餐飲企業(yè)廢棄油脂分離器-文庫(kù)吧資料
2025-07-04 11:15本頁(yè)面
【正文】 們已經(jīng)和環(huán)科公司簽約，將廢油交由環(huán)科公司處理，環(huán)科公司每天派車來取。在廚房一角，有一個(gè)鐵皮箱子，工作人員把蓋子打開，記者看到，箱子內(nèi)分成許多格，第一格內(nèi)的餐廚廢水漂著厚厚的油沫，第二個(gè)格內(nèi)的油沫就少了一些，到最后一個(gè)格，基本上看不到油沫，只剩渾濁的污水了。“鴻騰三館的廚房已經(jīng)安裝了油水分離器，但回收起來不太方便，我們將馬上對(duì)其進(jìn)行免費(fèi)改裝，這樣就更有利于廢油的回收。更多的尚未簽約的企業(yè)正多方聯(lián)系，希望加入到規(guī)范餐廚廢油回收的行動(dòng)中。 劉紅杰 攝 本報(bào)記者 李巖俠 劉紅杰 本報(bào)發(fā)起規(guī)范餐廚廢油回收的倡議后，上百家餐飲企業(yè)參加了簽字儀式。此外，上海還將完善各監(jiān)管部門的食品有獎(jiǎng)投訴舉報(bào)制度，抓緊建設(shè)全市統(tǒng)一的食品安全投訴舉報(bào)中心，建立完善食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度并向社會(huì)公布，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。推行收、運(yùn)、處一體化經(jīng)營(yíng)據(jù)上海市食品安全委員會(huì)辦公室介紹，《實(shí)施意見》突出源頭治理，質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、市容等多部門聯(lián)手，全面掌握上海餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位情況，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄油脂申報(bào)管理的全覆蓋；還將實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)制度，取消掛靠，積極推行收、運(yùn)、處一體化經(jīng)營(yíng)，實(shí)行全過程的監(jiān)管。其中，在突出源頭治理和實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)制度方面，分別明確餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位、收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)和相應(yīng)監(jiān)管部門的責(zé)任，提出15項(xiàng)針對(duì)性要求；在嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)處置和防止餐廚廢棄油脂回流餐桌方面，對(duì)相關(guān)監(jiān)管部門提出了8項(xiàng)嚴(yán)格的要求。既要突出源頭治理，也要強(qiáng)化全覆蓋監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊和嚴(yán)格監(jiān)管并重；繼續(xù)理順體制機(jī)制，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)；運(yùn)用經(jīng)濟(jì)杠桿和技術(shù)手段解決資源化利用和無害化處理；加強(qiáng)社會(huì)輿論監(jiān)督。將加強(qiáng)行政問責(zé)市委副書記、市長(zhǎng)韓正昨天上午主持召開市政府常務(wù)會(huì)議，研究并通過《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)本市餐廚廢棄油脂從嚴(yán)監(jiān)管整治工作的實(shí)施意見》（下文簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》）。所有餐企明年底前須安裝油水分離器上海通過“23條”嚴(yán)打地溝油 嚴(yán)禁直接排放轉(zhuǎn)播到騰訊微博劉建平 制圖據(jù)新華社電 上海將進(jìn)一步整治“地溝油”問題。相關(guān)部門將特別對(duì)集體食堂、小餐館、火鍋店、工地
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