【正文】 據(jù)信息，并能有效地管理每個(gè)開臺(tái)的房間臺(tái)號(hào)所點(diǎn)的酒菜。（3）查詢、修改更加方便、快捷。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的部分，使用計(jì)基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)12算機(jī)對(duì)酒店餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)：（1）客戶和工作人員可以隨時(shí)了解有關(guān)酒店餐飲的相關(guān)信息。酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個(gè)酒店不可缺少的部分，它的內(nèi)部無論對(duì)于客戶還是員工來說都至關(guān)重要，所以一個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩籼峁┏渥愕目旖莸男畔⒑头奖愕牟樵兎绞?，而且不?yīng)有時(shí)間和地域的限制。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)的快速膨脹，增長(zhǎng)率的下降，利潤(rùn)的降低，消費(fèi)行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢(shì)。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。分析的根本目的是在開發(fā)者和提出需求的人之間建立一種理解和溝通的機(jī)制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是開發(fā)人員和用戶一起完成的。綜上所述，通過技術(shù)可行性,經(jīng)濟(jì)可行性，安全可行性,操作可行性分析，本系統(tǒng)的開發(fā)是可行的。就管理者而言，關(guān)心的是如何處理用戶信息，只要把用戶的信息放入服務(wù)器端的數(shù)據(jù)庫或?qū)ｉT的數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，管理者就可運(yùn)行相應(yīng)的后臺(tái)程序進(jìn)行處理。使用餐飲管理系統(tǒng)能將餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)管理和人員管理信息化，使企業(yè)從原材料進(jìn)貨到客人消費(fèi)都由計(jì)算機(jī)管理并記錄，可隨時(shí)掌握酒店里房間的使用狀況，客人點(diǎn)單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)提高工作質(zhì)量和效率。 經(jīng)濟(jì)可行性分析經(jīng)濟(jì)可行性分析主要是對(duì)開發(fā)新系統(tǒng)所投入的資金與系統(tǒng)投入使用后所帶來的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較，確認(rèn)新系統(tǒng)是否會(huì)給企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。可行性分析階段的主要工作包括以下幾個(gè)方面: 技術(shù)可行性分析技術(shù)可行性分析是根據(jù)新系統(tǒng)的目標(biāo)來衡量是否具各所需要的技術(shù)，包括系統(tǒng)開發(fā)人員數(shù)量和水平，硬件方面，軟件方面及其它應(yīng)用技術(shù)?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)10第二章 系統(tǒng)分析 可行性分析可行性分析是需求分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，對(duì)系統(tǒng)的開發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)運(yùn)等方面進(jìn)行分析，并得出系統(tǒng)的開發(fā)工作可行、不可行、需要修改、追加投資、暫緩開發(fā)、分步實(shí)施等方案和結(jié)論，最后完成可行性分析。 人 們 不 再 限 于 只 使 用基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)9軟 件 ， 而 且 已 經(jīng) 關(guān) 心 起 軟 件 的 具 體 實(shí) 現(xiàn) 。Tomcat 確 實(shí) 是 一 個(gè) 很 好 的 工 具 ， 不 僅 僅 因 為 其 免 費(fèi) ， 功 能 強(qiáng) 大 ， 更 因 為 其 開 放 性 。 我 們 可 以 將 Tomcat 和 Apache 集 成 到 一 塊 ，讓 Apache 處 理 靜 態(tài) HTML， 而 Tomcat 處 理 JSP 和 Servlet。Tomcat 也 具 有 傳 統(tǒng) 的 Web 服 務(wù) 器 的 功 能 ： 處 理 HTML 頁 面 。通 過 這 個(gè) 應(yīng) 用 ， 輔 助 于 FTP， 你 可 以 在 遠(yuǎn) 程 通 過 Web 部 署 和 撤 銷 應(yīng) 用 。 編 譯 以 后 ， 訪 問 將 會(huì) 很 快 。Tomcat 是 一 個(gè) 免 費(fèi) 的 開 源 的 Serlvet 容 器 ， 在 Tomcat 中 ， 應(yīng) 用 程 序 的 部 署 很 簡(jiǎn) 單 ， 你只 需 將 你 的 WAR 放 到 Tomcat 的 webapp 目 錄 下 ， Tomcat 會(huì) 自 動(dòng) 檢 測(cè) 到 這 個(gè) 文 件 ， 并 將 其解 壓 。隨著越來越多的供應(yīng)商將 JSP 支持添加到他們的產(chǎn)品中，您可以使用自己所選擇的服務(wù)器和工具，更改工具或服務(wù)器并不影響當(dāng)前的應(yīng)用。健壯的存儲(chǔ)管理和安全性由于 JSP 頁面的內(nèi)置腳本語言是基于 Java 編程語言的，而且所有的 JSP 頁面都被編譯成為 Java Servlet，JSP 頁面就具有 Java 技術(shù)的所有好處，包括健壯的存儲(chǔ)管理和安全性。可以更明確地進(jìn)行分工，Web 頁面設(shè)計(jì)人員編寫 HTML，只需留出空間讓 Servlets 程序員插入動(dòng)態(tài)部分即可。這使得 Web 頁面開發(fā)人員能夠使用熟悉的工具和如同標(biāo)識(shí)一樣的執(zhí)行特定功能的構(gòu)件來工作。通過開發(fā)定制化標(biāo)識(shí)庫，JSP 技術(shù)是可以擴(kuò)展的。JavaServer Page 技術(shù)封裝了許多功能，這些功能是在易用的、與 JSP 相關(guān)的 XML 標(biāo)識(shí)中進(jìn)行動(dòng)態(tài)內(nèi)容生成所需要的?；诮M件的方法加速了總體開發(fā)過程，并且使得各種組織在他們現(xiàn)有的技能和優(yōu)化結(jié)果的開發(fā)努力中得到平衡。強(qiáng)調(diào)可重用的組件絕大多數(shù) JSP 頁面依賴于可重用的，跨平臺(tái)的組件（JavaBeans 或者 Enterprise JavaBeansTM 組件）來執(zhí)行應(yīng)用程序所要求的更為復(fù)雜的處理。在服務(wù)器端，JSP 引擎解釋 JSP 標(biāo)識(shí)和小腳本，生成所請(qǐng)求的內(nèi)容（例如，通過訪問JavaBeans 組件，使用 JDBCTM 技術(shù)訪問數(shù)據(jù)庫，或者包含文件） ，并且將結(jié)果以HTML（或者 XML）頁面的形式發(fā)送回瀏覽器。生成內(nèi)容的邏輯被封裝在標(biāo)識(shí)和 JavaBeans 組件中，并且捆綁在小腳本中，所有的腳本在服務(wù)器端運(yùn)行。JSP 技術(shù)在多個(gè)方面加速了動(dòng)態(tài) Web 頁面的開發(fā)：將內(nèi)容的生成和顯示進(jìn)行分離基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)7使用 JSP 技術(shù)， Web 頁面開發(fā)人員可以使用 HTML 或者 XML 標(biāo)識(shí)來設(shè)計(jì)和格式化最終頁面。所有程序都在服務(wù)器端執(zhí)行，網(wǎng)絡(luò)上傳送給客戶端的僅是得到的結(jié)果，對(duì)客戶瀏覽器的要求最低。Web 服務(wù)器在遇到訪問 JSP 網(wǎng)頁的請(qǐng)求時(shí)，首先執(zhí)行其中的程序片段，然后將執(zhí)行結(jié)果以 HTML 格式返回給用戶。 Web 應(yīng)用程序開發(fā)環(huán)境—JSP 技術(shù)在傳統(tǒng)的網(wǎng)頁 HTML 文件（*.htm，*.html）中加入 Java 程序片段（Scriptlet）和 JSP 標(biāo)記（tag） ，就構(gòu)成了 JSP 網(wǎng)頁（*.jsp ） 。與那些解釋型的高級(jí) 腳本語言 相比，Java 的確是高性能的。在運(yùn)行時(shí)，Java 平臺(tái)中的 Java 解釋器對(duì)這些字節(jié)碼進(jìn)行解釋執(zhí)行，執(zhí)行過程中需要的類在聯(lián)接階段被載入到運(yùn)行環(huán)境中。 Java 語言是解釋型的。這種可移植性來源于體系結(jié)構(gòu)中立性，另外，Java 還嚴(yán)格規(guī)定了各個(gè)基本數(shù)據(jù)類型的長(zhǎng)度。這種途徑適合于異構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和軟件的分發(fā)。 Java 語言是體系結(jié)構(gòu)中立的。Java 通常被用在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，為此， Java 提供了一個(gè)安全機(jī)制以防惡意代碼的攻擊。 Java 的安全檢查機(jī)制使得 Java 更具健壯性。Java 的強(qiáng)類型機(jī)制、異常處理、廢料的自動(dòng)收集等是 Java 程序健壯性的重要保證。 Java 的 RMI(遠(yuǎn)程方法激活)機(jī)制也是開發(fā)分布式應(yīng)用的重要手段。 Java 語言是分布式的。Java 語言全面支持動(dòng)態(tài)綁定，而 C++ 語言只對(duì)虛函數(shù)使用動(dòng)態(tài)綁定。 Java 語言是一個(gè)面向?qū)ο蟮?。另一方面，Java 丟棄了 C++ 中很少使用的、很難理解的、令人迷惑的那些特性，如操作符重載、多繼承、自動(dòng)的強(qiáng)制類型轉(zhuǎn)換。java 主要有以下特性Java 語言是簡(jiǎn)單的。J2EE 是Java2 Enterprise Edition，主要目的是為企業(yè)計(jì)算提供一個(gè)應(yīng)用服務(wù)器的運(yùn)行和開發(fā)平臺(tái)。同時(shí) java 還是一個(gè)程序發(fā)布平臺(tái)，有兩種主要的發(fā)布環(huán)境 ，首先 java 運(yùn)行時(shí)環(huán)境（java runtime environment，簡(jiǎn)稱 JRE）包含了完整的類文件包，其次許多主要的瀏覽器都提供了 java 解釋器和運(yùn)行時(shí)環(huán)境。(3)可靠性，必須保障系統(tǒng)在復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下能夠提供持續(xù)、穩(wěn)定、可靠的服務(wù)。其系統(tǒng)資源包括：硬件設(shè)備、存儲(chǔ)介質(zhì)、軟件、數(shù)據(jù)等。該系統(tǒng)中，應(yīng)用SQL Server 2022數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)、SQL語言原理、JSP應(yīng)用程序設(shè)計(jì)，JSP數(shù)據(jù)庫技術(shù),采用成熟的B/S（瀏覽器/服務(wù)器端）結(jié)構(gòu)，根據(jù)分析和討論，實(shí)現(xiàn)酒店訂餐管理，提供與用戶交互的界面，完成酒店餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和開發(fā)。這個(gè)系統(tǒng)適用于快餐企業(yè)、西餐、火鍋有勾劃式菜單的餐飲企業(yè)，中高檔中基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)4餐可以配合其他點(diǎn)菜設(shè)備一起使用這個(gè)系統(tǒng)。在國(guó)外發(fā)展比較成熟的軟件有龍騰觸摸屏點(diǎn)菜系統(tǒng)， “龍騰餐飲管理系統(tǒng)”軟件采用了獨(dú)特的組網(wǎng)技術(shù)，以 Window為操作平臺(tái)，全 32位應(yīng)用軟件系統(tǒng)，功能在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。 在國(guó)內(nèi)，餐飲軟件的發(fā)展也正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，如北京天良軟件，它是一家以軟件開發(fā)、銷售為主營(yíng)方向的技術(shù)開發(fā)型企業(yè)。還有，數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無線點(diǎn)菜系統(tǒng)，而無線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究狀態(tài) 隨著信息化技術(shù)的日益普及，餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來越多的采用信息技術(shù)來管理業(yè)務(wù)，市場(chǎng)上餐飲管理軟件正處于百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的階段。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分,使用計(jì)算機(jī)對(duì)餐飲企業(yè)信息進(jìn)行管理,具有手工管理所無法比:檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低等。隨著科學(xué)基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)3技術(shù)的不斷提高,計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟,其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識(shí),它已進(jìn)入人類社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。當(dāng)今世界已進(jìn)入了在計(jì)算機(jī)信息管理領(lǐng)域中激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，應(yīng)用計(jì)算機(jī)已經(jīng)變得十分普遍了，如同我們離不開的自行車、汽車一樣。根據(jù)餐飲系統(tǒng)的流程，完成從用戶登錄到開臺(tái)點(diǎn)菜，到結(jié)賬收銀，到統(tǒng)計(jì)一條線的信息化管理，因此整個(gè)餐飲管理信息系統(tǒng)的研發(fā)內(nèi)容就是開發(fā)一整套餐飲管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)務(wù)的計(jì)算機(jī)化。 餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)餐飲投資多元化，大量資本的進(jìn)入進(jìn)一步推動(dòng)了餐飲業(yè)的快速、健康發(fā)展，隨著社會(huì)各領(lǐng)域信息化建設(shè)的不斷普及，餐飲業(yè)也開始不斷注入信息化元素，將餐飲業(yè)務(wù)融入計(jì)算機(jī)管理，既節(jié)省人力資源，也提高了管理效率和工作效率，將餐飲業(yè)提升到一個(gè)新的階段。隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長(zhǎng)，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理的要求，因此制約了整個(gè)餐飲業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。近兩年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。同時(shí)為加強(qiáng)對(duì)客戶和員工的管理工作，我們?yōu)槟尘频觊_發(fā)酒店管理系統(tǒng)，解決了該酒店管理復(fù)雜、不規(guī)范等問題，優(yōu)化了管理流程，實(shí)現(xiàn)了該酒店管理工作的無紙化辦公。這樣就存在客房管理和登記入住等一系列數(shù)據(jù)的導(dǎo)入和導(dǎo)出，大多數(shù)經(jīng)銷商只是用簡(jiǎn)單的Office Excel記錄，這樣在查詢和記錄方面都很不方便。 系統(tǒng)以Microsoft SQL Server 2022作為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫，Visual Basic 前臺(tái)開發(fā)工具，運(yùn)用自頂向下逐層分解的模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)思想、面向?qū)ο蟮脑O(shè)計(jì)方法，完成了酒店管理系統(tǒng)的主要模塊。本系統(tǒng)很好的克服了這些缺點(diǎn)，并且有檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低等優(yōu)點(diǎn)。 所以應(yīng)勢(shì)而出的酒店管理系統(tǒng)有著很好的可行應(yīng)用性。而對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況起決定作用的是對(duì)酒店日常營(yíng)業(yè)的管理。s business. To grasp the overall software development process, the knowledge of the use of actual production. Keywords: database management system, catering management,system design, jsp,mysql2022基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)1引 言近年來,隨著改革開放步伐的加快和中西方文化的交流與發(fā)展，我國(guó)人民生活水平顯著提高，全社會(huì)對(duì)餐飲業(yè)的需求量也越來越大，伴隨著消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)，酒店餐飲行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。從而掌握軟件開發(fā)整體過程，把知識(shí)運(yùn)用實(shí)際生產(chǎn)中。在開發(fā)酒店餐飲管理系統(tǒng)中，并采用了mssql2022數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)及jsp,java,javascript主流開發(fā)技術(shù)進(jìn)行了實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)流程規(guī)范化，數(shù)據(jù)靈活化配置一套餐飲管理系統(tǒng)。本科生畢業(yè)論文 (設(shè)計(jì) )題 目： 基于 JAVA的餐飲管理系統(tǒng) 完成時(shí)間： 2022年 5月 I目 錄摘 要 ...........................................................................................................................IIIABSTRACT .....................................................................................................................IV引 言 ............................................................................................................................1第一章 緒論 ..................................................................................................................2 ......................................................................................................2 ..........................................................................................3 .