【正文】 （3）、分割好的部位肉真空包裝后，放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結(jié)凍庫(kù)（30℃）結(jié)凍或到成品冷卻間（04℃）保鮮。剔骨分割包裝（1）、吊剔骨：把排酸后羊胴體推到剔骨區(qū)域，羊胴體掛在生產(chǎn)線上，剔骨人員把切下的大塊肉放在分割輸送機(jī)上，自動(dòng)傳送給分割人員，再有分割人員分割成各個(gè)部位肉。（2）、排酸間的溫度：04℃，排酸時(shí)間不超過(guò)16小時(shí)。（2）、合格的紅內(nèi)臟通過(guò)紅內(nèi)臟滑槽進(jìn)入紅內(nèi)臟加工間，將心、肝、肺清洗后，整理包裝入冷藏庫(kù)或保鮮庫(kù)。副產(chǎn)品加工（1）、合格的白內(nèi)臟通過(guò)白內(nèi)臟滑槽進(jìn)入白內(nèi)臟加工間，將肚和腸內(nèi)的胃容物倒入風(fēng)送罐內(nèi)，充入壓縮空氣將胃容物通過(guò)風(fēng)送管道輸送到屠宰車間外約50米處，羊肚有洗羊肚機(jī)進(jìn)行燙洗。 （4）、檢驗(yàn)不合格的紅內(nèi)臟，從同步衛(wèi)檢線的掛鉤上取下來(lái)，放入封閉的車內(nèi)拉出屠宰車間處理。（2）、檢驗(yàn)不合格的可疑病胴體，通過(guò)道岔進(jìn)入可疑病胴體軌道，進(jìn)行復(fù)檢，確定有病的胴體進(jìn)入病體軌道線，取下有病胴體放入封閉的車內(nèi)拉出屠宰車間處理。根據(jù)稱重的結(jié)果進(jìn)行分級(jí)蓋章。把取出的紅內(nèi)臟掛在同步衛(wèi)檢線的掛鉤上待檢驗(yàn)。把取出的白內(nèi)臟放入同步衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)待檢驗(yàn)。胴體加工（1）、胴體加工工位：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、胴體檢驗(yàn)、胴體修割等，都是在胴體自動(dòng)加工輸送線上完成的。（3）、用羊用扯皮機(jī)的夾皮裝置夾住羊皮，從羊的后腿往前腿方向扯下整張羊皮，根據(jù)屠宰的工藝，也可從羊的前腿往后腿方向扯下整張羊皮。（2）、平衡預(yù)剝：放血/預(yù)剝自動(dòng)輸送線的掛鉤勾住羊的一后腿，扯皮自動(dòng)輸送線的掛鉤勾住羊的兩前腿，這兩條自動(dòng)線的速度是同步前進(jìn)的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前進(jìn)，在輸送的過(guò)程中進(jìn)行預(yù)剝皮。（3）、羊放血自動(dòng)輸送線軌道設(shè)計(jì)距車間的地坪高度不底于2700mm，在羊放血自動(dòng)輸送線上主要完成的工序：上掛、（刺殺）、瀝血、去頭等，瀝血時(shí)間一般設(shè)計(jì)為5min。刺殺放血（1）、臥式放血：用V型輸送機(jī)將活羊輸送到屠宰車間，在輸送機(jī)上輸送的過(guò)程中用手麻電器將羊擊暈，然后在放血臺(tái)上持刀刺殺放血。（2）、經(jīng)清點(diǎn)頭數(shù)，用輕拍的方式驅(qū)趕健康的羊進(jìn)入待宰圈，按羊的健康狀況進(jìn)行分圈管理。→封肛→開胸→取白內(nèi)臟（白內(nèi)臟放在同步衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)待檢驗(yàn)）除宰前飼養(yǎng)、屠宰、副產(chǎn)品外，肉類加工工藝中的其它部分也叫肉類加工。 生產(chǎn)工藝養(yǎng)殖、物流、沼氣發(fā)電等生產(chǎn)流程及設(shè)備方案在此可研中不再進(jìn)行單獨(dú)說(shuō)明，以下生產(chǎn)流程、設(shè)備方案等均以屠宰為主進(jìn)行說(shuō)明。5）要選擇最大限度減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度的、對(duì)工人身體不造成危害的工藝技術(shù)方案。3）要選擇對(duì)產(chǎn)品、環(huán)境不造成污染，或者對(duì)環(huán)境造成影響較小，并可進(jìn)行治理的工藝技術(shù)方案；不對(duì)加工牛羊肉產(chǎn)品造成養(yǎng)分流失、風(fēng)味改變的工藝方案。此項(xiàng)目辦公、生活建筑占地面積2500m2，為總用地面積的 %，符合國(guó)土資發(fā)〔2008〕24號(hào)文件不高于7%的規(guī)定第六章 工藝技術(shù)方案1）要符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，選擇當(dāng)前世界科技含量比較高的、比較先進(jìn)的工藝技術(shù)方案。 建筑系數(shù)控制指標(biāo)建筑系數(shù)是指項(xiàng)目用地范圍內(nèi)各種建、構(gòu)筑物占地面積和總用地面積的比例。該項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資為83000萬(wàn)元，投資強(qiáng)度= 固定資產(chǎn)投資總額/用地面積（公頃）=83000萬(wàn)元/20公頃= 4150萬(wàn)元/公頃，符合國(guó)家最新規(guī)定該項(xiàng)目在豐潤(rùn)區(qū)≥260萬(wàn)元/公頃的規(guī)定。綜合辦公樓、宿舍樓外裝修以高級(jí)防水水泥漆為主，搭配高級(jí)外墻磚，顏色以橘紅、牙黃為主調(diào)，外墻色調(diào)要互相協(xié)調(diào)；，；，； 項(xiàng)目各種建筑總占地11540m2，場(chǎng)內(nèi)道路15000 m2，地面硬化面積15000 m2，綠化面積10000平方米，建筑、道路、硬化、綠化全部占地面積155540 m2，%，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)車間、庫(kù)房等建筑物必須保證足夠的空間，；排酸庫(kù)、整個(gè)建筑物采用簡(jiǎn)潔明快、莊重大方的外觀色彩，形成現(xiàn)代氣息濃厚的總體格調(diào)。采用雙層玻璃，起到隔音保暖作用。內(nèi)墻為混合砂漿抹灰，涂料四層。箱形基礎(chǔ)，埋深為5m，直達(dá)持力層。頂部平頂，采用高聚物改性瀝青卷材防水保溫，厚度340mm，屋面及各層地面均采用現(xiàn)澆板，不設(shè)窗口，安裝一定數(shù)量的排風(fēng)換氣扇，必要時(shí)進(jìn)行排風(fēng)換氣。 水泥沙漿砌筑370mm厚粉煤灰黏土磚，采用100mm厚的聚苯保溫夾芯雙層彩鋼板（），在地面5m處進(jìn)行加固，用以安裝加工傳送裝置。，滿足進(jìn)行防疫、檢疫、檢測(cè)、產(chǎn)品檢驗(yàn)以及化學(xué)分析、實(shí)驗(yàn)的條件。，有一定的避難場(chǎng)所，并且有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間。%，排酸庫(kù)、冷藏庫(kù)有效使用面積不少于建筑面積的60%，飼料庫(kù)房有效使用面積不少于建筑面積的70%。，在滿足需要的同時(shí)考慮將來(lái)可能的發(fā)展?！翱茖W(xué)論證、實(shí)事求是”的原則，在客觀分析項(xiàng)目服務(wù)范圍內(nèi)，特別是豐潤(rùn)區(qū)及唐山地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)及農(nóng)戶的需求量和全面預(yù)測(cè)今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、人民需求水平的基礎(chǔ)上，確定企業(yè)的建設(shè)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容；“先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用”的原則，在對(duì)國(guó)內(nèi)有關(guān)同樣規(guī)模的企業(yè)造型、設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)進(jìn)行綜合分析比較，多方案進(jìn)行比選的的基礎(chǔ)上，提出可行的設(shè)計(jì)方案；。輔助建筑輔助建筑包括檢疫檢測(cè)中心、飼料庫(kù)房、門衛(wèi)、車庫(kù)等。宿舍樓1棟，8層樓房，供職工休息、洗浴。大型畜禽養(yǎng)殖沼氣發(fā)電站1座（BTP）。新建牛羊屠宰線各5條，2層，鋼結(jié)構(gòu)，建筑面積10000㎡，副食品生產(chǎn)線1條，建筑面積3000㎡，皮毛處理車間1個(gè)。目標(biāo)是為項(xiàng)目提供優(yōu)良品種、飼草、技術(shù)支持和二元雜交配套系。 建設(shè)內(nèi)容建設(shè)良種牛、羊養(yǎng)殖基地：良種牛、羊生態(tài)示范繁育基地：新建羊舍20間，牛舍30間，建筑面積11000㎡。 第五章 建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 （1）大型養(yǎng)殖基地1個(gè)；（2）屠宰場(chǎng)1座，年屠宰能力設(shè)計(jì)為159萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)羊、牛，年產(chǎn)肉類交易量為8萬(wàn)噸； （3）1萬(wàn)噸冷庫(kù)1座；（4）畜禽物流交易市場(chǎng)1座，年交易100萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)牛、羊（自己養(yǎng)殖一部分）。 原材料供應(yīng)及來(lái)源 ：從豐潤(rùn)及周邊地區(qū)選購(gòu)，部分自己養(yǎng)殖。(2)供水 ，最大時(shí)用水量26m3/h，施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)有已經(jīng)鋪設(shè)好的供水管道，水源采用項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有的供水系統(tǒng)供水，供水管徑和水質(zhì)、水量均能滿足該項(xiàng)目工程建設(shè)使用。(1)供電本項(xiàng)目全部工程完工并投入運(yùn)營(yíng)后，總裝機(jī)容量6000KVA，該工程擬安裝一臺(tái)7500KVA變壓器，新建一座配電室，專供生產(chǎn)使用，安裝一臺(tái)150KVA變壓器，專供辦公、生活、消防、照明等使用。唐山市有京哈、京秦、大秦鐵路干線橫貫全市，境內(nèi)鐵路總里程為730公里，是全國(guó)鐵路密度最高的地區(qū)之一；京唐港于1993年7月正式通航，2006年吞吐量超2000萬(wàn)噸，跨入全國(guó)大港行列；高速公路密度已達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，被國(guó)家列為全國(guó)46個(gè)公路主樞紐城市之一，唐津、京沈、唐港、西外環(huán)四條高速公路構(gòu)成了環(huán)繞市區(qū)輻射全市的“O+X”型網(wǎng)絡(luò)位于唐山市西郊的飛機(jī)場(chǎng)已建設(shè)完工，通過(guò)了試飛，即將投入運(yùn)營(yíng)。農(nóng)業(yè)方面，唐山市豐潤(rùn)區(qū)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)，素有“冀東糧倉(cāng)之美稱”，是國(guó)家確定的糧食生產(chǎn)基地縣、省花生出口基地和瘦肉型豬生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)發(fā)展前景廣闊，近幾年來(lái)，形成了蔬菜、果品、畜禽三個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品主要供應(yīng)京、津、唐及東北市場(chǎng)；工業(yè)方面，工業(yè)門類齊全，已初步形成了鋼材加工、水泥、食品、機(jī)械、化工、建筑裝飾材料等六大龍型經(jīng)濟(jì)體系，全區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)及規(guī)模有的位于全國(guó)甚至亞洲的前列；教育方面，豐潤(rùn)區(qū)教育事業(yè)發(fā)達(dá)，全區(qū)目前有國(guó)辦普通高中8所，初中43所，普通小學(xué)183所，職業(yè)中學(xué)1所，共有在校學(xué)生83541余人，教職員工8348人。該址地下水資源豐富，地下水PH值為中性，在干濕交替作用下對(duì)混凝土無(wú)腐蝕性，有利于延長(zhǎng)建筑物的壽命，適合進(jìn)行各種建筑 。2）工程地質(zhì)本工程地質(zhì)，經(jīng)地質(zhì)勘察報(bào)告分析，地基為不均勻地質(zhì)，無(wú)不良地質(zhì)作用，基礎(chǔ)地基可采用砼樁進(jìn)入持力層，該項(xiàng)目地基承載力標(biāo)值為160KPa，工程地質(zhì)條件良好，項(xiàng)目所在地周圍經(jīng)多年的建設(shè)實(shí)踐，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不良的地質(zhì)現(xiàn)象，適宜進(jìn)行本工程建設(shè)。豐潤(rùn)區(qū)地殼構(gòu)造簡(jiǎn)單，基底斷裂不發(fā)育，基巖隆起，地表地形平坦開闊，地殼內(nèi)巖性以結(jié)構(gòu)密實(shí)強(qiáng)度高的砂礫石等粗料物質(zhì)和粘性為主，除地表有幾米厚的粘性土外，地表以下數(shù)十米間為夾有多層粘性的密砂類的地層，使地表運(yùn)動(dòng)減弱，震害減輕，不屬于活動(dòng)斷裂，一般與地震無(wú)關(guān)該項(xiàng)目所在地地質(zhì)條件有利于項(xiàng)目的施工。 項(xiàng)目建設(shè)地域氣候條件對(duì)于項(xiàng)目的建設(shè)無(wú)不良影響。氣候點(diǎn)為四季分明，光照充足，雨熱同季，晝夜溫差大。鐵雪松、張連國(guó)經(jīng)過(guò)多方考察，與豐潤(rùn)區(qū)楊官林鎮(zhèn)新甸子村村委會(huì)多次溝通，與新甸子村村委會(huì)簽訂協(xié)議，購(gòu)買該地塊50年的使用權(quán)，并辦理了相關(guān)手續(xù)，之后投入大量的人力、物力，將土地進(jìn)行整理，使之適應(yīng)企業(yè)建設(shè)的需要。項(xiàng)目所選廠址，南距102國(guó)道，東距承唐高速均不足10km,地理位置優(yōu)越，交通便利，工程地質(zhì)良好，適合本項(xiàng)目的建設(shè)。 第四章 廠址選擇和建設(shè)條件 項(xiàng)目新建地址擬在豐潤(rùn)區(qū)楊官林鎮(zhèn)新甸子村村西路南，占地面積20公頃（300畝、200000m2）。 ，大力發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)。在市場(chǎng)穩(wěn)定、該項(xiàng)目提供的牛羊肉及其產(chǎn)品得到公認(rèn)、有了一定的知名度以后，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行服務(wù)項(xiàng)目和生產(chǎn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，重新制定定價(jià)策略。，保證原料品種純正，節(jié)約開支，項(xiàng)目在取得一定發(fā)展前提下，建設(shè)**********有限公司的自有種養(yǎng)殖場(chǎng)，自行養(yǎng)殖，這樣既可以保證向用戶提供的牛羊品種優(yōu)良、健康，又免除了外地購(gòu)買牛羊羔長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用以及損耗，節(jié)約了資金。同時(shí)，把全區(qū)、全市及京津地區(qū)及一定范圍內(nèi)劃分成若干個(gè)片區(qū)，由專人對(duì)片區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶進(jìn)行地毯式走訪，介紹本企業(yè)有關(guān)情況，了解他們的需求，主動(dòng)提供服務(wù)，銷售自己的產(chǎn)品，收購(gòu)他們的牛羊，從而占領(lǐng)市場(chǎng)，立住腳跟，努力擴(kuò)大市場(chǎng)份額，這樣即使以后幾年內(nèi)，各種養(yǎng)殖一條龍服務(wù)的企業(yè)迅速增加，憑借原有市場(chǎng)，也能立于不敗之地。 ，該項(xiàng)目提供的牛羊全部在正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買，飼料從國(guó)內(nèi)知名的飼料生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)進(jìn)，要由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)工作，首先必須保證牛羊羔和飼料的來(lái)源和質(zhì)量，項(xiàng)目可在保證養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶利益的前提下，可在全國(guó)各地選擇牛羊羔和飼料的供應(yīng)商，在保證純正、高質(zhì)的前提下，選擇價(jià)格低廉的牛羊羔和飼料；和有關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖協(xié)議，由項(xiàng)目提供牛羊羔和飼料，養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶飼養(yǎng)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后由項(xiàng)目單位及時(shí)回收，這樣既保證了項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售和產(chǎn)品加工的原料來(lái)源，又為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)民群眾提供了良好的服務(wù)，解決了他們的困難，增加了收入，達(dá)到雙贏的目的。 發(fā)展策略與方向該項(xiàng)目的發(fā)展策略：立足當(dāng)前，放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)和工藝，提高質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，切實(shí)為養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)。公路四通八達(dá)，10112兩條國(guó)道和京沈高速公路、津唐高速公路、唐山東外環(huán)高速公路、西外環(huán)高速公路在境內(nèi)連接；鐵路縱橫交錯(cuò)，京秦、京山、唐遵三條鐵路橫跨城區(qū)，境內(nèi)設(shè)有二級(jí)鐵路貨運(yùn)編組站和三級(jí)鐵路客運(yùn)站；水路運(yùn)輸便利，距京唐港130公里，境內(nèi)還坐落軍地兩用機(jī)場(chǎng)。豐潤(rùn)地處京、津、唐、秦腹地，西距北京120公里，西南距天津130公里，東距秦皇島120公里，地理位置優(yōu)越，交通便利，自古就有“幽燕之門戶，遼海之襟喉，神京之肘腋”之稱。依托蒙牛、樂(lè)百氏、均瑤等大型乳制品加工企業(yè)，以規(guī)模養(yǎng)殖、品種改良、機(jī)械擠奶、疫病防治為重點(diǎn)，積極抓好奶牛養(yǎng)殖業(yè)。 該項(xiàng)目市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目所在地唐山市是國(guó)家重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一，被稱為“冀東糧倉(cāng)”；特別是項(xiàng)目所在地的豐潤(rùn)區(qū)，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū)，豐潤(rùn)區(qū)是國(guó)家確定的糧食、瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣，農(nóng)業(yè)發(fā)展前景廣闊，近幾年來(lái)，形成了蔬菜、果品、畜禽三個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其中“飼料之王”玉米產(chǎn)量達(dá)到28萬(wàn)噸，并且全部是優(yōu)良品種，這就為該項(xiàng)目的雛雞、飼料銷售和肉雞的加工生產(chǎn)提供了大量的原輔材料，加強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。二是我國(guó)的牛羊肉成本及價(jià)格優(yōu)勢(shì)：我國(guó)牛羊肉的生產(chǎn)成本只有世界水平的50%左右。我國(guó)牛羊肉生產(chǎn)銷售市場(chǎng)前景看好：一是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求空間大：目前我國(guó)人均牛羊肉消費(fèi)量?jī)H有7千克左右，為世界平均水平的1/2,。從全球市場(chǎng)看，今后羊肉價(jià)格將繼續(xù)保持高價(jià)位運(yùn)行態(tài)勢(shì)。目前，中東地區(qū)每年僅食品貿(mào)易約380億美元，東南亞100億美元，美國(guó)120億美元。 國(guó)際、國(guó)內(nèi)牛羊肉市場(chǎng)現(xiàn)狀就國(guó)際范圍來(lái)看，當(dāng)前世界穆斯林人口有13億之多,全世界食用清真食品的人口覆蓋面大概在20億左右，約占世界人口之五分之一，且呈快速增長(zhǎng)之勢(shì)。11～12月牛肉價(jià)格持平略漲,羊肉價(jià)格明顯上漲。國(guó)內(nèi)價(jià)格一、價(jià)格總體穩(wěn)定,年底上漲2010年初牛羊肉價(jià)格延續(xù)2009年高位運(yùn)行。羊肉及其制品出口增幅大于進(jìn)口,逆差縮小。2010年國(guó)內(nèi)牛羊肉價(jià)格保持穩(wěn)定,年底價(jià)格上漲。同時(shí)該項(xiàng)目建成后將安排1000余名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力或下崗職工的就業(yè)，使他們每人每年增加20000多元的收入，既為發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)，又為鞏固安定團(tuán)結(jié)的社會(huì)局面發(fā)揮了積極作用。豐潤(rùn)區(qū)委、區(qū)政府為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，制訂了一系列的方針、政策，提供了種種優(yōu)惠條件，招商引資，鼓勵(lì)企業(yè)家在豐潤(rùn)區(qū)辦企業(yè)、上項(xiàng)目。2009年，是全省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力30強(qiáng)之一。今后隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)牛羊肉需求市場(chǎng)會(huì)逐步擴(kuò)大；因此，該項(xiàng)目建設(shè)符合當(dāng)前人民群眾生活的需要。牛羊是草食性動(dòng)物，牛羊肉含膽固醇、脂肪含量比豬肉低，羊肉性溫冬補(bǔ)，適合現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)空間很大。%，%。隨著我國(guó)改革開放的不斷深入，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)得到了飛速的發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，目前已從溫飽型轉(zhuǎn)化到小康型，絕大部分人民群眾已進(jìn)入到富裕階層。目前，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)養(yǎng)殖事業(yè)已逐步實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)，但是目前的優(yōu)種畜、禽的提供、飼料的供應(yīng)以及畜禽加工產(chǎn)業(yè)明顯不能適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展的需要，手段落后，效率低下，浪費(fèi)嚴(yán)重，成本較高，這對(duì)于提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的收入，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展都會(huì)產(chǎn)生不利的影響，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事曾說(shuō)過(guò)：“原始產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加工業(yè)要擔(dān)負(fù)著50%的責(zé)任”，沒(méi)有畜牧加工業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，就不可能促進(jìn)畜牧業(yè)的高速發(fā)展。國(guó)務(wù)院總理溫家寶2010年3月在十一屆全國(guó)人大三次會(huì)議的政府工作報(bào)告中指出：解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題仍然是全部工作的重中之重，要適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新階段的要求，更多地支持農(nóng)業(yè)和農(nóng)村