【正文】 采光良好，燈光照度達到50Lx以上。加工廠應(yīng)建有足夠的原料、成品倉庫，原料和成品不得混放，成品庫應(yīng)建設(shè)為低溫庫。應(yīng)有與加工產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量相適應(yīng)的原料、加工和包裝車間。生產(chǎn)廠地，本公司已征用26畝土地進行廠房（原有6畝、新征20畝）、庫房、辦公樓建設(shè)，公用工程、輔助設(shè)施等方面基本具備條件。按照無公害優(yōu)質(zhì)大米國家標準，所加工的稻谷源于無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地。具有處理風(fēng)量大，故障少，維護方便等特點；風(fēng)機采用國內(nèi)生產(chǎn)的標準風(fēng)機，具有通用性強等特點。⑥成品打包設(shè)備成品包裝部分有小包裝機與打包裝機均選用國產(chǎn)DCS系列設(shè)備，具有稱量速度快，性能穩(wěn)定，操作靈活的特點。利用液晶觸摸屏，操作更為簡便。⑤色選工段設(shè)備為保證成品中不含異色粒、異色雜質(zhì)，工藝設(shè)備上選用了佐竹2臺GS220多功能色選機。④白米分級工段設(shè)備：白米整理選用佐竹ST527R白米分級篩和LRG306FB長度分級機相結(jié)合的路線，除去糠粞，并將大米分成整米、大碎米、小碎米。立式鐵輥米機還帶有著水功能，利用碾白室的水霧來軟化殘留的糙米皮層，這種加工方式能夠降低機內(nèi)工作溫度并可使白米獲得較好的拋光效果。該設(shè)備具有分離能力高，性能穩(wěn)定，配有自動停機裝置，取樣方便，保養(yǎng)維護簡便等特點；糙米精選機選用佐竹WS600A厚度分級機。該機具有脫殼率高、喂料均勻、工藝效果穩(wěn)定、傳動平穩(wěn)、噪聲小以及產(chǎn)生破碎少；采用風(fēng)選提取稻殼，可有效地分離出谷殼及癟谷，同時還可以降低糙米的米溫以保證糙米質(zhì)量；分離出的物料沉降后用中壓風(fēng)機把稻殼吹送到稻殼倉。電子秤計量，采用國產(chǎn)LCS120流量秤，計量精確，故障率低，可以控制生產(chǎn)的流量穩(wěn)定，隨時了解生產(chǎn)動態(tài)情況，并作為車間生產(chǎn)計量的基準；原糧的清理采用國產(chǎn)TQLZ150150振動篩，其特有的振動形式可使物料充分地與篩面接觸，能有效的去除中小雜質(zhì)，較強的吸風(fēng)良可以有效地去除輕雜，較大的篩理接觸面積可有效地保證清理效率；清理石子的設(shè)備選用國產(chǎn)去石機該設(shè)備利用物料的比重差異，從稻谷中分離出石子。碾米生產(chǎn)線的主機設(shè)備如碾米機、色選機、拋光機選用日本佐竹公司設(shè)備，其它輔助設(shè)備采用國內(nèi)最先進的碾米設(shè)備。4）電氣滿足設(shè)備操作要求，設(shè)有現(xiàn)場和集中操作2種控制方式。設(shè)備選用先進實用，滿足用戶主要加工倉儲輪換稻谷的要求；2）設(shè)備布置合理美觀，便于操作維護。I、其他部分米廠配用一組空壓機系統(tǒng)，為色選機、打包機、氣動閘門等提供氣源。米糠分清糠和白糠，直接打包。G、集塵、米糠收集部分礱糠由通過氣力收集然后壓運輸送送到礱糠倉，在清理和稻谷加工段風(fēng)網(wǎng)產(chǎn)生的灰塵也一起被輸送到稻殼倉，減少粉塵飄揚的機率。打包計量系統(tǒng)精確度為177。小包裝可以用來包裝5kg的產(chǎn)品品種。打包機由一臺雙斗大包裝機和一臺雙斗小包裝機組成。色選產(chǎn)量為：10 t/h大米。好米進入第二道拋光機再拋光處理一次，此道拋光如果產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求也可以不用。白米分級為：8 t/h大米。D、白米分級部分通過平面回轉(zhuǎn)白米分級篩與長度分級機組合組成的白米分級工藝路線，白米被分為：整米、大碎及小碎，可以根據(jù)成品質(zhì)量要求靈活控制大米成品的含碎米量。不同品種的大米根據(jù)其可承受的壓力調(diào)節(jié)米機的道數(shù)來進行下碾白，具有產(chǎn)量大，增碎低的特點，由吸風(fēng)系統(tǒng)除去清糠和白糠，分別收集處理。設(shè)計中考慮到生產(chǎn)線可能有粳稻加工，所以在砂鐵輥后串聯(lián)了一臺鐵輥米機，物流可以單獨分別進入2臺米機，也可以2臺串聯(lián)使用。C、碾白部分碾米工段的工藝為： 糙米進機前先經(jīng)磁選，通過第一道砂輥米機開糙，然后再通過磁選進入第二道砂輥米機碾白，如果不需要進行二次砂輥米機碾白，可以通過三通閥跳過此道砂輥米機。如果不粉碎稻殼則可以在倉下直接打包外運。B、礱谷及糙米分級部分清理后的凈谷經(jīng)磁選后進入礱谷機脫殼，稻殼由風(fēng)選收集后壓運進入礱糠倉，谷糙米混合物進入重力谷糙分離篩中選出糙米，分離出的稻谷回到礱谷機重新礱谷，混合物再回流重力谷糙篩重新分選分離。因為原糧的雜質(zhì)含量不同可能影響清理設(shè)備的正常工作，有可能需要停機對機器內(nèi)的雜質(zhì)進行人工清理，為了不影響全部生產(chǎn)線的正常工作，設(shè)一較大的凈谷倉是必要的。⑨生產(chǎn)工藝簡介（參見大米加工工藝流程圖）：A、稻谷接收及清理部分原糧庫可以用來暫存要加工的稻谷。大米加工車間分稻谷清理區(qū)和碾米及產(chǎn)品處理區(qū)，采用三層平臺式結(jié)構(gòu)，加工區(qū)后面為輔助車間，主要用于收集除塵下腳及米糠，L形的交叉角部分為稻殼存放倉，倉下布置2臺稻殼粉碎機可以粉碎稻殼。將原料區(qū)和易污染區(qū)集中在L形的一條邊上，中間為加工區(qū)，在L形另一邊的最終端為成品保管倉，成品保管倉沒有生產(chǎn)人員進行操作，只有搬運工人和保管人員，確保土建設(shè)計符合HACCP標準，確保大米加工生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品安全衛(wèi)生。⑤初定經(jīng)濟指標，詳見表初定經(jīng)濟技術(shù)指標 品種 指標標一米特等米精潔米稻出米率≥70%≥65%≥60%噸米電耗≤45度≤50度≤60度碎米總量≤30%≤20%≤10%含雜符合國標符合國標不含雜質(zhì)⑥工藝描述、工藝特點（按日加工200噸稻谷生產(chǎn)線為基準）計量包裝形式a．小包裝，1 15公斤/包；b．中包裝，10 25公斤/包；⑦最終產(chǎn)品質(zhì)量成品符合國家標準：標一米、特等米、精潔米。原糧主要為秈稻和梗稻，二等以上，指標如下：序號項 目指標1稻谷品種雜交秈稻2雜質(zhì)總量＜ %3砂石及金屬雜質(zhì)＜%4出糙率≥76－78%5未熟粒和碎粒含量＜%6異色粒（黃粒、病斑粒等）含量＜%7經(jīng)紋粒含量＜10%8損傷率＜%9稻谷水分%177。車間基本采用平臺式結(jié)構(gòu)，設(shè)備布置在主平臺上，設(shè)備上方另建一輔助平臺安放緩沖倉斗和進行提升機機頭維修。使整個生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適，工藝路線完備、靈活、適應(yīng)性強，設(shè)備性能可靠、實用，大米質(zhì)量穩(wěn)定，工藝指標先進，滿足環(huán)保要求。本生產(chǎn)工藝設(shè)計做到能加工精制大米，提高大米出品率，滿足產(chǎn)量要求，副產(chǎn)品處理收集工藝合理，物流路線清晰合理，滿足非直接食用食品加工的衛(wèi)生條件要求；工藝和設(shè)備先進、可靠、靈活、適應(yīng)當(dāng)?shù)厮酒贩N的加工。GB　1350　稻谷GB　1354　大米GB　2762　食品中污染物限量GB　2763　食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB　5491　糧食、油料檢驗、扦樣、分樣法GB　7718　預(yù)包裝食品標簽通則GB　8321（所有部分）　農(nóng)藥合理使用準則GB/T　　糧食衛(wèi)生標準分析方法GB/T　GB/T　17891　優(yōu)質(zhì)稻谷NY　5115　無公害食品　大米NY　5116　 無公害食品　水稻產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T　 83 　米質(zhì)測定方法NY/T　496　肥料合理使用準則通則NY/T　594　食用秈米NY/T　595　食用粳米NY/T　5117　無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T　5190　無公害食品稻米加工技術(shù)規(guī)范本項目的技術(shù)水平達到國內(nèi)先進水平，一是糧食加工企業(yè)革新改進大米加工工藝，引進推廣無污染的大米加工設(shè)備；二是采用優(yōu)質(zhì)大米包裝技術(shù)研究成果，包裝材料密封、防潮、無污染、無異味，在包裝設(shè)計上嚴格按照有關(guān)規(guī)定突出無公害大米特點，塑造鮮明獨特的市場形象。④無公害優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品不含重金屬砷、汞、鉛、隔、鉻。②無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)普及率達95%以上。經(jīng)濟目標本項目建成后?？傮w目標本項目建成后，連同原日加工100噸稻谷設(shè)備生產(chǎn)精制大米18000噸，總年生產(chǎn)能力產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)精米60560噸。整個項目以高標準規(guī)劃，力求經(jīng)濟，合理、美觀，最大限度地發(fā)揮其綜合功能效益，并充分考慮未來發(fā)展應(yīng)滿足工藝生產(chǎn)要求，平面緊湊，布局合理，便于安裝，生產(chǎn)操作與管理，做到“技術(shù)先進，經(jīng)濟合理，安全適用，確保質(zhì)量”。 水資源優(yōu)勢，本縣有灃河、找母河、牛角河、窖灣河、高塘河、汲河、頭道河、二道河、油坊河、洪城河、石龍河、淮河、淠河、史河、湖泊有城東湖和城西湖?；羟駥儆趤啛峒撅L(fēng)氣候，四季溫和，雨量適中，光照充足，雨熱同季，無霜期限長，四季分明。項目區(qū)總占地面積為26畝，本項目建