10萬噸玉米汁加工項目建議書-文庫吧資料
2025-06-29 14:25本頁面
【正文】 糯玉米食用消化率高，蘭西縣糯玉米蛋白質(zhì)含量在4．9％、脂肪1．5％、粗纖維2．5％、總糖27．2％、淀粉74．4％左右。糯玉米又稱粘玉米，其胚乳淀粉幾乎全由支鏈淀粉組成。 9．冷卻包裝：將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下，在37℃保溫庫中存放一周后檢驗產(chǎn)品，然后包裝出售。 8．裝罐殺菌：將均質(zhì)后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻后，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。 5．打漿過濾：將稱好的玉米粒加入適量的水，用打漿機(jī)打漿，料液用離心機(jī)分離，去除殘渣，然后用120目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。 3．滅酶：將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘，破壞氧化酶，有利穩(wěn)定色澤、改善組織和風(fēng)味。第五節(jié) 技術(shù)方案和設(shè)備方案一、工藝流程選料→去苞衣、去須→清洗→滅酶→冷卻→刮粒、取?！驖{→過濾→玉米汁→混合調(diào)配→均質(zhì)→過濾→灌裝→封罐→殺菌→冷卻→成品 二、操作要點 1．原料選擇：應(yīng)選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。（六）征地、拆遷、移民安置條件工業(yè)園區(qū)內(nèi)絕大多數(shù)為國有土地，無需要拆遷的建（構(gòu)）筑物。排水生活污水通過蘭西鎮(zhèn)地下排水系統(tǒng)排向城區(qū)東南污水處理廠，日處理能力1105m3/日。可保證項目的用電。（四）交通條件蘭西縣交通發(fā)達(dá)便利，境內(nèi)有202國道，綏肇公路、安蘭公路穿境而過，通鄉(xiāng)通村公路硬化率達(dá)85%以上，交通十分便利。降水蘭西縣年降水量在380毫米——456毫米，其分布是西少東多，年降水變率較大。無霜期在143天。年主導(dǎo)風(fēng)向西北風(fēng)。（三）氣候條件風(fēng)蘭西縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，平均風(fēng)速多為4米——6米/秒，常出現(xiàn)7——8級大風(fēng)，有時超過8級。從水及地質(zhì)條件看，呼蘭河以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為沖擊低河漫灘富水區(qū)，地下水基層較淺，一般為25米，水質(zhì)較好，成井深度在2040米之間，水量較豐富。表層為雜填土，第二層為亞粘土，地耐力fk=185kpa，第三層為輕亞粘土，地耐力fk=170kpa，第四層為亞粘土，地耐力為fk=240kpa。（二）工程地質(zhì)與水文條件工程地質(zhì)：蘭西縣地處松嫩平原，本項目建設(shè)地勢平坦。拉哈崗與呼蘭河由北而南貫穿全境，將全縣分割的較為明顯的三個地貌單元，即呼蘭河以東河谷平原，中部拉哈崗臺地，西部漫川漫崗平原。（二）場址土地權(quán)屬類別及占地面積擬選廠址位于城南工業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),土地為國有,無需要拆遷的建(構(gòu))筑物，占地2萬平方米。全縣總面積2499平方公里，是全國重要商品糧基地縣之一。蘭西縣地處松嫩平原東南部呼蘭河下游，
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