黑龍江省乳業(yè)發(fā)展報告[001]-文庫吧資料
2025-06-05 01:06本頁面
【正文】 大大加強，才能創(chuàng)出中國的世界名牌。按目前我國奶業(yè)資源和消費市場公布，建議組建成中國首批“奶業(yè)航空母艦”。4．2 改革經(jīng)營方式我國在90年代后期就有一批有實力的企業(yè)通過股份制改革、兼并、重組及強強聯(lián)合，組建了一批奶業(yè)集團。技術(shù)落后、管理差、飼料單一、飼草缺乏，與國外輪回放牧相比，都存在著較大差距，第三是規(guī)模化養(yǎng)殖少，小區(qū)少，企業(yè)＋基地只是發(fā)展的趨勢，這種基地還沒有真正發(fā)展?fàn)畲笃饋恚陨线@些都是制約我省奶牛業(yè)發(fā)展的因素。我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)中存在著各種問題，日益突出，首先是單產(chǎn)水平過低，據(jù)有關(guān)數(shù)字表明，據(jù)以色列、新西蘭等奶牛業(yè)發(fā)達國家（單產(chǎn)11噸左右）相差太遠，因此應(yīng)亟待解決奶牛單產(chǎn)低的現(xiàn)實問題。乳品質(zhì)量主要取決于原料奶的質(zhì)量，我省仍至全國目前80%是人工擠奶，個體奶農(nóng)不注意奶牛疫病防治，原料奶中細菌數(shù)超標(biāo)，抗生素含量過高等，直接制約著乳品質(zhì)量的提升。雖然乳品市場有了充足空間，但在實施乳業(yè)發(fā)展措施前要找準制約我國乳業(yè)發(fā)展的因素。我國奶牛業(yè)的發(fā)展不能只注重數(shù)量的增長，更要注重質(zhì)量的發(fā)展。美國從1984～1994年，奶?？傤^數(shù)從1 ，%，%，%。奶業(yè)發(fā)展要走質(zhì)量型道路。同時，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)本身投入小，周期短，經(jīng)濟效益好，已成為廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。 我國人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)逐步民生改變，正由溫飽型向小康型過渡的廣大人民群眾，更加注重乳制品的消費，人均占有牛奶將會大幅度增長，這就要求奶牛養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)有一個較快的發(fā)展。2．4 市場預(yù)測結(jié)論2．4．1 乳制品市場潛力較大，通過對國內(nèi)外市場需求量預(yù)測，國內(nèi)外市場對乳制品的需求量均呈逐年增加趨勢，市場容量大?？梢?，今后乳制品價格將會隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人均國民收入的提高而提高。其中，廣州、天津、石家莊、烏魯木齊、銀川、～。2．3．2 國內(nèi)市場價格預(yù)測從國內(nèi)市場乳制品價格來看，也是呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，近幾年，隨著我國市場經(jīng)濟體制改革不斷深化，乳制品市場日趨活躍，價格全面放開，乳制品價格高低基本由市場來決定。我國每年只能生產(chǎn)82萬噸左右，除供應(yīng)國內(nèi)市場外，出口量很少，難以滿足國際市場的需求，可見國際奶制品市場潛力很大。如果我國人均占有量達以世界平均100 kg的水平，全國奶牛將由目前的488萬頭號發(fā)展到4 848萬頭，前景非?？捎^。隨著人民生活水平及購買力平穩(wěn)增長，對牛奶需求量也隨之相應(yīng)增加。人們對牛奶需求量的不斷增加，促進了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。 kg，增加336%。 政策保證省委、省政府提出到2010年畜牧業(yè)建成全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的“半壁江山”，制訂了加快畜牧業(yè)發(fā)展的實施方案，今年又提出加快發(fā)展，振興奶業(yè)，推進全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進行戰(zhàn)略性調(diào)整的重大決策，出臺青貯飼料地、建設(shè)奶站和資金投入等振興奶業(yè)扶持政策。奶牛飼料實行科學(xué)配方，秸稈等粗飼料均經(jīng)加工、青貯后喂飼。市、縣有畜牧服務(wù)中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有畜牧綜合，村屯有畜牧綜合服務(wù)室，可為養(yǎng)奶牛戶提供從良種繁育、防疫滅病、飼料生產(chǎn)到科學(xué)飼養(yǎng)管理等一系列技術(shù)服務(wù)。 科技力量較強全省從事奶牛生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員接近7 500人，其中高級職
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