生物體中的糖類ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-05-07 13:29本頁(yè)面
【正文】 生成 1個(gè) NADH。 ? 化學(xué)反應(yīng)歷程（ 9步反應(yīng)、 8種酶） 三羧酸循環(huán) P99－ 106 草酰乙酸 檸檬酸 異檸檬酸 α 酮戊二酸 琥珀酰輔酶 A 琥珀酸 延胡索酸 蘋(píng)果酸 乙酰輔酶 A O CH3CSCoA CoASH NADH +CO2 FADH2 H2O NADH +CO2 NADH GTP 三羧酸循環(huán) （ TCA） ?草酰乙酸 再生階段 ?檸檬酸的生成階段 ?氧化脫 羧階段 檸檬酸 異檸檬酸 順烏頭酸 ?－ 酮戊二酸 琥珀酸 琥珀酰 CoA 延胡索酸 蘋(píng)果酸 草酰乙酸 NAD+ NAD+ FAD NAD+ ? 三羧酸循環(huán)過(guò)程總結(jié) (一次循環(huán) ) – 9步反應(yīng) – 8種酶催化 – 反應(yīng)類型 ? 縮合 脫水 氧化 底物水平磷酸化 水化 3 – 生成 3分子還原型 CoⅠ – 生成 1分子 FADH2 – 生成 1分子 ATP（或 GTP） ? 三羧酸循環(huán)總反應(yīng)式 葡萄糖分解代謝過(guò)程中能量的產(chǎn)生 ? 葡萄糖在分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生的能量有兩種形式：直接產(chǎn)生 ATP；生成高能分子 NADH或FADH2，后者在線粒體呼吸鏈氧化并產(chǎn)生 ATP。 丙酮酸脫氫酶系 三種酶 六種輔助因子 E1丙酮酸脫氫酶（也叫丙酮酸脫羧酶） E2二氫硫辛酰轉(zhuǎn)乙酰基酶 E3二氫硫鋅酸脫氫酶。在丙酮酸脫氫酶系的催化下，生成乙酰輔酶 A。 發(fā)酵：丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醛、乙醇。 糖的無(wú)氧降解及厭氧發(fā)酵 (glycolysis) （ Embden MeyerhofParnas pathway,EMP） 指在無(wú)氧條件下，葡萄糖分解，形成 2分子丙酮酸并提供能量的過(guò)程。 ? α 淀粉酶： 內(nèi)切酶，可以水解淀粉 (或糖原 )中任何部位的 α 1， 4糖鍵； ? β 淀粉酶： 外切酶，只能從非還原端開(kāi)始水解，產(chǎn)生 β －麥芽糖。 (5).雜多糖 ? 糖胺聚糖（粘多糖、氨基多糖等） P66 ? 透明質(zhì)酸 ? 硫酸軟骨素 ? 硫酸皮膚素 ? 硫酸角質(zhì)素 ? 肝素 多糖和寡聚糖的酶促降解 淀粉水解 淀粉 糊精 寡糖 麥芽糖 G 糊精 ： 指淀粉在酸或淀粉酶的作用下降解成的分子大小不一的中間產(chǎn)物的混合物。 3. 多糖 （ 2）糖原 ? 動(dòng)物淀粉，貯存于肝臟和骨骼??； ? 8~12個(gè)殘基發(fā)生一次分支，結(jié)果增加了水溶性和酶的作用位點(diǎn)； ? 與碘作用呈紅紫色 ? 水解酶： 糖原磷酸化酶、糖原脫支酶、磷酸葡萄糖變位酶 糖原 (3).纖維素 ? 由葡萄糖以 ?（ 1?4）糖苷鍵連接而成的直鏈，不溶于水。 ? 支鏈淀粉中除了 ?（ 1?4）糖苷鍵構(gòu)成糖鏈以外，在支點(diǎn)處存在 ?（ 1?6）糖苷鍵，分子量較高。 OO HHHHOHO HH O HHO HOO HHHOHHO HH O HHO H?D吡喃葡萄糖 ?D吡喃半乳糖 OO HO HHHOHO HH HHO HO O HHOHO HHHOHO H?D吡喃甘露糖 ?D呋喃果糖 ? 蔗糖 （二糖） O O O CH2OH CH2OH HOCH2 1 2 3 2
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