總務副主任述職報告優(yōu)秀范文-文庫吧資料
2025-04-19 21:59本頁面
【正文】 ，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品?！ ?. 確保食品安全?！ ?. 避免食物營養(yǎng)損失。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。早餐設置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復兩次以上?！ ?. 滿足營養(yǎng)需要。四是所有餐具清洗后，按不同的規(guī)格分類，按指定的位置擺放整齊，盡量使操作間清潔、寬敞、合理有序。三是食品安全警鐘長鳴，常抓不懈。杜絕衛(wèi)生死角，實行一天一檢查，一周一總查。為了改善食品制作和師生用餐環(huán)境，我特別強化了內(nèi)部管理。 。五是嚴把財務管理關。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)，四是嚴把食品儲存關。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。一是嚴把
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