日語(yǔ)角策劃word版-文庫(kù)吧資料
2025-01-25 03:26本頁(yè)面
【正文】 感を與える話をしないこと。女性客は、取りにいけない。しかし、５分間は、おろうとされよ。 21. 特定のグループだけが固まることなく、大ぜいの人と交流できるのが特色であるので、特定人だけでなくホール周囲を回りながら人々と交流すること。また、人に頼むことも、してはならない。 20. 食べ物は、必ず、自分の分だけを取られよ。また、その日、飲む酒は、１種類とされよ。 16.17. 口を拭くとき、ちょっと、下を向かれよ。グラスは、つぎに示す図のように、皿の上に乗せるのが、美観上、よい。通路を妨げるときは、足でそっと、じゃまにならないように処理する。であるから、チラシ?テーブルと、サイド?テーブルは、本來(lái)、使われる性質(zhì)が違うものである。そうしてからサイド?テーブルにある汚れ物をまとめて洗い場(chǎng)に持ってゆく。たとえば、ブュッフェ?パーティーの場(chǎng)合、チラシ?テーブルにある、お客の使った皿をウェーターがさげる。汚れた皿、シルバー、グラスなどを直接裏に持ってゆかず、このサイド?テーブルに置く。決して、ブュッフェ?テーブル（元卓）の上には、置かれないように。この際、汚れた皿は、 a. ウェーターに渡す。 12. 皿が、ソースなどで汚れることがある。そのかわりに、手首を曲げられよ。 c. 食べるとき、フォークを使って食べるが、片手が余っているので、この片手で食べ物をちょっと押さえて食べてよい。 10. 料理の食べ方 a. サンドイッチをかじるときは、少し、顔を下に向けられよ。このとき殘すと、招待者側(cè)に対して、気まずいことになるので、ブュッフェ?スタイルの場(chǎng)合、１品５cm四方ぐらいまでに押さえるのが、よい。このとき、前の膝を少し曲げると良い。背を曲げられよ。i.j. サンドイッチやカナッペなどの手で食べるものは、手で、取られよ。 g. ソース?ポットに、入っているものは、ソース?ポットを、左手にもって、ソースをかけられよ。 e. 取りにくいもの、また、ソースが、たれそうな場(chǎng)合、極力、自分の皿を、プラッターに近づけられよ。片手で、これらを扱われるな。 d. 料理を取るとき、サービス?スプーンを右手に、サービス?ナイフを左手に持つこと。 c. 料理は、何回取っても良い。 b. ブュッフェ?テーブルは、料理を取り終わったならば、離れること。 8. もし、飲み物が口に合わないときは、飲みかけのまま、そっと、チラシ?テーブル、または、サイド?テーブルの上に、置いておかれよ。その飲むときは、グラスを右手に持ちかえて、飲まれよ。水滴が、衣服に落ちるのを防ぐためである?！袱ⅳ辘趣Δ搐钉い蓼埂工蓼郡稀窽hank you very much」ということ。 5. このウェーターに対しては、必ず、スマイルをもって、応対されよ。 4. ウェーターが、飲み物を持って來(lái)てくれたとき、これを、「要らない」と斷わらずに、受け取られよ。主催者に、挨拶する前に、知人と目があったならば、會(huì)釈のみをされよ。 3. 會(huì)場(chǎng)に入っていくと、しばしば、ウェーターが、カクテル、シェリー、ジュースなどを、持ってきてくれる。日本では、しばしば、「われこそは名士であるぞ」とばかり、受付に立ち寄らず、いきなり、會(huì)場(chǎng)に入ってしまう人がいる。場(chǎng)合によって、その「受付」が、橫の、わかりにくいところにあることもある。ここに、立食パーティーの気軽さがある?！拘停薄苛⑹偿雪`ティーでの作法 1. もし、開催時(shí)刻が指定されているならば、１５分前主義を守られよ。 對(duì)方是長(zhǎng)輩或初次相見(jiàn)的話，把盤子放在小桌上等，要臨機(jī)應(yīng)變。相手が目上の人や初対面の場(chǎng)合は、お皿を小テーブルに置くなど臨機(jī)応変に対応して?！鰰?huì)話中は？■交談時(shí)要注意？會(huì)話をするときは食べる手を休めるのが原則。タンブラーの場(chǎng)合は、手が濡れないように下部に紙ナプキンを巻き、底部分を包むように折る。歐米では通用しません。用手的拇指、食指、中指三個(gè)手指抓住酒杯的杯柄。而且，吃完后不要把盤子疊放，放在小桌一角或者交給服務(wù)生。另外，一只盤子上盛3種食品為標(biāo)準(zhǔn)。一味默默吃食或者占據(jù)墻邊的椅子不動(dòng)有違禮節(jié)。そして、食べ終えたお皿は重ねずに、小テーブルの隅に置くか、ウエイターに渡しましょう。また、料
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