qhrsk0001s-20xx山東龍鳳面粉有限公司惠人勝康系列小麥粉-文庫吧資料
2025-05-21 23:22本頁面
【正文】 粉大 餅 粉灰分(干基)/ (g/100g) ≤面筋質(濕基)/ (g/100g) ≥粉質曲線穩(wěn)定時間 （min） ≥/降落數(shù)值 （s） ≥275/250270250粗細度/(g/100g)全部通過CB 36號篩，留存在CB ％加工精度按實物標準樣品對照檢驗粉色麩星，符合標準樣（特制一等）含砂量/（g/100g） ≤磁性金屬物/(g/100g) ≤水分/（g/100g） ＜脂肪酸值(以濕基計)/(mgKOH/100g) ≤60總砷(以As計)(mg/kg) ≤總汞(以Hg計）/（mg/kg） ≤鎘（以Cd計）/（mg/kg） ≤鉛（以Pb計）/（mg/kg） ≤鋁（以AL計）/（mg/kg） ≤5黃曲霉毒素B1/（μg/kg） ≤5六六六/(mg/kg) ≤滴滴涕/(mg/kg) ≤注：鋁指標由進口國要求制定。4 分類 按加工精度、灰分含量、面筋不同分為：切面粉、砂子粉、雪花粉、特精粉、麥芯粉、自然粉、麥香粉、饅頭粉、油條粉、大餅粉。 麥香粉通取小麥胚乳部位，使制成品麥香味濃郁，色澤微黃。 麥芯粉取自麥芯胚乳部位，灰分低、筋力大、色澤乳黃。留取狀如細砂部分，吸水快如細砂，流淌如細砂。 GB/T 191 包裝儲運圖示標志 GB 1351 小麥 GB 2715 糧食衛(wèi)生標準 GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量指標 GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量 GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1