中國古代農業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)-文庫吧資料
2025-05-06 07:44本頁面
【正文】 業(yè)文明時代，冶鐵業(yè)的發(fā)展是生產力進步的明顯標志，它有力地推動著社會的變革和進步。 ? 東漢時，杜詩發(fā)明水排，使中國冶鐵水平長期領先世界。 34 冶鐵業(yè) ? 西周時開始使用鐵器； ? 春秋時期，發(fā)明了鑄鐵柔化處理技術，是世界冶鐵史的一大成就，比歐洲早兩千多年； ? 兩漢：西漢時冶鐵業(yè)分為官營和私營。 ? 發(fā)展：魏晉南北朝時，紙張白度增加質地細薄，產量大增，逐漸取代簡牘，成為最主要的書寫材料； 33 造紙業(yè) ? 傳播：幾個世紀后，向東傳到朝鮮、日本；唐朝時向西傳到大食（阿拉伯），經阿拉伯傳到歐洲、北非。 32 陶瓷業(yè) ? 原始社會如半坡的 彩陶 、大汶口的 黑陶 和 白陶 等都是精美的工藝品； ? 商周時期是我國陶瓷發(fā)展史上的一次飛躍； ? 魏晉南北朝時期，北方創(chuàng)制出白瓷，為我國制瓷業(yè)的發(fā)展開辟了廣闊的前景； 32 陶瓷業(yè) ? 隋唐時，瓷窯分布于中原和江南許多地區(qū)著名的唐三彩和青瓷中的秘色瓷在唐朝出現(xiàn)； ? 北宋的制瓷業(yè)水平大大超過前代水平，出現(xiàn)定窯、汝窯等五大名窯，江西景德鎮(zhèn)的青白瓷行銷海內外，南宋元朝時它成為全國著名的瓷都。明代后期，棉紡織成為廣大民眾的主要衣料。 ? 南宋時，棉織業(yè)擴展到江南地區(qū)，逐漸取代麻布，成為主要的衣料； ? 元朝時，松江成為棉紡織中心，江南的一批小鎮(zhèn)也因棉紡織業(yè)而興盛起來。 ? 唐代絲麻織品遍布全國各地；明清時期絲織業(yè)空前發(fā)展，并產生了新的生產關系 資本主義萌芽出現(xiàn)。 31 紡織業(yè)的發(fā)展概況 ? 如兩漢，能織出 錦、繡、羅、紗 等品種；西漢的長安、臨淄等擁有全國最重要的官營手工業(yè)；長沙馬王堆漢墓出土的素紗單衣以及絲綢之路大量絲綢遺物的出土等都充分說明漢代絲織業(yè)的成就。被成為“絲國”。以后經歷歷代尤其是漢代、唐朝、宋代和明清幾個重要的發(fā)展階段，絲麻織業(yè)不斷發(fā)展，水平不斷提高。 29 《 農政全書 》 ? 明代徐光啟著，不僅介紹了我國傳統(tǒng)的農學成就 (1 17世紀），而且介紹了歐洲的先進水利技術與工具。 ? 《 農書 》 現(xiàn)存 36卷，提倡種植桑、棉、麻等經濟作物，并改良農具。 ? 書中按月列舉應做的農事，包括農作物、蔬果、竹木的栽培，家禽、家畜、蠶、蜂的飼養(yǎng)，以及農產品的加工、貯藏和釀造。 26 《 農桑輯要 》 元代司農司 ? 元代司農司為推廣當時先進耕作技術而編寫的一部農書，于 1273年編成，是繼 《 齊民要術 》 之后又一部比較全面介紹我國北方農業(yè)技術的書籍。 25 《 四時纂要 》 唐末或五代初韓鄂撰 ? 書中逐月列舉應做農事及其具體技術措施，近于農家歷的性質。 ? 反映當時黃河中下游地區(qū)的農業(yè)技術。 ? 是以洛陽地區(qū)為主要對象的農耕生活規(guī)范，田莊經營經營的總結。 23 《 四民月令 》 ? 東漢崔寔著。 ? 涉及耕作的總原則和 13中作物的栽培技術。 22《 汜勝之書 》 ? 是我國現(xiàn)有最早的專業(yè)農書。 ? 全書二十六卷，共一百六十篇。灌溉工具的改進 ? 農產品商品化程度提高 發(fā)明于唐代的曲轅犁 15 隋唐時期的農業(yè) 15 隋唐時期的農業(yè) 筒車復原圖 現(xiàn) 代 筒 車 16 兩宋時期的農業(yè)的發(fā)展 ? 人口增長 ? 耕地面積增大（沙田、潮田、山田、湖田） ? 農業(yè)生產技術的進步 ? 農作物品種的改良，經濟作物種植增加 ? 江南麥作的推廣與稻麥二熟制的形成 17 元代的農業(yè) ? 元世祖在中央設立負責農業(yè)和水利的機構 — 大司農司，并在全國頒發(fā) 《 農桑輯要 》 ，指導農業(yè)生產。 ? 唐代安史之亂以后，我國經濟重心南移結束。這時中國歷史上一個影響深遠的巨大變化。 ? 東漢以后，江南農業(yè)經濟的發(fā)展明顯優(yōu)于北方的發(fā)展。 ? 從商周到秦漢，黃河流域的經濟與社會發(fā)展，一直領先于長江流域。 ? 興修水利 ? 耕作技術的進步：代田法 14
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