【正文】 里進(jìn)去？看到了什么？（2）放第二段，了解胃的功能?；顒?dòng)目標(biāo)：活動(dòng)準(zhǔn)備：（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋活動(dòng)過(guò)程：“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們?；顒?dòng)名稱：《食物的旅行》活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長(zhǎng)短分別送到相應(yīng)的地方。提問：你找到了什么食品的保質(zhì)期？在食品的什么位置找到的？怎么讀食品上的保質(zhì)期？引導(dǎo)幼兒歸納小結(jié)：一般情況下，飲料的保質(zhì)期在瓶口上，盒裝食品的保質(zhì)期在盒子底部，袋裝食品的保質(zhì)期在口袋邊上……將食品按保質(zhì)期的長(zhǎng)短歸類。 幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。觀察感知保質(zhì)期。你們知道什么叫過(guò)期牛奶嗎？幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時(shí)間?；顒?dòng)過(guò)程：1. 談話導(dǎo)入：提問引出主題：今天老師的身體有點(diǎn)不舒服，肚子有點(diǎn)疼。3. 初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。 金成東區(qū)幼兒園活動(dòng)名稱：《認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期》活動(dòng)目標(biāo)：1. 產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品好處。工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi)。食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。 成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：王靜副組長(zhǎng)：郭麗娜 組員：周曉慧 任志紅 王春格 劉瑞娟 朱月麗 層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人： 總責(zé)任人：王靜具體責(zé)任人：周曉慧大班組責(zé)任人：張鈺禎中班組責(zé)任人：朱月麗小班組責(zé)任人：王春格 后勤組責(zé)任人：郭麗娜 各班責(zé)任人：班長(zhǎng) 分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)相關(guān)文件做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要?！比缓?，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人之后游戲。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。幼兒：垃圾食品?！　?）教師：水果、蔬菜?！　〗處熣?qǐng)幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)?！　?）看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？　　2）觀察畫面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生??？　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手?；顒?dòng)過(guò)程　　幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：　　1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？　　2）教師將幼兒說(shuō)的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類?！　』顒?dòng)準(zhǔn)備　　一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干?！　≡趽尨鸬幕顒?dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。　　知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。給懶羊羊送禮物，分享禮物。　　教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5。　　我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?　　教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。(幼兒操作)教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品?！　《?、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢?(討論)8。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5?！　?。(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2?；顒?dòng)過(guò)程：　　一、了解三無(wú)食品?；顒?dòng)準(zhǔn)備：　　活動(dòng)課件?！　∧軈⒖忌a(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。　　五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全?！　∷摹⒊鍪緬靾D，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全　　教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?　　引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等?！　∪?、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)　　教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?　　教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生?！　《?、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)　　教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!　　教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例?；顒?dòng)準(zhǔn)備：掛圖活動(dòng)過(guò)程：　　一、教師透過(guò)與幼兒談話，引出活動(dòng)主題　　教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?　　引導(dǎo)幼兒回答?；顒?dòng)名稱：《安全進(jìn)餐》　活動(dòng)目標(biāo)： 了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。　　活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了?！　〗處熖釂枺好姘戏接惺裁?，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？　　②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。　?。?）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病?！　〗處熖釂枺簣D中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？　?、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記?！　。?）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。活動(dòng)過(guò)程：　　活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)?！　∶棺?