中小學生健康飲食小常識-文庫吧資料
2025-02-13 18:07本頁面
【正文】 糖。 第五條：吃新鮮衛(wèi)生的食物，采用健康的烹飪方式，做到口味清淡，少鹽少油 吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實現(xiàn)食品安全的根本措施。 魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質的良好來源。對于飲奶量多或有高血脂、肥胖及超重者可以選擇低脂或脫脂奶。大豆及其制品含豐富的優(yōu)質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含多種植物化學物質。要多吃深色蔬菜。紅色、橘紅色蔬菜——西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。 小貼士： 好“色”有道理：深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜，富含胡蘿卜素類物質，是維生素a的主要來源?！ 〉诙l：每天吃新鮮蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半粗雜糧營養(yǎng)素全面均衡，如小米中的鐵、鈣是大米的3～4倍，燕麥片含有豐富的
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