qshx0001s-20xx山東華鑫食品有限公司香辣食用菌-文庫吧資料
2025-05-21 23:25本頁面
【正文】 標準和有關(guān)的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標固形物含量/（g/100g ） ≥70pH值～氯化鈉（以NaCI計）/（g/100g ）～鉛 （以Pb計）/ (mg/kg) ≤ 鎘 （以Cd計）/ (mg/kg) ≤ 總砷（以As計）/ (mg/kg) ≤總汞（以Hg計）/ (mg/kg) ≤六六六/ (mg/kg) ≤滴滴涕/ (mg/kg) ≤二氧化硫殘留量/(g/kg) ≤ 微生物指標 應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌要求。 感官指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。 其他原輔料：應(yīng)符合相應(yīng)食品安全標準及有關(guān)規(guī)定，不得使用非食品原料和輔料。 脫氫乙酸鈉應(yīng)符合GB 25547的規(guī)定。 D異抗壞血酸鈉應(yīng)符合GB 8273的規(guī)定。 乙烯磺胺酸鉀（又名安賽蜜）應(yīng)符合GB 25540的規(guī)定。 檸檬酸應(yīng)符合GB 1987的規(guī)定。 谷氨酸鈉（味精）應(yīng)符合GB/T 8967的規(guī)定。 辣椒應(yīng)符合GB/T 30382的規(guī)定 食鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 317 白砂糖GB 1987 食品添加劑 檸檬酸GB 2716 食品植物油衛(wèi)生標準GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗GB/T 食品中總砷及無機砷的測定GB 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
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