關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全-文庫吧資料
2025-06-01 03:22本頁面
【正文】 D學(xué)習(xí)壓力大 A A QS 標(biāo)志 QS是英文 Quality Safety(質(zhì)量安全 )的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“ QS”。 當(dāng)堂檢測： 一、判斷題： （每題 1分） 有 “ 蟲眼 ” 的蔬菜、水果農(nóng)藥含量少，可以放心食用。 關(guān)于食品安全的 知識， 除了課本內(nèi)容外 你還有哪些補充？ 課堂小結(jié)： ? 學(xué)習(xí)目標(biāo)： ? 什么是合理營養(yǎng)，如何做到合理營養(yǎng) ? 應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全？ ? 嘗試設(shè)計營養(yǎng)午餐食譜。 學(xué)習(xí)內(nèi)容二 ： 食品安全 觀察教材 P38圖 IV24，思考 （ 在書上批注要點） ： 圖片還告訴我們 關(guān)于食品安全的哪些信息？ 自主學(xué)習(xí)（二） :（ 1分鐘） 用清水浸泡、沖洗！ 也可以削去外皮！ 別大意！不能吃有毒的食品！ 為了防止食品污染，人們還應(yīng)該怎么做？ 搞好廚房衛(wèi)生，保持餐具清潔，消滅蚊蠅、蟑螂。再用手捏一下肉 ,如果手濕了 ,說明豬肉被注了水 ,不能買 . 買魚要挑選游動靈活，鱗甲完整并且沒有污物附著的。 怎樣購買安全食品？ 買肉時，先看是否蓋有檢疫部門的印章 。 合作探究（三）： 小組討論教材 p39“資料分析” （將討論結(jié)果寫在書上相應(yīng)位置） 討論：購買包裝食品時 ,應(yīng)關(guān)注包裝上哪些與食品安全有關(guān)的內(nèi)容 ？ 2. 怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期
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