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餐飲各項(xiàng)計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

2025-06-28 15:29本頁(yè)面

　　

【正文】 =全年計(jì)劃數(shù)季節(jié)指數(shù) 含義：反映月度計(jì)劃水平=(營(yíng)業(yè)收入－原材料成本)/營(yíng)業(yè)收入100%含義：反映價(jià)格水平=原材料成本額/營(yíng)業(yè)收入100%含義：反映餐飲成本水平=某種菜肴銷售份數(shù)/就餐客人人次100%含義：不同菜點(diǎn)銷售程度=某餐廳銷售額/各餐廳銷售總額100%含義：餐廳經(jīng)營(yíng)程度=銷售利潤(rùn)額/銷售收入100%含義：反映餐飲銷售利潤(rùn)水平=∑各項(xiàng)費(fèi)用額含義：反映餐飲費(fèi)用大小=計(jì)劃期流通費(fèi)用額/營(yíng)業(yè)收入100%含義：餐飲流通費(fèi)用水平=營(yíng)業(yè)收入－成本－費(fèi)用－營(yíng)業(yè)稅金含義：反映營(yíng)業(yè)利潤(rùn)大小=營(yíng)業(yè)收入(1－成本率－費(fèi)用率－營(yíng)業(yè)稅率)=計(jì)劃期利潤(rùn)額/營(yíng)業(yè)收入100% 含義：餐飲利潤(rùn)水平=客人就餐人次/

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【摘要】第一篇：交通事故賠償標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)計(jì)算公式交通事故賠償標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)計(jì)算公式交通事故賠償標(biāo)準(zhǔn) 一、醫(yī)療費(fèi)賠償金額的計(jì)算公式及相關(guān)法律法規(guī) 一、醫(yī)療費(fèi)賠償金額的計(jì)算公式及相關(guān)法律法規(guī)交通事故賠償標(biāo)準(zhǔn) （一...

2024-10-08 21:11

化學(xué)電負(fù)性計(jì)算公式經(jīng)驗(yàn)公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】總結(jié)人徐茂淵電負(fù)性計(jì)算公式，自己總結(jié)了一晚上出來(lái)的D（A-B）=[D（A-A）*D（B-B）]^1/2+(109+*(PA-PB))*{（XA-XB)^2）式中D是鍵能，D（A-B）即物質(zhì)AB之間的鍵能（注意不管是兩種元素的哪種化合物，一律按照兩元素的單鍵鍵能來(lái)算），XA和XB是元素A和B的電負(fù)性

2025-06-21 20:49

地應(yīng)力計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】地應(yīng)力計(jì)算公式（一）、井中應(yīng)力場(chǎng)的計(jì)算及其應(yīng)用研究（秦緒英，陳有明，陸黃生2003年6月）主應(yīng)力計(jì)算根據(jù)泊松比、地層孔隙壓力貢獻(xiàn)系數(shù)、孔隙壓力及密度測(cè)井值可以計(jì)算三個(gè)主應(yīng)力值：相關(guān)系數(shù)計(jì)算：應(yīng)用密度聲波全波測(cè)井資料的縱波、橫波時(shí)差（、）及測(cè)井的泥質(zhì)含量可以計(jì)算泊松比、地層孔隙壓力貢獻(xiàn)系數(shù)、巖石彈性模量及巖石抗拉強(qiáng)度。①泊松比②地層孔隙

2025-06-30 06:23

挖土方計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】基坑土方V=[A*B+a*b+(A+a)*(B+b)]*h/6；上口：A，B下口：a，b土方：凡平整場(chǎng)地厚度在30cm以上，坑底寬度在3m以上及坑底面積在20m2以上的挖土為挖土方。地槽：凡槽底寬度在3m以內(nèi)，且槽長(zhǎng)大于槽寬三倍的為地槽。地坑：凡圖示底面積在20m2以內(nèi)的挖土為挖地坑。放坡起點(diǎn)，混凝土墊層由墊層底面開始放坡，灰土墊層由墊層上表面開始放坡

2025-07-01 23:03

常見(電)計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】電功率的計(jì)算公式電功率的計(jì)算公式，用電壓乘以電流，這個(gè)公式是電功率的定義式，永遠(yuǎn)正確，適用于任何情況。對(duì)于純電阻電路，如電阻絲、燈炮等，可以用“電流的平方乘以電阻”“電壓的平方除以電阻”的公式計(jì)算，這是由歐姆定律推導(dǎo)出來(lái)的。但對(duì)于非純電阻電路，如電動(dòng)機(jī)等，只能用“電壓乘以電流”這一公式，因?yàn)閷?duì)于電動(dòng)機(jī)等，歐姆定律并不適用，也就是說(shuō)，電壓和電流不成正比。這是因?yàn)殡妱?dòng)機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生“反

2025-06-29 07:30

照度的計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】照度計(jì)算基本方法簡(jiǎn)介窗體底端　　照明計(jì)算是照明設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容,照度計(jì)算又是照明功能效果計(jì)算的重要組成部分。照度計(jì)算的目的是根據(jù)所需要的照度值,結(jié)合其它已知條件(如照明器型式及布置、房間各個(gè)面的反射條件及污染情況等)來(lái)決定燈泡的容量或燈的數(shù)量?！　≌斩扔?jì)算方法有利用系數(shù)法和逐點(diǎn)計(jì)算法(包括平方反比法、等照度曲線法、方位系數(shù)法等)兩大類,利用系數(shù)法用于計(jì)算平均照度與配燈數(shù),逐點(diǎn)

2025-08-11 09:30

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【摘要】一、數(shù)學(xué)計(jì)算公式大全：1、每份數(shù)×份數(shù)＝總數(shù)總數(shù)÷每份數(shù)＝份數(shù)總數(shù)÷份數(shù)＝每份數(shù)2、1倍數(shù)×倍數(shù)＝幾倍數(shù)幾倍數(shù)÷1倍數(shù)＝倍數(shù)幾倍數(shù)÷倍數(shù)＝1倍數(shù)3、速度×?xí)r間＝路程路程÷速度＝時(shí)間路程÷時(shí)間＝速度4、單價(jià)×數(shù)量＝總價(jià)總價(jià)÷單價(jià)＝數(shù)量總價(jià)÷

2025-04-13 02:45

時(shí)間的計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】excel怎么時(shí)間相減不掃人問(wèn)excel時(shí)間加減函數(shù)怎么用，其實(shí)更多人主要想了解時(shí)間之差怎么計(jì)算，那么本文就通過(guò)兩套實(shí)例演示年月日和小時(shí)分鐘的時(shí)間差計(jì)算。工具/原料·officeexcel年月日相減1.1datedif函數(shù)是excel的隱藏函數(shù)，主要用于計(jì)算日期之差，不是四舍五入，是向下取整。2.2以下圖為例，在C2單元格輸入=DATEDIF

2025-06-29 02:29

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2024-08-30 09:11

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【摘要】算公式焊接變形收縮始終是一個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題，對(duì)接焊縫的收縮變形與對(duì)接焊縫的坡口形式、對(duì)接間隙、焊接線的能量、鋼板的厚度和焊縫的橫截面積等因素有關(guān)，坡口大、對(duì)接間隙大，焊縫截面積大，焊接能量也大，則變形也大。為了給設(shè)計(jì)人員提供一定的參考，貼幾個(gè)公式：1、單V對(duì)接焊縫橫向收縮近似值及公式：y=*e^（）y＝收縮近似值e＝x＝板厚2、scri

2025-07-02 13:39

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【摘要】資料分析計(jì)算公式考點(diǎn)已知條件計(jì)算公式方法與技巧基期量計(jì)算已知現(xiàn)期量，增長(zhǎng)量直接做差、簡(jiǎn)單估算已知現(xiàn)期量，增長(zhǎng)率x%截位直除法，特殊分?jǐn)?shù)法當(dāng)X5,才可使用約等于號(hào)之后的公式已知現(xiàn)期量，相對(duì)基期量增加M倍截位直除法基期量比較已知現(xiàn)期量，增長(zhǎng)率x%（1）截位直除法（2）如果現(xiàn)期量差距較大，增長(zhǎng)率相差不大，可直接比較

2025-07-01 19:59

工程經(jīng)濟(jì)計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】一級(jí)建造師《建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)》計(jì)算公式匯總1、單利計(jì)算式中It——代表第t計(jì)息周期的利息額；P——代表本金；i單——計(jì)息周期單利利率。2、復(fù)利計(jì)算

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2024-08-24 02:28

成本計(jì)算公式-文庫(kù)吧資料

【摘要】成本計(jì)算公式產(chǎn)品總成本＝固定成本總額＋變動(dòng)成本總額　　　　?。焦潭ǔ杀究傤~＋單位產(chǎn)品變動(dòng)成本×產(chǎn)品總量　　　或?。狡诔踉谥破泛桶氤善烦杀荆酒谥С龅纳a(chǎn)費(fèi)用－期末在制品和半成品成本產(chǎn)品單位成本＝（固定成本總額／產(chǎn)品總量）＋單位產(chǎn)品變動(dòng)成本或?。疆a(chǎn)品總成本／產(chǎn)品產(chǎn)量上年預(yù)計(jì)平均單位成本＝（１～９月份累計(jì)實(shí)際總成本＋第四季度預(yù)計(jì)總成本）／（１～９月份累

2024-08-20 06:50

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