【正文】 大豆幼莢脫落則集中在結莢初期 。 （詳見第九章） 三、生殖器官的脫落與敗育 棉花幼鈴脫落機理與調節(jié) 在某些情況下，棉花田間蕾鈴脫落率高于 70%，特別是棉纖維質量較高的中下部果枝的蕾鈴脫落，對產量、品質影響大。 表 BR120和 BR在開花后離體小穗培養(yǎng)中對穎果形成的影響（駱炳山等， 1998） MS+激素 /mg 表 BR120和 BR在開花前離體小穗培養(yǎng)中對穎果形成的影響（駱炳山等， 1998） MS+激素 /mg ?玉米： 果穗的 “ 禿頂 ” 現(xiàn)象也可用 BR處理而消除。對于開花授粉受精也有一定作用。 ?果樹某些疏果劑是通過促進乙烯形成起作用的。 二、種子貯藏物質的積累 影響物質積累的內外因素 （ 2）內源激素與果實發(fā)育成熟 ④ Eth與果實發(fā)育 ?誘導纖維素酶、果膠酶的形成而促進幼果離層形成和脫落； ?增加膜的透性，促進與成熟有關的酶合成而促進果實成熟； ?誘導果實 呼吸躍變 產生、提高水解酶活性、促進果實葉綠素降解，使果實變軟、轉紅或黃、變甜。如： LEA蛋白： 具熱穩(wěn)定性和較高水合度的可溶性非酶蛋白，對胚起脫水保護、穩(wěn)定細胞結構的作用； 凝集素： 促進細胞原生質脫水凝集； 蛋白酶 /淀粉酶抑制劑： 抑制水解酶活性 ， 促進種子休眠 。 二、種子貯藏物質的積累 影響物質積累的內外因素 （ 2）內源激素與果實發(fā)育成熟 ③ ABA與果實發(fā)育 ? 通過促進蔗糖的卸載和淀粉的合成而促進果實干物質的積累。在雙子葉作物中，這些激素還可 抑制 果實離層形成 、減少幼果脫落。水稻、棉花生殖器官中的研究結果與此類似。受精子房和未成熟種子是內源激素的合成中心，所合成的 各種激素 對果實的形成、貯藏物質的合成和積累、種子的脫水干燥、成熟起重要調節(jié)作用。 ?脂肪含量高的種子將糖 （ CH2O） 還原為脂類 （ CH2）時需消耗更多的底物來提供還原劑 ， 因此生長呼吸顯著高于淀粉類種子 ， 這與油脂類作物的產量不可能達到淀粉類作物的產量密切相關 。 這種呼吸僅為組織的蛋白質和脂類的代謝循環(huán)及維持膜兩側的電化學梯度提供能量 ， 但植株不進行生長 。 二、種子貯藏物質的積累 作物的呼吸可分為： ① 生長呼吸： 在形態(tài)建成中 ， 為新生組織的構建合成所需新生物物質 （ 包括為細胞分裂 、 生長 、 分化及各種結構物質和貯藏物質的合成 ） 而提供能量 （ ATP） 和還原劑 （ NADH） 的呼吸 。 表 小麥芒和旗葉飼喂 14CO2后 7d在供應器官中和運往籽粒中 14C的量 開花后 天數 供應器官中殘留 14C（ %） 供給籽粒 14C （ %） 呼吸消耗 14C （ %） 芒 旗葉 芒 旗葉 芒 旗葉 7 49 37 46 45 5 18 21 23 19 72 72 5 9 28 14 20 84 75 2 5 二、種子貯藏物質的積累 影響物質積累的內外因素 （ 1）呼吸作用與貯藏物質積累的關系 種子形成和成熟是一個旺盛代謝過程 ， 基因表達和物質轉化合成等生理生化活動非常活躍 。 ? 大 、 小麥果皮中含有 PEPC， 可高效率地固定 CO2。 二、種子貯藏物質的積累 小麥 :抽穗后 ， 穎殼 、 種皮 、 芒等器官含有光合機構 ， 也能進行光合作用 。 ② 光合作用充分 。 說明油菜開花后發(fā)生光合器官的轉移 ， 其 生理生態(tài)學意義： ① 光合產物運輸距離短 ， 有利于降低呼吸消耗 。 二、種子貯藏物質的積累 種子貯藏物質的來源 油菜 籽粒產量70%以上來自角果皮及種皮的光合產物 ，其余來自衰老營養(yǎng)器官的物質撤離再分配 。 油菜種子成熟過程中，隨著千粒重和粗脂肪含量的增加，可溶性糖、淀粉含量逐步降低，但含氮物質含量相對穩(wěn)定，說明油脂由糖類轉變而來。 二、種子貯藏物質的積累 種子發(fā)育過程中有機物質變化 小麥： 開花后 ，種子 、 胚乳干重增加 ， 胚乳中隨蛋白質 、淀粉含量的增加 ， 蔗糖 、 還原糖含量逐步降低 。 ② 快速灌漿期： 開花后 1015天 （ 或更長 ） ， 可溶性糖快速下降轉化為淀粉 ， 蛋白質及脂肪 。 二、種子貯藏物質的積累 同化產物積累進程 種子中同化物積累呈 S形曲線增長， 特點： ① 灌漿初期： 開花后約 710天 （ 或 15天 ） ， 干物重緩慢增長 ， 主要是可溶性糖和生理活性物質的積累 。 ?水分： 棉纖維發(fā)育期間 ， 土壤水分不足阻礙纖維細胞的伸長 ， 導致短絨的發(fā)生 。 一、作物經濟器官的形態(tài)建成與發(fā)育 纖維類作物的纖維形成 （ 3） 影響纖維形成的環(huán)境因素 ?溫度： 棉纖維發(fā)育期間 ， 低夜溫 （ 22℃ ） 使纖維細胞伸長速度下降 ， 并影響次生壁加厚；若溫度低于18℃ ， 則易導致短絨的產生 。 ? 纖維細胞次生壁加厚則始于開花后的第 1920天 。 ? 酚類物質釋放到細胞質中的作用之一：可能是抑制IAA氧化酶活性 ， 提高 IAA水平 ， 刺激纖維細胞的分化 、生長 。 ?礦質營養(yǎng)： 馬鈴薯塊莖形成也需較高的 C/N比 ， 因此要維持較低的氮素供應 ， 增加 P、 K肥供應水平 。 ?相對低溫： 馬鈴薯地上部生長最適氣溫在 25℃ 左右 ，塊莖形成最適地溫在 18℃ 左右 。 （ 2） 馬鈴薯塊莖形成 形成條件 ? 短日照條件： 表 日長和 GA處理對馬鈴薯塊莖形成的影響 一、作物經濟器官的形態(tài)建成與發(fā)育 塊根 、 塊莖的形成過程與條件 （ 2）馬鈴薯塊莖形成 形成條件 ? 短日照條件： ? 長日照條件下 ， 地上部生長旺盛 ， 不能形成塊莖； ? 短日照條件下 ， 地上部生長減弱 ， 但能形成塊莖； ? 短日照處理前用 GA與處理 ， 也不能形成塊莖； ? 短日照處理后再用 GA處理 ， 雖塊莖形成減少 ， 但不能完全逆轉短日條件所誘導的塊莖形成效應 。 ?如莖葉生長過旺 ， 可采取翻藤 （ 切斷氣生根 ） 、 剪藤加以調控 。 ?N素供應要適當 ， 如果 N肥過量 ， 會導致地上部徒長 ，莖葉生長繁茂 ， 產量很低 。 但不同品種有所差異 。 一、作物經濟器官的形態(tài)建成與發(fā)育 塊根 、 塊莖的形成過程與條件 （ 1） 甘薯塊根的形成 形成條件 ?光照： 強光有利于塊根形成 ， 嚴重遮光可能導致塊根不能形成而形成柴根 。 （ 1） 甘薯塊根的形成 形成過程： 由粗大幼根一次（原生）和二次（