【正文】 宜的溫度、濕度。(3) 飼料投放在飼料投喂量上，一般至少每天投喂1次，5～7 天換一次飼料。(2) 飼料配制在飼料配方上，要給予蛋白質(zhì)含量較高的配方，且要經(jīng)營變換飼料品種，做到營養(yǎng)全面，提高產(chǎn)卵量高。(1) 避免混養(yǎng)在蟲態(tài)管理上，因成蟲和幼蟲形態(tài)不一樣，活動方式也不一樣，對飼料要求也不一致，一定不要混養(yǎng)，以免干擾其產(chǎn)卵，影響產(chǎn)量。每天能產(chǎn)卵1～10粒，一生產(chǎn)卵60～480粒，有時多達(dá)800粒甚至1 000多粒。管理的主要目的是盡量延長其生命和產(chǎn)卵期，提高產(chǎn)卵量。7引進(jìn)蟲種時應(yīng)注意些什么？引種時首先要確定引種目標(biāo)，明確生產(chǎn)上存在的問題和對引種的要求；也必須了解原產(chǎn)地的生產(chǎn)條件，以及擬引進(jìn)種的生物學(xué)性狀和經(jīng)濟價值，便于在引種后采取適當(dāng)措施，盡量滿足引進(jìn)種對生活環(huán)境條件的要求，從而達(dá)到商品蟲高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的?？傊?，環(huán)境生態(tài)適應(yīng)性相近的地區(qū)之間引種容易成功，環(huán)境生態(tài)適應(yīng)性差別大的地區(qū)之間，也可以引種，但要經(jīng)過適當(dāng)?shù)鸟Z化。不同區(qū)域適應(yīng)性的黃粉蟲群體，若引種不當(dāng)，則會造成死亡或生殖力下降。7怎樣進(jìn)行引種？黃粉蟲品種特性的形成，與自然條件之間存在十分密切的關(guān)系。降低環(huán)境濕度最簡單的方法是加強養(yǎng)殖空間的通風(fēng)換氣，如果直接通風(fēng)有困難，可采用排風(fēng)扇等進(jìn)行強排換氣。當(dāng)然，也可采用地面灑水等簡易的方法增加環(huán)境濕度。（1）環(huán)境加濕的方法環(huán)境加濕可根據(jù)養(yǎng)殖水平采取不同的方法。所以，保持適宜的濕度，隨時補充適量含水飼料(如菜葉、瓜果皮等)是十分必要的。在黃粉蟲蛻皮時要從背部開裂蛻裂線，許多幼蟲和蛹的蛻裂線因干燥不能正常開裂，因而導(dǎo)致無法蛻皮，使其不能正常生長，逐漸衰老死亡；也有的因不能完全從老皮中蛻出而呈殘疾狀態(tài)，失去商品意義。這主要是因為濕度偏低使蟲體水分消耗較多，在蟲體內(nèi)不能形成足夠的液壓，而對黃粉蟲的產(chǎn)卵、孵化、脫皮、羽化和展翅等產(chǎn)生不利的影響。冬季越冬的生產(chǎn)飼料間，用塑料布嚴(yán)封四周墻壁和窗孔，應(yīng)該集中、縮小養(yǎng)殖空間，或者在大房間中間隔成面積較小的房間便于加溫并降低增溫成本。第三節(jié)、養(yǎng)殖條件控制與管理技術(shù)7黃粉蟲養(yǎng)殖的最佳溫濕度條件如何？黃粉蟲對環(huán)境溫度、濕度的適應(yīng)范圍很寬，但只有在最佳生長發(fā)育和繁殖的溫濕度條件下才能繁殖多，生長快。保持飼料質(zhì)量處于良好狀態(tài)下的最重要因素是飼料含水量。因在飼喂黃粉蟲的過程中，養(yǎng)蟲器具中的蟲糞常常與飼料混合在一起，而黃粉蟲本身也生活在同樣的環(huán)境中。另外，飼料的硬度亦應(yīng)適合不同蟲齡的取食要求，特別是小幼蟲的飼料要松軟一些。(2) 膨化造粒法 有條件者，可將飼料加工成膨化顆粒。 （4）四號配方：麥麩55％，馬鈴薯30％，胡蘿卜13%，食糖2%。（3）三號配方：劣質(zhì)麥粉95％，食糖2％，蜂王漿0．2％，復(fù)合維生素0．4％，飼用混合鹽2．4％。此配方適用于產(chǎn)卵期的成蟲，可延長成蟲壽命，提高產(chǎn)卵量。6怎樣配制黃粉蟲成蟲飼料？ 成蟲飼料配方一般營養(yǎng)要求較高，因為飼料的營養(yǎng)直接影響種蟲的壽命及產(chǎn)卵量。 因黃粉蟲食性較雜，除了飼喂麥麩外，尚需補充蔬菜葉或瓜果皮，以及補充水分和維生素C。本配方也可用于飼喂成蟲。也可用于飼喂成蟲。（2）二號配方；麥麩70％，玉米粉20％、芝麻餅9％，魚骨粉1％。黃粉蟲幼蟲常用的飼料配方如下：（1）一號配方：麥麩70％，玉米粉25％，大豆4．5％，飼用復(fù)合維生素o．5％。因此，目前在我國飼料糧短缺而果渣的潛在資源很大的情況下，開發(fā)利用這部分資源具有很重要的意義。前蘇聯(lián)利用蘋果、葡萄、柑橘和蔬菜的加工下腳料每年生產(chǎn)約400萬~500萬噸烘干渣粉飼料。(3)果渣 果品經(jīng)罐頭廠、飲料廠、酒廠加工后，其下腳料一果渣(果核、果皮和果漿等)經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸ぜ纯勺鳛辄S粉蟲的優(yōu)良飼料。現(xiàn)今人類已進(jìn)入現(xiàn)代文明，秸稈資源越來越受到人們的青睞。(2)農(nóng)作物秸稈 從廣義上講，秸稈作為一類重要的農(nóng)業(yè)有機廢棄物資源，可以說伴隨著原始農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)就產(chǎn)生了。6黃粉蟲飼料的原料來源有那些？黃粉蟲飼料來源以農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工副產(chǎn)物等為主。黃粉蟲屬雜食性昆蟲，能吃各種糧食、麥麩、米糠、油料及各種蔬菜。第二節(jié)、飼料選擇與配方6黃粉蟲飼料需要包含那些營養(yǎng)成分？黃粉蟲所需的營養(yǎng)成分與高等動物基本相同。6分離篩的種類和用途有那些？分離篩一般分為蟲糞篩和蟲蛹分離篩2類，蟲糞篩用于分離各齡幼蟲和蟲糞，幼蟲與蟲糞的分離篩由8目、20目、40目、60目不銹鋼絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)做底制作而成；蟲蛹分離篩用于分離老熟幼蟲或蛹，四周用1厘米厚的木板制成，由3~4毫米米孔徑的篩網(wǎng)做底制作而成。飼養(yǎng)架的骨干支柱用竹干代替角鋼，在支柱竹干的落腳點，用電鉆鉆出一個空洞，深約10～15厘米，插人長25～30厘米的短鋼筋，地面以上部分留有15～20厘米長，將支柱竹干中空插于鋼筋上，架桿相交之處用細(xì)鐵絲固定，縱橫方向再用2～3根長角鋼總體固定即可。首先將生產(chǎn)車間地面用水泥抹平，堵塞空洞、墻縫并封閉嚴(yán)密窗口、排風(fēng)扇孔等，防止鳥類、老鼠、螞蟻等天敵的進(jìn)人。為了農(nóng)民的實用和降低成本，農(nóng)村可以根據(jù)具體情況，因地制宜，在保證規(guī)格統(tǒng)一的前提下，自行設(shè)計。 6養(yǎng)殖架一般是如何設(shè)計的？為了提高生產(chǎn)場地利用率、充分利用空間、便于進(jìn)行立體飼養(yǎng)，特地設(shè)計研制了活動式多層飼養(yǎng)架。左右兩排各排放5個標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)盤；中間由一根立錐支柱間隔；底層留出2個層間距以便置水保濕。3圖2 黃粉蟲養(yǎng)殖盤1. 養(yǎng)蟲盤 2. 采卵盤 3. 養(yǎng)蟲盤疊放形式6孵化箱和羽化箱是怎樣設(shè)計的？孵化箱和羽化箱是專門設(shè)計用于黃粉蟲卵的孵化和蛹羽化的養(yǎng)殖設(shè)備，可有效提高卵的孵化率、蛹的羽化率，也可有效提高發(fā)育整齊度。為了節(jié)約成本，也可利用舊木料自行制作木盤，或者采用硬紙制作成紙質(zhì)養(yǎng)殖盒，但規(guī)格必須與上統(tǒng)一。目前生產(chǎn)上最常采用的養(yǎng)殖盒規(guī)格為長80厘米寬40厘米高6厘米。（2）外徑：長60厘米寬(25～30) 厘米高5厘米的標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)盤。60、標(biāo)準(zhǔn)幼蟲飼養(yǎng)盤的種類及其構(gòu)造如何？工廠化規(guī)模生產(chǎn)要求飼養(yǎng)器具規(guī)格一致，以便于確定工藝流程技術(shù)參數(shù)和進(jìn)行生產(chǎn)管理。5立體化養(yǎng)殖黃粉蟲的主要器具有那些？立體化養(yǎng)殖黃粉蟲所需的器具與其他方式不盡相同，一般需要單獨設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)盤、飼養(yǎng)架、分離篩、產(chǎn)卵盤、孵化箱和羽化箱等。因黃粉蟲屬于較易飼養(yǎng)的種類，具有生活周期較短，屬群居生活的昆蟲；生活過程中適應(yīng)不同環(huán)境的潛在能力較強；食物要求比較簡單，食譜廣而雜。根據(jù)中國目前在黃粉蟲養(yǎng)殖產(chǎn)量上來看，可分為立體化養(yǎng)殖與農(nóng)民家庭小型飼養(yǎng)兩種形式。5什么叫立體化養(yǎng)殖？是指在養(yǎng)殖中采用多層次立體飼養(yǎng)形式，提供適宜的溫度、濕度，使用營養(yǎng)全面的商品型飼料和適宜的工具以及科學(xué)的飼養(yǎng)方法，以最低的成本和最短的時間，獲得最大的經(jīng)濟效益。適當(dāng)附設(shè)加溫、保溫設(shè)施即成為恒溫生產(chǎn)養(yǎng)殖模式，另外一種模式為塑料大棚采熱養(yǎng)殖，也可以將兩種養(yǎng)殖模式有機地結(jié)合，即房舍與大棚聯(lián)體建設(shè)，充分利用自然條件調(diào)節(jié)溫度。不利于開展周年養(yǎng)殖黃粉蟲。（2）棚養(yǎng) 大棚養(yǎng)殖也稱日光溫室養(yǎng)殖，可以使自然采光和人工加溫相結(jié)合，創(chuàng)造一個恒溫條件。所以，冬季若不需要生產(chǎn)，可讓蟲子進(jìn)入越冬蟲態(tài)，不需要加溫。夏季溫度要能控制在33℃以下，冬季如果要繼續(xù)繁殖生產(chǎn)時，溫度需升高到20℃以上。第二章 黃粉蟲養(yǎng)殖技術(shù)第一節(jié)、養(yǎng)殖場地與設(shè)備5黃粉蟲養(yǎng)殖場地需要滿足那些條件？黃粉蟲對飼養(yǎng)場地要求并不高。5黃粉蟲規(guī)模養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益如何？ 規(guī)模養(yǎng)殖黃粉蟲具有良好的經(jīng)濟效益。去除種蟲、飼料、設(shè)施等成本10000元，在一個周期內(nèi)可得純利5000元左右，年獲純利10000元以上。目前，／千克，飼料與黃粉蟲的養(yǎng)殖料蟲比一般為3：1。其最大成效是能帶動農(nóng)村老、弱、婦、殘等貧困農(nóng)民脫貧致富。并且使恒溫養(yǎng)殖蜈蚣、蛤蚧、蛇等，都變成了現(xiàn)實。直到發(fā)現(xiàn)了黃粉蟲可作蝎子的食物時，才有了真正的恒溫養(yǎng)殖(快速養(yǎng)殖)。但到了冬季，捕不到野生昆蟲，只好讓蝎子冬眠。如人工養(yǎng)蝎，在未發(fā)現(xiàn)黃粉蟲可作飼料時，幾乎所有的人工養(yǎng)蝎都是不成功的，更別說恒溫養(yǎng)殖了(也有叫無冬眠養(yǎng)殖的)。(4)黃粉蟲適應(yīng)性強，養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握，工廠化大規(guī)模養(yǎng)殖和農(nóng)戶家庭分散飼養(yǎng)均可 尤其是適于采取“公司+農(nóng)戶”模式經(jīng)營，地區(qū)性規(guī)模開發(fā)容易取得成功，完全能成為一縣一市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化的龍頭項目。(3) 黃粉蟲深加工產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣闊 黃粉蟲粉是替代魚粉的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，其營養(yǎng)成分與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)魚粉相媲美，而生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于魚粉；黃粉蟲油是優(yōu)質(zhì)的食用油、保健品添加用油、化妝品添加劑和變壓器用油；以黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發(fā)的食品、飲料、調(diào)味品不斷涌現(xiàn)，如黃粉蟲復(fù)合氨基酸營養(yǎng)液、蛋白氨基酸營養(yǎng)保健補充劑、高蛋白氨基酸營養(yǎng)素調(diào)味調(diào)料劑、高蛋白氨基酸營養(yǎng)素食晶補充劑等等。將傳統(tǒng)的“單項單環(huán)”式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)化為“多項多環(huán)”式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。(2) 飼養(yǎng)黃粉蟲不消耗糧食，并可將大畜禽不能轉(zhuǎn)化的飼料轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料 人們以飼養(yǎng)黃粉蟲為跳板，進(jìn)而可以飼養(yǎng)各種畜禽和多種多樣的特種經(jīng)濟動物。黃粉蟲是轉(zhuǎn)化秸稈等工農(nóng)業(yè)有機廢棄物的“種子選手”。我國是農(nóng)業(yè)大國，每年生產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈、秧蔓5億多噸，用作大牲畜飼養(yǎng)消耗不足20％，用作燒柴的不足10％，其余均被當(dāng)場焚燒或長期堆積自然腐爛，既造成資源浪費，又阻礙交通、阻擋河道、污染環(huán)境。我們說黃粉蟲將托起“中國第三大昆蟲產(chǎn)業(yè)”的理由如下：(1) 黃粉蟲能轉(zhuǎn)化秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物為有用物質(zhì) 農(nóng)村常見的秸稈等廢棄物是黃粉蟲的良好飼料。與第一、二產(chǎn)業(yè)相比，黃粉蟲用途更大、養(yǎng)殖更容易，且不分季節(jié)，四季都能繁殖。蜜蜂和家蠶一起，至今支撐著一個龐大的產(chǎn)業(yè)，還有著千千萬萬的農(nóng)民靠此生活，也給我們的日常生活增添了鮮美的衣服與營養(yǎng)，提供了健康保障。自古以來，第一大昆蟲產(chǎn)業(yè)是養(yǎng)蠶，距今已有2 000多年歷史，第二大產(chǎn)業(yè)是蜜蜂，也有幾百年了。黃粉蟲資源開發(fā)利用趨勢表現(xiàn)在：（1）采用各種先進(jìn)技術(shù)，對各種資源成分的高效分離純化技術(shù)研究；（2）各種消化酶的測定、分離與應(yīng)用研究；（3）以微生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，應(yīng)用昆蟲、微生物技術(shù)，進(jìn)行黃粉蟲腸道微生物菌群分離培養(yǎng)，制備昆蟲微生態(tài)益生素及應(yīng)用技術(shù)研究；（4）黃粉蟲粉與其他昆蟲粉的配合（復(fù)合昆蟲粉）利用；（5）昆蟲氨基酸的分解與純化；（6）蛋白發(fā)酵制劑的研制；（7）生物飼料研制與應(yīng)用，降低成本，轉(zhuǎn)化腐屑資源，促進(jìn)大農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟生產(chǎn)；（8）深加工，升值，延長產(chǎn)業(yè)鏈；（9）推動其他昆蟲及特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；（10）對傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)飼料添加劑進(jìn)行改造與提升。目前黃粉蟲已成為主要的飼料昆蟲。因此，許多國家將人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白飼料來源的主攻方向。由于世界魚粉資源衰竭，市場供應(yīng)趨緊，導(dǎo)致價格不斷上漲。近年來，由于狂捕、濫撈，加之海洋環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境的破壞等多種原因，漁業(yè)資源受到了嚴(yán)重破壞，捕魚量逐年下降。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，對優(yōu)質(zhì)動物蛋白的需求量愈來愈大，畜禽生產(chǎn)必須相應(yīng)迅速發(fā)展。我國近年來，已開展了這方面的研究，并獲得了較大的進(jìn)展。黃粉蟲的開發(fā)即是突出代表之一。畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展，急需尋求新型、安全、成本低廉和易于生產(chǎn)的動物性飼料蛋白。肉骨粉極易傳帶病原，如國際上影響巨大的“瘋牛病”和“口蹄疫”即與肉骨粉污染有關(guān)。傳統(tǒng)的飼料蛋白來源主要是動物性肉骨粉、魚粉和微生物單細(xì)胞蛋白。對畜牧業(yè)來說，動物性飼料蛋白是制約畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。4黃粉蟲能作為飼料蛋白源嗎？ 黃粉蟲是優(yōu)質(zhì)的飼料蛋白源。4能用黃粉蟲制作保健飲料嗎？黃粉蟲可用于制作多種保健飲品，如復(fù)合氨基酸口服液、營養(yǎng)保健酒等。此醬油既是優(yōu)良的調(diào)味品，又具有營養(yǎng)保健功能。具體制作工藝流程如下：(1)選料 選用新鮮黃粉蟲幼蟲或蛹，經(jīng)過嚴(yán)格清理去雜，加水磨漿，然后加酶使蛋白質(zhì)酶解成氨基酸，再經(jīng)滅菌、過濾、調(diào)味調(diào)色等工序制成。因而黃粉蟲也是一種有益微量元素轉(zhuǎn)化的“載體”，可將無機物轉(zhuǎn)化為生物態(tài)的人體必需的物質(zhì)，并可定向定量生產(chǎn)。如在飼料中加入適量的亞硒酸鈉，可經(jīng)蟲體吸收并轉(zhuǎn)化為生物態(tài)硒，因而可定量生產(chǎn)富硒食品。用黃粉蟲粉做 的食品(面包、蛋糕等)味道鮮，營養(yǎng)高；國外著名生物制 品企業(yè)都用黃粉蟲來制作營養(yǎng)保健晶，有提高人體免疫力、 抗疲勞、延緩衰老、降低血脂、抗癌等功效。4為什么說黃粉蟲是全營養(yǎng)食品？黃粉蟲體內(nèi)營養(yǎng)豐富而平衡。表3 每100克黃粉蟲的主要營養(yǎng)成分含量類別水分（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）碳水化合物（克）硫胺素（毫克）核黃素（毫克）維生素E (毫克)黃粉蟲幼蟲黃粉蟲蛹 黃粉蟲可以直接食用嗎？黃粉蟲的幼蟲或蛹可加工成原形食品直接食用。其他如維生素E和BB2含量 也較高，說明黃粉蟲具有較高的營養(yǎng)成分。第四節(jié)、黃粉蟲的營養(yǎng)價值3黃粉蟲體內(nèi)含有那些營養(yǎng)成分？黃粉蟲體內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪和多糖等有機大分子營養(yǎng)物質(zhì)，還富含磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素。如果以外銷商品蟲原料為目的，則可考慮池養(yǎng)或架養(yǎng)。3如何選擇合適的養(yǎng)殖方式？養(yǎng)殖方式的選擇首先要根據(jù)養(yǎng)殖目的而定。（7）生產(chǎn)流程及自動化裝置的設(shè)計及合理利用。（5）飼養(yǎng)過程中的喂食方法、食盤、蟲糞及食物殘渣的清理方法。（3）解決在同一時間內(nèi)，將不同蟲態(tài)分離出來的方法。3工廠化養(yǎng)殖需要那些基本條件？ 要達(dá)到黃粉蟲工廠養(yǎng)殖的高效益，首先要考慮和解決以下問題：（1）自然飼料與商品飼料的搭配以及標(biāo)準(zhǔn)化，也就是所說的食料來源廣，配制要經(jīng)濟，成本要低廉。飼養(yǎng)設(shè)備簡單、經(jīng)濟，這種方法僅適于家庭小規(guī)模喂養(yǎng)，成本較高，但方法簡單。盆養(yǎng)一般規(guī)模不大，池養(yǎng)可大量養(yǎng)殖，但生產(chǎn)效率不高，架養(yǎng)一般規(guī)模較大，便于工廠化養(yǎng)殖，生產(chǎn)效率較高。3怎樣鑒別黃粉蟲與黑粉蟲？黃粉蟲與黑粉蟲形態(tài)極為相似，兩者成蟲和幼蟲的鑒