試談海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展路-文庫吧資料
2025-07-03 11:58本頁面
【正文】 悟，那么遭殃的絕對是整個海參產(chǎn)業(yè)。四、重量的把戲以每500克40元左右的價格收購活海參，然后支起一口鍋，通過加白礬保持硬度和參刺挺括；加火堿使參體膨大，再加入福爾馬林防腐，1000克活參就能制出500克鹽漬海參?！?斤，發(fā)制后有時參體不漲大反而比原來縮小了。業(yè)內(nèi)人士做過實驗：40—50頭的海參在“缸”4—5次后把湯倒出，鹽湯成膠質(zhì)狀（像稀飯一樣），這些被淘洗出來的膠質(zhì)狀物質(zhì)就是寶貴的營養(yǎng)成分——蛋白質(zhì)。三、鹽海參假海參的加工主要有兩種方法：一種方法是將干海參放入70攝氏度左右的飽和鹽水中腌制2——3天后曬干，這個過程是第一次“缸”（用鹽水浸泡加工），第一次“缸”，接著是第二次“缸”，搞完后每斤海參又增重2兩左右，這樣反復(fù)加工。如果單從外表上看，消費者很難分辨出真假來。這時王女士才發(fā)覺自己上當了，于是就帶著這些假海參到消協(xié)投訴。再用手輕輕一搓，竟碎為幾塊。當時王女士心里還挺高興，“這個價格相當于不到200元一斤，在海參專賣店里干海參最便宜的一斤也要1000多元呢。二、木耳“海參”王女士在燕山小區(qū)附近遇到一個流動小攤販在賣干海參，對方自稱，這些干海參是一個熟人送給他的，數(shù)量不多，隨便給個價就賣。用手一捏，炭灰嘩嘩往下掉。而當撕掉包裝上的塑料薄膜，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)“海參”非常干硬，用手一摸，滿手是灰色的土屑?？缭筋嵎鍙暮a(chǎn)業(yè)發(fā)展思考其未來的趨勢，大膽提出一個論點：中國海參將成為“山葡萄酒第二”.關(guān)于山葡萄酒熱，我們聽到了太多的抱怨：政府批評生產(chǎn)者鉆政策空子，企業(yè)責(zé)怪政府的低標準放縱了低質(zhì)產(chǎn)品，而專家們批評消費者“熱捧山葡萄酒”行為的“無知”；一個因素是不能夠擊垮上個世紀八十年代風(fēng)光無限的“山葡萄酒”；大概一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須經(jīng)歷跌宕起伏？從這個層面上看，有時候消費者的熱捧并不代表認同，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，廣大中產(chǎn)消費階層的形成和葡萄酒質(zhì)量標準的逐步完善，那些用水加糖加香精加色素加果汁加食用酒精兌出來的“山葡萄酒”注定將成為市場上的匆匆過客。而我們應(yīng)該選擇什么樣的道路？從海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展四個考量點出發(fā)，目前的中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展究竟如何呢？養(yǎng)殖海域不斷擴大；海參經(jīng)濟產(chǎn)值節(jié)節(jié)高升；消費者逐年遞增；加入“游戲”的企業(yè)和投機者越來越多；造假者層出不窮；無產(chǎn)品標準，沒有行業(yè)準入規(guī)則；競爭無序沖動，價格戰(zhàn)，消費者以價格為購買標準；……如果從海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全面性出發(fā)，堅持適當?shù)乃俣群徒Y(jié)構(gòu)均衡，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中注意各大產(chǎn)業(yè)之間以及各產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的比例，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化，高級化，那么就有利于產(chǎn)業(yè)增長的質(zhì)量提高。第二，有利于海參產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化。因此，必須明確，增長不等于發(fā)展，不能做有增長無發(fā)展的事情，羅伯特第一，區(qū)別海
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1