚房，及服務(wù)電梯，和樓上的其它餐飲廚房的，各條干凈的走道BOH Planning must include 39。clean39。在以上提到的每一個(gè)設(shè)施區(qū)域，都要提供固定的壁櫥和很容易辨認(rèn)的急救圖示需要設(shè)計(jì)一個(gè)員工吸煙區(qū)域。 Found失物招領(lǐng)處 5 平方米Uniform Issue制服發(fā)放處 67 平方米Cleaning Equipment Store清潔設(shè)備儲(chǔ)藏室 22 平方米Chemical Store化學(xué)用品儲(chǔ)藏室 11 平方米Carpet Store地毯儲(chǔ)藏室 33 平方米工程部提供良好的到達(dá)進(jìn)貨平臺(tái)的通道，以便于酒店內(nèi)的材料，用品，和設(shè)備的轉(zhuǎn)移設(shè)置在靠近 MEP（機(jī)械，電器，管道）區(qū)域的地方，以方便進(jìn)行對大樓系統(tǒng)的監(jiān)測設(shè)有很方便的通道到達(dá)賓客大樓服務(wù)電梯，以響應(yīng)需要服務(wù)的呼叫進(jìn)入以下區(qū)域必須通過一扇 900mm 的雙層門Chief Engineer工程部主管室 14 平方米General Workshop總車間 40 平方米Electrician電工間 12 平方米Painter油漆工間 14 平方米Paint Store油漆儲(chǔ)藏室 10 平方米Handyman雜工間 12 平方米General Store通用儲(chǔ)藏室 14 平方米General Office通用辦公室 18 平方米Light Bulb Store燈泡儲(chǔ)藏室 10 平方米Spray Booth噴漆間 11 平方米Carpenter 木工間 30 平方米Plumber管道工間 12 平方米R(shí)efrigeration / A/C冷藏間/空調(diào)間 12 平方米Computer Station電腦房 8 平方米Landscape /Equipment Store 25M178。提供眼睛清洗站。采用 Railex 或相似的兩排儲(chǔ)物架/制服回收系統(tǒng)，需要 50 平方米的空間，包括縫制，記號，鈕扣縫補(bǔ)區(qū)域等管家部設(shè)置在靠近洗衣房的地方以提高員工的效率，并且盡量靠近服務(wù)電梯和制服發(fā)放區(qū)提供一個(gè)封閉安全的房間放置清潔設(shè)備和用品，吸塵器，地面維護(hù)用品，地毯和地板清潔設(shè)備等。提供操作/安全方面的部件和裝置。干衣Locate dryers at outside wall, and provide a firerated enclosure with at least 60cm clear service access at rear of machines. Verify service access points, lint capture requirements with manufacturer and coordinate with enclosure requirements and Fire Life Safety requirements. 壓平/熨燙請與供應(yīng)商/制造商協(xié)調(diào)空間要求儲(chǔ)藏室在折疊區(qū)相鄰的地方，提供一個(gè)暫時(shí)存放派發(fā)前放在推車中的干凈衣物的儲(chǔ)藏室提供儲(chǔ)藏化學(xué)用品和清潔劑的空間，一般包括：洗眼處，緊急沖淋處，抽氣系統(tǒng)，新鮮空氣源，水龍頭，和地面排水口。在機(jī)器背后設(shè)置明溝：大小要適合全部綜合的漂洗 程序。設(shè)備在樓面上的支承必須要有足夠的質(zhì)量以有效防止或衰減洗衣設(shè)備和大樓結(jié)構(gòu)之間的震動(dòng)。洗衣房和管家部洗衣房洗衣房由以下各處構(gòu)成Linen Chute / Sorting Room 布草井/分類間Washing 清洗Drying 干衣Pressing/ironing 壓平/熨燙Folding 折疊Clean Laundry Storage 干凈衣物儲(chǔ)藏室Laundry manager 洗衣房主管室Storage/Compressor 儲(chǔ)藏室/壓縮機(jī)室Chemical Store 化學(xué)品儲(chǔ)藏室Uniform Issue 制服發(fā)放室聲音控制Spring isolate ducts, pipes, and equipment suspended from structure above if soundtransmission is a problem. 如果噪音的傳播成為問題，請用彈簧隔開從上面結(jié)構(gòu)懸掛下來的輸送槽，管道，和設(shè)備。酒店員工應(yīng)當(dāng)可以從主服務(wù)走道或服務(wù)電梯直接到達(dá)人事部辦公室理想情況下，應(yīng)聘者應(yīng)當(dāng)可以從公共區(qū)域（比如：停車場電梯廳）直接到達(dá)人事資源部辦公室，而不必被允許通過設(shè)有保安設(shè)施的酒店后場區(qū)域在培訓(xùn)房間中，為培訓(xùn)活動(dòng)提供音響/視覺設(shè)施*請?jiān)O(shè)置接待處 設(shè)有書桌或柜臺(tái)，和一個(gè)放置辦公設(shè)備的區(qū)域，以及一個(gè)迎接應(yīng)聘者和員工提交申請表的地方培訓(xùn)房間（40 個(gè)座位排成教室的模樣面試房間培訓(xùn)主管室（在培訓(xùn)房間的隔壁，設(shè)有連通的門）秘書室人事主管室人事主管助理室儲(chǔ)藏室，用以放置人事檔案和相關(guān)文件護(hù)士辦公室/病員休息室急救站設(shè)置在靠近人事部辦公室附近，以便于行政工作和員工支持提供：急救室/體檢室，由護(hù)士控制掌握進(jìn)出的權(quán)限，單人床，椅子，和儲(chǔ)存醫(yī)療器械用品的保險(xiǎn)柜，有限的藥物。在自助取食托盤軌道的盡頭設(shè)置飲水機(jī)和飲料供應(yīng)站包含一個(gè)結(jié)合了個(gè)人宴會(huì)風(fēng)格和松散座位的，營造出明亮而生機(jī)勃勃的用餐氛圍，提供一到兩臺(tái) 37液晶屏幕的電視機(jī)和上網(wǎng)區(qū)域。在洗手盆區(qū)域提供梳洗用具/鏡子安排通過儲(chǔ)物上鎖箱/更衣室進(jìn)入，而不是通過沖淋室或廁所間進(jìn)入。關(guān)于男女員工比例請參見《設(shè)施方案》每 2530 名員工提供一個(gè)沖淋隔間，每 4050 名員工提供一個(gè)抽水馬桶。如果可能，請?jiān)谝曈X上分隔員工入口和裝卸貨區(qū)域。設(shè)備清單請參見《華田下屬酒店餐飲概念廚師辦公室設(shè)置在靠近主食物生產(chǎn)線附近辦公室門面采用透明玻璃窗或采用廚房監(jiān)控設(shè)施員工設(shè)施，人力資源和支持在酒店/員工設(shè)施/人事行政區(qū)域的員工入口處外面，要設(shè)置磁性密碼電子鎖員工入口員工入口應(yīng)當(dāng)與保安辦公室相鄰，對進(jìn)入服務(wù)區(qū)域有所控制。廚房設(shè)備設(shè)備說明和數(shù)量，需要為配合特色主題餐飲概念而有所調(diào)整和增加。設(shè)計(jì)上要優(yōu)先考慮效率，衛(wèi)生，安全，低維護(hù)，和經(jīng)得起頻繁使用的耐用性合并食物制作設(shè)施，因此主要的功能區(qū)可以保持在同一個(gè)單獨(dú)的空間中，這樣就可以讓酒店員工最高效率地綜合使用如果廚房設(shè)施分散在不同樓層，請?zhí)峁┓奖愕姆?wù)電梯將它們互相連接請?zhí)峁┑販希爻?，和地面排水口，以配合廚房設(shè)備和維護(hù)下凹地面：走入式冷凍庫和冰箱為了適應(yīng)特殊主題的餐飲概念，廚房的設(shè)計(jì)，設(shè)施和裝置，應(yīng)當(dāng)由資深的廚房設(shè)計(jì)師提供功能性區(qū)域主要食物生產(chǎn)線食物取用線特色餐廳食物生產(chǎn)線服務(wù)酒吧臺(tái)宴會(huì)飲品站 預(yù)先準(zhǔn)備區(qū)域（肉類準(zhǔn)備，蔬菜準(zhǔn)備，魚類準(zhǔn)備）冷菜準(zhǔn)備區(qū)域客房服務(wù) 宴會(huì)準(zhǔn)備行政酒廊餐具食品室宴會(huì)裝盤鍋清洗用具清洗冰塊制造廚師辦公室廚師冰箱如果有直接的服務(wù)走道連通，屠宰處可以設(shè)置在離主廚房較遠(yuǎn)的地方面包房干貨，冷藏和冷凍儲(chǔ)藏室液體儲(chǔ)藏室 罐頭清洗冷藏垃圾房員工餐廳廚房宴會(huì)廚房當(dāng)一個(gè)或更多以下的情況發(fā)生時(shí)，請為宴會(huì)廳設(shè)置獨(dú)立的食物制作設(shè)施，包含宴會(huì)準(zhǔn)備區(qū)，宴會(huì)裝盤，和食物準(zhǔn)備線，干貨和冷藏儲(chǔ)藏室，用具清洗，鍋和銀器清洗區(qū)域。充分考慮餐廳，宴會(huì)廳，進(jìn)貨平臺(tái)，服務(wù)電梯，休息處，會(huì)議室，和員工餐廳，客房服務(wù)和行政酒廊的相互關(guān)系。所有走道的交叉處都要設(shè)置保護(hù)性防護(hù)裝置。 后場通則服務(wù)走道/宴會(huì)廳后場走道廚房，食物準(zhǔn)備和輔助設(shè)施員工設(shè)施，人力資源和輔 洗衣房和管家部工程部消防生命安全 后場總平面布置后場通則相關(guān)于設(shè)施關(guān)系的面積指標(biāo)和部門流程圖，請參見《設(shè)施方案》，流通空間和參考平面布置請參見服務(wù)走道/宴會(huì)廳后場走道服務(wù)主走道和宴會(huì)主走道應(yīng)當(dāng)有 3 米寬，所有第二級的服務(wù)走道至少 2 米寬。廁所數(shù)量 每個(gè)用具（廁所間或小便器）使用的人數(shù)，根據(jù)以下公共設(shè)施的總?cè)菁{量計(jì)算：宴會(huì)廳，功能廳和會(huì)議室以每人使用 平方米來計(jì)算總?cè)藬?shù)男女的比例是 60:40康樂設(shè)施男女的比例是 40:60餐飲以下是為酒吧，餐廳和休息處提供的最低服務(wù)設(shè)施量：250 個(gè)餐飲座位以下男士——3 個(gè)小便器，2 個(gè)坐便器，三個(gè)洗手盆女士——2 個(gè)坐便器，2 個(gè)洗手盆殘疾人士——1 個(gè)男女通用的設(shè)施350 個(gè)餐飲座位男士——3 個(gè)小便器，2 個(gè)坐便器，3 個(gè)洗手盆女士——3 個(gè)坐便器，3 個(gè)洗手盆殘疾人士——1 個(gè)男女通用的設(shè)施注意——男女通用殘疾人士使用的廁所是額外增加的通常，男廁所中提供的小便器和抽水馬桶的比例大約是 3 比 2，洗手盆與設(shè)施的比例是 2 比 3，但 絕對不能少于 2 個(gè)坐便器，2 個(gè)小便器和 2 個(gè)洗手盆。要仔細(xì)考慮干手機(jī)，紙巾架和容器箱，以及全身鏡的位置。最終的廁所數(shù)量應(yīng)由華田置業(yè)公司的設(shè)計(jì)和工程團(tuán)隊(duì)審核批準(zhǔn)走道附近要設(shè)置一個(gè)清潔工的小房間。所有區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生用具的數(shù)量和形式應(yīng)遵從當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)。通常，殘疾人廁所最好是男女通用的。根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)，可能要求在更衣室通往泳池的出口處設(shè)置一個(gè)洗腳池。酒店也需要能夠在泳池旁邊提供食物飲料。在泳池周圍要設(shè)置不允許跳水的標(biāo)志。 在泳池兩端應(yīng)有梯子可以入水，如果采用臺(tái)階入水，每一步臺(tái)階邊沿要采用對比色地磚以便于清晰確定臺(tái)階。游泳池游泳池應(yīng)當(dāng)有自然采光游泳池的體積，長不得小于 25 米，寬不得小于 10 米，主游泳池的最深處應(yīng)是 米?？紤]為有氧跳操踏板，滑梯，彈性帶，拉伸墊等物品提供足夠的儲(chǔ)藏空間?？照{(diào)控制系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)照顧到多種多樣的活動(dòng)和要求，每小時(shí)換氣達(dá) 8 次所有的燈光控制都必須采用可調(diào)光開關(guān)。視聽系統(tǒng)所需的資料，放在讓教練很方便取用的可上鎖的儲(chǔ)藏處。喇叭應(yīng)當(dāng)向下傾斜，因此聲音就會(huì)從地面反彈到天花板。應(yīng)采用隔音天花板，及由鏤孔金屬和絕緣底板制成的吸音墻板。記號（與地面層齊平）應(yīng)當(dāng)做在地面裝修中，指示出建議的地墊，腳蹬盒等位置，以盡可能提高可容納客人同