【正文】 ）彈性（拉伸）薄膜 彈性（拉伸）薄膜（ elastic film）的定義：是 具有特殊性能的薄膜，具有較大的延伸率而又有足 夠的強(qiáng)度，有良好的拉伸彈性和彈性張力。有的收縮率可達(dá) 30%60%。 收縮性是熱收縮薄膜的一個(gè)重要性能。 2）拉伸程度可以影響機(jī)械力學(xué)性能、阻透性能、和耐熱耐寒性能。 （二）定向拉伸塑料薄膜 優(yōu)點(diǎn)： 拉伸強(qiáng)度、阻隔性能、透明強(qiáng)度較高 缺點(diǎn)： 延伸率低、熱封性變差、獨(dú)立使用不易封口使用時(shí)一般與 PE等具有良好的熱封性的薄膜復(fù)合； 定向延伸薄膜的性能與塑料的品種、分子量大小、結(jié)晶度、熱處理溫度和時(shí)間等因素有關(guān)，其中拉伸方向程度最重要。 （一）普通塑料膜 指采用吹塑成型、 T型模法成型、溶液流涎發(fā)成型及壓涎法成型未經(jīng)拉伸處理的一類薄膜。 （二）平擠拉伸成型 如圖 62所示為平擠拉伸成型工藝過(guò)程原理 （三）流延法成型 先將樹(shù)脂溶于有機(jī)溶劑，制成含量為 10%~35%的溶液，并將其過(guò)濾、消泡，然后送入流延機(jī)，通過(guò)流延嘴使溶液流延到滾筒或移動(dòng)的鋼帶上蒸發(fā)干燥成一定厚度的薄膜。此法適用于結(jié)晶性樹(shù)脂且要求較薄的薄膜成型，如 PE、 PP、軟質(zhì) PVC、 PVDC等薄膜制造。（圖 61） —— 平膜 因擠出膜口流道連接成 T字形而得名。主要設(shè)備為螺旋桿擠出機(jī)。 一、概述 我國(guó)軟塑料包裝存在差距： ，還從干式復(fù)合為主，擠出和共擠復(fù)合還較少 ； ， 質(zhì)量還 達(dá)不 到要求 ， 如高溫蒸煮袋，氣相防銹熱收縮薄膜等； ； ，我國(guó)還要部分進(jìn)口且很多品種還要進(jìn)口，如：尼龍 6樹(shù)脂 PVDC等 ； ，要進(jìn)口。 薄膜經(jīng)定向拉伸處理比CPP好，包裝含油食品，可代替玻璃紙包裝點(diǎn)心、面包，可用作糖果、點(diǎn)心的扭結(jié)包裝制成各種形式繩、帶 制成透明的食品盒、水果盤(pán)，色澤艷麗發(fā)泡 EPS可用作保溫及緩沖包裝材料，如：快餐盒 第三節(jié) 軟塑料包裝材料 軟塑料材料：指單種塑料薄膜或塑料與塑料的復(fù)合薄膜，或以塑料為主體，包含紙或鋁箔等其他可擾性材料的復(fù)合材料薄膜。制作容器和薄膜。 ： 多元醇和多元異氰酸酯反應(yīng)制得，泡沫塑料、塑料、涂料、粘合劑等。 （四）水降解塑料 在塑料中添加 吸水性物質(zhì) ，用完后棄于水中即能溶解掉，主要用于 醫(yī)藥衛(wèi)生用具 方面（如醫(yī)用手套），便于銷毀和消毒處理。 這類可分解塑料開(kāi)發(fā)應(yīng)用的關(guān)鍵在于共混淀粉含量的多少，及其制品的性能和價(jià)格。在熱塑性塑料中，已知能被微生物降解的只有脂肪族聚酯及其衍生物。 生物崩壞性塑（ biodestructible plastic）指在較短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生降解而喪失其原有狀態(tài)，之后在很長(zhǎng)時(shí)期才能降解成 CO2和 H2O的塑料。 （ 3）天然高分子材料 以淀粉為主要原料的可完全生物降解塑料，淀粉含量高達(dá) 60%～ 80%，具有無(wú)毒、相溶性及分散性好、成本低、應(yīng)用領(lǐng)域廣泛等特點(diǎn)。 （ 2）聚交酯 以 乳酸 為原料制得的生物降解塑料，能與活細(xì)胞相容，可被微生物分解成 CO2和 H2O，乳酸通過(guò)交酯聚合而得聚交酯。有 完全生物降解塑料 和 生物崩壞性塑料 ： 指能在較短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生降解而喪失其原有狀態(tài)，之后又能在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)一步降解為 COH2O的塑料。 如：塑料在見(jiàn)光 30個(gè)小時(shí)后 ， 就分解 ， 在實(shí)際中肯定不適合商品的流通 。它屬于較早的一代降解塑料。 被降解的原因 高分子材料降解的敏感性取決于 自身的結(jié)構(gòu) 如： ?含 C－ N、 C－ O等雜鍵比含單純 C－ C的敏感 ?帶支鏈的比直鏈的敏感 ?PE的分子量低于 500時(shí)，可被微生物所降解 ?在熱塑性塑料中，能被微生物降解只有脂肪族聚酯及其衍生物。 （材料水平）上 ：其廢棄物在較短時(shí)間內(nèi)，力學(xué)性能下降，應(yīng)用功能大部分或完全喪失 。 美國(guó)材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)的定義：在特定的環(huán)境條件下，其化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，并用標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法能測(cè)定其物質(zhì)性能變化的塑料。 十一 、 離子鍵聚合物 包裝特性 ：抗沖擊、抗刺破等； 、堿、油脂； 、光澤性好； ， 高溫低于 80 ℃ ； ； ，阻濕性差； ； 應(yīng)用 適應(yīng)于形狀復(fù)雜或帶棱角的食品包裝，特別適用于包裝油脂性食品，可用作普通包裝、熱收縮包裝、彈性裹包，也可用作復(fù)合材料的熱封層。 以 離子鍵交聯(lián) 的高分子聚合物。 EVAL的加工方法靈活多樣，可制成單膜、可共擠制成多層膜及片材，也可采用涂布方法復(fù)合。 如真空包裝、充氣包裝或脫氧包裝，可長(zhǎng)期保持包裝內(nèi)部氣體的穩(wěn)定。 包裝特性： O CO N2氣體的高阻隔性，以及優(yōu)異的保香阻異味性能 , PE含量增加阻氣性下降，阻濕性提高 —— 真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝 ； ； 、光澤度和透明度 ； ，吸收水分后會(huì)影響其高阻隔性，一般 EVAL與高阻濕性的聚烯類（ PE、 PP）薄膜復(fù)合，更好發(fā)揮阻隔性能。 十 、 乙烯－乙烯醇共聚物（ EVAL或 EVOH） EVAL是由 乙烯 和 乙烯醇 的共聚物，也可以由 EVA水解而成，是高結(jié)晶性樹(shù)脂。 EVA的物理性能取決于 VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量： （ 1） VA含量 10%左右時(shí)， EVA剛性較好，適合作為塑料的 EVA，其性能接近于 PE； （ 2） VA含量增大時(shí)，它的彈性、柔軟性、透明性增大； （ 3） VA含量大于 30%左右時(shí)， EVA性似橡膠； （ 4） VA含量大于 60%左右時(shí)，可作為熱熔粘結(jié)劑； 九 、 乙烯－醋酸乙烯共聚物（ EVA） LDPE差， 強(qiáng)度比 LDPE高 ； PE好，增加醋酸乙酯的含量，就增強(qiáng) 了抗紫外線作用，具有耐臭氧的能力； ，光澤性好，柔軟，易著色，裝飾效果好 ； （比 PE低 20%～ 30%），熱封性良好； ，衛(wèi)生安全。 EVA是一種改性聚乙烯。 除單獨(dú)用于食品包裝外，還大量用于與其他材料復(fù)合制成高性能的復(fù)合膜。 ，且結(jié)晶率高，易使薄膜穿孔或產(chǎn)生小裂紋，薄膜成型加工困難，薄膜制品價(jià)格高； ，封口強(qiáng)度不高，可采用結(jié)扎法封口； ，對(duì)包裝機(jī)械適應(yīng)性差； 、增塑劑，有一定的安全性問(wèn)題。結(jié)晶度高，加工性差，薄膜材料要加入穩(wěn)定劑和增塑劑。 包裝特性 應(yīng)用 1）包裝含油食品和風(fēng)味食品， 存放期較長(zhǎng) ； 2） 吸濕性強(qiáng)使其不能用于防潮包裝； 3）復(fù)合防潮材料，充 分發(fā)揮其優(yōu)良的阻氣性能而廣泛用于肉類食品如香腸、烤肉、切片火腿等的包裝，也可包裝湯類、黃油、干酪及快餐食品包裝。 七 、 聚乙烯醇 PVA 由 聚醋酸乙烯酯 經(jīng)堿性醇液醇解制得，是一種分子極性極強(qiáng)且高度結(jié)晶的高分子化合物， 無(wú)毒無(wú)味 。 改性品種（ PEN） 新型聚酯包裝材料聚萘二甲酸乙二醇酯（ PEN） PEN比 PET更具有優(yōu)異的阻隔性，特別是 阻氣性 、 防紫外線 、 耐化學(xué)藥品性 和 耐熱性 比 PET更好。 應(yīng)用 1）無(wú)晶型未定向透明薄膜：抗油脂性好，包裝含油、肉類食品，還可用作食品桶、箱、盒等容器的襯袋； 2）無(wú)晶型定向拉伸收縮膜：具有高強(qiáng)度和良好的熱收縮性，用蓄肉收縮包裝； 3）結(jié)晶型縮料膜：強(qiáng)度、阻隔性、透明度等提高； 4）與其他材料復(fù)合：真空涂鋁、 K涂 PVDC制成高阻隔性材料。還具有耐磨和耐折疊性。抗拉強(qiáng)度是 PE的 5～ 10倍，是 Ny的 3倍 。 PET最先用于制成纖維及各種紡織品，在食品包裝中用于制成 薄膜 或 薄壁容器 。 六 、 聚酯（ＰＥＴ） 聚酯是聚對(duì)苯二甲酸和乙二醇酯的簡(jiǎn)稱，俗稱 滌綸 。可用于 畜肉類制品的高溫蒸煮包裝和深度冷凍包裝 。 應(yīng)用 食品包裝上主要使用 PA薄膜 制品，大量用于食品包裝，如魚(yú)、肉類等。主要為 薄膜 。 PVC 保鮮膜問(wèn)題 ？ 三 “ 火燒 ” ： PE保鮮膜：火焰呈黃色，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，且沒(méi)有刺鼻的異味； PVC保鮮膜：含有氯元素，火焰呈黃綠色，煙霧比較大，沒(méi)有滴油現(xiàn)象，離開(kāi)火源后會(huì)熄滅，且有強(qiáng)烈刺鼻的異味。 一 “ 看 ” ： 看產(chǎn)品包裝上說(shuō)明是否為 PE保鮮膜。 PVC塑料中的穩(wěn)定劑、增塑劑是另外的不安全因素； 應(yīng)用 1）軟質(zhì) PVC（增塑劑達(dá) 3040%） 不能接觸食品 ，可作為彈性拉伸膜，熱收縮膜，透氣性好，可 包裝生鮮果蔬 ； 2）硬質(zhì) PVC（增塑劑低于 5%） 可直接接觸食品， 安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝； 3）改性品種：加入無(wú)毒小分子共混。 硬質(zhì) PVC阻透性優(yōu)于軟質(zhì) PVC； ； ，硬質(zhì) PVC有很好的拉伸性和剛硬性，軟質(zhì) PVC抗拉強(qiáng)度相對(duì)低，但柔韌性和撕裂強(qiáng)度相對(duì)PE較高； 、低溫性不佳，一般使用溫度（ 15～ 55℃ ）； 、印刷性和熱封性較好； 、光澤度比 PE更好； ：聚氯乙烯樹(shù)脂本身是一種無(wú)毒聚合物，但 單體氯乙烯 有麻醉和致畸致癌的作用。 四 、 聚氯乙烯 PVC PVC 扭結(jié)膜包裝 包裝特性： 、阻油性優(yōu)于 PE。 1）高透明性和耐沖擊性，制造各種包裝容器， 如盒、杯、罐等。 聚苯乙烯類樹(shù)脂，丁二烯和苯乙烯聚合。 2） PS片經(jīng)拉伸處理后，可制得熱收縮薄膜和半剛性容器； 3） PS制成的發(fā)泡材料用作緩沖材料，還有保溫、可熱成型為一次快餐盒，廢棄物難處理； 4）改性品種 ：（脆） ABS。但殘留單體苯乙烯有低毒，單體殘留量限制在 1%以下； 6）機(jī)械性能好，具有較高剛硬性能，但脆性大； 7）阻濕、阻氣性能差，阻濕性低于 PE。大分子主鏈上帶有苯環(huán)側(cè)基，結(jié)構(gòu)不規(guī)整，不易結(jié)晶，柔順性低，為線性、無(wú)定型、弱極性高分子化合物。 應(yīng)用 1）主要做薄膜材料； 2）熱收縮膜， 用于食品熱收縮包裝 ； 3） 瓶罐 透明容器、捆扎繩、帶等。 聚丙烯主要制成薄膜材料包裝食品，可替代 玻璃紙 （ PT），耐水、阻濕比 PT好，透明度，光澤性、耐撕裂性不低于 PT，但印刷性比其差，但成本可低40%。 二 、 聚丙烯 PP 由 丙烯單體 （ CH2=CH— CH3）聚合而成，其分子結(jié)構(gòu)式： ： （ 1）阻隔性能優(yōu)于 PE，但因分子無(wú)極性，阻氣性較差； （ 2）化學(xué)穩(wěn)定性良好，對(duì)酸堿鹽及許多溶劑具穩(wěn)定性； （ 3）機(jī)械性能較好，強(qiáng)度、硬度、剛性高于 PE； （ 4）耐高溫優(yōu)良，可在 100～ 120度長(zhǎng)期使用。 線性結(jié)構(gòu)，密度 ，是目前最輕的包裝用塑料材料。 （ LLDPE） 應(yīng)用： 主要制作薄膜。 大分子支鏈長(zhǎng)度和數(shù)量介于 LDPE和之間。 ，比LDPE密度稍高 ； 1）阻隔性、強(qiáng)度、耐熱性比 LDPE高，長(zhǎng)期使用溫度可為 100℃ ； 2）透明性、柔韌性、成型加工型比 LDPE低。 生鮮果蔬，熱封層，熱收縮。 抗撕裂性、延伸性、耐沖擊性好、透明度高、熱封性好，衛(wèi)生安全。 （ 3）耐高低溫性： 耐低溫性很好 —— 適于冷凍處理 ，耐高溫性差 —— 不能用于高溫殺菌 ； （ 4）具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性：常溫下與一般酸、堿不起作用； （ 5）機(jī)械性能：有一定的抗拉強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度，柔韌性好； （ 6）成型加工性：成型方便； （ 7）熱封性：熱封性能好 —— 復(fù)合材料的 熱封層 ； （ 8）光學(xué)性能：光澤度、透明度不高； （ 9）衛(wèi)生安全性： 安全無(wú)毒 ，可直接接觸食品。 是無(wú)臭、無(wú)毒、外觀呈 乳白色的蠟狀固體 。 印刷油墨與塑料的相容性，印刷精度、清晰度，印刷層耐磨性等。從而保證食品的安全性。但卻不能完全抵抗昆蟲(chóng)、老鼠等生物的入侵。 （二 )衛(wèi)生安全性 塑料由于其成分組成、材料制造、成型加工以及與之相接觸的食品之間的相互關(guān)系等原因，存在著有毒物的溶出和對(duì)食品的污染問(wèn)題。 （ 2）耐化學(xué) 指塑料在化學(xué)介質(zhì)中的耐受程度。 主要包括 : （ 1）耐高低溫性 溫度升高 ，塑料材料的強(qiáng)度剛性明顯降低，其阻隔性能也會(huì)下降（耐高溫性能用熱分解溫度來(lái)表示）。 （ 5）戳刺強(qiáng)度：材料被尖銳物刺破所需的無(wú)原則的最小力。 （ 3）爆破強(qiáng)度：使塑料薄膜袋破裂所施加的最小內(nèi)