【正文】 城市土地管理局批準(zhǔn)為養(yǎng)殖用地，并頒發(fā)了土地使用證。場(chǎng)區(qū)區(qū)域地下水資源豐富，單井出水量在60－80噸/小時(shí)。本項(xiàng)目基地周邊有豐富的飼料飼草資源，阿城是玉米主產(chǎn)區(qū)，而且草地草坡面積較大，可以為奶牛飼養(yǎng)提供豐富的飼料，降低飼養(yǎng)成本。 建設(shè)地點(diǎn)按上述原則，廠址選擇在阿城區(qū)楊樹鄉(xiāng)翻身村，位于阿城西部，距阿城城區(qū)26公里，距哈市25公里。所選設(shè)備必須經(jīng)過(guò)實(shí)際生產(chǎn)驗(yàn)證是運(yùn)行可靠的，以保證生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性。對(duì)產(chǎn)后60天不發(fā)情或發(fā)情不明顯的母牛要查明原因并進(jìn)行誘導(dǎo)發(fā)情。產(chǎn)后1—15天觀察惡露排出情況，發(fā)現(xiàn)異常及有炎癥要立即診治。產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)，觀察母牛努責(zé)情況，努責(zé)強(qiáng)烈時(shí)，要注意子宮內(nèi)是否還有胎兒和有無(wú)子宮脫征兆，發(fā)現(xiàn)子宮脫要及時(shí)處理。產(chǎn)后要密切注意母牛的精神和食欲。分娩后應(yīng)及時(shí)驅(qū)使母牛站起，用溫水清洗乳房、后軀和牛尾，清除糞便和被污染的墊草，鋪上新墊草，并對(duì)牛床進(jìn)行消毒，給母牛飲用加小麥麩和少量食鹽的溫水。在破水30分鐘后未見正常娩出的，應(yīng)檢查胎位。有臨產(chǎn)征狀的母牛，應(yīng)對(duì)其牛床、接產(chǎn)器具、母牛后軀、外陰部進(jìn)行消毒。產(chǎn)房應(yīng)保持干燥衛(wèi)生，冬暖夏涼，無(wú)賊風(fēng)。分娩與接生① 預(yù)產(chǎn)期按最后一次輸精的月份減3，日數(shù)加6推算。一般在輸精后40—50天進(jìn)行。兩次輸精時(shí)間間隔8—10小時(shí)。⑦ 輸精時(shí)間應(yīng)在母牛開始發(fā)情后9—24小時(shí)輸精。技術(shù)依托東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位。加強(qiáng)牛群保健與防疫、檢疫工作，以確保奶牛健康，向乳品廠與市民提供合格的優(yōu)質(zhì)牛奶，向社會(huì)提供健康良種奶牛。合理調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，保證奶牛產(chǎn)奶水平。由于荷斯坦牛產(chǎn)量高，每公斤牛奶所需飼料少、成本低、經(jīng)濟(jì)效益好，故本項(xiàng)目擬購(gòu)進(jìn)良種荷斯坦母牛100頭。搞好日常消毒工作。每年進(jìn)行一次健康檢疫檢查，進(jìn)行健康合格認(rèn)證，建立免疫檔案。要選擇優(yōu)良種公牛精液進(jìn)行配種，實(shí)施人工凍配。高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后70天左右開始配種，配準(zhǔn)天數(shù)不超過(guò)90天。全年飼料供給應(yīng)均衡穩(wěn)定，冬夏季日糧補(bǔ)得過(guò)于懸殊，飼料必須合理搭配。－%，粗蛋白占12%,%,%，飼料精粗比為30:70，粗纖維含量不少于20%。泌乳后期。泌乳中期。必須飼喂高能量飼料，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，青干草、青貯飼料自由采食。－3%，粗蛋白占13%,%,%，飼料精粗比為40:60，粗纖維含量不少于23%。日糧以粗飼料為主，－%，粗蛋白11－12%，%，%，精料和粗料比為25：75，粗纖維含量不少于20%。按奶牛生產(chǎn)的不同階段合理分期管理。數(shù)量：100頭。品種選擇：經(jīng)過(guò)后裔測(cè)定的中國(guó)荷斯坦奶牛或澳大利亞進(jìn)口荷斯坦奶牛。飼料的品質(zhì)鑒定① 感官鑒定感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)表表41　等級(jí)顏 色氣 味質(zhì)地結(jié)構(gòu)優(yōu)等玉米秸橄欖綠色，稻、麥秸黃褐色醇香和果香味松散、濕潤(rùn)中等褐 色強(qiáng)酸味松散、干燥低等墨綠色腐臭味、發(fā)霉味粘在一塊微貯、黃貯感官鑒定標(biāo)準(zhǔn)表表42　等級(jí)顏 色氣 味質(zhì)地結(jié)構(gòu)優(yōu)等玉米秸橄欖綠色，稻、麥秸黃褐色醇香和果香味松散、濕潤(rùn)中等褐 色強(qiáng)酸味松散、干燥低等墨綠色腐臭味、發(fā)霉味粘在一塊第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明② 實(shí)驗(yàn)室鑒定實(shí)驗(yàn)室鑒定方法有PH法和有機(jī)酸法，詳見表3PH法和有機(jī)酸法鑒定標(biāo)準(zhǔn)表表43　等級(jí)PH值乳酸醋　酸酪　酸游離結(jié)合游離結(jié)合優(yōu)等中等低等 飼喂流程側(cè)面開窖→按需要量取料→放入飼槽→自由采食。入窖貯料每達(dá)到20cm30cm厚時(shí)，加水和玉米面，噴灑菌液，然后壓實(shí)，循環(huán)進(jìn)行，裝滿后壓實(shí)封嚴(yán)。② 原料：原料含水量在60%－70%，微貯菌種。原料鍘短長(zhǎng)度為1cm3cm，及時(shí)入窖封嚴(yán)。② 青貯原料：選用青貯玉米，%2%，含水量在65%－75%。一些雜草種子也因發(fā)酵而失去發(fā)芽能力，減少了牲畜糞便傳播雜草的幾率。處理后的飼料由于營(yíng)養(yǎng)豐富，乳酸和維生素含量豐富，飼喂牲畜消化系統(tǒng)疾病較少。而干草即便再庫(kù)房?jī)?nèi)堆放，也會(huì)受鼠蟲或霉變的危害。四是可長(zhǎng)期保存。而1立方米干草僅為70kg，約含干物質(zhì)60kg。三是單位容積內(nèi)貯量大。青貯或微貯飼料經(jīng)過(guò)乳酸發(fā)酵后，質(zhì)地柔軟，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食。據(jù)測(cè)定，優(yōu)質(zhì)青貯玉米秸比風(fēng)干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，尤其對(duì)維生素的保存更為有利。而自然風(fēng)干過(guò)程中，由于植物細(xì)胞并未立即死亡，仍再繼續(xù)呼吸，需消耗和分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)達(dá)到風(fēng)干狀態(tài)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)損失約30%左。青貯飼料具有五方面的好處：一是營(yíng)養(yǎng)損失較少。%－%，飼料處于厭氧和酸性環(huán)境中，得以長(zhǎng)期保存。一般情況下，發(fā)酵57天時(shí)，微生物總數(shù)達(dá)高峰，其中以乳酸菌為主，乳酸發(fā)酵階段為23周。二是乳酸發(fā)酵階段。如果青貯或微貯時(shí)，壓不實(shí)，蓋的不嚴(yán)有滲氣、滲水現(xiàn)象，窖內(nèi)氧氣量過(guò)多，植物呼吸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，好氣性微生物活動(dòng)旺盛，會(huì)使料溫升高，因而消弱了乳酸菌與其它細(xì)菌微生物的競(jìng)爭(zhēng)能力，使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，降低了飼料品質(zhì)，嚴(yán)重的會(huì)造成爛窖，導(dǎo)致失敗。新鮮的由于與外界接觸腐敗菌、酵母菌、霉菌等各種好氣性和兼性厭氧細(xì)菌迅速繁殖，由于存在活動(dòng)著的細(xì)胞連續(xù)呼吸以及各種酶的活動(dòng)和微生物發(fā)酵作用，使原料中遺留少量的氧氣很快耗盡，形成了厭氧環(huán)境；與此同時(shí)，微生物的活動(dòng)產(chǎn)生了大量的二氧化碳、氫氣和醋酸、琥珀酸、乳酸等有機(jī)酸，使飼料變成酸性環(huán)境，這一環(huán)境不利于腐敗菌、酪酸蓖、霉菌等生長(zhǎng)，乳酸菌則大量繁殖占優(yōu)勢(shì)。第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 工藝技術(shù)方案 秸稈處理技術(shù)方案 秸稈處理技術(shù)優(yōu)勢(shì)秸稈處理原理秸稈處理的基本原理就是在厭氧條件下，利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使飼料中其它微生物都處于被抑制的穩(wěn)定狀態(tài)，從而達(dá)到保存飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。搞好日常消毒工作。每年進(jìn)行一次健康檢疫檢查，進(jìn)行健康合格認(rèn)證，建立免疫檔案。要選擇優(yōu)良種公牛精液進(jìn)行配種，實(shí)施人工凍配。高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后70天左右開始配種，配準(zhǔn)天數(shù)不超過(guò)90天。全年飼料供給應(yīng)均衡穩(wěn)定，冬夏季日糧補(bǔ)得過(guò)于懸殊，飼料必須合理搭配。－%，粗蛋白占12%,%,%，飼料精粗比為30:70，粗纖維含量不少于20%。泌乳后期。泌乳中期。必須飼喂高能量飼料，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，青干草、青貯飼料自由采食。－3%，粗蛋白占13%,%,%，飼料精粗比為40:60，粗纖維含量不少于23%。日糧以粗飼料為主，－%，粗蛋白11－12%，%，%，精料和粗料比為25：75，粗纖維含量不少于20%。按奶牛生產(chǎn)的不同階段合理分期管理。數(shù)量：100頭。品種選擇：經(jīng)過(guò)后裔測(cè)定的中國(guó)荷斯坦奶牛或澳大利亞進(jìn)口荷斯坦奶牛。產(chǎn)品規(guī)模本項(xiàng)目建成后，年增加奶牛1000頭，年生產(chǎn)青貯飼料 1萬(wàn)噸，年生產(chǎn)微貯飼料1萬(wàn)噸?？萍纪茝V組織技術(shù)培訓(xùn)1000人次。品種改良體系購(gòu)置優(yōu)質(zhì)凍精100支。飼料攪拌機(jī)購(gòu)置青貯自動(dòng)取料機(jī)1臺(tái)，保證青貯飼料隨去隨用，防止霉變和損失浪費(fèi)。拉伸膜裹機(jī)購(gòu)置拉伸膜裹機(jī)4臺(tái)，每小時(shí)處理能力6噸。秸稈切碎機(jī)購(gòu)置秸稈切碎機(jī)2臺(tái)，用于切割微貯用玉米秸稈，每小時(shí)切割3噸。微貯可貯1萬(wàn)噸秸稈，本場(chǎng)自用1825噸，供養(yǎng)牛戶8175噸。 建設(shè)內(nèi)容和方案青貯（微貯）池建設(shè)青貯（微貯）池2萬(wàn)立方米，其中，青貯池1萬(wàn)立方米，微貯池1萬(wàn)立方米。第三章 項(xiàng)目建設(shè)方案、內(nèi)容及其產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)方案和內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù)哈爾濱市永新養(yǎng)殖專業(yè)合作社，目前在楊樹鄉(xiāng)建有養(yǎng)殖場(chǎng)一處，占地面積60238平米，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍5800平方米，青貯窖3500立方米，存欄奶牛1200頭。在奶牛飼養(yǎng)上已有廣泛基礎(chǔ)和成功經(jīng)驗(yàn)，奶牛生產(chǎn)由數(shù)量型向效益型轉(zhuǎn)變，由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。部分規(guī)模奶牛場(chǎng)通過(guò)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定，分析原料奶產(chǎn)量和成分，科學(xué)配置奶牛日糧，改進(jìn)飼養(yǎng)管理措施，有效節(jié)約了飼養(yǎng)成本，提高了奶牛生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益。一些大的龍頭合作社利用自己的品牌、技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)對(duì)中小合作社進(jìn)行兼并，為黑龍江省奶業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。進(jìn)入“九五”以來(lái)，我省把液態(tài)奶作為發(fā)展重點(diǎn)，開始從固態(tài)向液態(tài)轉(zhuǎn)變。國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)在日本、韓國(guó)和東南亞等奶類新興消費(fèi)地區(qū)拓展市場(chǎng)的歷史告訴他們，中國(guó)將成為下一個(gè)海外大市場(chǎng)，這些合作社已經(jīng)開始以各種方式爭(zhēng)占中國(guó)市場(chǎng)。由于牛奶供應(yīng)仍然趨緊，以及區(qū)內(nèi)乳品價(jià)格高于干預(yù)價(jià)格，歐盟公共庫(kù)存已經(jīng)逐漸告罄。許多產(chǎn)奶國(guó)牛奶產(chǎn)量開始增長(zhǎng)，盡管生產(chǎn)成本上漲，包括飼料和能源，使歐盟原奶供給緊張局勢(shì)有所緩解。發(fā)展中國(guó)家牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)最快，%，這是由于發(fā)展中國(guó)家根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活改善的要求致力發(fā)展奶業(yè)生產(chǎn)的結(jié)果。2011年全球主要乳品出口供給（折算成等量的牛奶）下降至3800萬(wàn)噸，%，這也是許多年來(lái)最低的貿(mào)易份額，表明世界乳品貿(mào)易結(jié)構(gòu)中的一些關(guān)鍵的潛在的變化。發(fā)達(dá)國(guó)家乳產(chǎn)品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量50%以上。歐美及大洋洲各國(guó)奶業(yè)發(fā)展歷史悠久，生產(chǎn)力水平高，產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，奶業(yè)產(chǎn)值一般都占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的1/3左右，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。本項(xiàng)目年處理秸稈2萬(wàn)噸，可以為周邊農(nóng)村和企業(yè)的秸稈利用起到示范帶動(dòng)作用，減少秸稈焚燒和傳統(tǒng)喂飼方法造成的環(huán)境污染，有利于農(nóng)村精神文明建設(shè)。目前，我省大部分農(nóng)作物秸稈被廢棄，就地焚燒，不僅浪費(fèi)資源，而且污染環(huán)境。在村屯內(nèi)進(jìn)行奶牛分戶養(yǎng)殖，是造成人畜混居、傳染疾病的主要根源，而建立奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模飼養(yǎng)，將村內(nèi)的奶牛集中移居到村外進(jìn)行集中飼養(yǎng)，便于管理，控制牛病蔓延，提高養(yǎng)殖效益，改善村屯內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生條件，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提高居民的生活質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。實(shí)施奶牛規(guī)模養(yǎng)殖，可改變一家一戶小規(guī)模散養(yǎng)的生產(chǎn)方式，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提高經(jīng)營(yíng)水平和增加經(jīng)濟(jì)收入，為先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)提供應(yīng)用載體，提高奶牛集約化生產(chǎn)層次，降低生產(chǎn)成本，達(dá)到規(guī)模集約化生產(chǎn)目的，并為全區(qū)奶牛生產(chǎn)提供科技示范，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖的整體生產(chǎn)力水平。通過(guò)利用現(xiàn)有的奶牛資源，通過(guò)更新?lián)Q代，提高奶牛品質(zhì)，增加糧食作物以及飼草資源的過(guò)腹增值，促進(jìn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的目的。多年來(lái)阿城區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，特別是在種植上一直沿襲傳統(tǒng)的種植模式，經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民收入低，出現(xiàn)賣糧難的現(xiàn)象。本項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)，