后勤工作總結(jié)熱門范文三篇-文庫吧資料
2025-02-10 11:53本頁面
【正文】 公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，2012年各項安全工作零事故。??五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量??為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。??三、完善物資采購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全??透過組織生活委員和財務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情；同時，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選取質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競爭，保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；??采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認(rèn)，財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗收，廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。??二、增強服務(wù)意識，征集廣大員工意見，提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機，及時了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。?? 后勤工作總結(jié)2??20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。??總之，在本期工作中，總務(wù)處全體人員本著“服務(wù)一線，保障中心，突出重點”的指導(dǎo)思想，圓滿完成期初目標(biāo)任務(wù)，為學(xué)校打造實現(xiàn)“中原名?！蹦繕?biāo)奠定了堅實的基礎(chǔ)。??加強后勤檔案管理，注意材料的收集和歸檔。在宿舍和餐廳對學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)公物教育，增強師生愛護(hù)公物的意識。建立固定資產(chǎn)賬，記好固定資產(chǎn)賬，所有公物，登記造冊，全部入賬，保證賬賬相符。將校產(chǎn)管理??工作納入教師績效工資量化考核。??暑期總務(wù)處對全校校產(chǎn)進(jìn)行了專項維修，進(jìn)行了各班桌凳的調(diào)配，保證順利開學(xué)。??每周認(rèn)真制定營養(yǎng)食譜，合理安排飯菜品種，定期征求師生意見，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓家長放心，師生滿意。??在校內(nèi)多次組織后勤人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，有效提升了后勤人員素質(zhì)。??四、綠色健康、科學(xué)營養(yǎng)，食堂管理井然有序。每月第一周按時組織寄宿學(xué)生集會，進(jìn)行專題教育，培養(yǎng)良好生活習(xí)慣，提高思想素質(zhì)。通過新的舉措，提高后勤人員思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)，強化后勤人員常規(guī)管理，不斷提高服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。??高度重視，狠抓職工培訓(xùn)，增強隊伍素質(zhì)，多措并舉，促使管理逐步精細(xì)。從開學(xué)的第二天起，每天早上7：00全體寄宿孩子在保育教師的帶領(lǐng)下，準(zhǔn)時站隊在操場門口集合，在寄宿管理人員及前
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