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hr五星級大酒店人力資源管理業(yè)務(wù)規(guī)范和制度匯編-文庫吧資料

2025-04-20 11:08本頁面
  

【正文】 行政人力資源部員工行為準則編號HR RR-001執(zhí)行職位行政人力資源部全員涉及部門行政人力資源部管理制度: 為了確保系統(tǒng)的有效運轉(zhuǎn)、員工整體素質(zhì)的提高、各項規(guī)章制度和方針政策的貫徹執(zhí)行,特為行政人力資源部的全體員工訂立以下六條行為準則:(一)為人師表:行政人力資源部員工應(yīng)成為其他員工學習的榜樣和楷模,其言談舉止應(yīng)端莊大方,文明高雅;應(yīng)自覺遵守執(zhí)行酒店制定的各項規(guī)章制度,并應(yīng)用更高的標準來要求自己,努力做到律人先律己。行政人力資源部工作程序及標準程序培訓后的跟進工作編號HR PS-013執(zhí)行職位行政助理涉及部門各部門程序及標準:培訓結(jié)束后,必須進行跟進工作,做好培訓的評估,收集,分析及比較受訓員工在培訓前后,他們在專業(yè)知識,業(yè)務(wù)技能或工作態(tài)度上改變是否與培訓的目標相符。1)派往國內(nèi)有關(guān)進修班業(yè)務(wù)選修1—2個月。(九)店外培訓店外培訓是在職培訓的一種,外派參觀、考察、進修、實習培訓,開拓受訓員工視野,擴展其思路,提高競爭力。經(jīng)理每月檢查各部門的培訓情況,加強對培訓工作進行宏觀局部的有效控制,認真做好培訓的評估工作,每月向總經(jīng)理匯報各部門開展培訓情況。6. 禮貌禮節(jié),儀容儀表的反復(fù)培訓。4. 新設(shè)備、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新操作程序培訓。2. 崗位責任操作規(guī)程的反復(fù)加深培訓。(七)在職培訓酒店各部門的在職實務(wù)培訓是培訓業(yè)務(wù)中的難點與重點,需培訓部與各部門主管及部門培訓員之間十分協(xié)調(diào)的配合與有效的互助,才能取得成功,該培訓貫穿于酒店經(jīng)營的日常工作中,是長期的,堅持淡季多培訓之原則。(五)調(diào)職培訓從培訓的角度來看,調(diào)動職務(wù),必須在調(diào)動職務(wù)之前,由調(diào)入的部門進行一次調(diào)職培訓,使被調(diào)人者對新工作,新職務(wù)有一個基本的了解,培訓不合格,不予調(diào)動。主要內(nèi)容有《介紹XX國際大酒店及其經(jīng)營管理特點》,《職業(yè)道德》、《服務(wù)意識及優(yōu)質(zhì)服務(wù)》、《管理人員應(yīng)具備的素質(zhì)》《溝通技巧》《如何有效地管理你的下屬》《崗位責任制與全面質(zhì)量管理》《領(lǐng)導(dǎo)思想與方法》等。1. 培訓后一周考試,如考核不及格,可以補考,但補考仍不及格,不予晉升。培訓中,通過課堂講授,舉例、分析、討論、摸擬示范、情景扮演等多種教學方法,配合使用錄音、錄像、投影等音響器材,使新員工了解酒店概況,引導(dǎo)新員工對酒店產(chǎn)生認同和歸屬感;經(jīng)過培訓,使新員工掌握禮貌、禮儀的基本概念,了解禮貌服務(wù),禮儀的各種規(guī)范要求;基本掌握衛(wèi)生知識、消防安全知識;清楚酒店的規(guī)章制度及員工的責任和義務(wù)。(三)入職培訓新入職員工,必須經(jīng)過入職培訓,并考核及格,方可進入部門工作,考核不及格可補考,補考不及格不予錄用。3. 主管培訓考試合格,由本酒店發(fā)給由總經(jīng)理親自簽署的《培訓合格證書》,考試成績進入該主管檔案,作為以后晉升之依據(jù)。(二)主管培訓1. 主管培訓除學習酒店管理的基礎(chǔ)理論知識外,還要著重使主管成為一個培訓者。5. 由總經(jīng)理在部門經(jīng)理會議上作專題講述。3. 購置有關(guān)學習參考書籍及資料發(fā)給經(jīng)理學習。行政人力資源部工作程序及標準程序培訓的實施和控制編號HR PS-012執(zhí)行職位行政助理涉及部門各部門程序及標準:(一)部門經(jīng)理培訓1. 采取多種形式提高部門經(jīng)理的管理知識水平及管理技巧。本酒店培訓主要采取下列有效可行的培訓方法:講授法、案例研討、職位扮演法、操作示范法、視聽法。各種不同的培訓方法,盡管技巧各異,但基本原理一致。行政人力資源部工作程序及標準程序培訓的種類和方法編號HR PS-010執(zhí)行職位行政助理涉及部門各部門程序及標準:培訓的種類和方法(一)按層次劃分,培訓工作可分:部門經(jīng)理培訓主管培訓領(lǐng)班級培訓一般服務(wù)員培訓(二)按系列劃分,培訓工作分為:入職培訓上崗前培訓晉升培訓調(diào)職培訓在職培訓店外培訓各種專題培訓(三)培訓的方法:為了達到培訓目的,最重要在于培訓方法的選擇。(四)存檔人事變動表一式三份,一份送財務(wù)部,一份存入員工檔案,一份由員工部門存檔。(二)審批分別由行政人力資源部經(jīng)理、總經(jīng)理審批。,填清員工號碼、變動項目、薪金及變動生效日期。行政人力資源部將酒店總經(jīng)理及公司總經(jīng)理批準的評估結(jié)果原件存檔。行政人力資源部將綜合評估資料呈報酒店總經(jīng)理。(6)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理對分管部門經(jīng)理/副經(jīng)理管理人員的評估。(4)、個人填寫的季度工作情況匯報表。(2)、大堂副理提供的客人投訴資料。(四)評核步驟每季結(jié)束后的下一個月的15日之前,各部門應(yīng)將評估資料報行政人力資源部。副經(jīng)理以上人員報公司總經(jīng)理審批。(二)、評核內(nèi)容經(jīng)濟指標:(1)、營業(yè)指標 (2)、費用指標 (3)、成本指標 (4)、利潤指標管理績效:(1)、客人投訴 (2)、員工違紀 (3)、工作效率 (4)、服務(wù)質(zhì)量 (5)、培訓效果個人表現(xiàn):(1)、專業(yè)知識 (2)、領(lǐng)導(dǎo)才能 (3)、遵守紀律 (4)、組織能力 (5)、判斷能力 (6)、溝通能力 (7)、干勁精神 (8)、適應(yīng)能力 (9)、培養(yǎng)下屬 (10)、工作完成情況(三)、評核方法個人自評:填寫《管理人員績效考核表》。 (3)、離職手續(xù)辦理時間為每周二、五上午09:00AM—12:00AM;下午2:00—5:30PM財務(wù)部支付工資。離店手續(xù)辦理程序:(1)、員工持“員工離職手續(xù)清單”到各有關(guān)部門辦理手續(xù),包括按合同應(yīng)繳納之各種培訓費用,交還所發(fā)《員工手冊》、制服、員工胸牌、工衣柜鎖匙、員工宿舍、IC卡及其他有關(guān)部門發(fā)給的有關(guān)證件、物品。員工一旦被發(fā)現(xiàn)有嚴重的過失將會被停職,只領(lǐng)取一半薪金,直到管理層規(guī)定的日期為止(一般在30天內(nèi))。(2)辭退員工若違反酒店有關(guān)規(guī)定、有損酒店聲譽或不適合酒店工作的,酒店將視其情節(jié)輕重給予必要的處分和辭退.。經(jīng)批準后,按規(guī)定之時間到部門及行政人力資源部辦理離店手續(xù);未提前一個月遞交辭職申請書而擅自離職者,須以一個月工資和獎金做為代通知金,酒店不發(fā)給任何補貼,預(yù)付的社保金由辭職者承擔。(5)、員工違反酒店《員工手冊》及其它有關(guān)規(guī)定,不適宜繼續(xù)在酒店工作者,將給予勸退、辭退直至開除的處分。(2)、員工本人不適應(yīng)本部門的工作或本人不愿意繼續(xù)在酒店工作而提出辭職。部門副經(jīng)理/經(jīng)理由行政人力資源部會同酒店總經(jīng)理根據(jù)該管理人員之表現(xiàn)及能力等提出意見,公司行政部根據(jù)上述意見進行核對并組織材料呈報公司總經(jīng)理批準,由酒店總經(jīng)理宣布免職。凡屬免職均具備各種有關(guān)原始材料和證明其免職條件之文件。(3)、經(jīng)公司總經(jīng)理批準任命后,由公司總經(jīng)理室下發(fā)任命書,并存入個人檔案。部門副經(jīng)理/經(jīng)理(1)、由總經(jīng)理根據(jù)工作需要及職位之空缺考慮晉升。(3)、行政人力資源部對擬提任的員工進行“升職培訓”。升職者應(yīng)具備的條件:(1)、領(lǐng)導(dǎo)才能(2)、指揮能力(3)、業(yè)務(wù)知識(4)、自信心(5)、責任心(6)、工作效率高、計劃性強(7)、準時、守時(8)、辦事條理性、主動性(9)、禮節(jié)禮貌(10)、個人品德和行為舉止(11)、合作精神(12)、工作成就(13)、身體健康(二)升職程序領(lǐng)班、主管(1)、由部門根據(jù)職位的空缺挑選推薦或由其它部門推薦,填寫“員工績效考核表”“人事變動表”,報行政人力資源部。升職須符合以下條件:(1)、由于酒店之發(fā)展,需要增加業(yè)務(wù)項目(部門、職位)(2)、現(xiàn)任該職位員工得到晉升或免職。六、申訴員工如果對考核有異議,在全部考核程序完成后,可以向行政人力資源部申訴。四、面談部門管理層(至少兩人)與員工進行考核后的面談,面談須在3個工作日內(nèi)完成。3. 審定工作在3個工作日內(nèi)完成。三、員工自評部門發(fā)放給《 績效考核表》給員工,由員工先進行自評后交部門負責人審定。二、考核部門管理層3個工作日內(nèi)完成《 績效考核表》中各考核項目。4. 年終考核:適用于已轉(zhuǎn)正員工。3. 季度考核:適用于已轉(zhuǎn)正管理人員。行政人力資源部將于每月15日將入職滿兩個月待轉(zhuǎn)正人員名單發(fā)到各部門,各部門文員將《 績效考核表》發(fā)放給員工。工作績效考核分為轉(zhuǎn)正考核、晉職晉級考核、年終考核、其他考核等。 6)入職手續(xù)辦理時間為每周一至周六上午09:00AM—12:00AM;下午2:00—5:30PM。4) 安排宿舍。D、員工在合同期內(nèi)辭職,必須提前一個月遞交辭職申請書,經(jīng)批準后,方可辦理離職手續(xù)。B、工作七天至半個月,但沒有提前七天辭職者,不予計薪。2) 員工報到,填寫《入職手續(xù)辦理表》一式三份;3) 接收身份證復(fù)印件、相片、學歷證書復(fù)印件、流動人口婚育證明、工作證明等;4) 發(fā)給一卡通、員工胸牌、工衣柜鑰匙、《員工手冊》等;《員工手冊》閱后簽字向其講明試用期三個月期間,若離店須提前七天寫書面申請,經(jīng)所在部門和行政人力資源部批準后方可辭職,否則以工資相抵。 假冒或涂改證件、證明或有訛報、隱瞞、欺騙行為者。 曾在本酒店或其它酒店工作因違紀解雇或自動離職者。8.招聘程序流程圖A、領(lǐng)班以上人員及專業(yè)技術(shù)人員(副經(jīng)理以下人員)行政人力資源部行政人力資源部部 門總經(jīng)理B、領(lǐng)班級以下人員:部 門行政人力資源部行政人力資源部C、副經(jīng)理以上人員(含副經(jīng)理)行政人力資源部行政人力資源部總經(jīng)理公司總經(jīng)理行政人力資源部工作程序及標準程序員工不予錄取規(guī)定編號HR PS-002執(zhí)行職位行政助理涉及部門各部門程序及標準: 經(jīng)衛(wèi)生防疫站體檢不合格者。7.副經(jīng)理以上人員,由行政人力資源部經(jīng)理作初步面試后,呈酒店總經(jīng)理第二次面試,并簽意見,時行政人力資源部經(jīng)理需作好人事調(diào)查準備工作,由酒店行政人力資源部經(jīng)理呈送至公司總經(jīng)理復(fù)試,副經(jīng)理以上人員由行政人力資源部經(jīng)理、酒店總經(jīng)理會同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商確定后,由公司總經(jīng)理簽署意見。5.第二次面試:用人部門經(jīng)理或授權(quán)指定人員與應(yīng)聘人面談或進行實際操作考核,了解應(yīng)聘人對應(yīng)聘職位知識的了解程度或技術(shù)業(yè)務(wù)水平狀況,面試評語填寫后,在“用工部門考核”一欄注明意見(是否聘用及入職級別、薪金、要求到職日期),然后派專人送行政人力資源部。酒店內(nèi)一般不允許有親戚關(guān)系,如有,必須在“工作應(yīng)聘表”上說明清楚;違反,一旦查出,一律不錄用。2.行政人力資源部人員參照招聘員工的錄取條件審核應(yīng)聘人員的有效證件:身份證、流動人口婚育證明、畢業(yè)文憑、職稱證書、技術(shù)等級證書等。 (三)、具體招聘程序及步驟各部門申請招聘人員指標批復(fù)后由行政人力資源部實施招聘工作。B、 各級管理人員應(yīng)熟悉本級別的職責,熟悉本職位(工種)的技術(shù)特點和管理規(guī)律,具備工作分析、掌握關(guān)鍵工作點的能力。C、專業(yè)技術(shù)人員、財會、工程人員應(yīng)具有中專或大專以上文化程度,并有本專業(yè)職稱證書和操作證書。6.文化水平:A、一般員工應(yīng)具高中畢業(yè)以上文化程度。B、保安員:1825歲C、各級管理人員、工程技術(shù)人員,廚房人員和管家部PA人員其年齡可稍大。:發(fā)音清晰。(二)、明確招聘條件:五官端正、容貌俊秀、身材勻稱、服飾發(fā)型大方(女性不得留男發(fā)型、男性不得蓄長發(fā)、留胡須)個人衛(wèi)生狀況良好。其它技能要求ADDITIONAL SKILL REQUIRED:保持食物質(zhì)量。7. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。5. 根據(jù)《員工食堂暫行管理辦法》管理員工食堂維持員工生活秩序。3. 根據(jù)酒店實際情況,定期制定員工食堂及員工后勤物資計劃。其它技能要求ADDITIONAL SKILL REQUIRED:工作認真仔細,有強烈責任感,能吃苦耐勞。教育EDUCATION:初中以上學歷經(jīng)驗 EXPERIENCE:有一年以上相關(guān)服務(wù)經(jīng)驗。28. 完成上級交給的其他工作任務(wù)。26. 完成上司分派的其它工作任務(wù)。24. 不定時檢查宿舍及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生,保持宿舍區(qū)域無紙屑、煙頭,休息臺凳無灰塵、積水,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生死角及時予以清潔。22. 工作中發(fā)現(xiàn)可疑情況和需維修的項目要及時報告行政人力資源部。20. 保管好并節(jié)約使用所領(lǐng)用的清潔物品,要愛護酒店財物。17. 巡視宿舍范圍要認真、仔細,發(fā)現(xiàn)異常情況或違反《員工宿舍管理制度》的人和事,要大膽管理,18. 對分工的區(qū)域進行徹底清潔衛(wèi)生(公用衛(wèi)生間、宿舍走道、康樂室等)。15. 做好離職人員清退宿舍工作,保證物品的回收及明細記錄。13. 保證宿舍良好生活風氣,杜絕賭博、打架、偷竊、吸毒等違法違紀行為。11. 督促巡查清潔工作情況,迅速、妥善處理違規(guī)違紀現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)可疑之處或安全隱患要及時解決并向人力資源部經(jīng)理匯報。9. 每月將宿舍情況報告表交給人力資源部經(jīng)理。7. 傳達布置辦公室的工作指示和工作要求。5. 主管宿舍設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)。3. 熟悉酒店的運作、規(guī)章制度和員工宿舍一切設(shè)施,并向員工做詳細解釋。崗位職責DUTIES RESPONSIBILITIE:1. 準時上下班,嚴格遵守考勤制度,做好每日值班登記。16. 至少一年酒店相關(guān)工作經(jīng)驗
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