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5000噸蔬菜加工與貯藏保鮮項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧資料

2025-05-20 02:46本頁面
  

【正文】 用水時(shí)可匯入園區(qū)排水管網(wǎng),由園區(qū)污水廠處理。生產(chǎn)污水中含有少量的混土和蔬菜葉等,不含有毒物質(zhì)。 由于企業(yè)原有污水處理設(shè)施比較簡(jiǎn)單,在本項(xiàng)目擴(kuò)建設(shè)計(jì)時(shí)需考慮全廠污水處理。因此,本項(xiàng)目施工期對(duì)環(huán)境影響不大。 在施工期間嚴(yán)格管理,采取有效措施防止揚(yáng)塵、噪聲污染。施工期的廢渣主要是施工過程中產(chǎn)生的棄石、棄渣、棄土和施工人員產(chǎn)生的少量生活垃圾。另外,項(xiàng)目的開工建設(shè)可能會(huì)產(chǎn)生揚(yáng)塵、噪聲等污染,只要選擇合理的施工期和科學(xué)的施工方案,可降低對(duì)環(huán)境的污染。 1節(jié)能減排管理 加強(qiáng)企業(yè)管理,合理安排生產(chǎn),按照有關(guān)規(guī)章制度對(duì)設(shè)備、管道等進(jìn)行定期檢查、維護(hù),杜絕跑、冒、漏、滴等現(xiàn)象。 采暖用汽的凝結(jié)水基本全部回收,在凝結(jié)水系統(tǒng)采用高效節(jié)能型疏水閥。采用節(jié)水設(shè)施,提高水的復(fù)用率。 1地震設(shè)防 所有建筑物按《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB500112001)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防。 1倉儲(chǔ)方案 倉貯設(shè)施企業(yè)原有庫房1000㎡,原料棚1200㎡,氣調(diào)庫3000㎡。 新建車間在生產(chǎn)過程有大量熱量產(chǎn)生,需設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)。年新增耗煤2563噸,年排放煤渣1025噸。 計(jì)算負(fù)荷為: 有功功率:P30= KW 無功功率:Q30= KVAR 視在功率: KW I供熱方案 /h,配套相應(yīng)的輔機(jī)設(shè)備,可滿足項(xiàng)目建成后用汽需要?,F(xiàn)有S9250/10/,S980/10/,S930/10/,變壓器各1臺(tái)。 1供電 本項(xiàng)目供電由某縣供電局城關(guān)供電所供給,供應(yīng)有保證。水源有自有的一眼100米深井水,年可供水80000㎡,可滿足項(xiàng)目擴(kuò)建后用水需求。 每年新增燃煤2563噸,燃煤由天祝炭山嶺煤礦供給,煤質(zhì)為:%,灰分15~25%,可燃體揮發(fā)25%、低位發(fā)熱量5500~6000KcaI/kg用汽車運(yùn)往廠內(nèi)貯媒場(chǎng)。2008年,全縣瓜菜種植面積達(dá)25萬畝,總產(chǎn)量達(dá)60萬噸。 項(xiàng)目組成詳見下表。 企業(yè)現(xiàn)有配電間和部分配套的公用工程滿足本次擴(kuò)建的需要外,根據(jù)規(guī)模要求需新增土建設(shè)施主要是生產(chǎn)車間、成品庫和材料房,鍋爐房、配電系統(tǒng)和污水處理系統(tǒng)。新增設(shè)備30臺(tái)(套)。 本項(xiàng)目利用原有部分公用輔助設(shè)施,新建5000噸瓜菜加工、包裝預(yù)冷保鮮生產(chǎn)線一條,其中:計(jì)劃新建生產(chǎn)車問l200㎡,成品及包裝材料庫各300㎡。按照公司發(fā)展規(guī)劃和市場(chǎng)需求,與農(nóng)戶積極簽訂各類農(nóng)產(chǎn)品種植合同,按時(shí)保證收購。 另外,除在降低成本、做大規(guī)模上防范風(fēng)險(xiǎn)外,企業(yè)應(yīng)進(jìn)步開發(fā)新產(chǎn)品,增加產(chǎn)品附加值,延伸產(chǎn)品鏈條,變產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)為品牌優(yōu)勢(shì),進(jìn)步開拓潛在市場(chǎng),提高市場(chǎng)占有率。某洋蔥及瓜菜市場(chǎng)存在信息對(duì)接不及時(shí),產(chǎn)銷連接不緊密,中間環(huán)節(jié)較多等問題,使得洋蔥及瓜菜價(jià)格波動(dòng)較大,時(shí)有洋蔥及瓜萊滯銷現(xiàn)象,嚴(yán)重影響了菜農(nóng)的積極性,制約著當(dāng)?shù)毓喜水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),瓜菜在當(dāng)?shù)胤N植分散,有些種植技術(shù)和觀念落后,不重視輪作倒茬,使單產(chǎn)下降,病害增多。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 (I)原料質(zhì)量及供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn) 對(duì)于農(nóng)作物來說,氣候因素將最終決定產(chǎn)量。 總之,項(xiàng)目產(chǎn)品從外觀、口感到商標(biāo)、包裝等環(huán)節(jié)都要考慮到國內(nèi)外消費(fèi)者特點(diǎn),形成系列化、多品位、多風(fēng)格,以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需求。就洋蔥加工業(yè)現(xiàn)狀來講,本身的物源較豐富,所以加工成本較低,要在采用先進(jìn)設(shè)各,提高生產(chǎn)效率的同時(shí),注意價(jià)格的合理設(shè)定。 價(jià)格策略:這一決策包括打量顧客的需求和分析成本,以便選定一種吸引顧客、適合市場(chǎng)營銷組合的價(jià)格。在促銷中,抓住產(chǎn)品本身特點(diǎn),選擇專人推銷,與顧客面對(duì)面地傳遞信息,及時(shí)掌握反饋信息,對(duì)改進(jìn)生產(chǎn),開發(fā)新產(chǎn)品,再度擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)也是點(diǎn)積累。 渠道(地點(diǎn))策略:通過渠道曲選擇、調(diào)整、新建和對(duì)中間商的協(xié)調(diào)安排,控制相互關(guān)聯(lián)的市場(chǎng)營銷機(jī)構(gòu),以利于更順暢地完成交易,應(yīng)積極參加國家或各級(jí)各類的物資交流會(huì)、博覽會(huì)等活動(dòng),或在節(jié)假日期間,在企業(yè)選定的目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi),派駐專人推銷,這樣不僅可以提高產(chǎn)品銷售量,還可以提高產(chǎn)品的知名度。產(chǎn)品領(lǐng)域的核心問題是如何滿足顧客的需要。 營銷策略、方案、模式和進(jìn)度等 應(yīng)注重從產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷四方面,做強(qiáng)蔬菜加工業(yè)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,可以靈活地運(yùn)用國內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行資源市場(chǎng)轉(zhuǎn)換。所有這些都為保證產(chǎn)品質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 (1)具有產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目建設(shè)的起點(diǎn)較高,技術(shù)水平先進(jìn)。 通過對(duì)行業(yè)增長(zhǎng)率的分析,洋蔥粉和辣椒及瓜菜是個(gè)決速增長(zhǎng)產(chǎn)品,市場(chǎng)處于高速增長(zhǎng)階段,沙蔥、洋蔥等蔬菜制品國內(nèi)外缺口很大,市場(chǎng)需求量呈上升趨勢(shì)。加入WT0后,世界產(chǎn)業(yè)分布的調(diào)整和轉(zhuǎn)移,中國已成為主要蔬菜輸出國之一。 隨著快餐業(yè)和方便食品的發(fā)展,作為使用方便的食品配料需求量會(huì)快速增長(zhǎng),特別是國際上很多國家對(duì)某沙蔥、辣椒等蔬菜情有獨(dú)尊,需求量一直很大。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,國際國內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)年需4—5億公斤左右,但因產(chǎn)量有限,缺口較大,幾年內(nèi)市場(chǎng)不會(huì)飽合,價(jià)格將持續(xù)走強(qiáng),出口數(shù)量會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。 本項(xiàng)目產(chǎn)品是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮賯鹘y(tǒng)天然食品,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值,同時(shí)具有耐貯存、食用力便等特點(diǎn),如沙蔥、洋蔥通過深加工廠可作為調(diào)味品和多種食品添加劑配料,在制醬汁、湯料、香味調(diào)制食品以及各式各樣的精制食品中得到廣泛應(yīng)用,市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定且發(fā)展前景良好。美國也一直是日本重要的蔬菜供應(yīng)國。 我國洋蔥及瓜菜出口量和國際市場(chǎng)占有率在也呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)趨勢(shì),近十年出口量增長(zhǎng)了近2 5倍,同期國際貿(mào)易量的增幅只有1倍。 中國目前是最大洋蔥及瓜菜生產(chǎn)國,年產(chǎn)量達(dá)到38 5 0萬噸,瓜菜精深加工的生產(chǎn)廠家多集中在內(nèi)蒙古、山東、江蘇、新疆、甘肅、東北等地,產(chǎn)品主要用于出口。但美國洋蔥及蔬菜生產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度趨緩。近十五年開始呈下降趨勢(shì)。 由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的提高及中、美進(jìn)口蔬菜的沖擊。洋蔥主要出口國家為印度、荷蘭、中國、美國、埃及、西班牙、阿根廷、波蘭、土耳其。加工的主要產(chǎn)品有脫水洋蔥粒、絲,洋蔥粉,洋蔥汁及洋蔥復(fù)合調(diào)味品等。2008年全世界沙蔥,洋蔥年產(chǎn)量為3480萬噸。沙蔥、洋蔥、菜菜粉是以新鮮蔬菜為原料,經(jīng)過冷藏、加工、過裝成品,使產(chǎn)品能最大限度的保持蔬菜的營養(yǎng)成分、色澤、風(fēng)味,具有時(shí)貯存、食用方便等特點(diǎn),是國際上的暢銷蔬菜制成品。同時(shí)公司在時(shí)機(jī)成熟時(shí),積極進(jìn)行副產(chǎn)品的深加工利用。 (2)制定科學(xué)的操作規(guī)程,建立完善的質(zhì)量保證體系,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。場(chǎng)地地勢(shì)平坦,工程地質(zhì)條件良好,周圍基本無污染源,廠址交通運(yùn)輸便利,郵電、通訊、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施全面開通,公用配套設(shè)施齊備,水、電、燃煤供應(yīng)有可靠保證,具有建設(shè)本項(xiàng)目的良好條件。 1科技優(yōu)勢(shì) 某貿(mào)易有限公司是某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一,公司已經(jīng)依托甘肅省多家科研機(jī)構(gòu)及大專院校為技術(shù)支持單位,長(zhǎng)期聘請(qǐng)專家教授擔(dān)任技術(shù)顧問,以保證項(xiàng)目正常生產(chǎn)和新產(chǎn)品研發(fā)工作,為本項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了可靠的技術(shù)保障。 另外,公司具有多年農(nóng)副產(chǎn)品的銷售基礎(chǔ),吸引了許多客商前來考察定貨,產(chǎn)品深愛客商的喜愛。洋蔥、沙蔥、瓜萊是快速增長(zhǎng)的產(chǎn)品,市場(chǎng)處于高速增長(zhǎng)階段。近年來,某縣利用地理?xiàng)l件的優(yōu)越性,做大做強(qiáng)瓜菜產(chǎn)業(yè),2008年某縣人工種植洋蔥l萬畝,總產(chǎn)量35萬噸,成為當(dāng)?shù)靥厣N植業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,資源優(yōu)勢(shì)明顯。是國家和當(dāng)?shù)卣С趾凸膭?lì)發(fā)展的項(xiàng)目,具有明顯的政策優(yōu)勢(shì)。 政策、資源、市場(chǎng)、科技、環(huán)境條件、基礎(chǔ)設(shè)施條件。廠址區(qū)域位置圖見附圖。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 本項(xiàng)目建設(shè)廠址選擇在某貿(mào)易有限公司內(nèi)。 某有優(yōu)越的投資環(huán)境。二、三主比重分別比上年提高了2個(gè)和1個(gè)百分點(diǎn)。全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值2653億元,%,:第產(chǎn)業(yè)增加值1118億元,增長(zhǎng)7 .60%;第二產(chǎn)業(yè)增加值6 07億元,增長(zhǎng)21 8%;第三產(chǎn)業(yè)增加
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