【正文】 制定本部門開業(yè)需用的營(yíng)運(yùn)設(shè)備、物品采購(gòu)清單、所有印刷品的印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總；7． 根據(jù)各部門（特別是餐飲部）制定的并匯總到管家部的布草數(shù)量，整理出一份全酒店布草采購(gòu)清單送財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購(gòu)；8． 根據(jù)酒店的總?cè)藬?shù)及各部門、各級(jí)別的實(shí)際情況，制定整個(gè)酒店的制服采購(gòu)清單送財(cái)務(wù)部；9． 參考管理公司提供的資料，結(jié)合本部門的實(shí)際情況、編寫管家部開業(yè)后的各級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)管家部的工作政策與程序；10． 編寫管家部對(duì)員工培訓(xùn)的培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)課程安排（要分開每個(gè)部分，如：樓層、洗衣房、公共衛(wèi)生、布草房等）；11． 制定本部門的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)酒店），包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等；12． 與各部門總監(jiān)討論管家部與各部門之間的工作配合問題（特別是與前臺(tái)部及餐飲部）；13． 實(shí)施員工的招聘、員工到職后分部門對(duì)員工展開有系統(tǒng)的培訓(xùn)；14． 制定整個(gè)酒店開業(yè)時(shí)需用之綠色植物及花卉數(shù)量，并與有關(guān)方面（供應(yīng)商）洽談酒店以后上述植物的供應(yīng)情況，并爭(zhēng)取簽定合同；15． 與財(cái)務(wù)部及供應(yīng)商研究討論并確定管家部所采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)設(shè)備、經(jīng)營(yíng)用品、清潔用品之樣板；16． 與各部門總監(jiān)討論各部門、各級(jí)別之制服樣板，最后由總經(jīng)理審定；17． 制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)管家部的費(fèi)用預(yù)算并提交財(cái)務(wù)部；18． 對(duì)在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；19． 根據(jù)管理公司提供的資料，編制出一份接收整個(gè)管家部的驗(yàn)收檢查表；20． 通過作大量的市場(chǎng)調(diào)查，制定洗衣房對(duì)客人洗衣的收費(fèi)價(jià)格；21． 檢查各種采購(gòu)物品的到位情況，特別是員工制服，安排各部門員工身，有更改的及時(shí)提出方案；22． 跟催，檢查洗衣房設(shè)備到位及安裝情況。深切了解酒店電話設(shè)備的配置 情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號(hào)碼表；10． 確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱；11． 根據(jù)管理公司提供的資料，編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安 排；12． 制定招聘本部門員工（包括各分部門的經(jīng)理、主管等）的招聘計(jì)劃，包 括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取 程序等；13． 與各部門總監(jiān)討論開業(yè)后前臺(tái)部與各部門之間的工作配合問題；14． 收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料，編寫酒店服務(wù)指南，送總經(jīng)理 審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷，開業(yè)時(shí)每間客房放置一本；15． 配合酒店的統(tǒng)一招聘，把前臺(tái)部的招聘工作落實(shí)，員工到職后展開有系 統(tǒng)的培訓(xùn)；16． 與財(cái)務(wù)部確定本部門采購(gòu)物品的樣本（車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí)）；17． 制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)前臺(tái)部的費(fèi)用預(yù)算及營(yíng)業(yè)收入預(yù)算，交財(cái)務(wù)總 監(jiān)（事前必先制定由前臺(tái)部管理的部門的有關(guān)收費(fèi)價(jià)格）；18． 安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：18．1 對(duì)酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn)；18．2 安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn)；18．3 安排有關(guān)人員（包括大堂副經(jīng)理及接待部員工）對(duì)客人登記制度，要求公安局派人作專門培訓(xùn)；19． 與營(yíng)業(yè)推廣部、餐飲部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序，報(bào)總 經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；20． 完成酒店開業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立；21． 參與酒店各種房?jī)r(jià)的制定；22． 員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng)，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn)；23． 員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；24． 領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材，物品。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購(gòu)買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議；3． 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng) 理；4． 制定出酒店籌建期間車輛的使用制度及控制政策與程序；5． 制定出籌建期間前臺(tái)部的各項(xiàng)規(guī)章制度；6． 制定前臺(tái)部開業(yè)需用的各種營(yíng)運(yùn)設(shè)備，服務(wù)用品的采購(gòu)計(jì)劃及印刷品 的印刷清單，并提交至財(cái)務(wù)部。（分人事部、培訓(xùn)部）；22． 人力資源部員工的培訓(xùn)；23． 組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工；24． 組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工飲堂的建立及運(yùn)作。定稿后， 交財(cái)務(wù)部安排印刷，員工入職后人手一冊(cè)；11． 為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作，培訓(xùn)部經(jīng)理安排入職，并與總 經(jīng)理、副總經(jīng)理及各部門總監(jiān)討論，審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并最 后定案?；I建期人力資源部工作大綱人力資源部 （人力資源部總監(jiān)）1． 人力資源部辦公室的設(shè)立包括： A．辦公用品及辦公設(shè)備B． 秘書或文員的招聘及到職2． 根據(jù)本酒店的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制；3． 收集各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，與總經(jīng)理等高層管 理人員研究討論。（如 外國(guó)、香 港或國(guó)內(nèi)其它酒店業(yè)發(fā)達(dá)的城市）。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作；36． 理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作；37． 與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個(gè)系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行；38． 由電腦公司對(duì)前臺(tái)收款員，餐廳收款員，財(cái)務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn)；39． 檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；40． 做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳；41． 大約距離開業(yè)二至三周，本部員工到酒店自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費(fèi)價(jià)格熟記下來；42． 開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）；19． 實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn)；20． 與各部門總監(jiān)討論部門之間工作銜接及工作標(biāo)準(zhǔn)、程序等（因?yàn)楹芏嘭?cái)務(wù)的規(guī)章制度、政策與程序是與各部門有關(guān)的）；21． 對(duì)所有需采購(gòu)的營(yíng)業(yè)設(shè)備及用品進(jìn)行多次報(bào)價(jià)并與各部門總監(jiān)確定標(biāo)準(zhǔn)及款式（定樣）；22． 審核酒店客房?jī)r(jià)格、餐飲價(jià)格及旅行社合同價(jià)格等（開業(yè)后的）；23． 確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；24． 督促餐飲成本會(huì)計(jì)部核算餐飲部交來的各種菜式份量構(gòu)成表，確保餐飲部的食品及飲