【正文】 在制備過程中，青草中的干物質(zhì)或養(yǎng)分含量均有所損失。種類包括豆科干草和禾本科干草，優(yōu)點是可以長期貯存、保證飼料的均衡供應(yīng)，同時也是某些維生素和無機鹽的來源，干草飼喂家畜可促進消化道蠕動，增加瘤胃微生物的活力，干草打捆后便于運輸和飼喂，并降低飼料成本。其特點是粗纖維含量高，營養(yǎng)價值較低，粗蛋白質(zhì)含量根據(jù)其種類不同而有較大的差異。 飼草料基地生產(chǎn)技術(shù)方案飼草（料）種類及營養(yǎng)成分（1）粗飼料粗飼料（干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以上）是牛的主要飼料。 （2）項目實施進度：① 項目前期準備階段：2011年3月到 2011年12月；包括：可行性研究報告審批：2011年3月—2011年7月；初步設(shè)計及審批、施工圖設(shè)計：2011年8月—2011年12月。沼渣、沼液排入固液分離機房，經(jīng)固液分離后，濾渣作有機肥原料，清液進入沉淀池，沉淀后流入貯液池，回收用作沖洗用水，余液夏季灌溉，冬季貯存。為確保實現(xiàn)中溫發(fā)酵，在調(diào)節(jié)計量池和發(fā)酵池內(nèi)設(shè)加熱系統(tǒng)（蒸汽直接加熱）。有機糞水貯漿池酸化反應(yīng)池調(diào)節(jié)計量池厭氧發(fā)酵池沼氣凈化污泥清液　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貯存作能源固液分離沼渣沼渣肥沼液回收利用沼氣工程工藝流程示意圖工藝流程說明：肉牛育肥基地污水通過糞污收集系統(tǒng)后進入預(yù)處理系統(tǒng)，該系統(tǒng)除進行水質(zhì)、水量的調(diào)節(jié)外，尚進行溫度、PH值的調(diào)節(jié)，并進行適當(dāng)?shù)乃馑峄⑷コ执蠊腆w物以及無機的可沉固體等。沼氣（厭氧發(fā)酵）工藝流程總體思路是以沼氣、沼渣、沼液綜合利用為主，沼氣供周圍用戶炊用和發(fā)電，沼液回收后用于圈舍清洗，沼渣干化后生產(chǎn)固態(tài)有機肥。⑦ 冬季貯液池：同時作為冬季貯液池，貯液天數(shù)按150天設(shè)計，冬季貯液池有效容積為1600m3。⑤ 污泥沉淀池:目的是及時排出反應(yīng)器的泥砂和污泥，有效容積按厭氧反應(yīng)池有效容積的1%設(shè)計，有效容積為4m3。④ 厭氧反應(yīng)池：%；水力滯留期控制在8d。③ 調(diào)節(jié)計量池:為了控制進料量和冬季進料時加溫調(diào)和，本工程設(shè)計調(diào)節(jié)計量池1座。② 酸化池:為使pH值控制在7左右，去除糞便中的泥砂和浮渣。（2）建設(shè)規(guī)模確定沼氣生產(chǎn)量，根據(jù)肉牛育肥規(guī)模和每頭牛日產(chǎn)糞尿的參數(shù)，肉牛育肥基地日產(chǎn)鮮糞量為40000kg/d，產(chǎn)尿80000kg/d，合計日糞污總量約為120000kg。② 育肥牛舍建成后，育肥基地全部牛糞尿通過沼氣工程進行處理。因此，本項目沼氣工程選擇“能源+生態(tài)”模式?！澳茉?環(huán)?！蹦Ｊ街饕槍χ苓吋葻o一定規(guī)模的農(nóng)田，又無可空閑地供建造漁塘和水生植物塘的畜禽養(yǎng)殖場沼氣工程。工程模式選擇沼氣工程主要有“能源+環(huán)?！焙汀澳茉?生態(tài)”兩種模式。（3）減量化原則：即通過生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整及開展清潔生產(chǎn)減少污染物產(chǎn)生量，從而降低處理難度及處理成本。經(jīng)過厭氧發(fā)酵治理后沼液中富含溶解氮、磷、鉀和關(guān)閉植物生長細胞的黃腐酸，可直接做葉面肥噴施；沼渣可作為果樹、蔬菜的有機肥。（6）2011年月11月，開始進育肥牛，每半月進一批，每一批500頭。（5）2011年10月，項目檢查驗收。在各項準備工作都已完全落實的情況下，開始項目土建工程施工，建設(shè)工期為4個月。主要進行土建工程施工及施工監(jiān)理單位的招標，機械設(shè)備等物資的采購招標。實施進度安排為確保肉牛育肥項目順利如期完成，制定合理的工程進度計劃尤為重要，根據(jù)項目建設(shè)的實際情況，制定進度計劃如下：（1）2011年1月—3月，完成項目實施方案設(shè)計編制和審批。工藝流程待育肥牛進場編號驅(qū)蟲稱重適應(yīng)15天第一月第二月第三月最后半月稱重出欄體檢（1）肉牛育肥工藝流程（2）肉牛規(guī)模飼養(yǎng)快速育肥技術(shù)流程當(dāng)?shù)爻Ｓ蔑暳蠣I養(yǎng)成分計算并制定不同階段育肥牛日糧配方不同階段育肥牛營養(yǎng)需求育肥期第一月育肥期第二月育肥期第三月育肥期后半月肉牛出欄體重380kg育肥期前半月主要技術(shù)指標（1）育肥肉牛生產(chǎn)技術(shù)指標：育肥天數(shù)120天，平均日增重1kg以上，出欄體重380kg。項目單位要重視疫情風(fēng)險防御，制定切實有效的疫病防疫免疫程序，堅持“預(yù)防為主、防重于治”的方針，從肉牛育肥工藝流程、場地劃分到牛舍環(huán)境都要利于防疫，把疫病風(fēng)險降到最低限度，以確保牛群安全。疫病防治技術(shù)肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖，應(yīng)對肉牛的健康狀況及當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r進行全面的了解和掌握，建立健全嚴格的衛(wèi)生防疫體系，嚴格按照生產(chǎn)無公害食品的要求，對肉牛進行嚴格檢疫防疫。飼料的加工調(diào)制技術(shù)為提高飼草料的營養(yǎng)價值、適口性和消化率，飼草料必須進行科學(xué)的加工調(diào)制。現(xiàn)代化管理技術(shù)實施現(xiàn)代化管理技術(shù)是肉牛生產(chǎn)的有力保障。合理的日糧配合不僅要用肉牛的日增重和飼料利用率來衡量，而且還要考慮到個別飼料對肉質(zhì)量的影響，包括風(fēng)味、大理石花紋、牛肉的顏色、嫩度、保存期、烹調(diào)的性質(zhì)等指標。（12）沼渣肥堆場面積200m2生產(chǎn)輔助設(shè)施建設(shè)（1）辦公室及職工宿舍4m5m共17間340 m2 （2）地磅房5m5m計25 m2 （3）鍋爐房10m15m計150 m2 （4）堆糞場500 m2 （5）污水處理1套（6）圍墻1500m（7）圍欄3000m（8）大門2座（9）消毒通道2座（10）道路及硬化地坪3000 m2 （11）供暖工程500 m2 （12）給排水工程（13）供電工程（14）綠化工程6000m2機械設(shè)備（1）2T鍋爐1臺（2）5T飼料攪拌機1臺（3）飼料粉碎機2臺（4）中型拖拉機2臺（5）飼料運輸車5臺（6）污水泵2臺（7）泥漿泵2臺（8）循環(huán)泵2臺（9）沼氣凈化設(shè)備2臺（10）電器控制系統(tǒng)1套（11）固液分離機1臺（12）沼氣輸配系統(tǒng)1套（13）沼液管道系統(tǒng)1套（14）厭氧溢流器2臺（15）厭氧補水器4臺育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)科學(xué)飼養(yǎng)是肉牛生長和育肥的前提條件，肉牛的生長和育肥需要能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等各種營養(yǎng)物質(zhì)均衡統(tǒng)一。主要建設(shè)內(nèi)容：肉牛育肥生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（1）育肥牛舍60m10m共25棟15000m2（2）隔離牛舍60m10m共5棟3000 m2 （3）青貯窖60m7m3m共8座10080 m3 （4）飼草料加工車間25m10m共計250 m2 （5）飼料庫房40m8m共計320 m2 （6）飼草料基地建設(shè)2000畝沼氣基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（1）貯漿池5m3m2m有效容積30m3（2）酸化池5m3m2m共2個有效容積60m3（3）調(diào)節(jié)計量池5m3m1m有效容積15m3（4）厭氧反應(yīng)器φ8m5m有效容積200m3（5）污泥沉淀池2m2m1m有效容積4m3（6）儲液池5m4m2m有效容積40m3。 沼氣建設(shè)規(guī)劃和布局根據(jù)焉耆回族自治縣查汗采開鄉(xiāng)萬頭肉牛養(yǎng)殖育肥基地年存欄規(guī)模為4000頭，年出欄育肥牛12000頭的規(guī)模，日糞尿總量約為120000kg、日進料量25m3，沼氣產(chǎn)量738m3，可供300戶居民生活燃氣。 沼氣規(guī)模和產(chǎn)品方案裝置日產(chǎn)沼氣量738m3，（含水率50%）；，年產(chǎn)沼渣1400t（含水率50%）。項目進入正常運轉(zhuǎn)每半月進500頭待育肥牛，出欄500頭肥育牛，年出欄12000頭肥育牛，詳見萬頭肉牛育肥基地牛群周轉(zhuǎn)動態(tài)估算表（表1）。本項目利用***牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社以及周邊地區(qū)肉牛雜交改良所提供的1214月待育肥牛、架子牛，經(jīng)過肉牛育肥基地4個月標準化育肥出欄。統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、分步實施、分類指導(dǎo)的原則；區(qū)域優(yōu)勢、相對集中、成片發(fā)展、突出重點的原則；依托專業(yè)合作社、規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的原則；立足保障肉牛產(chǎn)業(yè)本地市場、搶占國內(nèi)市場、開拓國際市場的原則。，充分為養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)，保障飼草料穩(wěn)定供給，同時有效提高秸稈和飼草的利用率，繼續(xù)堅持長草短喂和“三貯一化”等成熟技術(shù)的配套運用，積極探索研究科學(xué)、合理的飼草調(diào)制加工技術(shù)。、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)的技術(shù)引進和推廣，特別要加強產(chǎn)后細加工先進技術(shù)的引進和應(yīng)用。優(yōu)化肉牛產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)主要應(yīng)考慮節(jié)能、環(huán)保、高效、適應(yīng)區(qū)域生產(chǎn)和消費特點以及國內(nèi)外市場需求，在畜種和畜群結(jié)構(gòu)上予以調(diào)整。項目規(guī)劃突出現(xiàn)實性、針對性及可操作性。堅持以發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、環(huán)保、低耗的新型畜牧業(yè)生產(chǎn)為目標的原則。大力發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，同時堅持經(jīng)濟和生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，***************牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社肉牛育肥基地建設(shè)項目必須密切注視市場需求的變化，提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，減少市場帶來的風(fēng)險。堅持以市場為導(dǎo)向的原則。，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉制產(chǎn)品，提高附加值，實現(xiàn)資金的高投入和效益的高產(chǎn)出?！蛾P(guān)于加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意見》，將畜牧業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略重點，大力推進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。第五章 項目建設(shè)思路、措施和建設(shè)原則：，利用焉耆回族自治縣畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效肉牛產(chǎn)業(yè)，使之成為巴州地區(qū)畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。本項目技術(shù)主要依托新疆畜牧科學(xué)院畜牧研究所，該單位是新疆畜牧行業(yè)的自治區(qū)級綜合性專業(yè)科研機構(gòu)，主要從事家畜生物技術(shù)、品種培育、良種繁育、健康養(yǎng)殖、動物疫病診斷與防治、動物營養(yǎng)、畜牧科技信息、畜牧業(yè)標準化、畜產(chǎn)品加工等方面的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、科技示范、成果轉(zhuǎn)化、工程咨詢、科技培訓(xùn)以及畜牧產(chǎn)業(yè)化。該項目的實施單位—焉耆回族自治縣***牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，始建于2010年初，是一個由農(nóng)牧民自發(fā)成立的農(nóng)牧民合作組織，現(xiàn)有社員6名，有農(nóng)民專業(yè)合作社法人營業(yè)執(zhí)照，合作社注冊資金105萬元。該鄉(xiāng)始終堅持以奶牛、牛羊育肥和細毛羊養(yǎng)殖三產(chǎn)業(yè)并舉的原則，抓好品種改良，充分發(fā)揮肉牛育肥基地的功能，實現(xiàn)畜牧業(yè)由粗放向科學(xué)飼養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。%；，%，增長21%；完成地方財政收入9682萬元，增長14%；農(nóng)牧民人均純收入達到5410元，較上年增加513元（其中種植業(yè)245元，畜牧業(yè)71元，林果業(yè)10元，二、三產(chǎn)業(yè)22元、富余勞動力轉(zhuǎn)移155元）?？h轄四鄉(xiāng)、四鎮(zhèn)、三個國營牧場，46個行政村，203個村民小組，15個居委會，另駐有新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團工業(yè)企業(yè)、農(nóng)牧團場、鐵路和塔里木河南石油勘探公司及州直工業(yè)企業(yè)等單位17個。耕地面積28萬畝。南疆鐵路、31 218國道貫通縣境，和庫高速公路穿越縣城，縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯，境內(nèi)形成四通八達的公路網(wǎng)，區(qū)位條件優(yōu)越，交通運輸十分便利。同時，焉耆回族自治縣境內(nèi)現(xiàn)有兩座日處理甜菜2000t的糖廠，每年可生產(chǎn)甜菜渣7萬t，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了飼料保障。其中，飼草料資源豐富，是一個農(nóng)牧業(yè)發(fā)展?jié)摿^大的地區(qū)。耕地面積分布在盆地中心和開都河沖積兩岸。 km2。項目區(qū)地表水主要是引用開都河水，水源可靠，水量穩(wěn)定，可以確保項目用水需要。新疆八大河系之一的開都河是縣內(nèi)主要河流，自西北向東南從到境穿過，流經(jīng)焉耆盆地110km，%，河水年際變化、季節(jié)性變化較小，豐水期同作物需水期基本一致。常見自然災(zāi)害有水災(zāi)、霜凍、冷凍、干熱風(fēng)等。年平均無霜期176天，最長198天，最短132天。 kcal／cm2，為新疆之最。因受博斯騰湖水域調(diào)節(jié)，冷熱變化不十分劇烈，日照時間長，但較豐富。、光熱條件焉耆回族自治縣地處北半球中緯度溫帶地區(qū)，屬典型的中溫帶干旱荒漠氣候，干旱少雨，氣候溫和，年平均氣溫為7. 9℃，≥10℃年積溫3650℃，℃，7月份平均最高溫度為22. 8℃，晝夜溫差大。境內(nèi)地貌分兩部分，西北為洪積平原扇形地帶，東南為平坦的沖積平原，均適宜農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)。焉耆回族自治縣地處開都河沖積平原，開都河橫貫全境。45′一42176。13′一86176。綜上所述，隨著居民的營養(yǎng)平衡意識的提高，在我國未來的肉類消費中，牛肉消費所占比例將會明顯增大。（4）我國地廣人多，生物能資源豐富。隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，對肉食品需要正在向高衛(wèi)生、低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白、質(zhì)量佳、保存期較長、精、熟、營養(yǎng)方向發(fā)展，尤其目前市場流行的真空包裝鮮牛肉及蒸煮袋方便肉食品有很大的消費市場?？梢?，今后隨著居民收入水平的提高，畜產(chǎn)品加工食品的消費將大有潛力。在加工食品中（包括半成品與熟食制品），增長了2倍多；7171元以上居民的加工食品消費量增加幅度雖說有所下降，%。根據(jù)調(diào)查分析，城鎮(zhèn)居民收人在1700～7200元時，各類畜產(chǎn)品尤其是加工食品的家庭消費呈快速增長之勢；在7200元以上時，生肉食品消費需求基本穩(wěn)定，但加工制品仍有一定幅度的增長，只是增長速度大為降低。因此，同樣可以得出類似的結(jié)論，城鄉(xiāng)居民的畜產(chǎn)品消費差距巨大。從統(tǒng)計資料分析，2010年我國農(nóng)村居民人均純收入為5919元。 消費趨勢畜產(chǎn)品的供給狀況是一個國家、民族消費水平、營養(yǎng)水平的重要標準，是當(dāng)今世界衡量一個國家發(fā)達程度的重要內(nèi)容。小型沼氣電站的建設(shè)周期短，只要幾個月時問就能投產(chǎn)使用，基本上不受自然條件變化的影響。興辦一個小型沼氣動力站和發(fā)電站，設(shè)備和技術(shù)都比較簡單，管理和維修也很方便，大多數(shù)農(nóng)村都能辦到。其次，可以就地取材，節(jié)省開支。專家們認為，21世紀沼氣在農(nóng)村之所以能夠成為主要能源之一，是因為它具有不可比擬的特點，特別是在我國的廣大農(nóng)村，這些特點就更為顯著了。（3）近年來，我國沼氣事業(yè)獲得了迅速的發(fā)展，沼氣池總數(shù)已達到1000多萬個。目前我國牛羊豬的生產(chǎn)成本均低于國際市場，其中牛肉低80%，羊肉低54%，豬肉低50%。（2）目前，我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)進入了新的發(fā)展時期，特別是我國加入了世界貿(mào)易組織（WTO），農(nóng)業(yè)直接面對國際市場的激烈競爭和強力沖擊，對于我國畜牧業(yè)的發(fā)展將是機遇和挑戰(zhàn)共存。③ 當(dāng)前我國畜產(chǎn)品的消費還主要集中在城市，而占80%以上的農(nóng)村人口，每年消費的肉蛋奶數(shù)量不足城市居民的四分之一。以我國人口自然增長和畜產(chǎn)品及牛肉消費量增加等因素預(yù)測：① 僅人口增加一項就可使我國畜產(chǎn)