產6500噸米糠一級油產業(yè)化開發(fā)可行性研究報告-文庫吧資料
2025-01-24 21:23本頁面
【正文】 249合 計 6800（2）米糠一級油生產車間定員40人，年人均工資17400元，另計14%和2%的福利費及工會費2784元，年人均總計20184元。但隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的增強，經過一段時間的試銷，再加上本產品有較大的利潤空間可用于產品宣傳，只要運作得當，相信此風險也能得到化解。農業(yè)科技成果轉化資金使用主要購買檢測儀器：序號儀 器 名 稱單價（萬元）數(shù)量金額（萬元）1氣相色譜儀（安捷倫6890）401402液相色譜儀251253紫外分光光度計2244水份測定儀1115合 計70（五）項目實施風險評價本項目是一個投資適中，見效快的項目，按正常生產，一年就能收回投資。申請農業(yè)科技成果轉化資金60萬元。由于米糠色拉油的無論從烹調性能還是營養(yǎng)價值，都比大豆色拉油高出許多，所以本產品有優(yōu)良的性價比，為產品的市場開發(fā)創(chuàng)造有利條件。在我國至今還沒有其他廠家的米糠色拉油在市場銷售，其原因不外乎兩點：一是產品質量不過關，二是產品成本過高。其它小品種色拉油,由于資源相對較少，而且有一定的特點，相對價格均較高，如目前市場上的小包裝油脂中，大豆與菜籽油的價格為每公斤9~10元，但玉米胚芽油及花生油的銷售價格為每公斤13~15元。在國際上，生產米糠油著名企業(yè)的日本的谷物油脂化工株式會社和谷物食品公司兩家企業(yè)不僅生產米糠色拉油，還有多種的米糠油綜合利用產品，日本雖然是米糠油生產大國，強國，但由于自身資源不足，原料主要依賴泰國進口，生產成本較高，另外，近年泰國也建立了米糠油生產企業(yè)，這更加給日本企業(yè)增加壓力，給我國產品進入國際市場提供了很好的機遇。（三）項目產品市場調查與競爭能力預測：在發(fā)達國家，年人均油脂的消費量在40公斤以上，而我國目前的油脂消費量年人均不足12公斤，整個油脂需求呈上升態(tài)勢。主要原料——米糠來自米加工廠和農戶投售。本公司采用的技術方案：新鮮米糠 清理過篩 蒸炒成型 存料箱 浸出器 混合油至一蒸 二蒸 汽提 米糠原油（米糠毛油） 預處理 過濾 水化脫膠 堿煉 水洗 脫色 過濾 冬化脫蠟 脫臭 米糠一級油（米糠色拉油）（二）項目組織實施方案論述本項目建在******縣**鎮(zhèn)*****************廠區(qū)內北側，建設年產6500噸米糠一級油（米糠色拉油）。三、項目實施方案分析（一）項目轉化內容與技術路線論述： 米糠油是美、日等發(fā)達國家最為推崇的保健食用油，其價格也超過花生油等，有報道稱：“米糠油是日本人非常愛食用的一種油脂，它對日本成為世界上第一長壽國可以說是功不可沒”。通過一系列措施達到或超過GB191122003米糠一級油標準。在脫蠟時摸索出一條比較好的冷卻曲線，采用少量助晶劑等脫蠟效果好，減少蠟中油含量，提高成品油得率。 （二）項目創(chuàng)新點脫色：采用復合脫色劑，合理配比脫色劑，用量少，脫色效果好，油損耗少。存在色澤深、含蠟量高、口感差等問題，影響商業(yè)價值，國外米糠油銷售價格比較高。出油率12~16%，米糠油是從糙米中加工成白米時所得米糠中提取的油脂，米糠油含有豐富的谷維素、β—谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)成份。資金投入及使用計劃：土建工程投入321萬元，（計劃時間2005年7月~2005年12月）公用工程投入155萬元，設備及安裝投入394萬元，檢測儀器投入70萬元，~），調試
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