廚師畢業(yè)自我鑒定范文-文庫吧資料
2025-02-15 05:20本頁面
【正文】 會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、也使我慢慢地適應這個社會。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。在領導悉心的指導下，在各位同事的鼎力支持幫助下，我的各方面都取得了很大的進步，今后我將更加努力，我相信，我行!廚師畢業(yè)自我鑒定6半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。與同事之間友好相處，經(jīng)?；突ブ?，團結一致，這里的員工都是那樣的`熱情友好，他們能站在員工自己的角度來看問題。上班時可以控制情緒，保持良好的心態(tài)。及時清理桌面，更換干凈的桌墊。能夠妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況。用主動、熱情、耐心、禮貌、周到的心態(tài)，不斷完善服務態(tài)度。在工作中，我能服從部長領導，做好餐前準備工作?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。語言能力語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。廚師畢業(yè)自我鑒定5通過這次實習，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。關心時事政治，關注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。此外，對時間觀念性十分重視。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準備工作，在2019年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務，得到中心領導及各部門的認可。一是把好食堂原料進貨關，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。讓中心職工吃的滿意，生活安心。首先保證用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。保證餐飲部出品各項工作正常動轉。一、政治思想上。自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。思維活躍，喜歡創(chuàng)新。廚師畢業(yè)自我鑒定4本人責任心強，嚴于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。我熱愛祖國,熱愛人民,堅決擁護共產(chǎn)黨領導和社會主義制度,遵紀守法,愛護公共財產(chǎn)。在思想上,我積極上進,勇于創(chuàng)新,不斷地加強自身素養(yǎng),做好自己的工作,關心時事，思想要求上進，團結同學，能熱心為同學服務。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實現(xiàn)人生的價值。在未來我將面對許多的挑戰(zhàn)。作為一名即將畢業(yè)的中職生。在班里擔任過原料知識課代表，學習委員，團員。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。我思想健康，自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規(guī)范》，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一致好評。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學習我體會到了。在職高兩年學習生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發(fā)展。學習上，我有較強的自學能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學習時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1