【正文】 適中，過少則造成鴨子營養(yǎng)不良，影響正常發(fā)育，過多則不利于鴨子的田間覓食，難以達 到消除水稻老葉、病葉、雜草及降低病蟲發(fā)生基數(shù)的目的。如果室內(nèi)溫低于 20℃，要用大燈泡或取盟友器為雛鴨取暖，取暖時要防止鴨子聚集，避免鴨子窒息死亡。 ③科學飼養(yǎng)；鴨子孵出后，要將鴨嘴放于水中 2— 3 次，養(yǎng)成吃水的習慣，防上雛鴨脫水死亡。舍內(nèi)用木板或竹板平鋪后放一個食盆。建舍：在田間的一邊或一角按每 10 羽一個平方米的規(guī)格建一個鴨子棲息、取食、避暑、避寒的場所。圍網(wǎng)：為了防止鴨子逃跑，每畝用三指尼綸網(wǎng) 2— 公斤沿田塍周圍圍好。每畝大田放養(yǎng)雛鴨或成鴨 12— 20 羽，每丘面積以 1 畝至 2 為宜，如果一丘面積過大，要用圍網(wǎng)隔開飼養(yǎng)，避免鴨子成群聚集，踩死禾苗。稻田養(yǎng)鴨不要施用殺蟲劑和除草劑，除水稻稻瘟病外，水稻絕大部分病蟲雜草在一般的發(fā)生年份或大發(fā)生年份，都能控制在防治指標以下，部分病蟲有特大暴發(fā)的世代而達到防治指標的，可用生物農(nóng)藥（如 Bt 乳劑）進行防治。 ③水漿管理：水稻拋（移）栽返青后，長期保持 1— 2 厘米的水層一直到水稻的乳熟期，收鴨后則實行干濕壯籽，促進灌漿結(jié)實，不要曬田、露田， 田間不以缺水。 ②密度與基本苗：早稻每畝拋（移）栽 2— 萬蔸，常規(guī)稻基本苗12— 13 萬，雜交稻基本苗 8— 10 萬。要求鴨體大小能適應水稻種植密度，以滿足鴨子自由穿行覓食的要求 。早稻選用湘早秈 31 號、湘早秈 32 號、香兩段 68 等；晚稻選用湘晚秈 9 號、湘晚秈 12 號、金優(yōu) 20新香優(yōu) 80 等；中稻選用兩優(yōu)培九等品種或組合。 操作規(guī)程 （ 1）稻田與品種的選擇 ①稻田：應選擇水源充足、陽光充裕的垅田，以便鴨子棲息、取食。二是稻米衛(wèi)生品質(zhì)好。 稻鴨生態(tài)種養(yǎng)技術，是指在稻田拋栽水稻后放養(yǎng)一定數(shù)量野性強的鴨子，在不施用化學農(nóng)藥的情況下，利用水稻抗性、稻田有益生物、生物農(nóng)藥等控制稻田有害生物的危害，實現(xiàn)稻鴨雙豐收的一種生態(tài)種養(yǎng)技術。龍頭企業(yè)通過參與優(yōu)質(zhì)生態(tài)稻米的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，將獲得了豐厚的回報。利用稻鴨生態(tài)種養(yǎng)、頻振式誘蛾殺蟲技術開發(fā)出來的“生態(tài)米”，深受消 費者青睞，在湖南省第三、第四屆農(nóng)博會上成了搶手貨。應用三項技術開發(fā)生態(tài)稻米，農(nóng)藥施用量可以減少 70%以上，化肥施用量也可以減少 80%以上，極大地改善和保護了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。采用上述三項生態(tài)種養(yǎng)技術生產(chǎn)的稻米，農(nóng)藥及重金屬殘留明顯降低，其中馬拉硫磷含量比國標少了，磷化物含量比國標少 ，稻米食用安全得到了保證。由于用三項生態(tài)技術的優(yōu)質(zhì)稻比普通稻收購價格至少要高 30%以上，因此，開發(fā)一畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)稻米，農(nóng)民可增收節(jié)支 160 元以 上。 3%；鴨子在田間頻繁 活動，清除了水稻基部老葉殘葉弱葉病葉，抑制無效分蘗，增強稻田通風透光，抑制紋枯病發(fā)生，在分蘗、孕穗期病蔸率分別下降 4 個和 9 個百分點，病株率分別減少 2 個和 個百分點，低于藥劑防治指標。 技術內(nèi)容與技術流程 主體技術 生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻種植技術 在糧食短缺時期，為了提高糧食單產(chǎn)，解決溫飽問題，水稻上大量使用 劇毒高殘留農(nóng)藥及化學肥料，再加上工業(yè)“三廢”的污染，致使稻米中農(nóng)藥、重金屬含量嚴重超標，對人們身體的慢性毒害作用是不可否認的。 結(jié)合生態(tài)型種養(yǎng)農(nóng)業(yè)的示范推廣，大力排廣農(nóng)家沼氣池的建設和使用，建設農(nóng)村新能源。 加強旅游 資源、農(nóng)村能源和小城鎮(zhèn)三個方面的開發(fā)建設，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 整修兩大水系河岸，維修新建沿河提水引灌河壩。 加大農(nóng)田水利基礎設施投入，建立可持續(xù)性發(fā)展的現(xiàn)代化生態(tài)新型農(nóng)業(yè)。 項目目標 加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化進程，建立生態(tài)型優(yōu)質(zhì)水稻種植示范基地12020 畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米 12020 噸。生產(chǎn)出稻米市場上質(zhì)優(yōu)價高競爭力強的生態(tài)高檔優(yōu)質(zhì)米。 生態(tài)瘦肉型豬 本項目生態(tài)瘦肉型豬的飼養(yǎng)以大林生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司為龍頭，帶動養(yǎng)殖專業(yè)戶進行規(guī)?；?、專業(yè)化、標準化的養(yǎng)殖，從瘦肉型豬的繁育，飼料的種植及加工，瘦肉型豬的育肥防疫等都注重按生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品的要求進行，控制周圍環(huán)境污染，嚴格飼用水和飼料的監(jiān)控管理。 生態(tài)型優(yōu)質(zhì)稻谷的種植采用訂單農(nóng)業(yè)的形式，由種植專業(yè)戶和廣大農(nóng)戶進行供種、培管、收購產(chǎn)品三統(tǒng)一的規(guī)?；I(yè)化、標準化的水稻種植。 綠色食品 綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)類食品。 產(chǎn)品方案設計 產(chǎn)品方案 生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品 生態(tài)農(nóng)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學原理和生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律，因地制宜設計、組裝調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的系統(tǒng)工程體系。本項目種養(yǎng)的生態(tài)型優(yōu)質(zhì)稻和生態(tài)瘦肉型豬，都要通過龍頭企業(yè)的平臺，參予市場競爭。使農(nóng)戶通過參予本項目的種養(yǎng)，切切實實地得到降本增收 ，不擔風險的體會，讓更多農(nóng)戶參予到高效生態(tài)農(nóng)業(yè)中來，使本項目農(nóng)產(chǎn)品在規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基礎上，向深加工方面拓展。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，本項目實施在建立標準，規(guī)范的基礎上，要依靠合作社社員和公司員工嚴格按相關標準，規(guī)范進行生產(chǎn)，打造本項目的生態(tài)品牌效應體系。依靠科研院所，對本項目實施全程設計，全程服務；還要采取請進來走去出的方法，加強與本項目相關科研單位的技術聯(lián)系，請相關教授、專家來項目建設地指導，也可派項目建設地種養(yǎng)技術人員到相關院所種養(yǎng)基地跟班操作接受培訓。 營銷策略 本項目屬高效生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)項目，在營銷策略上必須從產(chǎn)品技術，生產(chǎn)銷售全程考慮以下四個方面： 依靠科研院所，建立技術支撐體系。本項目用優(yōu)良品種與先進的無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術相結(jié)合，產(chǎn)品品味佳、 安全衛(wèi)生。本項目產(chǎn)品采用生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術，不用或少用化肥和農(nóng)藥，在提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時生產(chǎn)成本降低。項目建設地交通發(fā)達，產(chǎn)品的外銷快捷便利。有利于生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)。 產(chǎn)品市場定位 生產(chǎn)生態(tài)型優(yōu)質(zhì)稻谷 5000 噸 加工優(yōu)質(zhì)稻米 12020 噸 出欄生態(tài)瘦肉型豬 10000 頭 本項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 區(qū)位生態(tài)優(yōu)勢。預計項目建設地年出欄瘦肉型豬 18000 頭以上，其中無公害生態(tài)瘦肉型豬出欄可在 10000 頭左右。本項目所計劃養(yǎng)殖的無公害生態(tài)瘦肉型豬不僅可直運廣東省及港澳地區(qū)，也可與肉類加工企業(yè)聯(lián)合打造無公害生態(tài)瘦肉品牌的肉制品，行銷國內(nèi)外食品市場。而在瘦肉型豬的養(yǎng)殖方面，從飼料的生產(chǎn)選配，注重無污染，用按無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求來種植生產(chǎn)加工飼料，并在瘦肉型豬的喂養(yǎng)加工全過程也按無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求進行，這樣的豬肉制品是真正意義上的放心肉，將更為受消費者所歡迎。 瘦肉型豬的市場分析 在肉類消費中，人們的健康認識有所增長，普遍認為過多攝入脂肪對健康不利，這樣使得人們對瘦肉的需求量日益增加。 項目建設地近年均出欄肉豬 萬頭，瘦肉型豬的養(yǎng)殖正在向規(guī)模化、專業(yè)化方面發(fā)展。 2020 年養(yǎng)豬業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的比重達到 30%，出欄生豬 萬頭，其中出欄瘦肉型豬 萬頭。 桃江是一個農(nóng)牧結(jié)構(gòu)為主體的丘崗農(nóng)業(yè)大縣。從 國內(nèi)市場來看，港澳市場年需活大豬 220 萬頭以上；廣東省每年從外省調(diào)入商品豬 3000 多萬頭。 瘦肉型豬的市場供需現(xiàn)狀 隨著人民生活水平的提高，食物結(jié)構(gòu)已由植物型食品結(jié)構(gòu)為主向肉食型食品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，豬肉的消費量占肉類消費量的 80%以上。項目建設地水系發(fā)達，水質(zhì)好，周圍無污染，三面環(huán)山，森林覆蓋率在 68%以 上，特別適合無公害生態(tài)型水稻栽培的水田在 14000 畝左右，按每畝產(chǎn)量 420 公斤計算，年可產(chǎn)生態(tài)稻谷 5880 噸。人們更注重食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生，發(fā)展無公害生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米將有極大的市場潛力。 無公害生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米市場暢 銷潛力大。 發(fā)展無公害生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻可為農(nóng)民增加收入。 優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)體系已基本形成。年均降雨量 1566mm，無霜期平均為 263 天。 **縣地處湘中偏北，資江中下游，是雪峰山余脈向洞庭湖過渡的環(huán)湖丘崗地帶，“六山一水二分田、一份道路加莊園”，并有平原、丘崗、山區(qū)、資水及支流水系的特點，森林覆蓋率為 57%，常年空氣質(zhì)量良好。即 **縣的水稻種植方面在普及優(yōu)質(zhì)稻的基礎上，去年被省農(nóng)業(yè)廳確定為生態(tài)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)區(qū)。 2020年優(yōu)質(zhì)稻種植面積為 58 萬畝，優(yōu)質(zhì)稻總產(chǎn)量 萬噸。湖南水稻種植面積和總產(chǎn)量多年屬全國首位。并且大米經(jīng)銷商每年從縣外調(diào)進檔次高、品味不同的稻米約6000 噸，滿足了酒店、餐飲服務業(yè)等高檔大米消費，群眾的需求。所以稻米的品質(zhì)有所提高，頗受市場歡迎，年外銷優(yōu)質(zhì)稻谷 5000 噸，優(yōu)質(zhì)大米 500 噸。原來被泰國稻米全部占領的高檔優(yōu)質(zhì)米市場，現(xiàn)在有 70%以上已被湖南高檔品牌香米奪回，年外銷大米 15 億公斤。但是湖南稻米商品率低，商品稻谷占稻谷生產(chǎn)總量的 20%左右。 省內(nèi)稻米市場情況 湖南省有水田 4440 萬畝，“九五”期間年均水稻播種面積 6000 萬畝，年均糧食總產(chǎn) 2848 萬噸。 國內(nèi)年銷稻米為 億噸，稻米價格自去年下半年起，處于上升趨勢。 國內(nèi)外市場現(xiàn)狀 全球年稻谷產(chǎn)量 — 億噸，貿(mào)易總量為 億噸左右，貿(mào)易總量不到生產(chǎn)總量的 5%，長粒型優(yōu)質(zhì)燦米約占貿(mào)易量的 55%，中低質(zhì)秈米約占 35%，優(yōu)質(zhì)粳米約占 10%。 稻谷作為我國第一大糧食品種，也是大眾群體的主食產(chǎn)品，全國水稻生產(chǎn)面積占 糧食面積的 28%，總產(chǎn)量占全國糧食總產(chǎn)量的 40%以上，全國有 65%的人口以大米為主食，湖南是我國稻米主要產(chǎn)區(qū)，種植面積、生產(chǎn)總量居全國首位。 第四章 市場分析和產(chǎn)品方案設計 本項目的農(nóng)產(chǎn)品主要是稻米和瘦肉型豬。 項目實施的運行機制 本項目區(qū)域位置好、生態(tài)環(huán)境優(yōu)、農(nóng)戶參予的積極性較高，本項目產(chǎn)品將定位在無公害生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，市場前景佳。 項目所需的技術保證 條件 項目建設地有水利、農(nóng)技各類技術人員 12 人，縣農(nóng)開辦和縣農(nóng)業(yè)局有技術力量參予本項目的組織實施，本項目的種、養(yǎng)、加方面的技術支撐單位還有省水稻科研所和市農(nóng)業(yè)科學研究所。 項目實施保證條件 項目所需的物質(zhì)保證條件 項目建設地砂石、木材等材料能就近滿足本項目實施的需要。但都是以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主，沒有龍頭企業(yè)。 農(nóng)民收入情況 項目建設地農(nóng)民人均純收入 2020 年 1640 元，比上年增加 155 元。 項目縣鄉(xiāng)財政狀況及農(nóng)民收入情況 項目所在地全縣財政收入 13468 萬元，比上年增長 %，地方財政收入為 9320 萬元。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理組織化程度 項目建設地長期以來沒改變自給型的糧、豬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，隨著民營經(jīng)濟的逐漸活躍，土地流轉(zhuǎn)制度的進一步完善，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品種的推廣和訂單農(nóng)業(yè)及各種生產(chǎn)合作社的建立、運作?？h內(nèi)有農(nóng)業(yè)（種子、土肥、技術推廣）、水利、科技等技術機構(gòu) 6 個，中級職稱以上專業(yè)人員 28 個。 人力技術資源 人口和勞動力 項目所在地全縣總?cè)丝?83 萬，農(nóng)業(yè)勞動力 萬， 項目建設地總?cè)丝? 萬人，農(nóng)業(yè)勞動力 萬人。近年自發(fā)慕名前來觀賞的平均游客在 5 萬人以上，且以每年 40%的速度遞增。政府規(guī)劃到 2020年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，將繼續(xù)加快小城鎮(zhèn)建設步伐。 小 城鎮(zhèn)建設 項目建設地在原來兩個鄉(xiāng)合并的中心地域規(guī)劃為鄉(xiāng)政府辦公所在地，近年隨著農(nóng)民居住條件的改善建新房統(tǒng)一規(guī)劃布局，從事生產(chǎn)、經(jīng)商的廠、店連片集中興建，政府及各職能站（所）的辦公用房的搬遷，**鄉(xiāng)新的鄉(xiāng)政府辦公所在地，已有街道 5 條，長 3 千米，居住人口 萬，非農(nóng)業(yè)人口 萬人。固定電話、移動電話等通訊設施已普及到全鄉(xiāng)各村。 交通、通信和供電 項目所在地交通便利，縣境內(nèi)有長石、洛湛鐵路線經(jīng)過，且均建有縣級站，從縣城汽車站到益陽火車站只需 20 分鐘，從益桃一級公路上長常高速公路到黃花機場，僅需一小時路程。 供水土渠淤積、滲漏嚴重，尾灌區(qū)農(nóng)田無法受益 項目建設地北部農(nóng)田屬桃花江水庫西干渠灌溉面積，供水干渠、引水支渠均系上個世紀 70 年代修建的土渠， 24 公里土渠有 16 處垮塌險工地段，需要石砌護坡加固，供、引水渠道年久未修使渠水滲漏，水的利用系數(shù)僅為 — 。 沾溪水系上游山洪威攝，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民種糧的積極性 項目建設地西南片有農(nóng)田 4800 多畝，屬資水支流沾溪水系的上游平坦地帶，由于羅溪水庫不能蓄洪調(diào)節(jié)，加上河道沒整修改直，有的地段沒石砌護坡，多處垮塌淤積河床，于是雨量集中的月份經(jīng)常受到山洪漫瀉農(nóng)田，使農(nóng)作物欠收、泥砂淤積、土壤肥力趨低，農(nóng)民種植的積極性受到影響，目前淤積泥砂，拋 荒的農(nóng)田就有 6 處達 300 多畝。羅溪水庫的泄洪、排水用閘啟設備當時受資金、技術制約，用電動卷揚機拉動鋼索 關啟閘門，因使用多年，其電路及機械常出故障，嚴重影響多雨季節(jié)的水位調(diào)度。 羅溪水 庫不能正常蓄水，有重大隱患部位，威脅人民生命和財產(chǎn)的安全。近年民營資本投入活躍，規(guī)模農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工和以羅溪瀑布景點旅游為標志的三產(chǎn)業(yè)都處在快速發(fā)展的起步階段。稻谷的商品率僅為 %， 2020 年出欄肉豬 18200 頭，比上年增加 1800 頭。 項目建設地生產(chǎn)現(xiàn)狀 項目建設地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是典型的糧、豬型農(nóng)業(yè)，有 耕地 萬畝，2020 年總播種面積 4