餐飲v6無線點(diǎn)餐管理系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)-文庫吧資料
2025-05-04 07:09本頁面
【正文】 統(tǒng)計(jì) 消費(fèi)、退菜、收銀統(tǒng)計(jì)? 外賣營業(yè)： 外賣點(diǎn)單：登記顧客所點(diǎn)菜信息，同時(shí)登記外賣人信息?？梢员O(jiān)控每道菜品的做菜時(shí)間，實(shí)現(xiàn)超時(shí)提醒功能。? 收銀操作：完成顧客消費(fèi)完畢后的結(jié)賬操作，包括折扣處理、服務(wù)費(fèi)及低消處理以及具體方式收銀登記等。? 臺(tái)況管理：包括開臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、加臺(tái)、并臺(tái)等操作。宴會(huì)預(yù)訂：主要是現(xiàn)場預(yù)訂，除了確定預(yù)訂餐桌、時(shí)間、預(yù)訂人信息外，還包括事先收取一定押金、登記事先點(diǎn)菜信息等。? 廚房打印機(jī)：完成營業(yè)點(diǎn)菜的廚房送單的打印。? 服務(wù)器：主要安裝數(shù)據(jù)庫。. 快餐網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)圖：. 快餐網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)解析：? 收銀機(jī)：主要完成營業(yè)功能，包括點(diǎn)菜、收銀、打印賬單，具體機(jī)器選型則可根據(jù)具體情況而定，可以選擇普通 PC，可以選擇觸摸屏。? 財(cái)務(wù)管理：實(shí)現(xiàn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)以及會(huì)員管理等功能。? 廚打監(jiān)控及出品機(jī)：兩者可以分開成兩臺(tái)機(jī)，也可合二為一，廚打監(jiān)控則是完成廚房打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控以及實(shí)現(xiàn)分單且發(fā)送廚打任務(wù)。旁邊一般備用打印機(jī)，以供打印賬單。如選擇 PDA 與點(diǎn)菜寶等移動(dòng)設(shè)備，則需要提供 AP 或基站，以供接收或發(fā)送信號(hào)。對(duì)于具體數(shù)量則根據(jù)實(shí)際情況選擇。該產(chǎn)品經(jīng)過全國各地不同類型客戶的廣泛使用，同時(shí)我們也結(jié)合目前國外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和國內(nèi)不同客戶的需求，不斷地完善和升級(jí)我們的產(chǎn)品，目前最新的版本為 ，該版本具有更加豐富的業(yè)務(wù)功能、支持不同的業(yè)態(tài)模式。針對(duì)餐飲業(yè)對(duì)于系統(tǒng)的功能、安全性和靈活性的要求，我們提出基于本公司成熟產(chǎn)品《餐飲管理系統(tǒng)》 版本的解決方案。在經(jīng)營理念和服務(wù)模式上，系統(tǒng)通過客戶化服務(wù)管理，對(duì)客戶在消費(fèi)，服務(wù)，后續(xù)信息采集下，對(duì)客戶的消費(fèi)動(dòng)向，消費(fèi)喜好，消費(fèi)次數(shù)，菜肴評(píng)定的信息進(jìn)行有效分析，從而實(shí)現(xiàn)酒店真正的人性化服務(wù)理念和管理模式，提升客戶服務(wù)的層次和消費(fèi)群的建立。餐飲管理系統(tǒng)正是致力于在軟環(huán)境上幫助企業(yè)提高檔次，把全方位的信息化管理真正意義上的融入到企業(yè)的日常管理中去。餐飲 V6 無線點(diǎn)餐管理系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)1餐飲管理系統(tǒng) V6系統(tǒng)方案餐飲 V6 無線點(diǎn)餐管理系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)2目 錄1. 前言 ......................................................................4. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn) ..............................................................42. 系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu) ..............................................................5. 酒樓網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)圖： ......................................................5. 酒樓網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)解析： ....................................................5. 快餐網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)圖： ......................................................6. 快餐網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)解析： ....................................................63. 系統(tǒng)功能列表 ..............................................................7. 前臺(tái)營業(yè)： ............................................................7. 酒樓營業(yè)功能列表： ................................................7. 快餐營業(yè)功能列表： ................................................8. 會(huì)員管理： ............................................................9. 廚房打印監(jiān)控： .......................................................10. 庫存管理： ...........................................................10. 報(bào)表系統(tǒng)（數(shù)據(jù)查詢及分析）： .........................................114. 系統(tǒng)流程： ...............................................................12. 庫存管理流程： .......................................................12. 庫存管理流程圖： .................................................12. 庫存管理流程分析： ...............................................12. 前臺(tái)管理流程： .......................................................13. 酒樓營業(yè)流程圖： .................................................13. 酒樓營業(yè)流程分析： ...............................................13. 快餐營業(yè)流程圖： .................................................14. 快餐營業(yè)流程分析： ........................
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