飼料養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)糧食物流格局的影響-文庫吧資料
2025-06-29 08:36本頁面
【正文】 衡點(diǎn)。近幾年由于養(yǎng)殖效益不佳，農(nóng)戶養(yǎng)殖比較收益偏低，農(nóng)戶飼養(yǎng)意愿逐年下降。雖然飼料、養(yǎng)殖行業(yè)工業(yè)化、規(guī)?；切袠I(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，但是農(nóng)民自養(yǎng)并不可能被完全取代。綜上，隨著飼料養(yǎng)殖工業(yè)的發(fā)展，東北三省對(duì)于飼料用玉米的需求將不斷增加，按已知和預(yù)計(jì)的投資計(jì)劃，預(yù)計(jì)5年后，東北三省飼料用玉米需求將較目前增加150萬噸。如圖表13所示，5年后遼寧省飼料玉米消耗量將增加74萬噸；如果飼料養(yǎng)殖工業(yè)規(guī)?；潭冗_(dá)到山東水平。如果未來遼寧省飼料、養(yǎng)殖工業(yè)發(fā)展到山東目前的水平，對(duì)玉米消耗量將有怎樣的影響？圖表13數(shù)據(jù)為新希望、雙胞胎、溫氏集團(tuán)在遼寧投資5年后飼料產(chǎn)量變化情況與假設(shè)未來遼寧飼料產(chǎn)量結(jié)構(gòu)達(dá)到山東當(dāng)前水平，遼寧飼料生產(chǎn)、玉米消耗情況的預(yù)測(cè)。未來遼寧飼料養(yǎng)殖工業(yè)究竟會(huì)發(fā)展至什么水平？同樣是產(chǎn)糧大省、擁有豐富岸線資源、飲食習(xí)慣與東北地區(qū)相似的山東省，可能是最好的參照。圖表 10：三大集團(tuán)在東北新增產(chǎn)能對(duì)玉米消費(fèi)影響單位：萬噸新增產(chǎn)能玉米消費(fèi)量合計(jì)玉米消費(fèi)增加豬禽豬肉飼料消耗玉米禽肉消耗玉米新希望55廣東溫氏雙胞胎合計(jì)備注：出欄重按豬110公斤/頭、鴨3公斤/只（）計(jì)算⑵ 相近樣本比較——山東省飼用玉米消費(fèi)情況對(duì)于飼料養(yǎng)殖工業(yè)化進(jìn)程，東北三省推進(jìn)速度有較大差異。圖表 9：規(guī)模化養(yǎng)殖對(duì)玉米消費(fèi)量的影響 單位：噸1噸豬肉1噸禽肉料肉比玉米用量料肉比玉米用量配合飼料（60%）（55%）自配飼料33替代后玉米消耗量增加玉米用量增幅%%按照新希望、溫氏集團(tuán)、雙胞胎集團(tuán)在東北三省（不含內(nèi)蒙投資）新增產(chǎn)能計(jì)算，5年后預(yù)計(jì)玉米消費(fèi)將增加104萬噸。因此，粗略估算，如果規(guī)?；曫B(yǎng)生產(chǎn)1噸豬肉取代散戶自配飼料生產(chǎn)1噸豬肉，；。不過配合飼料與農(nóng)戶自配飼料養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率是不同的。圖表 7：配合飼料主要成分所占比例單位：%豬飼料蛋雞飼料反芻料水產(chǎn)飼料玉米6070555825豆粕1228810302630麩皮51811010菜粕515棉粕2225圖表 8：09年東北三省配合飼料（左）、濃縮飼料（右）各類飼料比 數(shù)據(jù)來源：布瑞克環(huán)球如果將濃縮飼料（占全價(jià)料的30%）、添加劑飼料（占全價(jià)料的3%）折算成全價(jià)飼料（5855萬噸），那么東三省2009年生產(chǎn)的配合飼料（1202萬噸）%，%的玉米。以2009年東北三省飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)為例，按照配合豬料中玉米占60%、禽料玉米占55%、反芻料玉米占25%計(jì)算，2009年用于配合飼料生產(chǎn)的玉米約為600萬噸左右。由于農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中會(huì)大量使用青粗飼料、農(nóng)家飼料，因此，總體來看，規(guī)?；B(yǎng)殖將提高配合飼料使用比例，從而導(dǎo)致玉米和豆粕使用量的變化。選用不同種類飼料、不同配方飼料會(huì)產(chǎn)生不同的肉糧比和養(yǎng)殖周期。根據(jù)功能不同，工業(yè)化生產(chǎn)的飼料主要分為配合飼料、濃縮料和添加劑飼料。想要清楚了解工業(yè)飼料用量增加的趨勢(shì)對(duì)東北飼料原糧消費(fèi)的影響，首先需要清楚飼料分類以及農(nóng)民自配料與工業(yè)飼料玉米、豆粕用量的不同之處。圖表 5：2008～2010年全國肉蛋奶產(chǎn)量 單位：萬噸2008200920102010年較同比增長(zhǎng)肉類總產(chǎn)量727876497925%禽蛋270227432765%奶類378135173570%數(shù)據(jù)來源：中國統(tǒng)計(jì)年鑒據(jù)我們了解，新希望、六和、雙胞胎大型飼料集團(tuán)主要生產(chǎn)配合飼料，溫氏集團(tuán)飼料主要供集團(tuán)養(yǎng)殖使用。（二） 規(guī)模養(yǎng)殖部分替代農(nóng)民自養(yǎng)：玉米、豆粕消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變近兩年來，由于農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖比較收益偏低，農(nóng)民自養(yǎng)比例不斷降低。至于未來東北地區(qū)是否會(huì)由飼料原料輸出地轉(zhuǎn)變?yōu)槿獾澳讨破份敵龅兀€要具體分析未來大宗散糧與生鮮制品運(yùn)輸成本、以及當(dāng)年國際、國內(nèi)飼糧成本對(duì)比等問題。未來東北三省本地消費(fèi)量將隨著當(dāng)?shù)厝丝谠鲩L(zhǎng)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)。其中遼寧省為各省中人均占有飼料量最多的省份；與人均蛋白占有量位居全國前列相比，吉林、黑龍江兩省人均飼料產(chǎn)量低于山東、廣東兩省，表明遼寧飼料、養(yǎng)殖工業(yè)化程度較高，而吉林、黑龍江省畜牧飼養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)能力較好，但農(nóng)民自養(yǎng)、自配飼料比例較高?？傮w來看，東三省人均肉蛋奶占有量居全國前列；遼寧、吉林兩省肉、蛋，黑龍江省禽蛋人均占有量已達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平。（一） 飼料養(yǎng)殖規(guī)?；粫?huì)帶來東北蛋白需求大幅度上升對(duì)于一個(gè)地區(qū)飼料用糧的需求增長(zhǎng)，最根本的是原因是居民對(duì)蛋白需求的增長(zhǎng)。
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