【正文】 生產(chǎn)廠項目場區(qū)4　固體　2玉米汽車生產(chǎn)廠項目場區(qū)465　固體　3高粱汽車生產(chǎn)廠項目場區(qū)465　固體　4小麥汽車生產(chǎn)廠項目場區(qū)465　固體　6煤炭汽車生產(chǎn)廠項目場區(qū)762　固體　7白酒汽車項目場區(qū)銷售點　1000液體　8煤渣汽車項目場區(qū)垃圾場　固體　　合計　　　2161　　場內(nèi)運輸主要是是場內(nèi)原料、成品、半成品短倒。本項目運輸主要為原輔材料及產(chǎn)成品。場區(qū)與廠區(qū)外的公路有綠化帶相隔，保障廠區(qū)的空氣環(huán)境指數(shù)良好，廠區(qū)內(nèi)部空余地設(shè)綠化區(qū)，把場區(qū)建成充滿綠意的工業(yè)區(qū)。硬化路貫穿整個場區(qū)中心，將各個功能區(qū)有機的聯(lián)系起來。功能區(qū)既相對獨立，也有內(nèi)在聯(lián)系。第七章 總圖運輸與公用輔助工程⒈《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》⒉《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》⒊《建筑設(shè)計防火規(guī)范》⒋《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》⒌《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》⒍《工業(yè)鍋爐房設(shè)計規(guī)范》⒎《工業(yè)“三廢”排放實行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》⒏《中國出品食品廠、庫衛(wèi)生要求》⒐《中國保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》⒑《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》（GB500732001）⒈功能分區(qū)明確、合理、得當(dāng)，布局緊湊，節(jié)約用地，管理維修方便，留有一定發(fā)展余地；⒉場區(qū)占地面積與外界保持良好的交通和運輸聯(lián)系，出入口和內(nèi)部道路符合人流與車流的集散要求，各運動流線保持順暢、短捷；⒊建筑物布應(yīng)考慮當(dāng)?shù)乜傮w景觀，與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)；⒋便于利用當(dāng)?shù)匾延械纳舷滤?、供電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施。，1臺1噸熱水鍋爐作為廠區(qū)取暖。水源來自企業(yè)自備機電井，該項目生產(chǎn)、生活及消防用水。滿足項目生產(chǎn)、生活需要。本項目電力用于動力設(shè)備、照明設(shè)施用電等。由于勞動力價格的上漲，其原材料價格也處于穩(wěn)中有升狀態(tài)，但價格變化幅度不是很大。經(jīng)測算，年消耗小麥465t、玉米465t、高粱1465t、曲種4t 。廠區(qū)內(nèi)的新建道路與原有道路相貫通以環(huán)狀布置，道路的寬度及布置在滿足生產(chǎn)需要的同時，還應(yīng)滿足消防安全的要求，主干道為9米，次干道寬度為6米，道路采用城市型水泥高級路面，道路的轉(zhuǎn)彎半徑不小于9米，部分場地硬化的做法同路面。靠近道路的圍墻采用通透式圍墻，其他采用磚砌圍墻作為周邊維護，出入口設(shè)門衛(wèi)。600輕鋼5辦公樓m178。1890輕鋼3儲藏倉庫m178。建筑物表序號建設(shè)內(nèi)容單位建筑面積結(jié)構(gòu)形式備注1釀酒車間m178。鋼材、水泥、木材必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\輸條件選擇國家指定的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。輕鋼結(jié)構(gòu)及框架結(jié)構(gòu)優(yōu)先采用鋼筋砼獨立基礎(chǔ)。主要生產(chǎn)車間采用輕鋼門式鋼架結(jié)構(gòu)，彩色壓型鋼板屋面及墻；部分建筑物采用砌體結(jié)構(gòu)現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓面及屋面，墻體采用承重粘土空心磚。（9）結(jié)構(gòu)設(shè)計本工程結(jié)構(gòu)設(shè)計的原則是安全適用、經(jīng)濟合理、技術(shù)先進，在確保質(zhì)量的前提下應(yīng)方便施工，加快建設(shè)速度。（8）建筑防腐做法按本工程個別生產(chǎn)車間存在酸性物質(zhì)，對建筑物樓地面及梁柱墻體會產(chǎn)生腐蝕作用。本工程依據(jù)規(guī)范設(shè)計合理的布置防火分區(qū)和疏散通道，采取相應(yīng)的防火措施，所有建筑物均應(yīng)按規(guī)范規(guī)定配置滅火裝置。（7）建筑防火、防爆措施按本工程的生產(chǎn)特點和貯存物品的種類，按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的分類要求，本工程主要以倉庫為重點采取防火措施，在建筑設(shè)計中要嚴(yán)格按建筑防火的有關(guān)規(guī)定設(shè)計，具體措施如下：按儲存物品選用耐火等級一至二級的建筑材料，不同類型的原材料用防火墻隔開。盡量選用方便施工，構(gòu)造合理的做法。室內(nèi)裝修首先要符合生產(chǎn)工藝的要求，裝修工藝應(yīng)依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（6）主要建筑做法及立面處理本工程建筑做法和立面處理以簡單大方，方便施工，經(jīng)濟適用為主要因素，外裝修主要考慮美觀大方，整體協(xié)調(diào)，色彩新穎。（5）平面和空間的布置生產(chǎn)車間、原料及成品庫以滿足生產(chǎn)工藝要求為主要目的進行設(shè)計，根據(jù)生產(chǎn)流程要求分區(qū)，各區(qū)域之間嚴(yán)格按照廠房設(shè)計規(guī)范》設(shè)置合理而規(guī)范的連接通道。標(biāo)準(zhǔn)凍深180cm（4）建筑標(biāo)準(zhǔn)項目的建筑設(shè)計符合《工業(yè)廠房設(shè)計規(guī)范》中有關(guān)建筑方面的要求，符合相關(guān)的建筑設(shè)計規(guī)范的要求，從總體布局、建筑平面、立面、剖面與構(gòu)造處理等方面進行合理設(shè)計，根據(jù)本項目生產(chǎn)工藝的要求，本著充分利用廠區(qū)位置及節(jié)約投資的原則進行設(shè)計規(guī)劃以創(chuàng)造符合生產(chǎn)工藝要求滿足設(shè)計規(guī)模及生產(chǎn)能力、符合甲方要求的建筑環(huán)境。（2）地下水情況及不良地質(zhì)現(xiàn)象，地下水類型為潛水，水化學(xué)類型為重碳酸鈣型，對混凝土無侵蝕性，據(jù)已有資料可知，場地內(nèi)地基土對混凝土無侵蝕性；場地內(nèi)圓礫層中局部地段存在粉塵、中砂、礫砂等夾層，上述各層土承載能力較低，物理力學(xué)性質(zhì)較差，壓縮程度較高，易產(chǎn)生較大變形，使基礎(chǔ)產(chǎn)生不均勻沉降，引起建筑物破壞。本設(shè)計主要依據(jù)國家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)范和規(guī)程，國家提倡的“技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、安全適用”的設(shè)計原則，建設(shè)單位的指導(dǎo)性意見以及當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、建筑材料、建筑構(gòu)件的生產(chǎn)能力等因素進行設(shè)計，其建筑結(jié)構(gòu)安全等級按二級，建筑耐久年限按30年設(shè)計。主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量單機功率kw總功率kw1粉碎機臺12拌料機臺273地上衡臺1004甑鍋及冷卻器臺4005濃香型窖池個90006清香型窖池個20007接酒罐臺2008打糟機臺279軸流風(fēng)機臺4610不銹鋼尾酒罐臺40011陶瓷酒壇臺1000012酒泵臺20013儲罐臺60014全自動洗瓶機臺115包裝線套116全自動灌裝生產(chǎn)線設(shè)備臺1111117貼標(biāo)機臺118激光噴碼機臺10019熱水鍋爐臺120蒸汽鍋爐臺1111121機電井臺1171722電力變壓器眼10023低壓配電屏臺20024動力配電箱臺40025照明配電箱臺20026合計臺255 土建工程方案 該項目建設(shè)設(shè)計全面考慮建設(shè)區(qū)域的自然環(huán)境和社會環(huán)境，在設(shè)計前對本區(qū)域的地理、地形、地質(zhì)、水文、氣象、城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地利用及發(fā)展規(guī)劃等因素進行調(diào)查研究，并在收集建設(shè)地區(qū)的大氣、水體、土壤等基本環(huán)境要素背景資料的基礎(chǔ)上進行綜合分析論證，結(jié)合周邊環(huán)境和布局手法，體現(xiàn)超前意識，創(chuàng)造出符合標(biāo)準(zhǔn)的建筑，重在體現(xiàn)出實用性。在選擇設(shè)備方案時，綜合考慮了設(shè)備的適應(yīng)性，設(shè)備的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)能力利用率、及節(jié)能效率最高、綜合成本最低。通過對各家設(shè)備技術(shù)資料的評選，選購適應(yīng)性強，檢修及配件方便，售后服務(wù)好的公司購買。為打造出公司的形象與品牌，提高本項目在市場中的競爭力，并有利于充分發(fā)揮機械自身的效率，結(jié)合市場份額及未來市場分析。 該項目設(shè)備方案選擇依據(jù)產(chǎn)品和技術(shù)方案確定。②若企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中缺少相關(guān)推薦性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的重要檢驗項目，應(yīng)按照推薦性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗該項目。⑵產(chǎn)品實物質(zhì)量檢驗項目和標(biāo)簽質(zhì)量檢查項目產(chǎn)品實物質(zhì)量檢驗項目包括酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、固形物、甲醇、鉛、錳、糖精鈉、色澤、香氣、口味、風(fēng)格等理化、感官、衛(wèi)生指標(biāo)；產(chǎn)品標(biāo)簽質(zhì)量檢查項目包括標(biāo)簽中的產(chǎn)品名稱、配料清單（配料表）、酒精度、制造者經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)示、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證標(biāo)記和編號。與倉管員作好產(chǎn)品入庫手續(xù)。，放入紙箱，成品外觀質(zhì)量好，堆放整齊。，須保證不滲不漏。、無異物、無破損。，檢查各緊固密封件是否松動。：消毒液浸泡30分鐘清水反沖倒空滴干。1灌裝將貯存期滿的白酒先進行過濾，然后經(jīng)過灌裝及一系列包裝工序后即可得成品酒。用調(diào)味酒 加以調(diào)整，酒質(zhì)可更趨于完善。這些酒包括排次酒 、貯存期不同的酒，以及香、淡不同的酒等，勾兌后的基礎(chǔ)酒基本上能符合成品酒典型性的要求，即在香味方面各種成分達(dá)到相對平衡，而不至于不協(xié)調(diào)。貯存新蒸出白酒，氣味不正，有所謂新酒臭，口味上有粗糙、辛辣而刺激性大等不悅感，新酒經(jīng)過適當(dāng)?shù)馁A存期，則香氣增加，酒味柔和，酒內(nèi)各種成分之間趨于協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象稱之為自然老熟或陳醋，根據(jù)新酒的質(zhì)量及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，貯存期在幾十天到幾年不等。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻可得到白酒。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化，發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有三天、四天五天不等，一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至3637℃時，即可結(jié)束酵。裝好后，在醅料上蓋上一層糠。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的810%，一母的用量一般為總投料量的46%（即取46%的主料作培養(yǎng)酒母用），為了利于酶促反應(yīng)的正常進行，在拌醅時應(yīng)加漿，控制入池時醅的水分含量為5862%。蒸酒后，應(yīng)保持一段糊時間，若蒸酒與蒸料分開進行，則稱之為“清蒸清燒”冷卻蒸熟的原料，用攤涼的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5—10℃時，品溫應(yīng)降至30—32℃，若氣溫在10—15℃時，品溫應(yīng)降至2528℃,夏季要降至品溫不再下降為止，攤涼同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等。內(nèi)無生心即可。蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉本酶的作用，同進還可以殺死雜菌，蒸煮的溫度和時間視原料的種類、破碎程度而定，一般常壓蒸料20—30分鐘。原料粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用，根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。第五章 工程技術(shù)方案本項目生產(chǎn)可適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)工藝及工藝條件，生產(chǎn)不同品質(zhì)和度數(shù)的白酒，可根據(jù)市場情況進行調(diào)整，靈活機動，提高企業(yè)對市場的適應(yīng)性。 項目建設(shè)地衛(wèi)生條件良好地勢干燥、交通方便、有充足的水源的地區(qū)，水質(zhì)安全有保障；廠區(qū)周圍空氣，狀況良好沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源；廠區(qū)光照充足，衛(wèi)生環(huán)境良好不會危及產(chǎn)品衛(wèi)生。充足的電力供應(yīng)能滿足項目需要能源充足。旗電力網(wǎng)電源來自220kV烏丹一次變，現(xiàn)主變?nèi)萘?0MVA，有二期預(yù)留位置最終規(guī)模180MVA，能滿足翁牛特旗“十二五”期間電力負(fù)荷發(fā)展的需要。翁牛特旗現(xiàn)有66千伏送電線路15條，總長555公里。翁牛特旗通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，電話可以直撥國內(nèi)外，移動通訊覆蓋全旗95%以上的地區(qū)，可以直接接入國際互聯(lián)網(wǎng)。太陽能年輻射量為140～145千卡／平方厘米。％，可提取優(yōu)質(zhì)工業(yè)用蠟。翁牛特旗礦產(chǎn)資源品種較多，初步探明的有色金屬礦有金、銀、銅、鉛、鋅、鎢、銻等，非金屬礦有沸石、珍珠巖、螢石、葉臘石、石灰石等。旗政府所在地烏丹鎮(zhèn)南距*******市紅山區(qū)85公里，是全旗政治、經(jīng)濟、文化中心。2011年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入14300元，農(nóng)牧民人均純收入5700元。全社會完成固定資產(chǎn)投資417719萬元,%。,%；,%；,%。2011年旗委、旗政府確定了大力發(fā)展農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，帶動工業(yè)發(fā)展的思路，初步形成了有機農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、能源、化工、建材等經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)格局。氣象參數(shù)見表。全年無霜期133天，℃，年平均降水量375mm，歷年日最大降水量108mm。氣象條件屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候?？菟竟?jié)除西拉本倫河外，其它河流均斷流或分段斷流。水文翁牛特旗境內(nèi)主要河流有少郎河、葦塘河、五分地河、四道杖房河、羊腸子河，分屬西拉木倫河、老哈河兩大水系。⑥圓礫層，層厚約5米。④粉細(xì)砂土，層厚約為5米。②輕亞粘土。該地沒有50年一遇的洪水記錄，也沒有其他危害嚴(yán)重造成重大經(jīng)濟損失的自然災(zāi)害的歷史記錄。在廣闊的沖積平原上，遍布連綿起伏的沙丘，丘間零星分布著草甸和沼澤地。靠近東部沙區(qū)的邊緣地帶風(fēng)蝕較重，形成了部分風(fēng)蝕沙化地貌。 地形、地貌翁牛特旗地勢西高東低，西部為中山熔巖臺地區(qū)，海拔1000～2000米，山體中上部為坡積、殘積物，中、下部為第四紀(jì)黃土，并有小部分侵蝕地貌。 廠址土地權(quán)屬類別及廠區(qū)總用地面積 **************司廠區(qū)總占地面積：（）畝，公司擁有該地塊的土地使用權(quán)，該地塊為工業(yè)用地，使用期限50年。翁牛特旗距離*******市85公里，*******民航站已經(jīng)開通了直飛北京、沈陽、呼和浩特的航班，基本形成立體交通網(wǎng)絡(luò)。區(qū)位及交通優(yōu)勢項目建設(shè)地點位于翁牛特旗工業(yè)園區(qū)內(nèi)，距旗鎮(zhèn)烏丹6公里。25′。43′，北緯42176。地理位置：翁牛特旗位于*******自治區(qū)*******市中部，地處東經(jīng)117176。所選場址地勢相對平坦，是工業(yè)項目用地，無軍事禁地、名勝古跡及重工業(yè)污染。（*******自治區(qū)級產(chǎn)業(yè)承接園區(qū)）。項目方案是合理的，有較強的可行性。技術(shù)上參照采用國內(nèi)外同行業(yè)的技術(shù)水平。企業(yè)了解國內(nèi)外白酒生產(chǎn)核心技術(shù)的研發(fā)動向、工藝設(shè)備、技術(shù)應(yīng)用及趨勢，對于企業(yè)提升產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格、提高市場競爭力十分關(guān)鍵。技術(shù)工藝是衡量一個企業(yè)是否具有先進性，是否具備市場競爭力，是否能不斷領(lǐng)先于競爭者的重要指標(biāo)依據(jù)。本項目生產(chǎn)產(chǎn)品以小麥、玉米、高粱、曲種為主要原料，經(jīng)粉碎、配料、發(fā)酵、蒸餾、熟化、調(diào)兌、檢質(zhì)、包裝等工藝制成的濃香型酒和清香型酒。綜上所述，該項目具有一定的市場競爭力和部分市場風(fēng)險，但由于該項目具有技術(shù)和區(qū)域的優(yōu)勢，可行性程度很大。