20xx酒店工作計劃范文-文庫吧資料
2025-02-16 15:27本頁面
【正文】 與沙湖合作銷售渠道的建立，提高客房利用率。(2017年火鍋就是一個短板，酒店就沒重視起來，今年務(wù)必開拓火鍋消費市場時間從2月份即開始) D 調(diào)整廚房技術(shù)力量和結(jié)果，引進本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色?！ 加大住店客戶及內(nèi)部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過生日員工當日消費8優(yōu)惠等等?！ √岣哐鐣?wù)的附加值，提高客戶滿意度，產(chǎn)生營銷的連環(huán)效應(yīng)?！ ?二)宴會市場營銷 宴會市場營銷全面鋪開，與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場信息來源與渠道?！ 、客史檔案建立后，要求各經(jīng)營部門在市場營銷部充分加以利用，及時提供個性化服務(wù)在體驗的消費中感受到酒店溫情，針對性地進行客我互動維護工作。不要停留在口頭敷衍了事。實現(xiàn)資源共享，統(tǒng)一管理。 全面系統(tǒng)建立客史檔案，加強對客戶檔案的利用和管理?！ 魻I銷重點管理措施(以服務(wù)帶動營銷，以營銷去檢測服務(wù)) (一)全面推行客戶量化管理標準?！ 經(jīng)營計劃] ◆市場開拓重點： 1,酒店周邊新開發(fā)的工廠及企業(yè)?！ ?)改善整體薪酬水平，加大考核和管理力度，將績效考核納入到管理層薪酬管理中來，將被動管理為主動管理?！ ?)加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權(quán)威性和嚴肅性。 9)努力提高本酒店的知名度，美譽度?！ ?)努力拓展市場份額，以各種節(jié)假日節(jié)事，節(jié)點為主線，作好節(jié)假日及日?；檠绲臓I銷工作?！ ?)、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章?！ ?)、積極整合酒店現(xiàn)有資源，通過外包及招商等措施，降低資源閑置率及經(jīng)營最大化。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務(wù)管理中去。 2019年酒店工作計劃范文 新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的2018年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經(jīng)營管理，菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿沙海，舒適家園”這一中心戰(zhàn)略，開展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，以此制定出詳細的工作計劃及階段性目標，分階段的開展工作，努力提高營業(yè)收入，強化內(nèi)部管理，盡可能將各項費用控制到最低，爭取完成公司下達的計劃指標?！ ⌒聠T工入店培訓(xùn)：人事部 新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午14：0016：30進行培訓(xùn)。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓(xùn)?！ T工入店培訓(xùn) 員工辦理入職手續(xù) 培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。其它崗位員工允許自愿報名參加?！ 、谀繕耍禾岣邌T工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。因此在今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能?！ ∪?、當前的目標和任務(wù) 2018年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實的提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極的引導(dǎo)員工自覺學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習、不斷提高的智能型員工?！ ∫?、指導(dǎo)思想 以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學(xué)習深刻領(lǐng)會當今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高
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