果樹相關(guān)培訓(xùn)資料-文庫吧資料
2025-04-07 23:55本頁面
【正文】 騰作用養(yǎng)分吸收生理生化反應(yīng)2）光照光照是果樹的生存因子之一，是光合作用的能量來源。溫度對果實(shí)發(fā)育的影響① 溫度影響果實(shí)單果重②溫度影響果實(shí)的著色：著色期低溫利于著色③溫度影響果實(shí)的硬度：采收及采后低溫好延長貯藏期。 限制果樹分布的溫度諸多因子中，主要是年平均溫度，生長期積溫和冬季最低溫。生長期：在一年中能保證果樹生物學(xué)有效溫度的持續(xù)時(shí)期為生長期（或生長季）。1）溫度溫度對果樹的作用： 影響果樹的生存與分布（臨界溫度）；對果樹造成致命傷害（過高與過低的溫度） ；影響果樹的生產(chǎn)能力（積溫和三基點(diǎn)溫度） ；生物學(xué)零度： 在綜合外界條件下能使果樹萌芽的日平均溫度稱為生物學(xué)零度，即生物學(xué)有效溫度的起點(diǎn)。葡萄用石灰氮處理，可使80％植株于30天后萌芽，二硝基鄰甲酚（DNOC）可打破蘋果休眠。（3）延長休眠期：可減少早春危害，主要原理是延長被迫休眠期；方法有：樹干涂白、早春灌水，延遲萌芽開花。生長后期限制灌水，少施氮肥，疏除徒長枝，過密枝、噴布生長延緩劑或抑制劑（2）推遲進(jìn)入休眠：可延遲次年萌芽，減少早春的危害。“水培法”能夠區(qū)別芽體的自然休眠和被迫休眠。被迫休眠是指由于不利的外界環(huán)境條件（如低溫、高溫、干旱等）脅迫下，暫的停止生長現(xiàn)象；逆境解除后，即可恢復(fù)生長。自然休眠概念：即使給予適宜生長的環(huán)境條件仍不能萌芽生長，需要經(jīng)過一定的低溫條件，解除休眠后才能正常萌芽生長的休眠。休眠期特點(diǎn)：葉片脫落：新梢成熟：冬芽發(fā)育完善：根系處于生長停頓狀態(tài)：其中，落葉是果樹進(jìn)入休眠的標(biāo)志。2)由于骨干枝，特別是主干過于衰老，除少數(shù)果樹（如某些柑桔類）外，更新復(fù)壯的可能性很小物候期：在年周期中，與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的果樹器官的動態(tài)時(shí)期，稱生物學(xué)氣候時(shí)期。衰老期特點(diǎn)：1)部分骨干枝、骨干根衰亡。結(jié)果期特點(diǎn)：1)樹冠和根系加速發(fā)展，生長旺盛，離心生長強(qiáng)，產(chǎn)量逐年上升。（4）新梢生長量大，節(jié)間較長，葉片較大，組織不夠充實(shí)，越冬能力差。（2）樹體迅速擴(kuò)大，開始形成骨架。營養(yǎng)繁殖樹個(gè)體發(fā)育生命周期分為：幼樹期、結(jié)果期、衰老期三個(gè)階段。也稱年齡時(shí)期。（1）根系向地上部提供水分、無機(jī)礦質(zhì)營養(yǎng)、氨基酸及細(xì)胞分裂素；地上部向根系提供有機(jī)營養(yǎng)、赤霉素及生長素（2）根系水分脅迫時(shí)，ABA含量升高，信號傳導(dǎo)，枝葉脯氨酸含量增加，樹體抗性增強(qiáng)砧木與接穗的關(guān)系（1）砧木對樹體生長的影響（2）砧木對結(jié)實(shí)及果實(shí)品質(zhì)的影響3） 砧木對樹體抗性的影響（4）接穗對砧木的影響營養(yǎng)生長與生殖生長 營養(yǎng)器官：根、莖、葉，主要功能是吸收、合成、輸導(dǎo)；生殖器官：花、果實(shí)、種子，主要功能繁衍后代；果樹營養(yǎng)生長與生殖生長在發(fā)育進(jìn)程上交錯(cuò)進(jìn)行營養(yǎng)生長與生殖生長存在競爭和抑制生殖器官間存在養(yǎng)分競爭營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)；生殖生長是營養(yǎng)生長的延續(xù)，其數(shù)量和強(qiáng)度又反過來影響營養(yǎng)生長；營養(yǎng)生長與生殖生長之間即相互依賴，又相互競爭、抑制。但有的單性結(jié)實(shí)果實(shí)和有籽果實(shí)一樣，都呈雙S型，只是無籽果實(shí)第Ⅱ期短一些，如葡萄的Hanisa及Ribier品種。雙S型核果類果實(shí)：第二期果肉生長與胚的發(fā)育競爭養(yǎng)分有關(guān)。一般有兩種類型：單S型和雙S型。⑹ 加強(qiáng)病蟲害防治，防治自然災(zāi)害。提高座果率的措施⑴ 選豐產(chǎn)品種，合理配置授粉樹⑵ 在生態(tài)適宜區(qū)建園⑶ 加強(qiáng)果園綜合管理，保證樹體生長健壯，增加貯藏營養(yǎng)，合理負(fù)載，調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配，抑制枝葉徒長，疏除晚期花果等⑷ 輔助授粉：花期放蜂，５~６畝／箱蜂；高接花枝；人工輔助授粉：人工點(diǎn)授，機(jī)械噴粉。1影響授粉受精的因素 親和性集體效應(yīng)：花粉越密集萌發(fā)力越強(qiáng)；營養(yǎng)條件：貯藏營養(yǎng)、N素、微量元素；Ca可促進(jìn)花粉管生長；Mg、Zn、B有利于花粉萌發(fā)；溫度：風(fēng)污染1落花落果：果樹開花多，坐果少是生物為了適應(yīng)不良環(huán)境和營養(yǎng)條件的一種表現(xiàn)形式。單性結(jié)實(shí)：不經(jīng)授粉，或雖經(jīng)授粉而未完成受精過程而形成果實(shí)的現(xiàn)象。雌雄異熟：雌雄同株或異株的果樹往往有雌蕊和雄蕊不能同時(shí)成熟的特性。/異花授粉自花結(jié)實(shí)：自花授粉后能結(jié)果量能滿足生產(chǎn)要求的稱為自花結(jié)實(shí)。受精：精核與卵核的融合稱為受精。 栽培技術(shù)：生產(chǎn)上因栽培技術(shù)措施不當(dāng)，管理粗放、技術(shù)措施不及時(shí)等原因，常使一些果樹的花在不正常的時(shí)期內(nèi)開放（異時(shí)花），如梨、桃因病蟲與干旱常使樹體早期落葉，造成二次抽梢，二次開花現(xiàn)象。如樹體貯藏營養(yǎng)充足，花器發(fā)育健全，樹勢強(qiáng)壯，則開花整齊，延續(xù)時(shí)間也長，座果率也高。1花的組成：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊兩性花：雌蕊、雄蕊同在一朵花內(nèi)單性花：完全花/不完全花、雌雄同株/雌雄異株雌雄同株異花：板栗、核桃雌雄異株異花：銀杏、獼猴桃花的開放開花期是指植株上花開始開放到花謝落的時(shí)期。2. 環(huán)境條件： 改善樹膛內(nèi)的光照條件，花芽誘導(dǎo)期控制灌水和合理增施硝態(tài)N和P，K肥均能有效的增加花芽數(shù)量?；ㄑ糠只恼{(diào)控 1. 修剪是控制花芽分化主要手段之一。其基本過程大體是：生長點(diǎn)是由原分生組織的同質(zhì)細(xì)胞群構(gòu)成，所有的細(xì)胞都具有遺傳的全能性，但不是所有的基因在細(xì)胞的任何時(shí)期都能表現(xiàn)出活性，只有外界條件（如：日照，溫度水分等）和內(nèi)部因素，（如激素的比例變化，結(jié)構(gòu)和能量物質(zhì)的累積，）作用下產(chǎn)生一種或幾種物質(zhì)（成花激素），啟動細(xì)胞中的成花基因，并將信息轉(zhuǎn)移出來，引起酶的活性和激素的改變，并高強(qiáng)度的吸收養(yǎng)分，最終導(dǎo)致花芽的形態(tài)分化。5）基因啟動學(xué)說成花激素（florigen）到達(dá)莖尖可以認(rèn)為是成花基因的開關(guān)，此時(shí)指導(dǎo)形成花原基的特異蛋白合成的基因開始作用。在果樹組織和器官中常常是幾種激素并存，所以激素對花芽分化的調(diào)節(jié)不取決于單一激素水平，而有賴于各種激素的動態(tài)平衡。進(jìn)行花芽分化的果枝，其6~7月淀粉含量高；成花蘋果短枝中，P、K含量高；碳水化合物豐富時(shí)，氮代謝趨向蛋白質(zhì)合成，有利花芽分化；2）內(nèi)源激素平衡學(xué)說包括GA、CTK、ABA、IAA和乙烯在內(nèi)的激素對花芽的形成都有影響。如碳水化合物欠缺，花芽不能形成。（5）雌蕊分化也是從花原始體中心低部發(fā)生，但只有一個(gè)突起，即單子房，子房上位。（3）分化期的標(biāo)志是生長點(diǎn)肥大隆起，略呈扁平半球狀，即花蕾原始體。核果類果樹的花芽分化 （1）花芽分化為純花芽，芽內(nèi)無葉原始體
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