【正文】 能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽。藕中一般含淀粉10~20%，蛋白質1~2%，蓮子中的淀粉和蛋白質含量分別高達40~50%和19~22%，而且都含有多種維生素，是優(yōu)良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜餞和藕粉等。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜肴或飲料及保健食品。使之能產蓮藕360000公斤/年、泥鰍7200公斤/年、黃鱔4800公斤/年。在市場競爭中，通過生態(tài)園的信息、技術、服務，以科學的技術方式進行產業(yè)化經營，帶領村民種好藕，養(yǎng)好泥鰍、黃鱔。 第五章 建設方案第一節(jié) 項目建設指導思想及原則項目建設以帶領農戶致富的方式進行組織實施，選擇在農村中有一定文化、能接受技術培訓、并有積極性的農戶，發(fā)展為核心的小規(guī)模示范戶。另一方面要“缺什么，補什么”，那里缺，那里補。生產成本的降低，意味著經營者有了更廣闊的利潤空間，可以通過降低價格取得競爭優(yōu)勢。：本項目技術問題的核心是掌握蓮藕種植與泥鰍、黃鱔的養(yǎng)殖關鍵技術人員如何與本項目銜接的問題。：主要指自然災害給項目帶來的不利影響。：主要指產品市場需要及競爭環(huán)境發(fā)生變化給項目帶來的風險。在降低成本的基礎上，通過成本優(yōu)勢和品種優(yōu)勢，逐步擴大市場份額。因此，發(fā)展綠色無公害優(yōu)質農產品市場前景十分廣闊。⑥突出綠色產品的特征，實施綠色營銷。⑤建立營銷數據庫，實行國內外銷售代理及所有用戶入網建檔，組織公司銷售部門人員及分銷商隨時掌握顧客動向，鼓勵與顧客建立長期穩(wěn)定密切的關系，降低顧客流失率。很多規(guī)模較小的農民專業(yè)合作是都采用這種形式。直銷的優(yōu)點是可以直接控制產品的價格，減少中間環(huán)節(jié)利潤的流失，增加合作社銷售收入；缺點是對合作社的要求較高，一般應具有一定的經濟實力、較強的營銷能力和數量較大的產品規(guī)模。③建立銷售機構。這種方式的好處是銷售流通成本較低，也比較省心。②選擇代理商。這是農民專業(yè)合作社常見且風險較小的產品銷售方式。農民專業(yè)合作社通過為其成員提供產前、產中、產后的服務，使成員聯合進入市場，形成規(guī)模經濟效應，以節(jié)省交易費用、增強市場競爭力、提高經濟效率、增加成員收入。 第二節(jié) 營銷策略、方案、模式根據本項目實際情況，合作社向成員提供農業(yè)生產資料的購買，農產品的銷售、加工、運輸、儲藏以及與農業(yè)生產經營有關的技術、信息等服務。（2）國外市場國際市場對我國泥鰍需求量逐年升溫，訂單連年增加，尤其是日本、韓國需求量較大，年需40萬噸以上，我國已無大貨可供。（1）國內市場。泥鰍、黃鱔市場分析國內外泥鰍市場調查顯示，從1995年至今，泥鰍、黃鱔連續(xù)十四年走俏市場。隨著我國人民生活及醫(yī)療水平的不斷提高，老齡化問題日益突出，而藕粉的營養(yǎng)價值正是老齡人所需求的。而上述預期目標的實現，將全面提高我國家產品的產業(yè)化水平，逐步形成農產品產業(yè)的區(qū)域化、良種化、專業(yè)化、基地化、管理規(guī)范化、商品化、產銷一體化的新格局，實現我國農產品產業(yè)生產由數量擴張型向質量效益型的根本轉變，最終實現由農產品生產大國向家產品產業(yè)強國的轉變。而我縣山清水秀，由大氣、水體、土壤等要素構成的空間生態(tài)環(huán)境保持完好，發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)殖業(yè)既適應了國內綠色消費需求走勢，又具有得天獨厚的優(yōu)勢。這些要求決定了綠色有機農產品的生產成本比一般農產品要高，～。我國農業(yè)部門認可的農產品分為無公害食品和綠色食品兩類，其中AA級綠色食品的標準同國際上通行的有機食品標準類似。而我國又是農業(yè)大國，世界農產品生產大國。4） 基礎設施條件龍場鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，交通十分便利，夏容、瑞杭兩條高速公路交匯于龍場鎮(zhèn)，并開有出口（建設中，2015年通車），全鎮(zhèn)村村通公路，村村通電話，村村通電，能與外界緊密聯系。3） 市場優(yōu)勢我國農產品消費主要以初級產品為主。為指導和推進農業(yè)和農村經濟結構調整，提高農業(yè)競爭力和農業(yè)綜合生產能力建設，進一步加快農業(yè)產業(yè)化發(fā)展步伐,對農業(yè)產業(yè)化經營進行重點扶持。支持以農產品為原料的產業(yè)發(fā)展；鼓勵農產品種植及加工行業(yè)引進外國先進設備，進行技術改造。農業(yè)生產條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多地多，勞動力資源豐富，能夠滿足該項目對勞動力的需求。(3)供水基礎條件項目區(qū)水源充足，上游有紅旗水庫為依托、且有煙水工程貫通全村，水源充足，灌溉方便。夏容、瑞杭兩條高速公路交匯于龍場鎮(zhèn)，并開有進出口（建設中，2015年通車），項目地距高速路進出口只有七公里。有耕地面積26625畝，其中水田2920畝，旱地23705畝。東、西面及中部一線較低，最低海拔1604米，壩子谷地被兩側起伏的丘陵包圍，整個地形宛若一只向東部敞口的大船。最高為南部的杓坐大山海拔2276．9米，為縣內第三峰，山上綠草覆蓋，灌木叢生，適宜大規(guī)模發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。龍場鎮(zhèn)地處高中山丘陵谷地壩子，草原相對遼闊，多灌木林，平均海拔1648米。鎮(zhèn)駐地龍場街上，有兩條主街，街面清潔寬敞，街道兩側商店、樓房群立，總長約1公里。1992年撤銷龍場區(qū)，將原區(qū)所轄化作彝族苗族鄉(xiāng)、以麥地鄉(xiāng)、黑塘鄉(xiāng)、沙壩鄉(xiāng)（部分）合并為現在化作苗族彝族鄉(xiāng)，將原寨落鄉(xiāng)、英底鄉(xiāng)、沙壩鄉(xiāng)（部分）合并為現在的寨樂鄉(xiāng)，將原龍場鎮(zhèn)、自戛苗族鄉(xiāng)、以支塘合并為龍場鎮(zhèn)。1941年前龍場屬大方縣，后劃歸某，1953年由龍場、小壩、地尾合并為龍場鄉(xiāng)，1958年成立龍場人民公社。 社會經濟狀況龍場，又名七甲大龍場，以駐地龍場取名。無霜期273天。二、自然資源狀況龍場鎮(zhèn)屬亞熱帶涼季風氣候，氣候溫和，雨量充沛。本鎮(zhèn)經濟以農為主、農牧結合，主要農作物有玉米、馬鈴薯、豆類，主要經濟作物烤煙，是本鎮(zhèn)經濟產業(yè)支柱。第三章 項目建設條件 第一節(jié) 項目區(qū)概況一、地理位置及區(qū)域范圍龍場鎮(zhèn)位于某縣城西北部，距縣城35公里。通過“合作社+農戶”這種方式，使農民人均收入提高，可在較短時間內實現小康。五、是促進農業(yè)產業(yè)化經營,提高農民收入的需要本項目采用“合作社+農戶”模式，由合作社建設的120畝高標準種養(yǎng)殖園作為示范區(qū)，以此帶動農戶發(fā)展種植。四、加大科技投入,完善現代企業(yè)制度,是提高產品市場競爭力的需要由于藕田采用農家糞肥，立體化的種植，不僅節(jié)約資源、解決農村糞肥污染，還可促進蓮藕的優(yōu)質高產，是能夠大幅度增加農民收入的實用技術。加快農業(yè)產業(yè)結構調整進程，促進傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉變，實現了產業(yè)升級和農產品生產模式的轉變，增加了農產品的科技含量和附加值。本項目打破了傳統的耕種、養(yǎng)殖觀念，實行合同訂單，把農民有機的結合起來，形成以合作社為中心的生產經營模式，使農民轉變思想觀念，運用科技、規(guī)模化發(fā)展、提高產品質量及實行訂單農業(yè)來增加收入。主要農產品由長期供不應求轉變?yōu)殡A段性供大于求，社會對農產品的總需求量增長將趨于平緩，對農產品需求的變化主要體現在品種結構、營養(yǎng)、質量和安全衛(wèi)生方面上。三、是調整農業(yè)和農村經濟結構,促進農業(yè)產業(yè)化經營的需要本項目可加快農業(yè)產業(yè)結構調整，提高農業(yè)綜合效益，增加農民收入。 第二節(jié) 項目建設的必要性一、項目建設可以增加國家的經濟效益項目建設成功后，可增加農民收入，解決國家扶持貧窮農民的負擔，為社會提供大量的就業(yè)機會，對有效解決農村部份剩余勞動力就業(yè)問題具有明顯的示范作用，并可間接增加國家的稅收，提高本項目生產產品的社會經濟連帶效益。因外出務工都以青壯年為主，家里留下的都是些老幼殘弱，從而