【正文】 ②通風(fēng)對(duì)于前處理車間等需要通風(fēng)換氣的房間,設(shè)計(jì)將采用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行排風(fēng)換氣,換氣次數(shù)為每小時(shí)24次，以保證車間內(nèi)良好的空氣環(huán)境。 ⑵采暖通風(fēng)①采暖本項(xiàng)目綜合樓、收發(fā)室需采暖，散熱器選用大60型散熱器，管材采用焊接鋼管，閥門采用閘閥，系統(tǒng)形式為同程式系統(tǒng)。⑴供熱①全廠用汽負(fù)荷。⑴通信方式通信工程在廠內(nèi)設(shè)一電話站，電話站設(shè)在廠綜合辦公樓一端，分別設(shè)轉(zhuǎn)接臺(tái)室，交換機(jī)室，主要部門設(shè)外線電話8部。各車間及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于10歐姆。按《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ5783，并結(jié)合本工程實(shí)際，生產(chǎn)車間等均按三類建筑物做防雷設(shè)計(jì)。照明配線采用塑料銅芯線穿鋼性阻燃電線管沿棚、墻暗敷設(shè)?，F(xiàn)場(chǎng)就地裝設(shè)儀表。需要防爆的車間工段，配線要嚴(yán)格執(zhí)行《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005892。車間配電配電箱選用MCC型動(dòng)力配電箱，生產(chǎn)車間一般設(shè)控制按鈕，對(duì)較大型的電機(jī)選用降壓?jiǎn)?dòng)設(shè)備。（3）電源選擇10千伏電源由就近10千伏高壓供電線路供給,廠區(qū)供電線路選用電纜，敷設(shè)方式為直埋。變電所負(fù)荷計(jì)算表序號(hào)用電設(shè)備或部門名稱設(shè)備容量（KW）需要系數(shù)K*功率因數(shù)cosφ計(jì)算系數(shù)計(jì)算負(fù)荷補(bǔ)償后的功率因數(shù)cosφ總量運(yùn)行量備用量tgφ有效（KW）無(wú)效（KVAR）視在（KVA）1生產(chǎn)車間202016122冷 庫(kù)808064483鍋爐房15151294其 它35352821總 　計(jì)1501501209010872135電容器補(bǔ)償2110854（2）供電回路及電壓等級(jí)的確定供電參數(shù)高壓為10千伏，低壓為380/220伏。詳見(jiàn)負(fù)荷計(jì)算表。廠區(qū)排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網(wǎng)水泥砂漿抹帶接口。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr100mg/l，BOD530mg/l，SS70mg/l。⑵排水工程本工程全廠排水量為6m3/h，詳見(jiàn)排水量表。本工程循環(huán)水為冷卻水，冷卻水供水溫度為26℃，回水溫度為36℃，水量為12 m3/h，建10 m3循環(huán)水池一座，冷卻塔采用TWG－I－30型一臺(tái)。廠內(nèi)運(yùn)輸采用汽車運(yùn)輸。序 號(hào)名 稱單 位年 運(yùn) 量備 注一運(yùn) 入噸/年58701新鮮刺嫩芽噸/年702新鮮廣東菜噸/年253新鮮蕨菜噸/年154新鮮刺五加噸/年75新鮮猴子腿噸/年76新鮮山芹菜噸/年77新鮮洋乳芽噸/年78新鮮東風(fēng)菜噸/年809新鮮豆角噸/年36010新鮮玉米噸/年300011新鮮毛豆噸/年50012新鮮南瓜噸/年100013玉米面噸/年814豬肉噸/年615芹菜噸/年416韭菜噸/年417各種調(diào)味品噸/年18清洗劑噸/年219包裝袋噸/年1020紙箱噸/年2021煤噸/年60022其他噸/年二運(yùn)出43301速凍刺嫩芽噸/年432速凍廣東菜噸/年203速凍蕨菜噸/年104速凍刺五加噸/年55速凍猴子腿噸/年56速凍山芹菜噸/年57速凍洋乳芽噸/年58速凍東風(fēng)菜噸/年659速凍豆角噸/年30010速凍玉米噸/年262211速凍毛豆噸/年40012速凍南瓜噸/年50013速凍玉米面水餃噸/年2014煤渣噸/年16015其他噸/年170三合計(jì)噸/年10200本項(xiàng)目廠外運(yùn)輸采用公路運(yùn)輸和鐵路運(yùn)輸相結(jié)合的運(yùn)輸方式。其中：運(yùn)入量5870噸；運(yùn)出量4330噸。序號(hào)工程名稱占地面積m2備　注1生產(chǎn)車間21002冷庫(kù)（18℃）13203保鮮庫(kù)（57℃）1964冷凍機(jī)房2165鍋爐房1506消防泵房487消防水池1508循環(huán)水泵房609循環(huán)水池510綜合樓94511收發(fā)室50兩處合計(jì)5240：廠區(qū)的豎向布置采用坡式，廠區(qū)的平土方式采用連續(xù)式，廠區(qū)的地面標(biāo)高主要根據(jù)廠區(qū)地面的現(xiàn)有標(biāo)高，廠區(qū)周圍道路標(biāo)高，廠區(qū)地面排水及土方平衡確定。（三）主要原材料、燃料年需要量表主要原材料、燃料動(dòng)力需用量估算表序號(hào)名稱單位年耗備注1新鮮刺嫩芽噸/年702新鮮廣東菜噸/年253新鮮蕨菜噸/年154新鮮刺五加噸/年75新鮮猴子腿噸/年76新鮮山芹菜噸/年77新鮮洋乳芽噸/年78新鮮東風(fēng)菜噸/年809新鮮豆角噸/年36010新鮮玉米噸/年300011新鮮毛豆噸/年50012新鮮南瓜噸/年100013玉米面噸/年814豬肉噸/年615芹菜噸/年416韭菜噸/年417各種調(diào)味品噸/年18清洗劑噸/年219包裝袋萬(wàn)個(gè)/年20包裝袋萬(wàn)個(gè)/年5021包裝袋萬(wàn)個(gè)/年52422紙箱萬(wàn)個(gè)/年2023水噸/年1920024電萬(wàn)kwh/年6025煤噸/年600七、總圖運(yùn)輸與公用輔助工程（一）總圖布置1. 平面布置廠區(qū)總平面布置根據(jù)改建項(xiàng)目的實(shí)際情況，考慮生產(chǎn)工藝流程的連續(xù)性和合理性以及建筑防火、衛(wèi)生安全、節(jié)約用地、節(jié)約能源的設(shè)計(jì)原則，結(jié)合現(xiàn)有廠區(qū)地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然條件以及周邊環(huán)境，合理地布置新建車間、水泵房、廠區(qū)道路、綠化等，為生產(chǎn)提供方便、短捷的運(yùn)輸路線，提高生產(chǎn)效率，降低運(yùn)輸成本，并使建筑群體具有簡(jiǎn)潔、優(yōu)美、安全、適用的空間環(huán)境，為生產(chǎn)和辦公提供良好的工作條件。（二）燃料供應(yīng)１. 延邊地區(qū)煤炭資源豐富，本項(xiàng)目每年需用煤600噸，可從當(dāng)?shù)孛禾抗?yīng)部門就近購(gòu)入。因此本項(xiàng)目原料來(lái)源充足，有保證。山野菜年采集量達(dá)20000噸。鍋爐房建筑面積為150平方米。室內(nèi)刮大白，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，APP卷材防水, 有組織排水。⑵ 鍋爐房鍋爐房為磚混結(jié)構(gòu)，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)類別為丁類，普通裝修，安全等級(jí)為二級(jí)。冷庫(kù)與車間合建在一起，保溫材料為聚氨酯，地面采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡進(jìn)行地面隔離處理。為滿足生產(chǎn)潔凈度的要求，保證達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)墻面、棚面、地面的表面要保證其平整、光滑、不起灰、避免眩光。 主 要 設(shè) 備 表序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)單位數(shù)量備 注1單凍機(jī)FL205套12漂燙機(jī)FLP01臺(tái)13水冷機(jī)臺(tái)14發(fā)泡清洗機(jī)臺(tái)15蒸汽鍋臺(tái)36夾氣鍋FLP02臺(tái)27真空包裝機(jī)DZ500臺(tái)28全自動(dòng)真空包裝機(jī)臺(tái)19腳踏式封口機(jī)臺(tái)210自動(dòng)薄膜封口機(jī)臺(tái)211金屬探測(cè)器臺(tái)112攪肉機(jī)臺(tái)113和面機(jī)臺(tái)114直熱式打號(hào)機(jī)臺(tái)315塑料筐個(gè)300016塑料盤個(gè)200017不銹鋼方盤個(gè)20018普通工作臺(tái)個(gè)3019白鋼桌個(gè)3020白鋼水槽個(gè)821自動(dòng)捆包機(jī)臺(tái)122離心式甩干機(jī)臺(tái)123計(jì)量稱臺(tái)4（三）工程方案、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案本項(xiàng)目為新建工程，廠房立面在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，立面設(shè)計(jì)力求簡(jiǎn)煉、新穎、明快，使其與整個(gè)廠區(qū)內(nèi)建筑群協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，外裝修以白色為基調(diào)的高級(jí)外墻涂料，外貌清新整潔。 理化指標(biāo)序 號(hào)項(xiàng)　　　目指　　標(biāo)（mg/Kg）1汞（以Hg計(jì)）≤2鎘（以Cd計(jì)）≤3氟（以F計(jì)） ≤4鉛（以Pb計(jì)）≤5砷（以As計(jì)）≤6鉻（以Cr計(jì)）≤ (二)主要設(shè)備方案1. 主要設(shè)備選型及來(lái)源本項(xiàng)目所需的生產(chǎn)設(shè)備國(guó)內(nèi)設(shè)備完全可以滿足生產(chǎn)要求。其工藝流程簡(jiǎn)圖如下：餡料→攪拌→包制→成型→速凍→包裝2．產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760－81）。其工藝流程簡(jiǎn)圖如下：原料→挑選→摘枯→切割→漂燙→蒸煮→包裝→速凍→入庫(kù)速凍玉米水餃的生產(chǎn)包括四個(gè)方面：制餡、制皮、成型、速凍。速凍后送低溫庫(kù)貯存。速凍后送低溫庫(kù)貯存。速凍后送低溫庫(kù)貯存。綜合考慮后該公司選擇了現(xiàn)在的廠址。（三）場(chǎng)址條件比選1. 在選擇本項(xiàng)目廠址之前，該公司還在某某縣附近選擇了另外兩處廠址，一是其它兩處廠址占地面積太大，有些浪費(fèi)，二是地勢(shì)不是很平坦。長(zhǎng)白山原始森林大部分分部在這里，林地面積占全縣總面積的87%，既有紅松、白松、落葉松、水曲柳、黃菠蘿、胡桃楸、紫椴、白樺、楊樹(shù)、柞樹(shù)等經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，也有美人松、刺楸等珍貴樹(shù)種，在茂密的森林中，生長(zhǎng)著各類野生植物1460多種，其中野生名貴藥材有人參、黨參、細(xì)辛、木通、貝母、黃芪、五味子、天麻、瑞香、杜香、東北刺人參、草叢蓉等670余種；山珍食品有薇菜、蕨菜、桔梗、刺嫩芽、山葡萄、越桔、松茸、靈芝、木耳、元蘑、猴頭等165種；同時(shí)還棲息著東北虎、金錢豹、黑熊、麝、水獺、紫貂、馬鹿、狍子等動(dòng)物550余種。郵政業(yè)務(wù)種類齊全，可辦理國(guó)內(nèi)、國(guó)際各種郵政和特快專遞業(yè)務(wù)，城鄉(xiāng)通信均實(shí)現(xiàn)了交換程化、傳輸數(shù)字化、傳輸自動(dòng)化。通訊十分發(fā)達(dá)。明長(zhǎng)公路縱貫?zāi)媳保边_(dá)長(zhǎng)白山天池，雙目峰通道是中朝邊界唯一的陸界通道。這里屬大陸性季風(fēng)氣候，由南向北氣溫逐步升高，降水逐步減少、橫亙中北部的荒溝嶺為縣內(nèi)自然地理分界線，它將某某縣明顯地分成兩個(gè)氣候區(qū)。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112001），本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于Ⅵ度。本項(xiàng)目場(chǎng)址土地權(quán)屬**實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，廠區(qū)占地面積17000平方米。24′，幅員7438平方公里。11′，北緯42176。地理位置在東經(jīng)127176。（二）產(chǎn)品方案序號(hào)名稱產(chǎn)量（噸）1速凍刺嫩芽(一等)132速凍刺嫩芽(二等)403速凍廣東菜204速凍蕨菜105速凍刺五加56速凍猴子腿57速凍山芹菜58速凍洋乳芽59速凍東風(fēng)菜6010速凍東風(fēng)菜桿511速凍豆角30012速凍玉米18cm187513速凍玉米16cm50014速凍玉米(等外)12515速凍玉米粒30016速凍毛豆40017速凍南瓜50018速凍玉米面水餃20四、場(chǎng) 址 選 擇（一） 場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀本項(xiàng)目擬建在省某某縣工業(yè)園區(qū)。③價(jià)格策略產(chǎn)品在銷售上與同行業(yè)同類產(chǎn)品比較，要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在成本價(jià)基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的交易條件、交易對(duì)象、交易方式和交易行為，要有不同的靈活、機(jī)動(dòng)的策略。①產(chǎn)品策略本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售突出項(xiàng)目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢(shì):源自東北長(zhǎng)白山,純天然、綠色、無(wú)污染、功效顯著等特點(diǎn)，加大宣傳力度，同時(shí)開(kāi)發(fā)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 公司注重產(chǎn)品的廣告策劃，善于創(chuàng)造新概念，以新穎、別致的創(chuàng)意，富有轟動(dòng)效應(yīng)的廣告策劃和投入等主要手段來(lái)獲取市場(chǎng)份額。因此產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。（四）價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)有同類產(chǎn)品價(jià)格情況，本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售價(jià)確定如下：序號(hào)名稱價(jià)格（元/噸）序號(hào)名稱價(jià)格（元/噸）1速凍刺嫩芽(一等)2400010速凍東風(fēng)菜桿80002速凍刺嫩芽(二等)2200011速凍豆角30003速凍廣東菜1000012速凍玉米18cm24004速凍蕨菜1200013速凍玉米16cm22005速凍刺五加800014速凍玉米(等外)12006速凍猴子腿800015速凍玉米粒4