【正文】 成后無易燃、易爆危險品產(chǎn)生，整個工程的防火類別為戌類。廠區(qū)消防給水采用臨時高壓給水系統(tǒng)，管網(wǎng)為環(huán)狀。本項目消防用水量最大的為圈舍，生產(chǎn)類別為丙類，建筑耐火等級為Ⅱ級，本工程消防水池總?cè)莘e為 400m3。⑶工藝在生產(chǎn)車間的工藝設(shè)備使用和安裝中，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，堅決執(zhí)行行業(yè)和國家有關(guān)規(guī)范、規(guī)定，設(shè)備布置要滿足車間內(nèi)部通風要求，在設(shè)計中對需要保溫的設(shè)備和管道均采用非燃燒材料，對于檢測、傳動、電氣儀表都要按規(guī)定要求操作，做到良好接地、接零保護，以確保防火安全。各建筑物在設(shè)計中要考慮根據(jù)不同用途采取相應(yīng)的防火措施。⑵建筑消防所有的建筑物的平面布置應(yīng)符合防火間距的要求，并設(shè)安全出口，保證安全疏散距離。廠區(qū)道路路面寬度均為 8m，均滿足消防車道寬度要求。34 消防設(shè)施本項目在設(shè)計中嚴格執(zhí)行《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(GB500162022),遵循“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針, 在工藝、總圖、建筑、公用工程等各個專業(yè)設(shè)計中要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，采取積極有效的消防措施,防止和減少火災(zāi)危害,具體措施如下:⑴總圖消防本項目消防配套工程主要有給水泵房,消防水池,廠區(qū)消防給水管網(wǎng),室內(nèi)外消火栓。 防火等級本工程為規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目，育肥牛設(shè)施、輔助設(shè)施生產(chǎn)類別均為丙類；其余室及公用工程等為丙類。 消防 消防《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB500162022；《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》GB32/ T11982022。 采暖通風 室外設(shè)計氣象參數(shù)冬季采暖室外計算溫度30℃冬季通風室外計算溫度2℃夏季通風室外計算溫度 26℃室外平均風速 冬季：，夏季：／s 采暖圈舍不采暖。排水管網(wǎng)用 DN200。用水量表序號 用水點 單位 用水標準 數(shù)量日用水量（m3） 年用水量（m3）1 辦公人員用水量 L/人5）考慮一定量的管網(wǎng)漏失和未預(yù)見用水量，占總用水量的 15%，則年用水量： 萬噸（不含消防用水量） 。3）綠化綠化面積 平方米，每平方米日用水量按 3L/d 計算，年綠化澆水時間為 150 天，年用水量為 萬 m3/a。（3）水量1）辦公用水量32辦公用水量考慮工作人員及外來人員等，每人按 50L/天，日用水量為 ，年用水量 萬 m3/a。 給水（1）給水水源及方式本項目生產(chǎn)用水水源采用養(yǎng)殖場深水井，通過供水管網(wǎng)供水，水量、水壓均可滿足本工程要求。 柴油項目糞便自卸車 4 臺，年用柴油 噸。用電量估算及變壓器選配表序號 用電類別 數(shù)量 單位 單耗日最高負荷(KW)　年耗電量（萬 kwh）　備注一 圈舍 　 　 　 　1 照明 35568 平方米 8w/平方米 日利用 5h二 隔離圈舍 　 　 　 　1 照明 5928 平方米 11w/平方米 日利用 5h三 門衛(wèi)房、獸醫(yī)室 　 　 81 　1 飼料攪拌機 6 個 　 81 日利用 3h2 飼草粉碎設(shè)備 7 個 　 77 　3 糞便處理設(shè)備 2 個 　 　四 公共設(shè)施 　 　 　 　1 監(jiān)控設(shè)備 1 套 日利用 24h2 廠區(qū)路燈 1 盞 日利用 12h　 小計 　 　 　 　五 輸配電損失 　 　 5% 年損失率：5%六 總計 　 　 　 　31 導(dǎo)線選擇本項目引入線為電纜 VV22 一 KV 型，所有照明配電線路全部選用BV 一 500 型導(dǎo)線穿 PVC 管，沿墻或棚頂敷設(shè)。功率因數(shù)（COSΦ）按 考慮，使用系數(shù)按 考慮。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點一起與室外接地極連接，生產(chǎn)用房內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護。一般圈舍均按三類建筑物做防雷設(shè)計。照明配線采用塑料銅芯線穿鋼性阻燃電線管沿棚，墻暗敷設(shè)。圈舍配電、照明及防雷設(shè)施圈舍配電箱選用 MCC 型動力配電箱，圈舍一般設(shè)控制按鈕，對較大型的電機選用降壓啟動設(shè)備。按單位容量法進行負荷計算。 制 定 綜 合 的 防治 方 案 。 低 毒 、 廣 譜 的 消 毒 藥 品 ， 定 期 消 毒 ；⑻ 每 批 牛 只 調(diào) 出 后 ， 圈 舍 要 嚴 格 進 行 清 掃 、 沖 洗 和 消 毒 ， 并 空 留5～ 7 天 ， 爭 取 做 到 “全 進 全 出 ”制 ； （ 10） 定 期 驅(qū) 除 牛 體 內(nèi) 和 體 外的 寄 生 蟲 。 工 作 服 應(yīng) 保 持 清 潔 ，定 期 消 毒 。牛 場 食 堂 不 準 外 購 牛 產(chǎn) 品 ； ⑶ 嚴 格 控 制 參 觀 牛 場 ， 必 要 時 須 經(jīng) 場 長許 可 ， 須 更 換 場 區(qū) 工 作 服 、 工 作 鞋 或 洗 澡 ， 并 遵 守 場 內(nèi) 防 疫 制 度 ；⑷ 牛 場 的 每 個 消 毒 池 要 經(jīng) 常 更 換 消 毒 液 ， 保 持 有 效 濃 度 。 確 認 為 健 康 者 ， 方 可 并 群 飼養(yǎng) 。 具 體 要 求 為 ： ⑴引 進 種 牛 時 ， 必 須 調(diào) 查 產(chǎn) 地 是 否 為 非 疫 區(qū) ， 并 有 產(chǎn) 地 檢 疫 證 明 。 衛(wèi)生防疫技術(shù)項 目 區(qū) 牛 場 的 場 址 易 被 農(nóng) 戶 包 圍 ， 往 往 容 易 忽 視 疫 病 的 預(yù) 防 和 控制 ， 對 規(guī) 模 養(yǎng) 牛 構(gòu) 成 威 脅 。有機精飼料配方采用中國農(nóng)業(yè)大學提供的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖專用配方。參照國家《無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準則》 、 《無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準則》 （NY/T 5128－2022）和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，制定適宜本項目條件的日糧配方和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程，探索總結(jié)現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)管理機制和安全生產(chǎn)措施。 西 門 塔 爾 牛 犢 3 周齡 以 后 ， 前 胃 迅 速 增 大 ， 而 且 由 于 接 觸 少 量 食 物 和 飲 水 ， 微 生 物 隨著 口 腔 進 入 前 胃 ， 這 時 ， 牛 犢 開 始 出 現(xiàn) 反 芻 。 此 時 喂 給 草 料 ， 會 加 重 牛 犢 前 胃 的負 擔 ， 引 起 疾 病 。實 踐 證 明 ， 牛 犢 3 周 齡 開 始 喂 給 草 料 最 為 適 宜 。②肉牛育肥工藝流程見下圖。管理方面要定期稱重，抽樣稱重樣本數(shù)不少于 l0％。即按體重大小、體質(zhì)強弱等情況合理分群，轉(zhuǎn)入育肥前期飼養(yǎng)。架子牛育肥即從農(nóng)戶收購活重在 200～350kg 的架子牛，經(jīng)過 120 天育肥，活重達 500～550kg，凈增重 200kg。在育肥生產(chǎn)上采取幼牛育肥和架子牛育肥兩種模式。①育肥模式。25第六章 養(yǎng)殖技術(shù)方案 肉牛育肥技術(shù)方案現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。養(yǎng)殖場是疫病防范重點部門，必須建立嚴格的消毒制度和完善的消毒設(shè)施。養(yǎng)殖場是消防重點單位，因此在圈舍附近，分別建設(shè)一處消防栓，并配備消防設(shè)施。牛舍環(huán)境溫度要求為 6～25℃，相對濕度 40～85%；氨含量﹤%，二氧化碳含量﹤%,硫化氫含量﹤%；空氣流速≤ 米/秒。建設(shè)六棟育肥牛舍和一棟隔離牛舍。 建筑工程場區(qū)內(nèi)外設(shè)置凈道和污染道，沿圍墻邊緣設(shè)置 6 米寬的污道，供糞便運輸車出入；從牛舍至飼料貯存區(qū)之間，設(shè)置雙向凈道，用于飼喂取料車通過，凈道和污染道不能交叉。設(shè)備明細表序號 項目名稱 功率（KW) 單位 數(shù)量一 主要設(shè)備 　 　 　1 飼料攪拌機 臺 62 飼草粉碎設(shè)備 11 套 73 牛自動飲水設(shè)備 　 套 12004 糞便自卸車 　 臺 45 糞便處理設(shè)備 套 2二 輔助設(shè)備 　 　 　1 消防設(shè)備 　 套 12 配電設(shè)備 　 套 1233 給水設(shè)備 　 套 14 供暖設(shè)備 　 套 15 監(jiān)控設(shè)備 　 套 1　 合 計 　 　 　 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模年育肥架子牛 10000 頭，每批 5000 頭，一年兩批。育肥牛舍 35568 平方米，隔離牛舍 5928 平方米，水源井 1 眼，供水管網(wǎng) 530 米，排水管網(wǎng) 480 米，供電線路 420 米，綠化 平方米，地面硬化 1580 平方米，院墻 350 延長米，大門一處。 生產(chǎn)周期肉牛育肥為 4 個月。 資源充足****農(nóng)民養(yǎng)肉牛經(jīng)驗比較豐富，農(nóng)業(yè)資源富足，具備養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，構(gòu)成了項目的資源優(yōu)勢，為項目的實施提供了優(yōu)越的前提條件。符合土地利用規(guī)劃要求，占地規(guī)模較為合理。項目地形狀規(guī)整，便于規(guī)劃，地勢平坦，地質(zhì)條件穩(wěn)定，便于建設(shè)。根據(jù)工程設(shè)計及21現(xiàn)場調(diào)查，在本項目范圍內(nèi)沒有壓覆礦床和文物，具備開發(fā)建設(shè)條件。 土地利用合理性分析項目地位于****向陽峪鎮(zhèn)樂昌村七一組，占地總面積 111389 平方米。由于受季風和大氣環(huán)流作用，9 三個月的降水占全年降水的 70％，4～6 月降水僅占 20％，年蒸發(fā)量 1357mm。多年平均氣溫 ℃，最高氣溫 ℃（） ，℃（） 。通訊：與國內(nèi)、國際聯(lián)網(wǎng)，方便快捷。 水、電、通訊等基礎(chǔ)條件水：從地下水井中抽取。 地質(zhì)條件地形地貌：場址開闊，地勢相對平坦，最高海拔 215 米，最低海拔 195 米，相對高差 20 米。⑵不定期地對管理人員、工作人員進行相關(guān)技術(shù)培訓，提高員工整體技術(shù)水平，長期聘用經(jīng)驗豐富的各類專家進行技術(shù)監(jiān)督和技術(shù)培訓。必須對各項風險因素進行充分的估計，做到心中有數(shù)，主動出擊，積極防范，有對策、有措施，防患于未然，化解風險，使項目達到預(yù)期目標。⑵優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖的現(xiàn)代化程度比較高，相應(yīng)地對從事生產(chǎn)的各類人員科技素質(zhì)要求也比較高，否則將因無法貫徹科學的生產(chǎn)技術(shù)而導(dǎo)致項目蒙受損失。據(jù)統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)顯示，2022 年我國人均肉類食品消費水平為 公斤，其中牛肉為 4 公斤，所占比率為 %；2022 年我國人均肉類食品消費水平為 公斤，其中牛肉為 公斤，所占比率為 %；從如上數(shù)據(jù)可以看出，中國的肉類食品消費水平上揚速度是比較快的，且牛肉所占的份額也在不斷提高，這給發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)帶來了很好的機遇。 需求遞增隨著經(jīng)濟收入水平的不斷提高，國民生活質(zhì)量也得到了大幅改善。 產(chǎn)業(yè)化程度低下18我國肉牛產(chǎn)業(yè)化程度低主要表現(xiàn)為繁、養(yǎng)、宰、加、貿(mào)、各環(huán)節(jié)連接不緊密，公司和基地之間尚未形成“利益共享、風險共擔”的產(chǎn)業(yè)化機制，營養(yǎng)學研究成果、飼料配置加工技術(shù)、公司管理技術(shù)等較為成熟的技術(shù)沒有集成應(yīng)用，影響了肉牛產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平，育肥牛飼養(yǎng)及屠宰分割、物流配送、超市消費等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的有效組織與協(xié)調(diào)有待加強和完善。進而導(dǎo)致出欄的牛肥瘦參差不齊，肉質(zhì)質(zhì)量也大不相同。由于零散養(yǎng)殖戶居住分散，養(yǎng)牛又只是農(nóng)戶家庭諸多生產(chǎn)中的一項，所以肉牛防疫措施缺乏，致使養(yǎng)牛風險高。其次，我國肉牛養(yǎng)殖標準參差不齊。政府在養(yǎng)殖基地建設(shè)中的投入少，致使肉用品種培育工作上遠遠落后于發(fā)達國家，沒有根本解決肉用種牛的自給問題。我國肉牛的品種一般為肉用牛、普通黃牛等出肉率低、肉質(zhì)差、飼養(yǎng)周期長的牛種，目前全國肉牛平均胴體重 133 公斤左右，僅相當于世界平均水平的 66%，每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量僅相當于美國的 1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國家。不過由于肉牛養(yǎng)殖周期長、養(yǎng)殖風險大等等諸多原因，兩年時間以來，肉牛存欄量并沒有因為價格上揚而得以有效擴充。另外受 07 年以前牛價持續(xù)低迷，08 年三聚氰胺事件影響，中國肉牛存欄量大幅削減已是不17爭的事實。以上表明，用優(yōu)質(zhì)牧草為主要粗飼料生產(chǎn)的高檔、綠色無污染牛肉，將倍受消費者青睞，銷售市場十分廣闊。從國外牛肉市場情況看，近幾年各國的消費越來越注重高質(zhì)量、有機食品，需求量不斷增加，而且國際市場價格比國內(nèi)市場價格高出許多倍。目前國內(nèi)的牛肉產(chǎn)量雖然每年增長 10%以上，但仍趕不上消費量的增加。日本人喜歡吃肌肉中沉積較多脂肪的牛肉（雪花肉） ，為我國出口日本優(yōu)質(zhì)牛肉創(chuàng)造了良好的機遇。如果今后提高我國牛肉質(zhì)量,并利用成本低,運距近等優(yōu)勢條件,占領(lǐng)更大的香港牛肉市場是很有可能的。同時由于全球的干旱，糧食的減產(chǎn)增加了牛肉生產(chǎn)成本，因此，不少國家和地區(qū)看準了成本較低的中國牛肉。另據(jù)，截止到 5 月 1 日，美國活牛存欄量為 萬頭，比上年同期減少 %，不過高于市場預(yù)期的 萬頭。據(jù)加拿大統(tǒng)計局和美國農(nóng)業(yè)部 2 月 17 日的統(tǒng)計報告，截至到 2022 年 1 月 1 日加拿大牛的飼養(yǎng)量為 億頭，比 2022 年同期減少 5%，比 2022 年減少 7%。 巴西地理統(tǒng)計局（IBGE）最新統(tǒng)計顯示，巴西仍是世界上牛存欄數(shù)最多的國家，其次分別是印度和中國，牛存欄數(shù)分別為 17784 萬頭和 11686 萬頭。一些成員國減少了在牛肉生產(chǎn)市場占有的份額。本項目的提出正是創(chuàng)造競爭優(yōu)勢，迎接這一挑戰(zhàn)。關(guān)稅優(yōu)惠和放寬限制將為我國擴大外貿(mào)出口提供新的機遇。目前,由于國內(nèi)市場緊缺高檔牛肉,每年都需從國外進口。三是隨著人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)化的發(fā)展，傳統(tǒng)肉食消費習慣開始向“西化” ，消費市場空間越來越擴大。主要表現(xiàn)在：一是瘋牛病事件淡化，國際牛肉市場復(fù)蘇，促進了我國牛肉出口量的增加。據(jù)調(diào)查，不同檔次的牛肉在市場消費中所占的比例為：高檔 20%，中檔 30%，普通 50%，而且主要消費市場表現(xiàn)在大中型城市，占消費的 80%，城市越大，消費檔次越高。14第四章 市場分析及預(yù)測 國內(nèi)市場分析與預(yù)測根據(jù)對北京、天津、濟南、青島等大中城市的調(diào)查，人們對肉制食品的需求迅速增長，尤其對高品質(zhì)、純天然、無污染、保健型的牛肉制品需求量更高。****已將政策重點放在肉牛養(yǎng)殖和加工、創(chuàng)匯型農(nóng)業(yè)項目上，因此大力發(fā)展以