【正文】 液淘汰母牛理想型母牛犢 技術(shù)方案 育肥牛生產(chǎn)性能和指標(biāo)育肥后出欄體重：19月21月齡480公斤以上。從北往南西區(qū)依次為職工宿舍，4棟育肥牛舍、貯草棚；從北往南東區(qū)依次為辦公室、托牛所、飼料庫、飼草料加工車間、病牛隔離室；兩個區(qū)中間為水泥路和綠地。 建設(shè)布局飼養(yǎng)戶實行生活區(qū)與飼養(yǎng)區(qū)分離原則，飼養(yǎng)區(qū)包括育肥牛舍、飼草料間和飼料庫、青貯窖、病牛隔離室、托牛所。建設(shè)棚圈2800平方米,飼草料加工車間300平方米，辦公室、宿舍330平方米。第五章 建 設(shè) 方 案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模2015年繁育優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛犢300頭。四是優(yōu)化資金、技術(shù)資源配置，加快資本化運作步伐，積極開拓農(nóng)民融資渠道，解決發(fā)展“瓶頸”問題，提高可持續(xù)發(fā)展能力。三是做好發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌安排建設(shè)項目資金，落實配套資金及相應(yīng)優(yōu)惠政策措施，創(chuàng)新管理制度和經(jīng)營機制。表41 風(fēng)險因素和風(fēng)險程度分析表序號風(fēng)險因素名稱風(fēng) 險 程 度說 明災(zāi)難性嚴(yán)重較大一般一市場風(fēng)險* 市場需要開拓1市場需求量*2競爭能力*3價 格*二資源和產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險*符合要求的品種數(shù)量有限1資源儲量*2產(chǎn)品質(zhì)量*三技術(shù)風(fēng)險*風(fēng)險在于對技術(shù)保障措施的落實程度1先 進 性*2適 應(yīng) 性*3可 靠 性*4可 得 性*四疫病風(fēng)險*五投資風(fēng)險*國家政策投資能否落實到位1資金來源中斷*2資金供應(yīng)不足*六政策風(fēng)險*需要有國家和地方政策扶持1政策條件變化*2經(jīng)濟條件變化*3政策調(diào)整*七外部協(xié)作條件風(fēng)險*1交通運輸*2供 水*3供 電*八社會風(fēng)險* 社會環(huán)境、條件相對穩(wěn)定一是建立健全組織管理機構(gòu)，嚴(yán)把技術(shù)和管理人員聘用關(guān)，落實崗位責(zé)任；成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組，切實加強管理，保證項目質(zhì)量。項目主要風(fēng)險因素及分析見下表：從下表可看出，項目實施主要風(fēng)險來源于兩個方面。、方案、模式依據(jù)環(huán)境優(yōu)勢，打造“綠色”品牌，創(chuàng)地方名牌。烏蘭察布草原是著名的天然草原。西門塔爾牛的養(yǎng)殖育肥，目前在烏盟尚未形成較大的規(guī)模，所以本項目產(chǎn)品在市場上將占絕對優(yōu)勢。另外以烏盟養(yǎng)牛業(yè)的現(xiàn)狀況而言，西門塔爾牛在全盟牛的總數(shù)中僅占10%20%左右。隨著人民生活水平的逐步提高，預(yù)計國內(nèi)牛肉消費量會有大幅度的增加，牛肉的價格也會有比較大的提高。而我國牛肉產(chǎn)量居世界第三位，但因我國牛肉質(zhì)量水平低，牛肉國際貿(mào)易量不大，今年上半年，%，但牛肉出口總量不到全球的1%。從國際市場看，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新食品展望報告顯示，2006年受南美牛肉市場（巴西和阿根廷）發(fā)生口蹄疫的影響，貿(mào)易受阻，致使其國內(nèi)產(chǎn)量也下降。據(jù)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易統(tǒng)計，市場豬肉消費量占82%，牛肉消費量僅占18%左右，與世界平均水平10kg/，可見牛肉的市場容量還是相當(dāng)大的。目前，我國肉類食品結(jié)構(gòu)以豬、雞肉占絕對優(yōu)勢。把養(yǎng)牛業(yè)作為提高國民營養(yǎng)水平、增強國民身體素質(zhì)的大事來抓。到2015年，我國肉牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)牛肉產(chǎn)量將達到320萬噸，滿足國內(nèi)牛肉需求的45％以上，形成肉牛生產(chǎn)核心區(qū)和優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)基地，肉牛養(yǎng)殖組織化和規(guī)模化程度顯著提高，規(guī)模養(yǎng)殖戶參與肉牛產(chǎn)業(yè)相關(guān)的公司的比重達到50％以上，優(yōu)勢區(qū)域雜交改良覆蓋率達到70％，牛肉優(yōu)質(zhì)率達到50％以上，平均胴體重達到45公斤左右。中國過去一直在出口牛肉，但量很小且出口量在下降。牛肉價格將在預(yù)測期內(nèi)保持堅挺。 中國肉牛業(yè)呈現(xiàn)短缺態(tài)勢，牛肉產(chǎn)量每年為600萬噸；此外，中國的牛肉消費量也成上升趨勢，現(xiàn)居全球第四位，由于肉牛品種多年未經(jīng)優(yōu)選是產(chǎn)量較低的主要原因，隨著進口牛肉政策的寬松，以及不斷增長的需求，2010年年內(nèi)，中國就有成為了牛肉凈進口國。根據(jù)國家統(tǒng)計局資料計算顯示，%，占肉類消費總量(不包括禽類)%。目前，我縣牛肉的價格為60元/公斤，并仍呈現(xiàn)出上漲的趨勢。 從國內(nèi)市場看，20072011年，全國牛肉的價格一直呈現(xiàn)小幅上漲的趨勢，從2011年5月份開始，呈現(xiàn)快速、大幅度上漲，到12月份，全國平均價格已達到38元/Kg。2009年我國積極應(yīng)對國際金融危機，國民經(jīng)濟整體回升向好，肉類生產(chǎn)穩(wěn)步增長，國內(nèi)市場明顯改善，外部需求總體疲軟，對外貿(mào)易采取調(diào)整結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定出口、適量壓縮進口等措施，積極應(yīng)對國際貿(mào)易磨擦、貿(mào)易保護主義、貿(mào)易技術(shù)壁壘及防范甲型H1N1流感等諸多挑戰(zhàn)，呈現(xiàn)肉類出口保持2008年水平，進口增速減緩，進大于出逆差收窄的態(tài)勢。但就是在這樣的大環(huán)境大背景下，2009年，我國牛肉市場供需仍基本保持平衡，牛肉價格也一直居高不。2009年，金融危機襲卷全球，養(yǎng)殖業(yè)、餐飲業(yè)雖不在風(fēng)口浪尖上，但也遭受到了較大沖擊。美國、歐盟、巴西、中國是世界上4個最大的牛肉生產(chǎn)和消費國；美國、俄羅斯、日本和歐盟是世界最大的牛肉進口地。進口去骨羊肉（90%冷凍），與上年相比基本持平。10月、11月價格有所回落。第四章 市場分析及預(yù)測與銷售方案在國際市場上看，2007年美國牛肉價格總體高于上年同期水平，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟研究局（ERS）研究報告顯示，美國牛肉價格與上年相比小幅上漲。郵電通訊：電話、移動通訊和互聯(lián)也已開通。距首都北京、自治區(qū)首府呼和浩特、北國口岸二連均在300公里左右。交通：項目區(qū)臨近河北省、山西省、京津二市，區(qū)內(nèi)與集寧市、呼包二市及錫林浩特市臨近，北京烏蘭巴托、呼市赤峰兩條公路干線在這里相交。能源：當(dāng)?shù)嘏c華北電網(wǎng)聯(lián)通，電力供應(yīng)充足全縣境內(nèi)有2座35KVA變壓站，1座110KVA變電站，l座220KVA變壓站，并與蒙西電網(wǎng)并網(wǎng)，為全縣的開發(fā)建設(shè)提供了良好的能源環(huán)境。項目建設(shè)單位在各技術(shù)依托單位均聘有中級以上技術(shù)職稱人員，指導(dǎo)生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗?？萍贾危喉椖拷ㄔO(shè)單位的技術(shù)依托單位為化德縣獸醫(yī)局、草原工作站，正大飼料公司，九州大地公司等。通過近些年的退耕還林政策的實施，生態(tài)環(huán)境和草地資源得到了進一步恢復(fù)，在開發(fā)水資源的基礎(chǔ)上，努力發(fā)展高產(chǎn)飼料基地，為舍飼養(yǎng)殖育肥提供了較好的飼草料基礎(chǔ)。縣政府十分重視和支持農(nóng)牧業(yè)公司的發(fā)展。設(shè)立了專項扶持資金，鼓勵引進新技術(shù)、新品種。同時縣獸醫(yī)工作站、草原工作站、家畜改良站等直接為養(yǎng)殖育肥業(yè)服務(wù)的技術(shù)機構(gòu)齊全，能為肉牛養(yǎng)殖育肥提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)?；驴h飼料生產(chǎn)廠家有十多家，質(zhì)量較高，售后服務(wù)良好。 政策、資源、科技支撐條件近幾年退耕還林等政策的落實，項目區(qū)產(chǎn)草數(shù)量顯著增加，為肉牛養(yǎng)殖育肥提供了基礎(chǔ)性的粗飼料。年平均風(fēng)速4m／s?！?0℃℃，無霜期96d。 建設(shè)條件項目區(qū)屬淺山丘陵區(qū)，境內(nèi)平均海拔1500米，呈中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年降水量260350毫米。 第三章 項目選址與建設(shè)條件 項目的選址在化德縣七號鄉(xiāng)高家房村，建設(shè)用地屬于荒地，并根據(jù)以下原則綜合考慮確定：根據(jù)公司的技術(shù)條件，在公司承包經(jīng)營的土地內(nèi)大搞高產(chǎn)飼料基地建設(shè)；養(yǎng)殖育肥棚舍等土建有較好的工程地質(zhì)條件； 西門塔爾牛滿足防疫要求；有方便的交通運輸和供水供電條件。正常年份，快速養(yǎng)殖育肥一頭肉牛可獲純收入30004000元，由于肉牛養(yǎng)殖育肥周期短，成本低、風(fēng)險小，見效快，肉牛養(yǎng)殖育肥飼養(yǎng)在本