酒店公共課程培訓(xùn)管理手冊-文庫吧資料
2025-04-15 07:38本頁面
【正文】 處理。 私自換班一次處罰5元，影響了工作一次處罰10元。1 員工上班時間吸煙、喝酒發(fā)現(xiàn)一次處罰20元。1 開會、學(xué)習(xí)遲到一次處罰10元，不到一次處罰20元。1 打飯上樓和在工作崗位吃零食者，一次處罰10元。1 上班時間私自洗澡罰款10元。 發(fā)現(xiàn)有人私拿客用品，不能及時制止報告者，一同愛罰，一次處罰20元。 在酒店洗私人衣物，干私活一次處罰10元。 在客區(qū)高聲喧嘩，一次處罰10元。 乘客梯一次處罰20元。 上班遲到一次處罰5元，十分鐘以上處罰10元，不到按曠工處理。（4）如客人報失物品，而又匆忙要離館，請客人先留下聯(lián)系地址，然后再給客人一個明確答復(fù)。（2）凡客人回來認(rèn)領(lǐng)，可通知吧臺當(dāng)班主管，須問清客人姓名、遺失地點、日期、物品名稱等一切相符，方可將物品交給客人，并叫客人簽字。五、 貴重物品（現(xiàn)金、珠寶、金銀手飾、信用卡、手機(jī)、身份證、護(hù)照、易燃易爆等90元人民幣以上物品），非貴重物品（眼鏡、刊物、日常用品、衣服、已開啟的食物、飲料、藥物、食品、有效期不超過三天）等不超過90元人民幣以下物品。三、 吧臺接到后應(yīng)填一份客人遺失物品單，并填上發(fā)現(xiàn)物品地點、時間（年、月、日）、發(fā)現(xiàn)者姓名、部門、物品名稱、記錄人姓名。八、遺留物品的處理一、 在賓館范圍內(nèi)，無論何時何地拾獲物品都必須上交桑拿吧臺。各類培訓(xùn)期間的紀(jì)律要求： （1）培訓(xùn)期一律著工裝，服裝整潔；（2）參加培訓(xùn)人員需簽到，不得遲到或早退，遲到、早退、不到者，按考勤制度給予處罰；（3）請假由授課人批準(zhǔn)，只能一次，否則，第二次給予A級過失，第三次B級過失并取消培訓(xùn)資格，特殊情況須由總經(jīng)理批準(zhǔn)；（4）培訓(xùn)期內(nèi)不準(zhǔn)吸煙或進(jìn)食，不得大聲喧嘩吵鬧；（5）參加培訓(xùn)人員自帶筆、本，做好培訓(xùn)筆記；（6）以上規(guī)定違反一次給予口頭警告，兩次給予A級過失，三次取消培訓(xùn)資格；（7）參加新員工入職培訓(xùn)成績?yōu)?0分以上為合格，不及格可參加一次補(bǔ)考，仍不合格者不予錄用；參加試用期員工轉(zhuǎn)正者，成績75分以上為合格，不合格不予轉(zhuǎn)正，如有申請員工50%以上不合格的部門給申報部門負(fù)責(zé)人B級過失；參加領(lǐng)班主管培訓(xùn)成績80分以上為合格，不及格者給予B級過失，參加一次補(bǔ)考，仍不合格者取消領(lǐng)班主管資格；參加優(yōu)秀服務(wù)培訓(xùn)成績80分以上為合格，不合格者不給予優(yōu)秀員工資格。優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)是由酒店主持的各部門申報的優(yōu)秀員工參加的加強(qiáng)型培訓(xùn)，培訓(xùn)期為10個課時，考試合格者批準(zhǔn)為優(yōu)秀員工。試用期員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)是試用期員工必須接受由部門主持的在崗培訓(xùn)，培訓(xùn)期不得低于20課時，每月底部門需在25號前申報本部門需轉(zhuǎn)正的人員名單，后附需轉(zhuǎn)正員工的培訓(xùn)手冊，由酒店人事培訓(xùn)部組織考核，考核合格者給予轉(zhuǎn)正。新員工入職培訓(xùn)是每位新員工必須接受由酒店主持的入職培訓(xùn)。五、 根據(jù)工作情況與員工結(jié)合，總結(jié)、討論分析下一步工作的安排。三、 認(rèn)真貫徹傳達(dá)經(jīng)理會的會議精神內(nèi)容。六、例會制度 日 期：每周一上午11：00 地 點：五樓小會議室 主持人：經(jīng)理、領(lǐng)班 參加人：康樂部全體人員一、 開例會遲到者罰款5元，不到者罰款20元。 桑拿各區(qū)域做好收尾工作，檢查設(shè)施、設(shè)施，并
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