基于plc的烤箱佳肴箱控制系統(tǒng)的設(shè)計-文庫吧資料
2025-06-28 18:21本頁面
【正文】 本系統(tǒng)運用熱電阻pt100溫度傳感器來作為該系統(tǒng)的溫度傳感器，pt100是鉑熱電阻，它的阻值跟溫度的變化成正比。熱電阻通常需要把電阻信號通過引線傳遞到計算機控制裝置或者其它一次儀表上。熱電阻的測溫原理是基于導(dǎo)體或半導(dǎo)體的電阻值隨著溫度的變化而變化的特性。它的主要特點是測量精度高，性能穩(wěn)定。時計控制內(nèi)置時鐘的數(shù)據(jù)比較、加法、減法、讀出、寫入等。特殊用途、脈沖輸出（20KHZ/DC5V，KHZ/DC12V24V），脈寬調(diào)制，PID控制指令等。便利指令數(shù)字開關(guān)的數(shù)據(jù)讀取，16位數(shù)據(jù)的讀取，矩陣輸入的讀取，7段顯示器輸出等。 程序容量：內(nèi)置800步RAM（可輸入注釋）可使用存儲盒，最大可擴充至16K步?？蛇x用16/32/48/64/80/128點的主機，可以采用最小8點的擴展模塊進行擴展。 除輸入出1625點的獨立用途外，還可以適用于在多個基本組件間的連接，模擬控制，定位控制等 特殊用途，是一套可以滿足多樣化廣泛需要的PLC。三菱FXPLC是小形化，高速度，高性能和所有方面都是相當FX系列中最高檔次的超 小程序裝置，除輸入出16～25點的獨立用途外，還可以適用于多個基本組件間的連 接，模擬控制，定位控制等特殊用途，是一套可以滿足多樣化廣泛需要的PLC。FX2N系列:是三菱PLC是FX家族中最先進的系列。但是為了避免與個人計算機(Personal Computer)的簡稱混淆，所以將可編程控制器簡稱PLC,plc自1966年出現(xiàn)，美國，日本，德國的可編程控制器質(zhì)量優(yōu)良，功能強大。早期的可編程控制器稱作可編程邏輯(Programmable Logic Controller)，簡稱PLC，它主要用來代替繼電器實現(xiàn)邏輯控制。選用FX系列PLC，由于系統(tǒng)必須對溫度信號進行采集和控制，還必須使用到模擬量輸入/輸出模塊FX4AD模塊、固態(tài)繼電器、溫度變送器。溫度變送器變換為4~20mA傳送給PLC的模擬量輸入通道。被控制量是烤箱的爐溫T，PLC的模擬量輸出控制調(diào)功器的輸出，由固態(tài)繼電器控制電加熱管的通斷，被控對象為烤箱中的單相電熱管，被控制量為烤箱爐溫。第三章 基于plc恒溫烤箱系統(tǒng)硬件設(shè)計第一節(jié) 系統(tǒng)的控制要求本系統(tǒng)通過plc的控制，對加熱器的加熱溫度進行控制使得烤箱的溫度達到消費者所設(shè)定的溫度，并使得溫度的控制精度小于2度?？鞠鋬?nèi)有360度旋轉(zhuǎn)式烘烤功能，主要根據(jù)模仿人式燒烤方法轉(zhuǎn)動食物設(shè)計制造,達到在烘烤過程中,食物自動翻轉(zhuǎn)均勻受熱,使其表面各處烘烤效果一致,從而烤制出色澤鮮嫩,美味的食品。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。PLC或外部的輸入裝置和執(zhí)行機構(gòu)發(fā)生故障時，根據(jù)PLC上的發(fā)光二極管或編程軟件提供的信息，可以很方便地查明故障的原因，用更換模塊的方法可以迅速地排除故障。PLC可以通過通信聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)分散控制，集中管理。（5）功能強，性能價格比高：一臺小型的PLC內(nèi)有成百上千個可供用戶使用的編程元件，可以實現(xiàn)非常復(fù)雜的控制功能。這種設(shè)計方法很有規(guī)律，容易掌握。（4）系統(tǒng)的設(shè)計、安裝、調(diào)試工作量少：PLC用軟件功能取代了繼電器控制系統(tǒng)中大量的中間繼電器、時間繼電器、計數(shù)器等器件，使控制柜的設(shè)計、安裝、接線工作量大大減少。（2）硬件配套齊全，使用方便，適應(yīng)性強：PLC產(chǎn)品已經(jīng)標準化、系列化、模塊化，配備有品種齊全的硬件裝置。它采用了可編程序的存儲器，用來在其內(nèi)部存儲執(zhí)行邏輯運算、順序控制、定時、計算和算術(shù)操作等面向用戶的指令，并通過數(shù)字化或模擬式的輸入/輸出，控制各種類型的機械或生產(chǎn)過程。(5) 對升降溫過程的線性沒有要求。(4) 溫度超出預(yù)置溫度177。2℃。第二節(jié) 技術(shù)指標一、電烤箱的具體指標(1) 電烤箱由2 kW電爐加熱，最高溫度為500℃。同時由于現(xiàn)在對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭開始注意到這個問題，并且食用自己烘烤的食品。嵌入式烤箱是小烤箱的升級和終極版。臺式小烤箱能做一些簡單的烘烤，但是由于功率較小、密封性差、隔熱性差、溫控不準等原因，逐步被淘汰。臺式小烤箱是個過渡型的產(chǎn)品。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。還有些烤箱可以烤雞肉。 家用烤箱可以用來加工一些面食。PLC溫度控制無論是現(xiàn)在還是未來都會起到重要作用。溫度控制在工業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常遇到。烘烤箱是應(yīng)用較廣泛的家電，特別是家庭、餐廳、企業(yè)、以及各種飲食企業(yè)中有著普遍的應(yīng)用。配有自動恒溫、定時斷電，超溫報訊、操作簡便等特點。成都電子機械高等?？茖W(xué)校成教院畢業(yè)論文（設(shè)計） （基于PLC的烤箱佳肴箱控制系統(tǒng)的設(shè)計）成都電子機械高等?？茖W(xué)校成教院畢 業(yè) 設(shè) 計（論 文）論文題目： 基于PLC的烤箱佳肴箱控制系統(tǒng)的設(shè)計教 學(xué) 點： 指導(dǎo)老師： 劉老師 職
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