【正文】 本酒店的實(shí)際情況，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，并監(jiān)督、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況：籌備各項(xiàng)資金，并管好、用好資金。，對(duì)公司的財(cái)產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。，首先辦理賬目移交手續(xù)，要求逐項(xiàng)核對(duì)點(diǎn)收。，堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂(lè)于聽(tīng)取他人意見(jiàn)或批評(píng)，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺(jué)維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。、窗、電、水的開(kāi)關(guān)工作。定期檢查存貨、防止存貨變質(zhì)。，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定即時(shí)處理。物料經(jīng)盤(pán)點(diǎn)后，若發(fā)生實(shí)際庫(kù)存數(shù)量與賬面結(jié)存數(shù)量不符，除追查差異的原因外，還要編制盤(pán)點(diǎn)損溢單，經(jīng)審批后調(diào)整賬面數(shù)字，使之與實(shí)際數(shù)字相符。，手續(xù)不全不與發(fā)貨。，若需配套領(lǐng)料時(shí)，應(yīng)配套領(lǐng)用。并設(shè)物料卡，標(biāo)識(shí)清楚。、采購(gòu)員（司機(jī)兼職）的崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)原輔材料,包裝材料,備品,備件,辦公用品,檢驗(yàn)用品及燃料等的采購(gòu)供應(yīng)工作. . 及時(shí)采購(gòu)物資采購(gòu)計(jì)劃中提出的各類(lèi)物資,做到既要價(jià)格合理,又要保證質(zhì)量. 在財(cái)務(wù)部的監(jiān)督下負(fù)責(zé)各類(lèi)采購(gòu)合同的簽訂與管理,落實(shí)工作,并制訂相應(yīng)的管理制度. 嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的物資供應(yīng)制度,按照采購(gòu)原則進(jìn)行采購(gòu)作業(yè),根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況安排做好物資供應(yīng)的進(jìn)度控制,實(shí)現(xiàn)物流的優(yōu)化管理. 負(fù)責(zé)辦理購(gòu)進(jìn)物資的到貨后的相關(guān)手續(xù)的辦理工作. 對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)退貨. 參加對(duì)供貨單位進(jìn)行質(zhì)量管理體系的審核工作. 加強(qiáng)物資供應(yīng)檔案的管理,做好物資信息情報(bào)的工作,建立起牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),并不斷開(kāi)辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道. 負(fù)責(zé)制訂物資采購(gòu)工作各項(xiàng)管理制度. 1建立可靠的物資供應(yīng)商,會(huì)同總經(jīng)辦等有關(guān)部門(mén)做好供應(yīng)商評(píng)估,優(yōu)化選擇,按質(zhì),按量進(jìn)行物資供應(yīng). 1與各部門(mén)加強(qiáng)溝通配合,處理好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各物流管理需求協(xié)調(diào)平衡的事項(xiàng)和突發(fā)問(wèn)題 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù).、倉(cāng)庫(kù)崗位職責(zé)崗位名稱：倉(cāng)管員 直接上級(jí)：辦公室主任直接下級(jí)：，物料或成品進(jìn)倉(cāng)時(shí)，要核實(shí)數(shù)量、規(guī)格、種類(lèi)是否與貨單一致，物料入庫(kù)時(shí)還要核對(duì)是否按采購(gòu)訂單的數(shù)量和要求的交貨日期交貨。 認(rèn)真完成總經(jīng)理（管代）親自交辦的派車(chē)、用車(chē)任務(wù)。接到派車(chē)單按時(shí)出車(chē)，保證行車(chē)安全，合理安排線路完成出車(chē)任務(wù)，并做好行車(chē)記錄。完成辦公室主任交辦的其他工作。1 隨時(shí)將員工有關(guān)資料：調(diào)職單、員工違紀(jì)通知單、人員編制情況、辭職人員情況、進(jìn)店人員情況、員工流動(dòng)情況等資料輸入電腦，并定期打印有關(guān)報(bào)表，呈報(bào)總經(jīng)理及人事行政經(jīng)理。1 熟悉酒店員工結(jié)構(gòu)，掌握部門(mén)人員所需情況，對(duì)酒店缺員、人員安排、使用情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，并及時(shí)將意見(jiàn)上報(bào)辦公室主任。1 負(fù)責(zé)制定、補(bǔ)充、完善酒店各崗位的招聘條件和任職要求。 組織落實(shí)酒店外派的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，有計(jì)劃地組織基層管理人員的晉升培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)總經(jīng)辦文件的打印、核對(duì)及復(fù)印工作。 做好檔案材料的防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)等工作。 負(fù)責(zé)酒店文件、資料的收發(fā)、整理、立卷、歸檔、統(tǒng)計(jì)保管和借閱登記工作。 協(xié)助辦公室主任起草有關(guān)公文，做好有關(guān)會(huì)議記錄。 完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。1 負(fù)責(zé)宣傳、推廣、監(jiān)督、檢查本部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)管理制度及崗位責(zé)任制的情況，以確保酒店各項(xiàng)制度及本部門(mén)各項(xiàng)制度的切實(shí)落實(shí)。1 以對(duì)酒店負(fù)責(zé)和為員工服務(wù)為工作宗旨，認(rèn)真計(jì)劃、組織、積極協(xié)調(diào)各項(xiàng)后勤保障，確保完成各項(xiàng)服務(wù)工作。1 制定酒店培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)三級(jí)培訓(xùn)體系，推進(jìn)全店培訓(xùn)工作，落實(shí)、檢查、監(jiān)督部門(mén)培訓(xùn)工作，推進(jìn)人才選拔有關(guān)措施與計(jì)劃的實(shí)施。1 監(jiān)督、檢查《員工手冊(cè)》和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)、執(zhí)行情況。1 根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)總體方針、管理決策，隨時(shí)進(jìn)行人事、工資、培訓(xùn)、管理制度的調(diào)整更新，合理節(jié)省工資開(kāi)支，采用各種用工制度，降低酒店人力成本，增加員工福利，提高工作效率。 制定酒店人事行政總體方案和工作規(guī)劃，做好人員預(yù)測(cè)、分配、組織結(jié)構(gòu)、人員編制調(diào)控的安排統(tǒng)籌工作。 負(fù)責(zé)來(lái)信來(lái)訪的接待和處理工作，處理客人致總經(jīng)理的投訴函。 審核以酒店名義發(fā)出的各類(lèi)公文，并報(bào)總經(jīng)理、簽發(fā)。 負(fù)責(zé)組織安排有關(guān)行政會(huì)議和總經(jīng)辦會(huì)議，編寫(xiě)會(huì)議紀(jì)要和決議；檢查各部門(mén)貫徹執(zhí)行情況，及時(shí)掌握和反饋信息。、辦公室主任崗位職責(zé)一、 崗位名稱：辦公室主任二、 直屬上級(jí)：總經(jīng)理（總經(jīng)理助理）三、 直屬下級(jí)：總經(jīng)辦文員及下屬員工四、 崗位職責(zé)： 直接向總經(jīng)理（總經(jīng)理助理）負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)組織起草酒店行政方面的規(guī)劃、計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、請(qǐng)示、通知等公文函件，并審核簽發(fā)前的文稿。1負(fù)責(zé)酒店績(jī)效工資的考勤統(tǒng)計(jì)，假期管理，以及薪資考核計(jì)算等工作。1負(fù)責(zé)組織員工的業(yè)余活動(dòng)，在酒店的固有條件下，提高公司員工的業(yè)余生活水平。1及時(shí)交納酒店相關(guān)人員的通訊話費(fèi)，以便工作正常開(kāi)展。1組織宣傳思想教育工作，提高員工知識(shí)文化水平，加強(qiáng)精神文明建設(shè)，企業(yè)文化建設(shè)。負(fù)責(zé)酒店辦公區(qū)域電器設(shè)備、線路、消防設(shè)備等的日常維護(hù)、維修工作責(zé)負(fù)酒店職工集體宿舍的物業(yè)管理,制訂物業(yè)管理辦法，定期檢查員工宿舍的安全、衛(wèi)生情況。及時(shí)向酒店各部門(mén)傳達(dá)會(huì)議決定和總經(jīng)理指示，并監(jiān)督、檢查各部門(mén)的執(zhí)行情況。每年要進(jìn)行一次匯總，日常使用注意節(jié)約。負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)證照的年檢、申報(bào)、保存、借用登記等工作。行政辦公室設(shè)主任一名，主管行政辦公室全面工作，下設(shè)辦事文員一名，人事質(zhì)檢專員一名，倉(cāng)庫(kù)保管員一名，司機(jī)（兼采購(gòu)）一名。 當(dāng)總經(jīng)理外出時(shí)，主持所屬部門(mén)的日常管理工作。 定期組織運(yùn)營(yíng)部門(mén)員工的技能、服務(wù)的培訓(xùn)以及考核。 根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他的工作。 審閱和批示房務(wù)各部門(mén)報(bào)告及早請(qǐng)，審閱每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行市場(chǎng)分析，做出經(jīng)營(yíng)決策。第2章 運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé) 報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理(總經(jīng)理助理) 督導(dǎo)下級(jí)：客房經(jīng)理，餐廳經(jīng)理，前廳經(jīng)理 聯(lián)系部門(mén)：酒店各部門(mén) 崗位職責(zé)： 對(duì)總經(jīng)理（總經(jīng)理助理）負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)前廳部，客戶部，餐廳及娛樂(lè)部的全面工作，以及各部的考勤，考績(jī)，根據(jù)管理的實(shí)績(jī)，進(jìn)行表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)處理。以身作則，關(guān)心員工，逐步改善員工文化條件及福利條件，做好思想工作，搞好酒店企業(yè)文化建設(shè)，形成良好的店風(fēng)，使酒店有高度的凝聚力，并要求員工以高度熱忱和責(zé)任感完成本職工作。指導(dǎo)培訓(xùn)工作。與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象。有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，并將巡視結(jié)果傳至有關(guān)部門(mén)。詳細(xì)閱讀和分析每日營(yíng)業(yè)報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店?duì)I業(yè)順利進(jìn)行。建立健全酒店組織系統(tǒng)，建立以總經(jīng)理為首的行政業(yè)務(wù)指揮系統(tǒng)，使組織系統(tǒng)合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，協(xié)調(diào)部門(mén)之間的聯(lián)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。對(duì)酒店的決策和決策方案最終裁定，負(fù)責(zé)酒店的計(jì)劃制度并定施計(jì)劃，包括一系列的規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)程，規(guī)定各管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)決策。第四部分 部門(mén)職能以及崗位職責(zé)第1章 總經(jīng)理（或總經(jīng)理助理）崗位職責(zé)總經(jīng)理（或總經(jīng)理助理）崗位職責(zé)：一、 崗位名稱：總經(jīng)理（總經(jīng)理助理）二、 直屬上級(jí)：董事長(zhǎng)、管理公司三、 直屬下級(jí)：酒店各部門(mén)主管、員工酒店總經(jīng)理是酒店的經(jīng)營(yíng)管理中心。 本表中2500元以上級(jí)的員工為擁有特殊技能的員工，主要是工程部員工。第2章 ：人員編制部門(mén)總經(jīng)理總監(jiān)經(jīng)理領(lǐng)班員工編制備注銷(xiāo)售部1人56前廳1人1人21013客房部1人42530餐飲廳面1人2人3餐飲廚房0外包工保部1人2912財(cái)務(wù)部1人34總經(jīng)辦21人1人（文員）26合計(jì)（人）225105675說(shuō)明： 本酒店現(xiàn)階段人員編制總計(jì)74人； 設(shè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)一人，負(fù)責(zé)前廳、客房、餐飲部的標(biāo)準(zhǔn)化管理 餐飲部廚房的早點(diǎn)外包，試營(yíng)業(yè)期間暫時(shí)不開(kāi)放其他類(lèi)型的餐飲 客房包括公衛(wèi)，設(shè)四個(gè)領(lǐng)班，包括一個(gè)公衛(wèi)的領(lǐng)班，三個(gè)客房領(lǐng)班第3章 ：薪資架構(gòu)職務(wù)（崗位）薪資A薪資B薪資C薪資D薪資E備注總經(jīng)理級(jí) 管理團(tuán)隊(duì)實(shí)發(fā)10000總監(jiān)級(jí) 管理團(tuán)隊(duì)實(shí)發(fā)7500部門(mén)經(jīng)理級(jí) 正常編制領(lǐng)班級(jí) 正常編制員工級(jí)2500以上級(jí) 正常編制實(shí)習(xí)（見(jiàn)習(xí)）員工 正常編制備注： 工資由崗位工資、工齡工資、績(jī)效工資組成。 設(shè)立總經(jīng)辦，除基本的總辦功能外，加強(qiáng)對(duì)行政部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。第三部分 人力資源結(jié)構(gòu)以及薪資待遇第1章 ：組織機(jī)構(gòu)說(shuō)明：本酒店屬于中型專業(yè)化酒店，為加強(qiáng)部門(mén)的聯(lián)系，設(shè)置營(yíng)運(yùn)總監(jiān)一人統(tǒng)一管理運(yùn)營(yíng)部門(mén)，加強(qiáng)橫向的聯(lián)系；統(tǒng)一按照標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工技能，提高服務(wù)質(zhì)量。其內(nèi)容如有與《員工守則》某些原有內(nèi)容相抵觸的，以新規(guī)定為準(zhǔn)。這些修改、補(bǔ)充、制定的內(nèi)容將以書(shū)面形式在布告欄內(nèi)公布執(zhí)行。在工作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不安全因素或者險(xiǎn)情時(shí)應(yīng)及時(shí)排除或及時(shí)向主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 3．進(jìn)出公司一定要行走規(guī)定的員工通道，行走保安總崗時(shí)如自己攜有提包手袋，應(yīng)主動(dòng)走到保安員跟前，把提包打開(kāi)，讓保安員檢查?！此摹灯渌踩珬l例 1．員工上崗前，必須接受勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育和檢查，防止工傷事故發(fā)生和工作中可能造成的職業(yè)危害?！慈稻o急事故 1．在緊急事情下例如地震、火災(zāi)期間員工應(yīng)盡力為保持公司正常運(yùn)作而工作； 2．在重大緊急事件發(fā)生時(shí)，擅離職守者一律予以解聘，所有不當(dāng)值員工應(yīng)立即趕回部門(mén)報(bào)到。 一旦發(fā)現(xiàn)火警火情，不論程度大小必須采取以下措施 1．保持鎮(zhèn)靜，不可張皇失措； 2．說(shuō)出火警地點(diǎn)，報(bào)告經(jīng)理和有關(guān)人員； 3．呼喚附近同事援助； 4．在安全的情況下，利用就近的滅火設(shè)施滅火； 5．如火勢(shì)蔓延，協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)?！匆弧祷鹁? 每一位員工都必須知道火警鈴，滅火器與其他消防器材擺放的位置，熟知火警電話119，匪警電話110，急救中心電話120。第六章 安全守則 公司安全工作一方面要保證賓客的人身，財(cái)產(chǎn)安全另一方面 要保證公司員工的人身，財(cái)產(chǎn)安全，還要保證公司的財(cái)產(chǎn)不受破損，被盜。 〈二〉記小功，每次加發(fā)100元獎(jiǎng)金 檢舉違規(guī)或損害公司利益者； 發(fā)現(xiàn)潛在安全隱患及時(shí)上報(bào)或迅速采取有效措施防止事故者； 被評(píng)為公司季度優(yōu)秀員工者； 〈三〉記大功，每次加發(fā)200——500元獎(jiǎng)金 改進(jìn)現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程提高工作效率者； 提出合理建議使公司經(jīng)營(yíng)管理得到明顯改善，取得一定經(jīng)濟(jì)效益者； 遇有事故災(zāi)難處置得當(dāng)者； 〈四〉晉級(jí)，加一級(jí)工資或晉升崗位 被評(píng)為公司年度優(yōu)秀員工，優(yōu)秀領(lǐng)班的； 在行業(yè)服務(wù)系統(tǒng)內(nèi)的業(yè)務(wù)技能比賽中取得前三名者； 年終累計(jì)兩次記大功者； 有重大發(fā)明或嚴(yán)格控制成本費(fèi)用為公司增收節(jié)支作出突出貢獻(xiàn)者。 員工獎(jiǎng)勵(lì)分以下四種： 〈一〉嘉獎(jiǎng)：每次加發(fā)50元獎(jiǎng)金。 1泄露酒店機(jī)密文件或資料； 1接受任何形式的賄賂或向他人行賄； 1利用職權(quán)，收取回扣或接收賄賂，損害酒店利益。D類(lèi)過(guò)失：?jiǎn)T工觸犯下列任何一條，將被立即解聘； 提供虛假資料，涂改各種記錄和文件； 相互打斗與顧客吵架的； 連續(xù)或一個(gè)月內(nèi)曠工三天或以上天數(shù)；偷竊、貪污（包括飛單）、非法占有酒店、客人或其他員工的任何財(cái)物或窩臟； 吸食違紀(jì)物品，打架斗毆造成嚴(yán)重后果的； 在酒店內(nèi)藏有火器、武器、爆炸物、毒品，黃色宣傳品； 拾遺不報(bào)、不主動(dòng)上交的；私自使用萬(wàn)能鑰匙、復(fù)制鑰匙，打開(kāi)客人房間、他人辦公室抽屜、擋案柜、更衣柜或其他酒店設(shè)施。員工受到記大過(guò)處分后若行為仍不改善，再次受到任何處分將被立即解聘。 1未經(jīng)同意，員工在酒店內(nèi)擅自張貼布告、通知或擅自涂改、撕掉酒店布告欄、員工告示欄內(nèi)任何告示； 1違反酒店安全守則及規(guī)定/部門(mén)守則及規(guī)定以及政策和程序造成不良影響和后果； 1在酒店內(nèi)使用電腦游戲盤(pán)片或未經(jīng)認(rèn)可的軟件； 1酒店認(rèn)為其他屬于此類(lèi)過(guò)失的行為。 擅離工作崗位或竄崗位； 未經(jīng)批準(zhǔn)或非工作任務(wù)進(jìn)入非工作區(qū)域； 曠工一天； 未經(jīng)許可，擅自調(diào)班、更改當(dāng)值時(shí)間； 由于疏忽，浪費(fèi)、損壞酒店及客人或其他員工財(cái)產(chǎn)； 違反酒店安全守則，私自挪用消防器材和設(shè)備、設(shè)施； 上班時(shí)飲用酒精類(lèi)飲品、喝酒或帶有醉意； 不主動(dòng)向保安人員出示所攜帶的包裹物品或拒絕保安人員的安全檢查。員工犯有下列之單項(xiàng)過(guò)失，單項(xiàng)處罰，同時(shí)犯有多項(xiàng)，可同時(shí)多項(xiàng)并罰。員工如對(duì)決定不服，可以依照勞動(dòng)爭(zhēng)議程序處理。亦可以書(shū)面形式向總經(jīng)辦提出。情況特殊的功過(guò)相抵須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。不同程度的功勞和過(guò)失抵消按以下原則進(jìn)行抵消，即一小功抵一小過(guò)；1大功抵1大過(guò)；2小功抵1大過(guò)；依此類(lèi)推。所有員工的過(guò)失一年后自動(dòng)取消，不進(jìn)入第二年累加或備檔。員工犯有D類(lèi)過(guò)失或范有C類(lèi)過(guò)失累計(jì)三次的立即解聘。同處罰金100元/。同處罰金50元/。是對(duì)員工較為嚴(yán)重違紀(jì)行為的處罰。