【正文】 度酒的發(fā)展，鼓勵(lì)低度酒、發(fā)酵酒和非食用糧釀酒的發(fā)展，支持水果酒的發(fā)展”。 項(xiàng)目投產(chǎn)后全廠主要噪聲源源強(qiáng)序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備臺(tái)數(shù)噪聲源強(qiáng)[dB(A)]所在位置運(yùn)行情況1粉碎機(jī)1臺(tái)90制曲車間間歇1反沖機(jī)2臺(tái)80包裝車間間歇2灌裝線2套85間歇3壓瓶蓋機(jī)2臺(tái)85間歇4酒泵10臺(tái)85間歇5沸騰干燥機(jī)3臺(tái)80太子參生產(chǎn)車間（包裝車間）間歇6粉碎機(jī)6臺(tái)80間歇7空壓機(jī)1臺(tái)110空壓機(jī)房間歇8制冷壓縮機(jī)1臺(tái)96制冷站間歇9制冷站循環(huán)泵3臺(tái)85間歇10冷卻水泵2臺(tái)85間歇11引風(fēng)機(jī)1臺(tái)90鍋爐房間歇12鼓風(fēng)機(jī)1臺(tái)90間歇13給水泵1臺(tái)85水泵房間歇15消防水泵1臺(tái)85偶爾16污水泵85污水處理站間歇17發(fā)電機(jī)1臺(tái)110發(fā)電機(jī)房偶爾（4）固體廢物本項(xiàng)目固體廢物主要包括酒糟、破損酒瓶和生活垃圾以及其他生產(chǎn)工藝產(chǎn)生的固廢。大小呼吸過程揮發(fā)出去的少量柴油污染物主要為非甲烷總烴，由于本項(xiàng)目柴油儲(chǔ)存量較小，因此大小呼吸過程中產(chǎn)生的污染物較小。呼吸排放是由于溫度和大氣壓的變化引起蒸汽的膨脹和收縮而產(chǎn)生的蒸汽排放，它出現(xiàn)在罐內(nèi)液面無任何變化的情況，是非人為干擾的自然排放；工作排放是由于人為的裝料與卸料而產(chǎn)生的損失。根據(jù)設(shè)計(jì)方案，柴油發(fā)電機(jī)只在停電時(shí)、消防應(yīng)急時(shí)運(yùn)行，排放廢氣、熱氣，機(jī)房采用風(fēng)冷卻方式，煙氣經(jīng)過消聲器處理后，經(jīng)煙井直通樓頂排放，熱氣通過專門排氣井引至一層屋面排放。因此，SONO考慮到柘榮縣供電比較正常，因此備用柴油發(fā)電機(jī)的啟用次數(shù)不多，每個(gè)月使用時(shí)間小于4小時(shí)。9）柴油發(fā)電機(jī)廢氣本項(xiàng)目擬裝1臺(tái)柴油發(fā)電機(jī)（分別為400kw）作消防應(yīng)急備用電源。食堂為141位職工供餐，食堂油煙按每人每天消耗30g食用油計(jì)，烹調(diào)過程食用油揮發(fā)率按2%計(jì)，食堂設(shè)2個(gè)灶爐，每個(gè)的控制風(fēng)量為5000m3/h，每天的工作時(shí)間以4h來計(jì)，食堂的油煙廢氣的排放量為80000m3/d。且就餐時(shí)間為早中晚炊煙，排煙間斷，歷時(shí)短暫，對(duì)環(huán)境空氣質(zhì)量的影響較小。 污水廠惡臭污染源強(qiáng)一覽表處理規(guī)模評(píng)價(jià)因子排放速率（mg/sm2。根據(jù)有關(guān)資料，惡臭污染物NH103mg/s對(duì)污水處理站而言，產(chǎn)生的惡臭污染物以NH3和H2S為主。5）蒸飯熱氣蒸飯過程中產(chǎn)生的蒸汽將散發(fā)到車間，其氣量大，溫度高，會(huì)是車間溫度上升，造成熱污染。由于黃酒為低度米酒，生產(chǎn)中不加其它有機(jī)揮發(fā)原料，在各工序產(chǎn)生的無組織氣體，主要是含醇類的酒氣，揮發(fā)量較小，對(duì)環(huán)境的影響主要集中在車間內(nèi)。3)工藝廢氣糯米在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生少量的CO2和醇類等有機(jī)氣體，主要產(chǎn)生于發(fā)酵、殺菌、壓榨、灌裝工序。根據(jù)破碎機(jī)大小，則每個(gè)集氣罩所需風(fēng)量約為2000m3/h，將較輕的粉碎料、微粒等含塵廢氣送至布袋除塵器除塵，收集的廢氣處理后由設(shè)在車間頂部的高于地面15m的排氣筒以有組織形式外排，則本項(xiàng)目粉塵產(chǎn)生濃度為小麥粉塵367mg/m3，除塵效率99%計(jì)，達(dá)到《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB162971996)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)顆粒物最高允許排放濃度120mg/m3， kg/h，排氣筒高度≥15m。 鍋爐廢氣排放情況一覽表 單位：mg/m3污染源名稱排氣量污染物名稱產(chǎn)生情況排放情況排放源參數(shù)處理措施排放方式是否達(dá)標(biāo)萬m3/amg/m3t/amg/m3t/a高度（m）內(nèi)徑（m）溫度（℃）鍋爐4500煙塵15120無連續(xù)排放達(dá)標(biāo)SO2NOx2)粉碎粉塵①小麥粉碎大曲制造車間的小麥粉碎工序有粉塵產(chǎn)生，經(jīng)布袋除塵器處理后排放，收集的粉塵作為原材料使用，根據(jù)類比。根據(jù)環(huán)境統(tǒng)計(jì)手冊(cè)可知選取燃油鍋爐NOx轉(zhuǎn)化率取40%。+）GNOX——NOX排放量, kg；B——耗油量, T；N——燃油中氮含量，%；223。NOX排放量燃料燃燒過程中產(chǎn)生的氮氧化物主要為兩種類型一是燃料型氮氧化物二是溫度型氮氧化物。鍋爐污染物采用參考《燃料燃燒排放大氣污染物物料衡算辦法(暫行)》（環(huán)發(fā)[2003]64號(hào)）(國家環(huán)?？偩?中參數(shù)計(jì)算。BOD5 BOD520 氨氮 氨氮15 SS SS70 石油類 石油類 最大日綜合廢水COD COD100 BOD5 BOD520 氨氮 氨氮15 SS SS70 石油類 石油類5 （2）大氣污染物1)鍋爐廢氣本項(xiàng)目所需10800t/a蒸氣量，由新建的1臺(tái)4 t/h燃油鍋爐提供，蒸汽鍋爐采用輕柴油為主要燃料，該鍋爐耗油量為241kg/h。類比省內(nèi)同類酒廠廢水產(chǎn)排情況，同時(shí)參考《第一次全國污染源普查工業(yè)污染物產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)》提供的污染源系數(shù)。根據(jù)項(xiàng)目給排水平衡分析，本項(xiàng)目年廢水排放量48898t。（5）生態(tài)環(huán)境項(xiàng)目場(chǎng)地清理會(huì)對(duì)原有地表植被清理，對(duì)廠區(qū)地表植被造成毀滅，而且項(xiàng)目場(chǎng)地有一定坡度，場(chǎng)地開挖面積較大，雨季施工可能產(chǎn)生水土流失。施工過程產(chǎn)生的建筑垃圾的成份主要是建筑模板、建筑材料下腳料、斷殘鋼筋頭、破鋼管、包裝袋、廢舊設(shè)備等。 典型施工機(jī)械噪聲源源強(qiáng) (單位：dB)機(jī)械名稱距離聲源10m處的噪聲值機(jī)械名稱距離聲源10m處的噪聲值推土機(jī)7896靜壓樁機(jī)8085前斗式裝料機(jī)7297空壓機(jī)8298拖拉機(jī)7796氣動(dòng)扳手8388混凝土破碎機(jī)8090夯土機(jī)8290發(fā)電機(jī)8293重型機(jī)械8688重型卡車8596空氣錘8098移動(dòng)式吊車7595混凝土泵7586（4）固體廢物施工期固廢包括建設(shè)時(shí)產(chǎn)生的建筑垃圾和施工人員生活垃圾。2）施工機(jī)械、運(yùn)輸車輛排放的廢氣在工程施工期間，使用液體燃料的施工機(jī)械及運(yùn)輸車輛的發(fā)動(dòng)機(jī)排放的尾氣中含有NOCO、THC等污染物，一般情況下，各種污染物的排放量不大。 施工期生活污水中主要污染物產(chǎn)生量污染物CODBOD5SSNH3N濃度（mg/L）40025022035產(chǎn)生量（kg/d）（2）廢氣項(xiàng)目建設(shè)施工過程中的大氣污染主要來自于施工場(chǎng)地的揚(yáng)塵，其次有施工車輛、挖土機(jī)等燃油燃燒時(shí)排放的SONOCO、烴類等污染物。d、產(chǎn)污系數(shù)按80%計(jì)。生活污水包括施工人員淋浴、洗滌、糞便污水等。提取配料過濾太子參原料清洗烘干浸潤(rùn)造粒提取物干燥太子參咖啡干燥造粒破碎配料配料干燥造粒濃縮干燥壓片太子參沖劑太子參含片廢水噪聲、粉塵廢渣廢水水 圖7太子參產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖（1）廢水施工期污廢水主要有施工生產(chǎn)廢水和施工人員生活污水。②將太子參粉劑與其他藥材配成太子參營養(yǎng)溶劑。（該環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生一定量的殘?jiān)?）將過濾出的含有提取物的水進(jìn)行濃縮干燥。（該環(huán)節(jié)清洗會(huì)產(chǎn)生一定量的廢水，破碎會(huì)有噪聲和少量粉塵）2）將篩分出來的太子參粉粒加水。貯存的目的是使之前潛入的大量產(chǎn)酸細(xì)菌死亡，用于釀酒時(shí)酸度不會(huì)上升太快，另外陳曲的酶活力較大，酵母數(shù)也較少，用于釀酒時(shí)發(fā)酵溫度上升較慢，減少雜醇的產(chǎn)生，使酒味更香醇。6） 成曲拆曲出房，翻曲后，品溫下降7~12℃，約67d后，溫度又逐漸回到最高點(diǎn)，之后又逐漸下降，曲坯開始干燥，至曲塊干燥至含水量14%時(shí)，即可拆曲出房。③ 翻曲，在貯藏過程中，品溫開始逐漸升高，當(dāng)頂溫達(dá)到60~62℃，曲坯表面出現(xiàn)霉斑，此時(shí)進(jìn)行第一次翻曲，即上下層倒換，再經(jīng)約一周，品溫達(dá)到60℃，進(jìn)行第二次翻曲。（該環(huán)節(jié)稻草需要半年更換一次會(huì)產(chǎn)生廢棄的稻草及稻殼。4） 踩曲：將曲料裝入模具，用壓曲機(jī)壓成，曲坯達(dá)到松而不散最好。2）粉碎：粉碎達(dá)到“碎而不破”的程度，一方面有利于微生物透氣，另一方面有利于水分蒸發(fā)和熱量散發(fā)。（該環(huán)節(jié)制冷機(jī)組和水泵會(huì)產(chǎn)生噪聲）④無菌空氣：項(xiàng)目需要的無菌空氣由一套螺桿式空壓機(jī)及相配套的后處理設(shè)備制造。（該環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生清洗廢水、石膏渣以及不合格的酒瓶和酒壇）②鍋爐蒸氣：項(xiàng)目用氣由兩臺(tái)燃煤鍋爐提供。滅菌后的酒瓶即可使用。（該環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生一定量的酒糟）12）其他環(huán)節(jié)：①清洗酒瓶及酒壇：本項(xiàng)目酒瓶全部是外購的新酒瓶，不用回收酒瓶。勾兌過程中不得添加非自身發(fā)酵的酒精、香精等。（該環(huán)節(jié)中酒壇陳貯灌壇會(huì)產(chǎn)生噪聲，泥封會(huì)產(chǎn)生一定量的泥渣，大罐儲(chǔ)存時(shí)酒泵裝酒會(huì)產(chǎn)生噪聲。（陳貯過程會(huì)產(chǎn)生窖泥）其中大罐陳貯用酒泵將酒裝進(jìn)大罐。陳貯的溫度要求保持在5~20℃，但由于黃酒品種的不同，對(duì)其陳貯時(shí)間要求也不一樣，一般在60天左右。（該環(huán)節(jié)中螺旋泵會(huì)產(chǎn)生噪聲，過硅藻土過濾機(jī)會(huì)產(chǎn)生一定量的酒糟。）8）煎酒：醪液壓榨后的生酒通過螺旋泵松輸送到硅藻土過濾機(jī)過濾然后再進(jìn)入煎酒缸，為防止黃酒酸敗，并破壞殘余的酶，使黃酒中的成分基本固定，促進(jìn)黃酒的老熟，用在煎酒缸內(nèi)進(jìn)行熱交換消毒將其中的微生物和殘酶破壞。7）壓濾：后發(fā)酵結(jié)束后通過螺旋泵將發(fā)酵后的醪液輸送到榨酒機(jī)中（壓濾工具采用氣膜式壓榨過濾機(jī)），（要求：～，進(jìn)醪時(shí)間為3ｈ。后酵40天可壓濾。6）后發(fā)酵 ：前發(fā)酵結(jié)束后，轉(zhuǎn)入后發(fā)酵，第一天，需每隔8ｈ通氣攪拌一次；第二天至第五天，一天一次；五天以后，三四天一次；十五天后不用攪拌。以無菌壓縮空氣進(jìn)行開耙，控制發(fā)酵品溫在 12～15℃。（淋飯會(huì)產(chǎn)生一定量的米漿廢水，然后加曲環(huán)節(jié)加曲泵會(huì)產(chǎn)生噪聲。（蒸飯是采用的連續(xù)機(jī)械蒸飯機(jī)，不用鍋不產(chǎn)生鍋底水）4）淋飯、拌曲、落飯： 隨著熟飯從蒸飯機(jī)中出來，打開淋水閥，將飯淋水冷卻；冷卻后根據(jù)產(chǎn)品需要加入不同數(shù)量的曲粉用機(jī)械進(jìn)行攪拌。每隔10分鐘左右，進(jìn)行外觀和指碾檢查。）3）蒸飯：蒸飯前，須將淌飯機(jī)、加曲機(jī)、落飯溜槽等各種器具，用蒸汽消毒滅菌。（要求：清除黏稠液體，使浸米不結(jié)團(tuán)塊，要將漿水淋清、瀝干。（該環(huán)節(jié)要產(chǎn)生一定量的米漿廢水。5） 綠化項(xiàng)目建設(shè)按總圖規(guī)劃在廠區(qū)道路兩旁、建筑物周圍、空地等處設(shè)置綠化帶，充分利用植物的自然凈化作用，美化和改善廠區(qū)環(huán)境。②太子參廢渣本項(xiàng)目通過對(duì)太子參浸提，產(chǎn)生的太子參廢渣中含有一定量的淀粉、蛋白質(zhì)和微量功能成分，是具備利用價(jià)值的副產(chǎn)品，直接出售給附近的農(nóng)戶用于作飼料或它用。2）廢水污染治理本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水主要是浸米漿水和清洗廢水的混合水，它對(duì)微生物來說是一種富含碳源和氮源的營養(yǎng)基，直接排放會(huì)使水源受到污染，本項(xiàng)目采用一套厭氧好氧結(jié)合的生化處理系統(tǒng)來處理廢水，處理后的出水水質(zhì)達(dá)到《城市污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996 一級(jí)的要求。廢蒸汽通過安裝軸流風(fēng)機(jī)，進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)排出室外。施工期間的污染防治措施包括在工程承包合同中，在當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門和廠方監(jiān)督下，由施工單位組織實(shí)施。運(yùn)輸車輛不得超載，防止拋灑，物料堆放整齊有序，灑落在地上的水泥、沙、石灰及時(shí)清掃，散裝水泥、沙、石灰等易揚(yáng)灰的建筑材料盡量避免露天堆放，建筑垃圾及時(shí)清理。加強(qiáng)施工期間的廢水管理，防止廢水滿地流淌。（1）施工期“三廢”處理項(xiàng)目在施工過程中，要嚴(yán)格防治噪聲和揚(yáng)塵的污染。車間內(nèi)配備手提式滅火器，廠區(qū)內(nèi)設(shè)地面式消火栓，總圖布局充分考慮了防火間距。本項(xiàng)目設(shè)檢測(cè)中心，負(fù)責(zé)對(duì)原料、輔助材料、水質(zhì)的分析化驗(yàn)；對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)、頒布產(chǎn)品合格證，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)；針對(duì)市場(chǎng)的需要研發(fā)新產(chǎn)品，并對(duì)產(chǎn)品、中間產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)作仲裁，并提出改進(jìn)措施；對(duì)全廠生產(chǎn)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生作監(jiān)測(cè)。在蒸汽集中各部位采用軸流風(fēng)機(jī)機(jī)械通風(fēng)排濕，其它建筑物設(shè)通風(fēng)孔和通氣通風(fēng)百葉窗，自然通風(fēng)換氣即可。、通風(fēng)工程（1）采暖本項(xiàng)目采暖設(shè)施采暖熱媒為鍋爐房熱交換95/70℃熱水，換熱站設(shè)在鍋爐房，選用一臺(tái)FPJ(Q/S)N型汽－水熱交換機(jī)組,所需蒸汽由鍋爐供給，(表壓)，凝結(jié)水全部回至鍋爐間。接地