【正文】 內(nèi)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會制度的不斷完善，世界各國將會不斷提高食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。政策風(fēng)險：在我國國家對于農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼范圍和力度將會越來越大，但是自從我國加入WTO后，外國雞肉大量進(jìn)入我國，嚴(yán)重的影響了我國的雞肉生產(chǎn)和加工。在與我縣相鄰的四個區(qū)縣中目前還沒有建立一個專門的、大型的土雞加工場地，我公司能夠廣泛的向四周輻射。競爭風(fēng)險：由于我國雞產(chǎn)業(yè)的特點，我國的雞產(chǎn)業(yè)競爭已經(jīng)進(jìn)入到白熱化，然而這主要只體現(xiàn)在品質(zhì)較差的肉雞中，在品質(zhì)較高的土雞中，整體趨勢是供不應(yīng)求。再次隨著公司發(fā)展的成熟和壯大，當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到一定的階段的時候，能夠產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)從而降低生產(chǎn)成本。在我公司的成本風(fēng)險中，由于實行U型的垂直管理，管理層次少，能夠有效地的減企業(yè)的管理費用，降低生產(chǎn)成本。在我公司長期的戰(zhàn)略定位中指出的要加大對新產(chǎn)品的研發(fā)，這是指目前的市場上還沒有出現(xiàn)的產(chǎn)品，由于沒有任何的參考和借鑒，公司的技術(shù)風(fēng)險和市場風(fēng)險都隨之而變大，但是企業(yè)要想不斷進(jìn)步必須不斷的創(chuàng)新、不斷的加強(qiáng)對新產(chǎn)品的研究，不斷提高產(chǎn)品的附加值和科技含量。在我公司戰(zhàn)略定位的制定上，在中期我公司的主要研發(fā)產(chǎn)品可速食性和功能性產(chǎn)品，目前在市場上有很多企業(yè)已經(jīng)進(jìn)行了這方面的研究，所以我公司在技術(shù)方面的風(fēng)險相對降低。研發(fā)風(fēng)險：研發(fā)的風(fēng)險主要有以下幾個方面。白羽雞、黃羽雞等老式的雞肉加工企業(yè)因看到土雞加工這一行業(yè)的前景也可能加入這場競爭中來。市場風(fēng)險：在短期內(nèi)，雞肉產(chǎn)業(yè)的整體格局和生產(chǎn)技術(shù)不會發(fā)生大的改變，我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)因為技術(shù)或者質(zhì)量問題而影響到產(chǎn)品的正常生產(chǎn)的可能性很小。其次，由于養(yǎng)雞的進(jìn)入門檻低，雞的飼養(yǎng)周期短，如果市場需求供小于求，雞肉價格上漲，就會有很多的資源進(jìn)入養(yǎng)雞行業(yè)，當(dāng)供過于求時，雞肉價格下降，于是大家紛紛退出養(yǎng)雞行業(yè)，影響到養(yǎng)雞行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。風(fēng)險資源風(fēng)險：資源風(fēng)險是我公司面臨的最大風(fēng)險，這是由于雞產(chǎn)業(yè)本身的屬性所造成的。政策優(yōu)勢：2009年重慶市市委書記薄熙來在渝東南、渝東北考察時提出各區(qū)縣要大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，巫溪、城口、云陽、奉節(jié)等地方都大力發(fā)展林下養(yǎng)雞。此外，公司還積極聘請想法方面的專家，帶領(lǐng)企業(yè)從事具體的科研、開發(fā)工作。此外公司還將招聘20名本科生、?？粕吐殬I(yè)院校的畢業(yè)生，這些人將作為公司的儲備干部，走向企業(yè)的各個崗位，學(xué)習(xí)每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的專業(yè)知識，為企業(yè)儲備充足的人才資源。制定的公司人事計劃如下。人事計劃寧河集團(tuán)在投產(chǎn)達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)后，全公司總員工將在750人左右，公司管理人員約為30人左右。負(fù)責(zé)公司的安全保衛(wèi)工作。后勤部：負(fù)責(zé)公司的行政和后勤管理工作。負(fù)責(zé)公司的資產(chǎn)管理工作。財務(wù)部：負(fù)責(zé)公司的全面預(yù)算工作。負(fù)責(zé)公司員工的工資福利工作。人事部：負(fù)責(zé)公司的人事管理工作。負(fù)責(zé)公司的安全生產(chǎn)工作。負(fù)責(zé)公司的技術(shù)和設(shè)備管理、改進(jìn)工作。完成總經(jīng)理交辦的其他工作。負(fù)責(zé)企業(yè)文化的建設(shè)工作。制定短期的目標(biāo)并實施。總經(jīng)理：按照董事會或者董事長和企業(yè)目標(biāo)全面主持各項工作。八 財務(wù)分析主要的假設(shè)：公司位于鳳凰工業(yè)園區(qū)，雖然可以享受國家政策的稅收優(yōu)惠政策，但我們?nèi)匀挥嬎懔溯^高的企業(yè)所得稅，稅率為25%.第一年第二年第三年第四年第五年年產(chǎn)量（萬只）615 765 915 1,065 1,230 價格（元/只） 成本（元/只） 銷售收入(萬元)28, 35, 42, 49, 56, 減：銷售成本（萬元）26, 33, 40, 46, 53, 稅前利潤（萬元）1, 1, 2, 2, 3, 所得稅（萬元） 1, 1, 1, 1, 2, 累計留存收益（萬元）1, 2, 4, 6, 8, 企業(yè)收益表項 目第一年第二年第三年第四年第五年一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金24,34,41,48,55, 收到其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金2,3,經(jīng)營活動現(xiàn)金流入小計24,34,42,50,59, 購買商品、接收勞務(wù)支付的現(xiàn)金21,30,36,42,48, 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金1,1,1,1,2, 支付的各項稅費 支付其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金經(jīng)營活動現(xiàn)金流出小計23,31,38,44,51,經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1,2,4,5,7,二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 減：購建固定資產(chǎn)等所支付的現(xiàn)金投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 加：吸收投資收到的現(xiàn)金1, 取得借款所收到的現(xiàn)金籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1,期末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物余額1,2,4,5,7,1—5年現(xiàn)金流量表年 月 日單位：萬元流動資產(chǎn)第一年第二年第三年第四年第五年現(xiàn)金1,2,4,5,7,應(yīng)收賬款4,4,5,6,7,存貨其他應(yīng)收款合計6,7,9,12,15,固定資產(chǎn)減：累計折舊固定資產(chǎn)凈值資產(chǎn)總計6,7,10,12,15,流動負(fù)債應(yīng)付購料款3,3,4,5,6,其他應(yīng)付款股東權(quán)益實收資本1,1,1,1,1,留存收益1,2,4,6,8,合計2,3,5,7,9,權(quán)益合計6,7,10,12,15,1—5年寧河集團(tuán)資產(chǎn)預(yù)計負(fù)債表九 人事管理公司的性質(zhì)：有限責(zé)任公司公司的組織形式公司在成立后的一段時間內(nèi)將采用直線型的組織形式，具體部門設(shè)置如下：董事長總經(jīng)理銷售部生產(chǎn)部人事部財務(wù)部后勤部銷售科企劃科研究科生產(chǎn)科人事管理科工資福利科出納科會計科辦公室后勤科采購科公司組織結(jié)構(gòu)圖各部門職責(zé)董事長：作為股東代表，聯(lián)系股東和企業(yè)的橋梁，負(fù)責(zé)在公司組織形式、資金結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時召開董事會、負(fù)責(zé)定期召開董事會。企業(yè)在將來的努力方向是把這一個比例控制在較合理范圍內(nèi)。、放映企業(yè)項目清償能力指標(biāo) 企業(yè)償債能力是衡量企業(yè)財務(wù)管理水平的重要內(nèi)容，根據(jù)以上的分析，我們可以得到如下的償債能力指標(biāo)。營業(yè)收入29, 平均應(yīng)收賬款余額4, 營業(yè)成本26, 平均存貨余額 存貨周轉(zhuǎn)率 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù) 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù) 營業(yè)毛利潤率%總資產(chǎn)報酬率%成本利潤率%資本收益率%企業(yè)盈利能力分析根據(jù)上表，我們可以得到企業(yè)的資本收益率為93%，%，%，%。為減少預(yù)測難度，公司僅以第一年的標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，以后每年都參照第一年計算，得到如下一年的投資現(xiàn)今流量表項 目金 額（萬元）一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金25, 收到其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 經(jīng)營活動現(xiàn)金流入小計25, 購買商品、接收勞務(wù)支付的現(xiàn)金22, 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金1, 支付的各項稅費 支付其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 經(jīng)營活動現(xiàn)金流出小計24, 經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1, 二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 減：購建固定資產(chǎn)等所支付的現(xiàn)金 投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量： 加：吸收投資收到的現(xiàn)金1, 取得借款所收到的現(xiàn)金籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額1, 期末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物余額1, 投產(chǎn)1年投資現(xiàn)今流量表按照企業(yè)盈利能力和企業(yè)項目清償能力，把公司的投資受益分析分為以下兩種。資金的運用公司的資金主要用于購買生產(chǎn)性固定資產(chǎn)和生產(chǎn)中所需要的直接原材料，其中用于購買和新建固定資產(chǎn)582萬元，剩余的資金作為企業(yè)的流動資金和初期啟動資金。1冷藏，對不立即進(jìn)行運輸?shù)漠a(chǎn)品進(jìn)行溫度在18攝氏度以下的產(chǎn)品進(jìn)行冷藏。1速凍，為保證食品的保鮮期，對進(jìn)行了內(nèi)包裝的產(chǎn)品在溫度35攝氏度的速凍庫進(jìn)行速凍12個小時。分割，分割為用專業(yè)的工具人工對胴體進(jìn)行分割。三是開大膛，從肛門周圍伸入環(huán)形刀或者斜剪在右腿下放剪切成半圓形,大約5cm處,盡量不要切斷腸子,防止斷腸污染內(nèi)臟。有未切除的雞爪在后續(xù)中人工切除,切下的雞爪輸送到副產(chǎn)品加工間待加工。脫羽，脫毛采取先進(jìn)的立式脫毛機(jī)，盡量減少多屠體的損傷，除臟，在除臟環(huán)節(jié)主要由三個