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品茶課茉莉花茶ppt課件-文庫吧資料

2025-05-12 18:18本頁面
  

【正文】 ;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。所以民間對飲茉莉花茶有 一口為喝,三口為品 之說。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感,人稱 鼻品 。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。用量結(jié)合各人的口味按需增減。 ? ⑵燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng),爾后去水,這個(gè)過程的主要目的在于清潔茶具。中檔茉莉花茶,如特級(jí)、一級(jí)等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近 100攝氏度為佳,通常茶水的比例為 1: 50,沖泡時(shí)間為 35分鐘。 ? ? 茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。茶葉中含有大量有益于人體健康的化合物兒茶素、維生素 C、 A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等,茉莉花帶來的大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯。 ? 茶葉苦、甘,性涼,入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外,還具有很多綠茶所沒有的保健作用。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬于綠茶。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。 茉莉花茶是精制綠茶與茉莉鮮花窨制而成的,在加工的過程中發(fā)
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