diy蛋糕店策劃書-文庫吧資料
2025-06-04 22:24本頁面
【正文】 117747 財務費用三、營業(yè)利潤（虧損以“－”號填列） 加：投資收益（虧損以“－”號填列） 補貼收入 營業(yè)外收入 減：營業(yè)外支出四、利潤總額（虧損總額以“－”號填列） 減：所得稅五、凈利潤（凈虧損以“－”號填列）九、經(jīng)營風險及對策目前，我們的暖馨廚DIY在洪山區(qū)還沒有競爭對手，所以在經(jīng)營的初期，本店基本沒有競爭對手，也就沒有較的大市場風險，時間是5年以下。注：（投資回收期=3年，每月要收回金額=61850/27=） （折舊額= 61850/120=） （月凈利潤額= =）我公司主推產(chǎn)品由于季節(jié)的不同，顧客需求也會有不同，所以依據(jù)季節(jié)、假期的影響，2010年9月至2011年6月每月利潤預測如下：1. 單位：（元）時間利潤金額(月)2011年9月25432011年10月2011年11月2011年12月2012年1月2012年3月2012年4月32892012年5月34402012年6月2459總計 與前一年的依據(jù)相同，第二年經(jīng)營預測如下：2. 單位：（元）時間利潤金額（元）2012年9月2012年10月28032012年11月32442012年12月21342013年2月42302013年3月32002013年4月31222013年5月21002013年6月3260總計根據(jù)第一、第二年的利潤收入預測情況，,。 （三）利潤分析鑒于店面開在學校，扣除寒暑假3個月，一年以9個月計算。（一）融資規(guī)劃公司前期融資10萬元，都來自于團隊出資，團隊成員出資額各不相同，具體如下：團隊成員職位金額（萬元）所占比例顏子龍總經(jīng)理330%李大壯 張 滿營銷主管220%甘 甜 郭 度市場主管220%劉月枝 汪雅倫財務主管110%李芳芳 企劃主管110%李 朋 肖 茵人力資源主管110%（二）財務預算主要包括：固定成本預算和變動成本預算 單位：（元）名稱價格裝修費20000制作模具19400冰箱（2臺）3869冰柜2300空調(diào)2589收銀機2908展示柜、消毒柜4500烤箱2009DV2099音響599吧臺1577合計61850固定資產(chǎn)折舊采用年限平均法，初期折舊年限為10年，期末無余額。我們還會聘請了一些相關專業(yè)技術人員作為團隊技術顧問。3．團隊總經(jīng)理顏子龍，現(xiàn)任志協(xié)理事長和班長，曾在營銷大賽和團隊調(diào)配有過實踐管理經(jīng)驗。（三）管理層人員簡介職 位姓名專業(yè)總經(jīng)理顏子龍藝術設計技術主管甘 甜 郭 度食品營養(yǎng)營銷主管李大壯 張 滿 市場營銷企劃主管李芳芳 市場營銷人力資源主管李 朋 肖 茵行政管理財務主管 劉月枝 汪雅倫財會（四）團隊優(yōu)勢創(chuàng)業(yè)團隊整體優(yōu)勢明顯，整體凝聚力強：1．團隊注重協(xié)作精神，合作能力。負責新技術的研發(fā)和促進。 4．技術部負責為一部分有特殊要求的客戶，設計出別出心裁的產(chǎn)品。 2．財務部財務部是執(zhí)行公司的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在公司的各項消費進行結算收費。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。招聘形式主要有：網(wǎng)絡、報紙、傳單、以及引薦。（見表71）表71 公司崗位及招聘員工一覽表職 位人 數(shù)來 源總經(jīng)理1團隊成員財務（兼收銀）1團隊成員營銷1團隊成員企劃1團隊成員人力資源1團隊成員設計師1團隊成員營業(yè)員1招聘勤雜員1招聘總計8——公司成立技術顧問中心，設營養(yǎng)師1名 主要招聘有意愿兼職的在校大學生，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。此外我們還將贊助高校內(nèi)部分活動，以此提高知名度，打出自己的品牌。（4）在9月24日和25日兩天在湖北中醫(yī)藥大學舉行DIY大賽，將開業(yè)促銷活動推向高潮。 （2）9月12日至9月30日。建立宣傳網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡讓更多的人認同DIY食品，網(wǎng)絡營銷可以大大擴大“暖馨廚DIY”的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇。為了維護“暖馨廚DIY”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，確保食品質(zhì)量。 產(chǎn)品定價成品類蛋糕尺寸價格鮮奶蛋糕水果蛋糕巧克力蛋糕8寸28元35元38元10寸35元45元55元12寸48元55元62元14寸58元66元78元16寸72元90元96元18寸98元108元118元20寸112元128元138元DIY類蛋糕 在成品原價基礎上，外加原料及工具費用，工具及制作費用如下：尺寸外加原料及工具費8寸10元15元20元10寸15元20元25元12寸20元25元30元14寸25元30元35元16寸30元35元40元18寸35元40元45元20寸40元45元50元其余根據(jù)顧客需求，另外進行商定價格！成品類巧克力根據(jù)我們制作的大小、原料進行定價，定價如下：類型價格/塊A類巧克力2元B類巧克力3元C類巧克力5元D類巧克力7元E類巧克力9元其他類巧克力10元以上DIY類巧克力半成品巧克力是盒裝的，依據(jù)半成品原料和提供的模具費，計價如下：類型每盒半成品價格A類巧克力20元B類巧克力25元C類巧克力30元D類巧克力35元E類巧克力40元其他類巧克力45元 凡消費滿188元的顧客，我們?yōu)槠涿赓M提供DV拍攝服務?。ㄈ┢放撇呗愿鶕?jù)市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將導入CIS（形象設計）。我們準備在明年九月份正式開業(yè)，為了擴大知名度，造成轟動效應，我們在九月份開業(yè)期間，準備降價銷售。本公司秉承“好吃好玩好時尚，新鮮健康又放心”的服務理念，為顧客提供如家的服務。 2．服務品質(zhì)優(yōu)質(zhì)服務是打造本店未來城池的基石。充分運用團隊成員調(diào)查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結果，及時調(diào)整經(jīng)營策略，更好地服務目標市場客戶?！保ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
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